常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，tvb now,tvbnow,bttvb: g$ |" P6 e' S, d. M& k/ H
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
/ I# S @6 v4 a8 N公仔箱論壇亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，
7 x p- b) a9 s ?( ?" Y但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，
5 s7 I5 ^2 S! ~) E! E. los.tvboxnow.com是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、8 s8 r, A1 s1 c3 t# t
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
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; z/ e8 y( i3 `# i7 E$ `2 M7 Ftvb now,tvbnow,bttvb《黑芝麻補鈣最佳》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M/ R& m6 p. o% y: {
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，os.tvboxnow.com, }1 \- D7 k" t9 N) I
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
& R3 K5 S2 n' [8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，
9 i& ?7 H7 X" M1 ^$ z; Ktvb now,tvbnow,bttvb而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
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8 R7 M! {! P- T' k T《降低血中總膽固醇》
% W( } E2 V& l& U3 `4 ?她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，tvb now,tvbnow,bttvb' @' t- b: w: v0 A0 E
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；8 R7 K7 E, G# D l( t; V
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，os.tvboxnow.com5 k$ j3 s, E* X4 X
血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。公仔箱論壇- y! S0 _3 \# o; F3 x/ D2 g
3 C. e; s# u9 _0 k/ W. f: D) z1 a公仔箱論壇此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
, t* g* K y6 S; C' m飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，tvb now,tvbnow,bttvb8 z6 |1 S6 {7 T ?0 w
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。os.tvboxnow.com0 S5 L. v6 w3 x
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《每日2/3湯匙即可》
/ ?% j' Y0 X ?* O3 l- R, Pos.tvboxnow.com傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，公仔箱論壇) e" p) r7 p* \. r
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，tvb now,tvbnow,bttvb. n) I( R3 `; t% P, d/ [/ c0 n
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。公仔箱論壇4 k0 |5 b! a% b+ e4 K" l
7 \+ M2 H- d9 ], wos.tvboxnow.com雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，/ r. ^4 ]9 G) `9 P
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，2 e3 d) T/ \1 C) C- j6 x5 R0 j- R
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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