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材料
f6 |4 @8 X3 W C& ~公仔箱論壇糖.....65 克公仔箱論壇1 l4 I. `$ Y( N: ^
雞蛋.....3 隻os.tvboxnow.com0 z6 j5 q7 L- R
麵粉.....15 克公仔箱論壇, Z% U K8 U! b, K
忌廉芝士.....150 克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ R8 n1 S+ v/ g& a2 s
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。os.tvboxnow.com1 F4 P/ `: S3 z. H) K0 ]
% H- I) {+ {" V( T2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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! P4 z7 q7 C) ~* x3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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- e+ { M1 t$ G' X& P* Q8 ios.tvboxnow.com4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。公仔箱論壇" N9 a: O# q7 E( _' |) h
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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