常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
, W7 P! Q C$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、os.tvboxnow.com- `+ k& Y4 u' q% u* v
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，6 V- f( `% F3 z7 n# Z% {
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，
) ~% {6 }5 d* u9 @ ^是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
# `# x/ ^/ q2 x g H5 f$ o# Otvb now,tvbnow,bttvb降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! N- g+ N/ R
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《黑芝麻補鈣最佳》
5 b' V: N! a+ }7 H% z9 M. |tvb now,tvbnow,bttvb傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，tvb now,tvbnow,bttvb$ A) H3 G) d+ h" m7 W4 ~
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，7 b& x! a1 Q1 C. S
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，
8 r3 ]: |$ ~6 Y/ F* v6 oos.tvboxnow.com而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。8 ]+ n3 P: u8 c1 v% y& G: \9 M
$ B0 B; ]0 {( I |3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《降低血中總膽固醇》
5 y0 q/ A' E H# W+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，os.tvboxnow.com$ x5 X; u. X7 {
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；公仔箱論壇2 k/ P1 U' u2 K: X5 @& j& ~
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
1 l$ ]1 ~% R L p" Q血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
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此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
- {! T+ V7 `8 K! ]1 O, |) a% s公仔箱論壇飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，" U8 W) Y. z3 r _
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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《每日2/3湯匙即可》公仔箱論壇( ]5 i8 P! [) g" ~0 {5 \
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，
) L: c0 _+ `1 t8 U$ cos.tvboxnow.com而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，公仔箱論壇7 B6 N# S9 Q. B2 |2 c2 h; Y
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，os.tvboxnow.com: o$ K" P* X0 s
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
3 B( z1 q; K6 _& \9 ?0 l% b& jtvb now,tvbnow,bttvb避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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