7 d" Z9 c# d, j o7 utvb now,tvbnow,bttvb材料A：+ K* C2 i/ w# l, Q& y! j
鹽.....10克9 V- D+ W) Z/ [$ X7 g3 v
奶粉.....20克$ S- P0 g. n0 \7 `) e. l
蜜糖.....15克公仔箱論壇9 s# i7 {9 G1 e; X
清水.....320克tvb now,tvbnow,bttvb; m% _* Z d; b
酵母粉.....5克
+ Y* e5 r0 _9 c7 o% C2 T; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....250克
: c2 M3 U) j5 L R% H, U; E1 \/ C" Ftvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉.....250克os.tvboxnow.com W# J6 I/ @% R* k
& k, t+ W! y! n- U# j+ r; D0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: u0 h0 i# ]! Y0 P5 B& D- r$ l. I: [7 x
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb/ y3 {8 z+ H& @1 C
牛油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! M3 J- d" f9 A$ a
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3 I1 k, M# W# X7 U$ j3 H5 J. vos.tvboxnow.com餡料：tvb now,tvbnow,bttvb4 R9 }' h9 [/ m p# n
核桃.....50克6 h# J' `* t: f6 t1 u P2 ^3 A
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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做法
" U, e- P$ R9 z) f* `1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。$ v4 M* P1 ]9 i' y- ^7 q
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 o4 R4 a, j+ d& I7 |: N$ V
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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9 D6 E: T0 X( \( N+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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