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[西式食譜] 蒲燒醬汁


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酒.....200cc
! e: `2 o9 v* P  V公仔箱論壇醬油.....200cctvb now,tvbnow,bttvb( y3 I8 W: b; f7 J9 `
味醂.....180cc
' Q8 _  d* z/ Q6 F4 A/ E砂糖.....90公克$ O: d& z. T2 d5 t  a6 k
麥芽.....40公克
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4 G  d7 V" W7 \3 y作法, q, T" N' _+ `8 e
1. 酒去酒精後,將其餘材料放入鍋中,以大火煮開後轉小火,煮至濃稠約40分鐘即可。
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7 x7 m7 q4 `) ]' ?6 {/ N用途:
) T5 A4 c! n  M; ?+ M1 L0 C除了用於當鰻魚塗醬外,也可用在沙丁魚、秋刀魚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 a& y- M8 k' x2 u* l* O
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