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[中式食譜] 玫瑰滷汁


& k9 s7 ]4 l( @: U材料
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5 v( q; }4 W0 S1 a草果.....2顆
1 F6 p4 a: k' U. U- l, rtvb now,tvbnow,bttvb八角.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a3 c* O& V4 g" |4 o# r7 c
桂皮.....8公克
; Q5 n: v4 o2 j1 P9 ]; Q3 Z, I丁香.....5公克' `/ ^1 H0 c0 [( O# n
花椒.....5公克os.tvboxnow.com2 r- S$ ]: m5 p3 ?- o4 \+ I1 f% i
小茴.....3公克9 Q6 Z6 q  M  h3 M
甘草.....5公克" c3 o! Z2 t3 F: d
沙薑.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb# {3 E$ H2 \3 Q& ~! B
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3 y/ T6 Y0 V, z1 A, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
' E9 j, J, L* {4 V9 \* ~5 `3 @公仔箱論壇米酒.....200㏄os.tvboxnow.com6 L3 @: P9 m! m) G2 l$ W8 Q
玫瑰花.....30公克
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, K- l8 y: G' B5 g6 e7 Z4 U1 a/ |3 ?( L調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _% I* j+ B9 i- c3 l9 s
蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb5 Y5 U/ c$ f( e+ r) G# C& N
鹽.....1大匙
) o# R; j6 O9 p" Y) E0 ~+ {$ e薑.....20公克
/ M2 y9 p+ g% m9 @* M2 f! E; j& S$ vos.tvboxnow.com水.....2400㏄; L, X/ L" J9 n9 }! n
醬油.....600㏄
4 U& E2 l( f6 z" |  uos.tvboxnow.com紅麴.....1大匙os.tvboxnow.com2 z! l+ h/ ?! C
砂糖.....180公克公仔箱論壇  n4 m5 u/ U# C# Q( i: m* n
os.tvboxnow.com9 S( t( I2 ~: ~; A5 O  C

, X) b2 }$ n8 o! O7 U作法
5 ?& q( q5 q  O/ c8 v( [tvb now,tvbnow,bttvb1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。
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$ q' y/ E, d. ^2 E2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 |$ u0 C9 M! s7 H

8 |+ E/ j; j. d& s3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。公仔箱論壇) \  F/ i* S8 Q
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4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 ^% }: A# O# a/ \" b

  ^" E7 D4 E4 v& x, N5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。公仔箱論壇6 X4 Y$ D3 e- V9 j, G  l: |! R
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