% u. v" N9 M3 o+ w. _/ A r( `# T材料
7 e9 Y7 @% X. _) @ O薑.....5公克
9 e* }* K/ P' _6 }, @0 p- G( Ptvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....2支
$ n; \( Q0 {- D4 K( Q4 T* s大雞腿.....2支
2 v$ y- ^9 p& X& I甘蔗.....1小段
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調味料
) n7 V8 U+ ?* L. i; o# k k4 _公仔箱論壇鹽.....少許公仔箱論壇8 O7 M: |/ S& W5 [' v
水.....600㏄
' q' C; E% N% n. W公仔箱論壇黑糖.....2大匙
4 q6 f' P+ x$ `醬油.....3大匙
; V8 a/ D) V$ Q! h; t公仔箱論壇白胡椒粉.....少許- E" y' n4 p& {6 u1 @
( o, x# v1 @2 t( d& A4 X
+ J+ c& g0 Q( ?5 M7 w+ |* G' K4 \作法os.tvboxnow.com% u7 \+ N! N; i/ Q' k
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
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2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
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3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。公仔箱論壇3 Q0 N# B: H! h& E/ |
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。. D$ m& ~8 O8 L7 f: N$ B
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發表於 2016-2-14 04:56 AM
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