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[西式食譜] 蒲燒醬汁


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- P* ?2 j; R/ r作法3 ?0 G% ^+ f+ w4 N1 |) l
1. 酒去酒精後,將其餘材料放入鍋中,以大火煮開後轉小火,煮至濃稠約40分鐘即可。
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用途:
7 B1 m, N# b/ F/ |" f除了用於當鰻魚塗醬外,也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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