[西式食譜] 泰式酸辣醬涼麵

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- m$ u; y. M* G材料
' L& f* K4 t+ o' N4 w6 g公仔箱論壇蕃茄.....1個
: e6 q* }  ]5 _& e, kos.tvboxnow.com洋蔥.....1/2個/ G5 }) n# u9 Y5 E' ?4 i6 _2 q
肉絲.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o; L! b" Q& t- V! Z' x
熟麵.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb" E0 M; m" l/ X$ Y
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醬料：
9 [4 w' D+ t9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙
, s, c* L! Y) F% c涼開水.....50㏄公仔箱論壇0 Y+ }% H& M* q
檸檬原汁.....15㏄
7 t; Q& X6 B% Otvb now,tvbnow,bttvb泰國酸辣湯醬.....1大匙1 h. k- T' e, K5 N& V) P5 d
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作法
, s9 ^; [% C* s8 Y) b- n& P- |+ y9 Uos.tvboxnow.com1. 洋蔥洗淨切絲，用涼開水沖3分鐘以去除辛辣，再擠乾水份備用。0 c1 Z& B* C$ U% Y
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2. 蕃茄切開去籽，切成條狀備用。公仔箱論壇# x' g8 m7 J: Y) N' n9 n+ C

' F3 c; v1 ?, ?4 \! ^# stvb now,tvbnow,bttvb3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將肉絲放入鍋中以小火汆燙約3分鐘，撈出用涼開水沖涼備用。
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4. 取一碗，將所有醬料混合拌勻即為泰式酸辣醬。+ ^: q2 ?; e) C/ Q4 C

" W3 }0 E6 w6 p& ^os.tvboxnow.com5. 將熟麵放入盤中，鋪上作法1的洋蔥絲、作法2的蕃茄條、作法3的肉絲，淋上作法4的泰式酸辣醬即可。
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