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" e8 G. h0 N/ P* U4 K) O, M公仔箱論壇醃 料 ： 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許
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芡 汁 ： 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙% `# r" v! U' n' e: k9 R$ T+ J
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做 法公仔箱論壇! h: P0 t% w* u8 J- |# U6 H
1. 牛 柳 切 粒 後 ， 加 入 醃 料 ， 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。4 j- J2 _& X/ ]4 e0 s
a3 E# b7 N7 @/ ?& A& Stvb now,tvbnow,bttvb2. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ； 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。os.tvboxnow.com7 T- v9 z. ], |) b+ J/ H% c
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 ， 加 芡 汁 料 兜 勻 ， 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^6 @4 c# Q" P7 U2 @- A2 n
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貼 士
6 i, {8 l( ^5 B8 H公仔箱論壇醃 牛 柳 時 ， 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 ， 撈 勻 後 才 加 入 油 ， 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。. o! t! t7 [8 H$ w; i$ n
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發表於 2008-6-6 05:13 PM
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