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[中式食譜] 玫瑰滷汁


# p  J9 x% m+ f% W" |材料
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草果.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u+ n* a6 R# A  G  b
八角.....5公克
. |8 p$ O$ S' ?1 V5 V! q; @os.tvboxnow.com桂皮.....8公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N% R; N. t, e7 _
丁香.....5公克
9 E' n, U, Y8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克
/ ~" C& G, J+ s小茴.....3公克
1 J; K* N9 E! s# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草.....5公克
, I, g  A% w5 o4 x4 s& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑.....15公克
) ?$ T0 e" S% L' X6 L2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k2 S. u; F2 Q3 y# O6 R
公仔箱論壇% C  o' O$ R' ]& y
B.os.tvboxnow.com7 g2 _. H* y. _; z! z2 r
米酒.....200㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 p& R: v: ~. B* e2 n5 A
玫瑰花.....30公克
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0 f% h: @: x6 h: Etvb now,tvbnow,bttvb
2 _+ A0 J, w- J  _os.tvboxnow.com調味料
/ c+ D( _1 H$ a  X- d7 }, oos.tvboxnow.com蔥.....2根
- s/ x% q, B6 U1 w: k鹽.....1大匙2 J5 U# W; m0 k7 g. f  w6 G1 A. g
薑.....20公克
) y' R) f* {- G  a公仔箱論壇水.....2400㏄
9 f# x' P6 r" w3 `& r1 m& y9 [tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....600㏄
4 n1 ?5 b) l7 e" r& e, o/ Ros.tvboxnow.com紅麴.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N" U9 @" ?/ G$ X* y2 l' E4 O+ ?, J
砂糖.....180公克
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作法
5 O2 J( w2 h0 T- @1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。
3 k/ d8 {' x1 F2 f" g* D" p$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& l/ m  Y/ P1 @/ Q: ]& U0 V) Q
2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。
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/ b8 d1 E! W! W/ l# k' w0 m3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。os.tvboxnow.com7 P# _, U# O3 H  u) m3 v; S: h) h9 ]

7 c; O9 i" E9 \. p4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。公仔箱論壇/ a# b& [. r, A2 z

- T1 p% i0 M& a* O5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
, c3 T4 Y0 @) S' s& Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l  A( b. A' s2 g) ]
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