《Cell》發表一篇在以色列魏茨曼科學研究學院進行的研究，認為個人化的飲食建議才能幫助每個人控制血糖與體重。% ]5 F7 g- V0 K' V7 J; A5 i
0 ]! D0 \8 b' d9 ]# R# i6 R7 R% ^該研究收入800位民眾，經過一星期持續量測餐後血糖，共收集4,435天、46,898餐、1,500,000筆餐後血糖資料，再經演算法分析，是前所未有的一項分析研究。
) O5 c5 x5 W+ `9 x! g n1 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d: m% X" R2 _1 j' J# i5 z* [3 O
研究發現，攝取冰淇淋或可頌這一類食物不一定會肥胖，因人而異，其中關鍵是血糖，因為相同食物在不同人造成的血糖值並不相同。這項差異可能與人體腸道微生物的種類和比例相關。該研究結果可能顛覆所謂的「高熱量食物容易致胖」的傳統觀念，並認為個人化飲食可以成功修正餐後血糖值與新陳代謝的症狀。os.tvboxnow.com# ~/ _" p2 g7 [8 c
% y. P- _% ?- {: ]/ s5 V Y' S& N. G公仔箱論壇研究刊登在《Cell》：Volume 163, Issue 5, 19 November 2015, Pages 1079–1094% R5 _5 l7 `3 ~! ~ j' s
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發表於 2016-2-21 12:30 PM
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