(健康醫療網／記者關嘉慶報導)
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1 r6 Q ?- X! e- Z公仔箱論壇根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」，將咖啡列在健康飲食型態當中，顯見喝咖啡是有其益處；營養師則是指出，咖啡中的分成確實可以防癌及防心病，但是一天的咖啡因攝取量，最好不要超過400毫克。os.tvboxnow.com2 r1 K3 h5 o( m, w* U1 y
' C8 k1 l2 j( x4 m! F% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# k6 E* E5 h1 ~* O( w6 I( M0 A$ ]
能刺激中樞系統提升新陳代謝
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* z) m3 O$ b* B" s( n8 s4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人一大早開始工作前，就會來杯咖啡，不只是種習慣，喝咖啡的確是有其提神作用。台北市立聯合醫院營養師周千欽表示，咖啡能刺激中樞系統，使提升新陳代謝，而且有利尿作用；由於會有提神作用，所以如果喝太多，會比較亢奮，進而會導致晚上睡不著。# K2 Z. x# q4 I* Q1 z L0 g
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咖啡酸和綠原酸可對抗自由基公仔箱論壇 V$ q: T+ Q3 ]; U& Y
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1 |9 Q* g5 A3 Q0 e' u咖啡還含有很好的成分咖啡酸以及綠原酸。周千欽營養師指出，咖啡酸以及綠原酸抗氧化物質可以對抗自由基，因而能夠預防癌症，甚至對心血管疾病也有好處；但是，千萬不可以因為有此好處而喝太多。tvb now,tvbnow,bttvb( U9 c9 T# q4 P$ V$ _, b6 n
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含有單寧酸影響鐵質與鈣質吸收
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咖啡還含有單寧酸，會影響鐵質與鈣質的吸收；因此，周千欽建議，如果飲食中有攝取鐵質與鈣食物時，就不要喝咖啡。此外，有些人喝咖啡會心悸，或是有胃食道逆流者，喝咖啡會更加嚴重，就不要喝太濃的咖啡。/ {! b- f3 D0 y- F D0 W
, |7 w0 I" S j% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 u V2 V4 ^: p
不建議額外添加糖或奶精) a8 ~3 f6 \" H; [
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- c) l+ P+ j: L) ]6 W3 d& \tvb now,tvbnow,bttvb「2015-2020飲食指南」中指出，健康人每天可喝3至5杯咖啡，1杯約240c.c.，每天不要超過720至1200c.c.。周千欽營養師表示，也就是說，咖啡因攝取量應在400毫克以內；至於有喝咖啡習慣的人，建議喝黑咖啡或只加低脂牛奶，不建議額外添加糖或奶精。
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發表於 2016-2-22 11:32 AM
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