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[甜品] 軟心芝士餅

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材料
  j% C8 X9 Q5 L  ~% kos.tvboxnow.com糖.....65 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n$ H* t* q/ j- a5 [# b
雞蛋.....3 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. y0 i7 v' i  `4 A4 q& c
麵粉.....15 克
2 X! J- Q$ |: l/ w0 M忌廉芝士.....150 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L& l; r% A( ^0 I

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6 w9 P  }7 q5 m- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- I' Y- t" ]1 u# Y  p. }# [os.tvboxnow.com1. 預熱焗爐至 200C,麵粉過篩,用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模),在其上鋪一層糖,備用。# x- ^5 ^2 Y7 t7 g" W4 @

& ^% [% u, K2 X1 A公仔箱論壇2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒,加入蛋黃再拌勻至滑身,過網隔去粗粒。
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0 A4 x2 {) z  jos.tvboxnow.com3. 另將蛋白與 25 克糖打勻,再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。os.tvboxnow.com- X# B& w7 g3 k; V; ?1 q
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模,放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb) G* U# \& S6 m: w. \9 o
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