[西式食譜] 香脆炸薯片

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水.....2 杯
3 z0 A6 x( P2 ]tvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....2 個os.tvboxnow.com" n) T3 m* [0 d# E' v
鹽.....1 茶匙os.tvboxnow.com0 P6 ^: I& F# x6 K& t( y% e
檸檬汁.....1 湯匙公仔箱論壇6 w' K4 M4 j0 u  \

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做法- [" X# |2 x% x7 F5 @3 }  N
1. 薯仔洗淨，去皮，切成薄片。
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2. 水與檸檬汁拌勻，將薯片浸於水內約 1/2 小時。公仔箱論壇: `1 I4 ~" V5 \0 d3 s" Z
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3. 將油燒熱至攝氏 160 度。* _7 m- C) B8 a" n5 h7 j

; M* L0 z8 i6 x( `' s公仔箱論壇4. 薯片隔水，抹乾水份。os.tvboxnow.com$ f. F6 f! p+ z" k+ Z5 h) H3 o+ _
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5. 將薯片放入油內炸至金黃香脆，取出隔油，灑上鹽便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 |! i& u% p; f* n4 ~, ~5 V

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