9 i: _6 M9 i0 k7 d$ d Q* r* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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9 O3 b8 \1 W# K: Y, b2 E/ t2 P; \% Etvb now,tvbnow,bttvb草蝦.....2隻
, y6 \: D8 Q. e: J# r2 N, b公仔箱論壇茄子.....1小段4 Z* h* x# ?/ D
青椒.....1/2個公仔箱論壇$ A" R8 z! t/ v5 N1 C
地瓜片.....3片
, P9 N( X' h6 ]9 T4 f: @ R. X! \南瓜片.....2片tvb now,tvbnow,bttvb$ {+ H. k2 E( S3 S/ r; m* _, h
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2.
! n0 M8 t9 Q. V: rtvb now,tvbnow,bttvb味醂.....4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T( H; m) A" U
醬油.....4小匙
' \, E/ P: K3 g, _海苔絲.....少許
, R* V# N% N- {7 Q. }' t3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉.....少許* D5 I- n1 u/ d
烏龍麵.....1人份os.tvboxnow.com$ G: }9 _( U6 u9 ~, O5 n0 S
昆布柴魚高湯.....250㏄os.tvboxnow.com4 F1 p$ j$ p) ]; U
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3.os.tvboxnow.com4 k0 c. [# M- Z7 |3 J( H$ n
蛋.....1個. t" u+ ^8 ]7 B x1 |; Z
冰水.....1杯2 K5 c) P" Z! x4 u: l I
低筋麵粉.....1杯
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4 F0 b0 S7 ^( t* B ?& O, G% C作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: N3 `; N; h0 D; X) u
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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5 f( p+ q. L( H ~2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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) b/ y: V6 Z' B8 f$ j3 L2 q公仔箱論壇3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j/ u3 }) H. M) E; I# `
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。os.tvboxnow.com, X7 E7 m. D+ B- s; n
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。6 n9 [& Z6 o/ S. e3 E0 u# n
* p, h% U9 _- k. T+ n4 S, Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q3 x, x. F5 h, u
Tips公仔箱論壇1 G' S) X' B7 |
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。6 T$ J/ O' K. ^ R% C' C
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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