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[西式食譜] 蒲燒醬汁

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材料9 S, A* r' D- n# r6 h3 g" O' Z
酒.....200cc
6 k' e2 V5 s% t  W6 R, Btvb now,tvbnow,bttvb醬油.....200cc
- _* z; M4 d: r9 k味醂.....180cc# c$ @& c5 \: f% o* |- q/ X) i
砂糖.....90公克os.tvboxnow.com( P1 v: b- g" Z
麥芽.....40公克
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% X3 g0 m, R) x0 L" ]7 q3 xos.tvboxnow.com作法
/ w. G' @8 @) M: Z7 z$ Y6 {9 B4 G; _os.tvboxnow.com1. 酒去酒精後,將其餘材料放入鍋中,以大火煮開後轉小火,煮至濃稠約40分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V( s4 r- W, H+ K/ ^

9 N3 D- X( y! ~0 h0 E- ?公仔箱論壇0 f: F9 R4 f9 t8 f7 J$ `: s! e
用途:
$ `3 i% J7 k6 F2 i, P+ Y除了用於當鰻魚塗醬外,也可用在沙丁魚、秋刀魚。公仔箱論壇9 Q9 X/ Y' u' Q9 q" t2 j/ \
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