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; C6 d+ W6 j' x# w2 {# Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |# B: X2 p, q! q# Y8 T k
芒 果 1 個 、 奇 異 果 1 個 、 牛 柳 粒 4 兩* f3 H4 X8 _ Y* }4 B
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醃 料 ： 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許
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芡 汁 ： 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b' F' W- y9 [/ _7 J [% H# t0 g
- j* ]. ]" G6 k& H# u做 法
7 y q8 p4 i [. zos.tvboxnow.com1. 牛 柳 切 粒 後 ， 加 入 醃 料 ， 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。
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2. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ； 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。. }/ X8 C1 c3 I1 K- u" J8 s6 ]4 _
( A& a8 h; w: L2 o d3. 燒 熱 鑊 ， 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 ， 加 芡 汁 料 兜 勻 ， 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。" S2 Y2 d/ @: p4 m
$ r0 A7 R8 w ftvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb0 F* w7 Q4 F/ y
醃 牛 柳 時 ， 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 ， 撈 勻 後 才 加 入 油 ， 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。2 x C; r) U. ~: T, f2 o
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發表於 2008-6-6 05:13 PM
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