本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb& }/ K( u4 `3 u2 e6 l
& r z! t, I) w2 ~$ i0 S( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐os.tvboxnow.com F6 V0 I; `& b5 j6 O5 p, f; V& @
公仔箱論壇2 v0 a7 X( b* g' I4 Q8 L
+ I7 u# Y! j2 }3 h食譜:紫菜水果包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }: w( |; u' k. X' |" j/ `' B5 ^
菜名:
5 J5 a: B- A. N; qtvb now,tvbnow,bttvb紫菜水果包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M2 a) r+ l2 M- C$ c
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N2 }9 r9 O# U
紫菜15片、牛油生菜（洗淨，瀝乾）1個、無花果（切粒）4個、士多啤梨（切粒）6粒、
) {% [7 V3 Q% h( ?8 D- Y! A. h 紅石榴（取籽）1個、青蘋果（切幼條）1個、雜乾果果仁50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {! g w9 ~ a: a% P8 s
調味:os.tvboxnow.com" L" I6 X1 H0 @
醬汁材料（拌勻）： 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克公仔箱論壇4 o9 C" M8 u* r% V1 W; W
做法:os.tvboxnow.com; b8 u$ q- i$ K3 O, y+ w
紫菜平放碟上，鋪上其他蔬果、果仁材料（或自選食材），加入醬汁即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb6 d O+ s( [5 V. f# G5 v
B/ N# j8 M0 [5 K8 ~5 x
tvb now,tvbnow,bttvb, D5 E$ ^/ ~/ e) F
食譜:黑啤燜牛尾
2 @3 U# ^: x) V8 ]% R4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
/ @' O; g& R/ M& h$ t. S9 P* P黑啤燜牛尾os.tvboxnow.com7 n$ D1 p0 h- _' J% q
菜系:
( C X) \! K2 [' ?2 |7 U/ _公仔箱論壇廣東菜/粵菜公仔箱論壇# n8 V& ^7 T: R+ ~
材料:
0 V" Q' ^ J) t: q" H黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、
+ N! K6 V8 D% U4 s Y+ gos.tvboxnow.com 紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb$ D- H3 B, ]! G8 `. b$ U
調味:
( A, X8 {1 E+ |) Gos.tvboxnow.com生抽、蠔油各適量
, r2 M9 Y4 _6 d. n4 D# H) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 D# D) V" z4 v& K, K* x
1.牛尾洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。os.tvboxnow.com0 J+ e3 w) ^) j
2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。公仔箱論壇8 b( w3 C' D2 T& i2 x5 V/ L. z
3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖，注入清水煮滾，下生抽、黑啤，以大火煮滾後轉細火，公仔箱論壇* y }4 g, @! o/ a2 ]7 J
燜煮約90分鐘，把汁煮至濃稠，用蠔油調味即可上碟。os.tvboxnow.com" D; Q5 f* c, g3 J5 V& y, U9 w8 E
6 m) U* W8 ?; g9 n+ G, @7 L5 dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 r( T( w5 i, o& l# F* g
食譜:栗子雞飯公仔箱論壇( D- y! `# t5 h/ D* M5 u* U8 y
菜名:
, _: \5 a* q3 ^/ ktvb now,tvbnow,bttvb栗子雞飯
$ b- q Y4 J* @3 S, O8 a' v h' jtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
, M! c* i% N& S {' C' n公仔箱論壇廣東菜/粵菜, K9 D: i$ E4 L! T5 q
材料:os.tvboxnow.com1 z1 H2 F) J s& _) a9 I; y4 A
栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯（米量杯）、本菇（切粒）100克、& ]6 h) o3 \ c! p
白蘑菇（切粒）150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、
8 q- n/ N. R6 g$ ` 蔥花適量公仔箱論壇& r/ d" ?; c+ i: N& ]: f5 U. A
調味:
1 ~. s0 a" @1 Y3 jtvb now,tvbnow,bttvb醃料： 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量; k% f2 P9 E Y0 V& N+ z# Z
做法:2 o* T; G( ?' f$ d3 F
1.栗子去殼去衣，切粒備用。雞髀肉剪成幼粒，下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。" @ y V& d; X
2.下乾蔥頭、薑末起鑊，放入本菇、白蘑菇炒香，灒紹興酒。
6 t% h8 H" n; D 3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內，加入清水及上湯煮熟，tvb now,tvbnow,bttvb' _% G1 \( Q2 n" K
拌入雞髀肉煮至全熟。
7 o& I! Z" ]% } B- Atvb now,tvbnow,bttvb 4.飯與其他材料盛於碗中，撒下蔥花便成。$ |! ?" U/ e! I
1 P% R' d1 j7 O+ W& l% f' t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' {7 F9 S6 u- s" n
食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯
4 G7 N4 S6 M. A. E/ y ftvb now,tvbnow,bttvb菜名:
( t, o) z, t& u4 \, Z! ^/ U魚翅瓜蘋果雪梨湯
$ D: R8 e% {9 ^1 U& q* c菜系:
8 s, }5 j, }5 a s廣東菜/粵菜
% X* g. ]% [0 K9 _6 n材料:
7 x( x! v0 [. v0 {5 S魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮（浸軟，刮瓤）1片、os.tvboxnow.com0 D5 M5 d8 m) u" `" C
瑤柱（浸軟）2粒、薑適量、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i8 p. w* R$ R! @- l' L( ^
調味:
C1 R2 Y1 \5 Q; E( a r鹽適量
( Y4 c* V) m% utvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' X3 T4 b* ?
