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鹽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! [' f a" _) o$ y) _# S/ r
馬鈴薯.....2個
% V! E, ]% c: n" V( f1 S, [) g橄欖油.....1茶匙
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$ z; X" j+ @. r0 h' x8 kos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇% |9 {9 a. F$ k* J, L
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。
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|: d% D, y2 ?6 N% n公仔箱論壇2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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0 Y# q0 A/ [5 n. M0 M& i; Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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