常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
: o0 g; G1 j. Q# T1 f5 U二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
/ w$ f$ m2 M' ~% P* G* Q+ J: d/ |' b* p亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，
% n* X/ ^- ^* w/ Z! k公仔箱論壇但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d5 H' m, k4 ~0 i3 y7 D6 K9 z( c
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、os.tvboxnow.com6 ^+ p( V& h# n+ L
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
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《黑芝麻補鈣最佳》
( Y3 W1 h; P" A2 c4 ^( I2 ]( {tvb now,tvbnow,bttvb傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，公仔箱論壇 u! l( W- l$ f
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
2 s0 V7 K" a% m9 L5 Z* T8 R- G' Btvb now,tvbnow,bttvb鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，
% ?$ p+ p' Z) T( g# ]( G% Otvb now,tvbnow,bttvb而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
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# \( V& p0 Z n! x; G! q0 p7 v5 Y《降低血中總膽固醇》9 z* A+ f# R* }: J
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，os.tvboxnow.com6 a+ q( t* Q$ v. p7 h* o
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；
. J) \- l0 q, Kos.tvboxnow.com另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 F9 ^) i# [% c
血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。os.tvboxnow.com# t. O% m. m5 O: D4 r- E
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此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，; c! d$ c; W5 m8 _
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
; p9 j! i' X3 E3 N有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。os.tvboxnow.com& R: }- K: P9 m0 |" M. Y
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《每日2/3湯匙即可》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y7 b1 P& b6 D& v
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，
" q$ z- e4 T& e6 Y* A* Aos.tvboxnow.com而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O; ?" E5 f, Y: e, Q
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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( g8 P8 @7 A* s, @$ b8 |tvb now,tvbnow,bttvb雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，公仔箱論壇- j, S; I& p( a: ]! T3 j3 i J" D }
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，tvb now,tvbnow,bttvb; T. v9 ~# E9 N) ~
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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