1.蘋果及雪梨洗淨，連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨，連皮切件備用。1 I6 ~7 |7 O0 E+ G
2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。& Z* B$ }" o/ o
3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。
+ O: e0 V& L3 C! I/ I" |5 k
+ _7 T b# d! w' p* \
# R H& @8 J$ `7 z7 G3 P* v
) u3 l- k7 w$ Q; {公仔箱論壇9 b% a0 {, m5 L3 H
第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜
4 S6 u* _' B+ ^; Q4 c8 H
& |3 t+ o, c& J- l4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" o% d" V A9 I' X
食譜:杏汁白菜豬肺湯
^, x% ~: t3 l$ ^$ ^菜名:
& L8 \( g6 `! z, n& M. _9 a杏汁白菜豬肺湯tvb now,tvbnow,bttvb, `' c$ `4 L. I0 S0 y% I
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb1 f- ?& e5 u6 |9 D& a
廣東菜/粵菜7 V6 E8 o% `2 W$ }) y8 }& E2 x
材料:公仔箱論壇! ~- V5 O* }: T0 E2 {
南北杏100克、豬腱600克、豬肺（已啤水）1個、白菜400克、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、
7 d% |" d- t$ Q/ r7 W- {os.tvboxnow.com 薑適量、紹興酒適量、清水適量
4 A- V9 ^, L9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:os.tvboxnow.com8 t$ }: ~1 ~) f/ e
鹽適量os.tvboxnow.com/ m$ \! y) L) }5 c, y% i' K
做法:
' m5 h) @' x, R9 i/ B, Q$ P$ ~1.豬肺以薑及紹興酒汆水，下白鑊煸乾，備用。
! A; N5 @- _3 r' A 2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
- \! z# @- ` K% S. A4 ]* E公仔箱論壇 3.南北杏洗淨，加入清水磨成杏汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! X4 b; L& \- K. q' a' e
4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內，以大火煮滾後，轉中細火，煲兩個半小時。
9 d' _- v1 S2 c) L- ` I1 m公仔箱論壇 5.加入白菜、杏汁，煮滾後用鹽調味即成。
" Y6 g8 H! E$ q, r4 T( Eos.tvboxnow.com
' b" J4 \6 a/ `; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 ]4 C6 b+ K( r4 d1 h
食譜:混醬大魚頭煲+ X. s. K! \/ H& q d
菜名:
6 }+ g A4 x( c$ E& z混醬大魚頭煲
& O1 _/ v2 u5 f" k& X- W- s( Z+ fos.tvboxnow.com菜系:# Q$ o* A3 R' e1 G. _) W2 p
廣東菜/粵菜公仔箱論壇) o) B! u5 ?& j
材料:
) u' p9 t* h; w% W( r# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、& V3 V0 p9 q+ ]( m, H2 B
紹興酒少許、生粉水適量
( N; I! c1 a; D1 m3 U6 c, K% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:4 s' D) A3 H/ J! P6 z
醬汁材料（拌勻）： 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb/ h. \; J ^# q4 g( L
做法:
! o4 ^- H! U7 R+ B1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。
+ F6 e$ _8 _5 L6 L" u' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香，下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。
* V9 p) ?9 g" I公仔箱論壇 3.加入大魚頭，大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘，加入生粉水埋芡，撒下唐芹、
9 W$ E) r9 D5 \' C6 ]0 ^ 蔥段作裝飾即成。os.tvboxnow.com) p$ a+ P; _, S. d+ w4 X
0 S. r1 z6 T4 L" _1 `os.tvboxnow.com
" B" i: @* {9 ?" I* n$ }9 D+ vos.tvboxnow.com食譜:參薯油鴨煲
8 w* U4 h6 G' H: G0 ?. A8 z菜名:公仔箱論壇1 E3 l9 d% x2 _/ a9 \+ E
參薯油鴨煲
5 S* r- A6 S3 @! h公仔箱論壇菜系:
, Q4 d: x! l- fos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
& X, [/ R. |6 W; p. Zos.tvboxnow.com材料:
( j4 k: T& R U; {8 a- \. O3 Kos.tvboxnow.com參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量
