鈣思寶豆奶含動物提取物 維他命D取自羊素食者誤飲
, ]( D$ j! H! J6 ~, s; |2 H4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
- ?2 ]) _4 F1 |1 P$ q6 Hos.tvboxnow.com
2 ^' O0 }8 d4 ^5 M. m9 aos.tvboxnow.com
+ @( t3 T% E2 {) _市面出售的大豆飲料受不少素食者歡迎，但早前有素食者向維他奶查詢「鈣思寶」是否含動物成分，獲回覆稱部分飲品的維他命D取自羊毛油脂，而膠原蛋白亦提取自動物。本報昨向維他奶查詢，亦獲相同回覆。有食品及營養學專家指出，維他命D大多提取自動物，「如果純正就應該只係維他命」，而要定斷成分是否純素，須檢查有否含動物殘餘物質。tvb now,tvbnow,bttvb V3 ?! ~% `5 Q7 p
; x6 L- m/ r$ q! A+ I
膠原蛋白亦來自動物tvb now,tvbnow,bttvb& ?4 ~3 ~ E4 Z) _" l% ^
+ J9 T# D/ b2 l6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食者吳先生上周六在facebook「素食青年」群組留言，指早前向維他奶查詢「鈣思寶」有否含動物成分，獲對方電郵回覆指「鈣思寶」飲料系列當中所含的維他命D由羊毛的油脂提取，但不牽涉動物宰渣。另外，「鈣思寶」高鈣大豆膠原蛋白飲品中的膠原蛋白亦取自動物。吳在貼文中稱對結果感意外，一直誤以為「鈣思寶」是純素，自己「隔幾天飲一盒」。
7 M$ @( t. L% s- B7 w( M3 z( B$ o6 @1 F x7 i' }) p8 C$ n+ E
維他奶另向吳先生推薦品牌中不含動物成分及適合純素食者的飲品，包括純豆漿、低糖豆漿及低糖黑豆漿等。
/ |; j4 J8 c4 L$ c$ w( wtvb now,tvbnow,bttvb- H% W/ K3 Z9 i; I" w2 g! Y O
本報昨向維他奶查詢含動物成分飲料的例子，及為何從動物提取維他命D加入「鈣思寶」，維他奶國際集團有限公司高級公關經理龍敏兒昨以相同答案回覆。
# {4 h5 q' }5 X& A$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 G b3 f! s0 d: C1 }
本報查看維他奶的奶類及豆漿飲品包裝，大部分無列明成分是否屬純素。對於「鈣思寶」所含維他命D提取自羊毛油脂，中大生命科學學院食品及營養科學課程主任張志強教授表示，維他命D可溶於油中，動物含大量脂肪，如要在食品添加維他命D，一般可從動物的油脂或肝臟中提取，如豬、牛、雞等，但較少從植物提取。% I; t1 _! R" [7 D3 v& N' S5 F3 L
% h8 d% Y. r5 h) r7 `# O9 T4 s5 f公仔箱論壇專家：夠純正就只含維他命
% l; C3 R. L0 ~, U: D6 ?+ d2 v! v5 b# q
而「鈣思寶」內維他命D是否含動物成分，他稱從動物提取維他命後「如果純正就應該只係維他命」，需檢查有否含動物殘餘物質才可定斷。
7 Y7 d/ ^4 _. P* W( E0 jtvb now,tvbnow,bttvb
4 R1 H. r% y- h m香港營養學會會長蕭沛霖稱，本港營養標籤甚少詳列營養成分來源，若純素食者考究成分是否屬純素，平日可了解更多成分的源頭，如啫喱及部分糖果含有的魚膠粉，亦是由魚骨而來等。 |
發表於 2016-2-23 09:47 PM
| 
