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材 料
; |6 C3 ^7 C6 x( e, c6 F0 X芒 果 1 個 、 奇 異 果 1 個 、 牛 柳 粒 4 兩& ?6 u' @+ }- y; J, e3 G
, C+ o7 u' x8 T公仔箱論壇醃 料 ： 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許
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4 s9 V4 \. b8 z0 j9 s5 y7 v0 v公仔箱論壇芡 汁 ： 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: H- t/ d+ O# }
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做 法公仔箱論壇7 P, a& E5 `$ t U1 a* ]" X
1. 牛 柳 切 粒 後 ， 加 入 醃 料 ， 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。公仔箱論壇6 Z1 D, {/ l1 d4 @/ y% O
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2. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ； 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 ， 加 芡 汁 料 兜 勻 ， 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。
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醃 牛 柳 時 ， 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 ， 撈 勻 後 才 加 入 油 ， 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。$ C' o& P/ M* ?0 V+ D9 U
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發表於 2008-6-6 05:13 PM
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