$ t: g; h/ R0 Y. Oos.tvboxnow.com調味:
- l8 V+ M* ?' y! X7 E# ^tvb now,tvbnow,bttvb糖適量tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 Q- t, p$ S5 M1 x6 n9 c- V
做法:
/ T7 K1 N7 q$ e# l' F/ a9 }0 Tos.tvboxnow.com1.油鴨腿汆水瀝乾，切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。9 \3 M2 y9 _2 h! m6 d [2 K2 S
2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下油鴨腿爆香，加入清水、參薯、紅蘿蔔，合蓋煮約20分鐘。9 e" p) ~) Y) i4 ]9 p$ R
3.下糖調味後取出置碟，放上唐芹作裝飾即成。
, \. n' ^) y. a; M& ?- }4 H* [" Kos.tvboxnow.com! G+ C! g; H( p! m6 a
) L' E7 V- f, _
食譜:西式生炒糯米飯6 k5 F6 X% q, c1 M
菜名:
( {. x" i$ M6 J西式生炒糯米飯
0 n" i0 v& W- l$ D4 Q公仔箱論壇菜系:
- h1 c( }, c6 v; p/ ]廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb4 Q" s$ p8 {3 X- b, J! {
材料:$ [# D. P+ O- K/ E# H6 M4 [
糯米（浸水3小時）2杯（米量杯）、煙肉（切粒）5片、火腿（切粒）3片、tvb now,tvbnow,bttvb. ^5 l& g2 j0 S) A+ X
鮮冬菇（切粒）5顆、草菇（切粒）10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、公仔箱論壇& M' {8 K, S8 c. t# u
生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量os.tvboxnow.com' A3 \. ?. r0 _
調味:' J5 o( ~% k# b$ i
煲仔飯豉油適量
9 q8 j& H" a2 g7 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
; V& k5 q% E' t) b9 N/ T: P0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋加生粉水拌勻，煎成蛋餅後切絲，備用。
/ K8 W1 B' U5 u" u' Ttvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉、火腿下鑊爆香，加入鮮冬菇、草菇，灒紹興酒，快炒至熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M2 K& Z, F' a+ P* `- ~
3.糯米下鑊，以大火快炒至略乾，逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f) B* M+ v4 P" a
4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊，用煲仔飯豉油調味，下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟，tvb now,tvbnow,bttvb4 |( }) c, ^0 Z$ Y( U7 }5 n4 x
撒上蛋絲及炸花生即成。
8 n) c: p: Y. f) `; Y8 D0 ptvb now,tvbnow,bttvb
" V9 Q0 h4 @5 i; D2 Q/ Y' x
9 N0 q+ I0 N1 f A/ i3 r4 P( Y5 a第3集 - 新派冬季美食
; K0 ?' D* L. E6 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# B& K- ^2 y/ |/ L/ J' q M( _6 f
4 I- ?( \9 Q9 c- z5 o" Dtvb now,tvbnow,bttvb食譜:黑胡椒羊骨湯
& ?9 y7 U9 p- F! b m菜名:tvb now,tvbnow,bttvb: z, o h8 F; `' w6 E
黑胡椒羊骨湯
: s& P/ |6 J$ t7 n- b公仔箱論壇菜系:
5 N8 H7 }$ Z9 n1 Vos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
+ ^& u0 o6 v N: x- qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
& h) j. J* [% K. t+ b+ g j羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑（切片）4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量
# K5 d9 |, F) ?- Ftvb now,tvbnow,bttvb調味:
# G; H- |: l9 G# [; K. z公仔箱論壇鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: F4 ~ G2 f% m
做法:
3 I8 T0 k6 u8 e; O4 N( d0 e公仔箱論壇1.羊頸骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半，
7 k& {* b) r+ K. e略略拍扁備用。8 T$ Q2 |" M5 `7 M
2.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。" U) U$ B( j x" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 _3 B0 M* V a7 S
