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材料A：
, B+ k* ^/ ?. l; m. Q: S8 Nos.tvboxnow.com鹽.....10克
* m# c5 {0 [+ o+ T/ p( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉.....20克3 a0 n7 e e- [4 W
蜜糖.....15克
4 g4 v& f* I$ {1 q清水.....320克os.tvboxnow.com/ K7 n1 ]+ ?2 ^( e# s" y
酵母粉.....5克 Q+ H! K& V% l- U" n
高筋麵粉.....250克
" V4 S* g) g6 l9 j/ f( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉.....250克
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- m( i- ~6 c5 d% u9 |+ E, @; |公仔箱論壇5 L5 `/ D& v% z# r- {6 V
材料B：
& d" I; i. y. e N( Y牛油.....30克- N% z/ F/ G3 |: s0 ^, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [7 b, f2 @) N! Y0 N7 Q* D. ~" V9 O* r
5 o# } ~* O5 R: e8 d餡料：tvb now,tvbnow,bttvb! t6 [6 k+ c4 i) r( I, U
核桃.....50克9 ]& S3 t: k( i- x( [
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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+ G; q1 J6 v$ r' P7 n3 v4 A公仔箱論壇2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。8 P( q4 | M3 e5 t( F
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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