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鹽.....1湯匙
: F# z% }! L& \ _馬鈴薯.....2個
6 c' m! b6 q" o ^; h6 T0 H/ |) ros.tvboxnow.com橄欖油.....1茶匙" l5 |( W$ p) P: @5 ^" W
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/ v9 {( @# M; J3 X* `做法* }) r; D% H2 q+ k7 Q4 _1 ^9 n8 H
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ q; D, y- C
|, p/ k* B7 P ?! Yos.tvboxnow.com2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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2 M8 W4 m7 L1 j+ ros.tvboxnow.com3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。
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7 f' J7 e6 n3 }/ }; l, j4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。5 p& K5 J9 j+ }& w
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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