' O# Z$ h4 N% V3 Y( G5 O
材料
! ]+ ^/ J8 |$ K0 ?6 x公仔箱論壇蕃茄.....40公克公仔箱論壇4 q* `1 F+ y) ?" S* ^- r( L: ^
魚丸.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb- G* `- ~5 u& A `6 h
冬粉.....100公克
9 l' q3 y% w8 [# P8 t6 u6 x牛柳.....260公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B+ J: }8 D" S. I+ ~: {
新鮮巴西蘑菇.....60公克8 f- P7 ^9 l9 w) G- J! m3 e
( S C7 m9 V2 N2 p2 `9 y公仔箱論壇
3 f6 E9 ?& L# uos.tvboxnow.com辛香料：公仔箱論壇0 L( r; U7 m* x
辣椒.....3公克9 y: o7 Y( ?6 j4 ?; o
南薑.....8公克
5 T1 a% [! W+ ~# A# \$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉.....5公克
( ?* z, t, \+ n% c3 ^檸檬草.....15公克1 \% r- {" I/ u& [, o* Q
西式牛骨高湯.....1300cc
1 ]4 j/ s9 M) O; s" N公仔箱論壇 L2 J4 S3 p! O, Q6 P
: p5 C2 A, b7 ?9 ]
配料：7 `+ S0 A2 b3 g: y" m) Q1 J: ?0 j
糖.....8公克
* w2 n8 t3 C: N3 M2 ?鹽.....6公克
/ S2 ]* j7 E$ ~% ]; B! j魚露.....10cc
( b' a3 t/ G- b/ R! F, T: [2 ]( I% d公仔箱論壇$ X; c' f2 H7 d5 m
2 l Y7 Y8 i4 y1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 O$ K0 |7 s3 h3 ^6 e. ]/ q
檸檬汁.....8cctvb now,tvbnow,bttvb0 I- x2 c3 H0 ]2 k6 ~' t: c
香菜.....5公克7 f- t2 b& _5 x- U
tvb now,tvbnow,bttvb& m& l* _' r/ a) I/ `
os.tvboxnow.com- y& Y4 ?4 `* R# H
作法5 L$ L* L0 b& }# j; t8 h6 r, ~
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
$ ^3 [& \1 x# Y9 ~# L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b. ~. k! _3 ^2 b' K8 B
2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
( v) d& N8 v2 J" i+ w7 m
' U- V" _! _* J2 [) m) B1 N6 eos.tvboxnow.com3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
5 f5 e) R7 p0 L% u# s* S公仔箱論壇
+ v9 I# m+ A$ L! V% @. M0 r4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
| 