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[西式食譜] 全麥葡萄乾多士


8 J) A& q3 L& y$ W4 h( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k  i: D; P1 P+ A
鹽.....10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ W: f6 k, W$ ^5 K
奶粉.....20克- d( t' ^$ q4 k  h
蜜糖.....15克公仔箱論壇+ k; j) |! W0 k: L1 |4 i# u  B
清水.....320克os.tvboxnow.com2 C7 ^% r! H) d3 ~3 r
酵母粉.....5克
2 B! v8 z! m6 E% ~; R1 t. j高筋麵粉.....250克! g; P* b( F8 v, B  M
全麥麵粉.....250克
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% [! s% ^8 }. F3 f2 i* h# d, I" q+ oos.tvboxnow.com材料B:公仔箱論壇8 r9 H  V9 y" A; h( X9 `
牛油.....30克
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餡料:os.tvboxnow.com/ L% e) @/ A) b2 K+ Q9 E
核桃.....50克: b2 R0 F7 Q% ?0 \, g: g$ I
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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% \( N7 M" G/ x3 _  g" g! g9 M公仔箱論壇做法
5 X% e  C2 D1 V  _+ I1 i3 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A混合,用慢速攪拌1分鐘,再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰,加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。tvb now,tvbnow,bttvb$ e: `0 k4 h2 P0 [9 z* l9 j

+ T% I0 X+ |+ v  A$ ^% X2. 放入容器,蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大;將麵糰分割成500克一份,滾圓,鬆弛10分鐘,將麵糰長,將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面,捲起成橄欖型,放入烤箱進行最後發酵40分鐘。) y/ J" R: @4 l$ K5 e! Q# ?5 v
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3. 放入預熱烤箱,以200℃烘烤25至30分鐘即可。公仔箱論壇$ N1 |. i# K! N  `8 D, o8 V

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