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材料A：
7 i$ Q' p8 @) M3 @: e7 i( a0 x$ z' }- ]公仔箱論壇鹽.....10克
" p7 P3 a& a7 C( O. l/ ftvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....20克$ z4 b) W& y7 E7 }
蜜糖.....15克0 G- |" ^. r m: o5 J
清水.....320克公仔箱論壇7 Y# W. m& s* a. _5 [$ f
酵母粉.....5克: a& D7 D4 K8 a
高筋麵粉.....250克tvb now,tvbnow,bttvb: b, v& V% w* ]1 R
全麥麵粉.....250克% f: e6 o: ^! d& ]% d- a4 r; r. _
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材料B：tvb now,tvbnow,bttvb, o+ q& ]: X2 c, S3 T* B
牛油.....30克
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. ^; T8 \; d- g1 y7 y# A; Mos.tvboxnow.com餡料：os.tvboxnow.com" X7 V7 V3 C% W j4 \ C( H; j6 d
核桃.....50克公仔箱論壇: ~1 p! t# F5 y$ H- ?
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ y3 `( m* n7 Q t+ e# a0 m# U
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做法$ | h: V7 _$ {% x V8 ~3 Q0 W* a
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& z8 f B2 f% K% B8 R' K! w
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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7 W8 S$ B3 K0 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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