[西式食譜] 蒲燒醬汁

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# ]0 I" C8 m7 b9 m+ x% {; l  u- Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
4 j( Z' U1 }0 ?+ n8 V3 a$ q, ~% H酒.....200cc
+ F" `! u, c% }2 U醬油.....200cc5 W4 G  v7 t1 `: ?! L" h9 ]- R
味醂.....180cc! L9 X& t9 C5 Z1 p+ \1 M
砂糖.....90公克
6 W3 M: T! l; E  i# Ztvb now,tvbnow,bttvb麥芽.....40公克
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7 u- h8 H) x  W# T公仔箱論壇作法os.tvboxnow.com/ K) Z2 U% h: z+ ?1 ]7 r- a# c, L
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
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0 d6 Q/ d( l% @5 v8 F, Sos.tvboxnow.com用途：公仔箱論壇1 s8 c4 T$ R7 j9 D$ v6 [4 ^) O5 H
除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
" c9 O' |4 D7 X8 H2 A* u* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q# ]# Q; U) y# [4 C; \

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