$ o. N$ J8 F# y) v( u( X- S7 e材料1 n2 ~, s6 {+ M3 L. [+ A
蕃茄.....1個公仔箱論壇! |# ]& O j& q/ E# @ C
洋蔥.....1/2個公仔箱論壇: ~, d9 o: j* M: f' b
肉絲.....50公克
4 c6 Z& z( X7 f% u% }; K7 _! k熟麵.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb i! ]6 R7 b0 C+ h/ P3 i% W$ n6 E8 M
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! m! ?/ I. X( ?3 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬料：tvb now,tvbnow,bttvb' e' a, B) T. r- ^% L
糖.....1大匙
) i9 u7 C4 F. T* w$ W7 w, z涼開水.....50㏄* @9 q+ P/ C9 @ D* m/ U2 q
檸檬原汁.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 C: J1 x3 J6 o2 ?! t7 i! Z
泰國酸辣湯醬.....1大匙
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$ J" ~4 F; O# g" |) d; l; y作法) N8 t7 w. W( c2 Y9 W7 L; _2 P
1. 洋蔥洗淨切絲，用涼開水沖3分鐘以去除辛辣，再擠乾水份備用。" \2 y5 S! `7 b) o- U
) ?# c. R& U5 b9 @2. 蕃茄切開去籽，切成條狀備用。8 m7 [4 H9 O1 W( E. ?
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3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將肉絲放入鍋中以小火汆燙約3分鐘，撈出用涼開水沖涼備用。
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' }8 e$ m+ {# P7 N7 O4. 取一碗，將所有醬料混合拌勻即為泰式酸辣醬。
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5. 將熟麵放入盤中，鋪上作法1的洋蔥絲、作法2的蕃茄條、作法3的肉絲，淋上作法4的泰式酸辣醬即可。) q1 t, {$ g+ Z7 N+ j# X* c2 @ D
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發表於 2016-2-15 04:57 AM
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