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[西式食譜] 蒲燒醬汁

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材料
7 O) ~1 a, \4 L0 F1 X$ v; Jtvb now,tvbnow,bttvb酒.....200cctvb now,tvbnow,bttvb/ J3 n! ?2 F2 T/ I, K7 M2 S0 J) B
醬油.....200cc
- G+ I3 |/ i' g( y味醂.....180cc
$ d+ y! [; C- L  |2 z砂糖.....90公克
3 z  T9 G5 P) }2 E1 e$ J7 r1 R; Jtvb now,tvbnow,bttvb麥芽.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M& ?" L2 r+ C/ g9 C. u
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作法
4 `0 C% P2 @' U0 F. _+ Etvb now,tvbnow,bttvb1. 酒去酒精後,將其餘材料放入鍋中,以大火煮開後轉小火,煮至濃稠約40分鐘即可。
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9 _. O$ l5 o8 \) V6 O4 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' u) W) d+ C) y( D* \
用途:! K1 y# B# ]! O8 @
除了用於當鰻魚塗醬外,也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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