[中式食譜] 辣醬小黃瓜

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材料
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調味料) F1 t# V' p0 F; e6 r' V
鹽.....少許
2 c) \# E- ]. z  P果糖.....少許
5 g+ S- [/ E( ]) L% K香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 g7 ]( S0 v! C# N' h  T
蒜泥.....1小匙* z9 H$ Q* V8 [; `3 q# J; p2 R/ b
韓式辣醬.....1中匙
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0 k. _* n$ o2 X5 B$ v作法; ~1 I6 T! P$ [$ N4 @) w9 t# K
1. 小黃瓜洗淨去掉頭、尾部份後，再對切成4等份的小長條狀。
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2. 再將作法1的小長條狀的小黃瓜，斜切成約2公分大小的斜段狀備用。! s/ i3 V" c* _! d6 I6 j
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3. 取一容器，放入作法2的小黃瓜段，接著再放入韓式辣醬、蒜泥、鹽、果糖一起混拌均勻，最後放入香油拌勻後，放入冰箱冷藏醃漬2小時即可。
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