[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】公仔箱論壇' C! Y, F/ R) z4 S2 [8 Y9 D

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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。
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在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" h- }. _) v/ v
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。公仔箱論壇/ f) H4 k; |  t

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先從取代1餐開始

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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。7 g+ k( x$ k4 Q' Y6 {

※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。2 R6 k- k+ k8 i8 d

※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。

※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。

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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。
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燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: e" w! @1 k* G# J

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當紅茶飲也能做成湯品！
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基底食材
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昆布
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金針菇茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g$ v# a% {! S2 s( C r2 N8 L

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蘿蔔乾條
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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。tvb now,tvbnow,bttvb6 C: u! O4 M3 t3 [3 |: F. i; K4 _
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ y8 g$ s9 t$ g
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副食材4 B4 V: z. p4 Z* @1 J. g; M: P- r
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海帶芽tvb now,tvbnow,bttvb2 C  \* x9 C6 v8 D% ^4 y+ m# j

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海苔( ]6 F9 m3 Z4 n* }# |- q

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薑

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馬鈴薯

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地瓜

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蓮藕公仔箱論壇! ^8 q; e4 `! v' _! q

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冬粉

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大白菜2 x1 [1 ?- V. r1 n' k

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。, p- I9 \. [4 h5 o1 Q7 ~; q

推薦調味料公仔箱論壇7 k4 N; Z3 [8 `# q
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鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋, Y6 a! S6 M# C# q3 O" D  ~

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。; b4 C9 n/ ]% e: g
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((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))4 W2 |) q0 O6 P6 X
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！
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蘿蔔乾辣味噌湯os.tvboxnow.com( n2 Z9 `3 h1 E. n6 F+ v

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材料（1 人份）

蘿蔔乾條…5g# g. f. B8 l' v0 r  u0 W' K
白味噌…2 小匙; ]2 G# V9 D" m5 D6 `0 S( M; A4 J
昆布茶…1 小匙
黑芝麻粉…1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z3 T) N4 _( l( w: O0 G
芥末醬…1/2 小匙  z/ _2 v( y6 o3 C$ u: t
海苔絲…依個人喜好添加少許

作法/ P$ `  H4 V/ \- m
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。. r* q5 c9 {/ ~& e' l
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。
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推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          64 kcal公仔箱論壇# K$ X6 j' y9 Q; P9 b4 K
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯

先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！; @% Q4 T8 I6 F) g, ^* `

三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢

終極排毒湯

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材料（1 人份）

昆布絲…2g
蘿蔔乾條…2gtvb now,tvbnow,bttvb6 h2 T3 J( ]$ d! i1 E
自製金針菇茶…2g
高湯醬油…1/2 大匙
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作法9 l/ @' N' \; d3 H2 l+ q- q, T

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^+ T% V% Q# s) s
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 x3 ^ q, B; i+ j- _$ c+ @

推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　 18 kcal

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soforlee

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