5 Z( x# t* C' O4 @0 ^os.tvboxnow.com食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅, K7 \1 C3 Z' m6 m' P
菜名:
9 G$ X# }( d1 B+ g( [9 Utvb now,tvbnow,bttvb蓮藕魷魚蒸肉餅os.tvboxnow.com" ]5 o& R3 L9 \) a5 R$ _% R! _% ^) S' I
菜系:公仔箱論壇2 r. D3 k, g4 M8 p
廣東菜/粵菜
5 c9 d4 `) }* @+ J) b7 I材料:
5 h# Z9 s _. r$ E4 }0 X# o' f公仔箱論壇蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量os.tvboxnow.com8 q5 f! ~- @4 G3 ^2 ^
調味:
! f7 F, L2 C0 U: c* I- t, @0 |tvb now,tvbnow,bttvb油、豉油、糖各適量公仔箱論壇- F4 W8 Y' N3 d
做法:公仔箱論壇' |1 b( t9 d, @% B' F
1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。 ?' T8 l9 d( ^( a
2.免治豬肉下油、豉油、糖調味，順時針拌勻至起膠，加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻，/ f& {) V/ V8 F- W' H
下鑊蒸8至10分鐘，撒上蔥花點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb. h$ ^9 z4 r n6 ?4 J/ F* o
公仔箱論壇. b- l7 ~) d, h4 {- C- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x* P u. M0 F w6 w
食譜:鎮江辣雞翼
) @$ L& h5 U4 ~1 r5 i/ t; Z% S菜名:
1 r8 C+ l" F& s; N公仔箱論壇鎮江辣雞翼os.tvboxnow.com0 r7 \9 v/ W( B- @/ A5 B, v$ T
菜系:$ e, m% V3 {8 Y5 L, Z3 _
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com3 |5 j; R$ l0 U% [) c$ e5 u3 J
材料:
4 H* f7 m, Z1 ?8 O Tos.tvboxnow.com雞翼12隻、紅尖椒（切片）1隻、唐芹適量8 S# ]% O- _. `- W5 L6 a
調味:1 Z& Y5 E, Z( M8 Y2 m) w
醬汁材料（拌勻）： 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量
7 r. M7 S& H0 o; x9 x做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ y9 n5 O# p: B
1.雞翼洗淨、瀝乾後，剪半成單骨雞翼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H, N4 E" P' H' f
2.雞翼下鑊，先煎雞皮一面，以中火煎至金黃。
) n3 X5 h. X: X8 e% O/ ]& K 3.加入紅尖椒、醬汁材料，以大火煮至濃調，下唐芹煮勻即可上碟。
9 C; P2 B; }4 u e6 S5 N, I+ _tvb now,tvbnow,bttvb
) J& p! M- e% R6 }& s
- T& M+ f9 d( C! `3 P" q# P6 }4 B& u食譜:鹹肉炒四角豆
" F2 Z: d2 f( L8 B公仔箱論壇菜名:
# w4 _/ a( \* {3 N9 V l q7 ios.tvboxnow.com鹹肉炒四角豆
. i0 q; ?, a b: J, Z v* stvb now,tvbnow,bttvb菜系:
1 F* ]" g( I1 E+ z6 d廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; [6 w6 _& j3 u- R3 d
材料:
4 g2 v8 Q2 S2 @, I' {8 c2 Etvb now,tvbnow,bttvb四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量' h. h2 u# X H3 T A! l
做法:
7 b7 j9 [2 Q0 g) F" G& d# H1.鹹肉汆水後，切片再汆水，備用。四角豆洗淨，切去頭尾部份，斜切成段，備用。
: z; {# a2 R$ ^- p 紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 M- d8 \* ~, H$ Y' t8 |0 O
2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊，下鹹肉片爆香，加入四角豆、紅蘿蔔，以大火快炒，! }6 @- b0 O9 G& P+ I. m+ l' X
灒紹興酒，用麻油調味，放入唐芹炒勻即可上碟。
7 n5 k0 V7 | l( ]$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- u1 Q1 m0 U, J$ W% v( h- Z t" {" E
3 {4 D8 E8 \9 ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ i7 s l) o( u4 H3 A2 {
: t: V2 z5 l) }$ A8 Y. [第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w& H* p% n2 q8 J0 T+ M
os.tvboxnow.com9 i* T& J5 \+ Y0 L
os.tvboxnow.com3 B/ @# K0 I; K9 `$ r2 i9 X) K: m4 @
食譜:太子參烏雞湯tvb now,tvbnow,bttvb3 X" }1 A1 y' e/ n+ h
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @, Q) w4 g, Y3 X4 E( n
太子參烏雞湯
1 P& w) G5 j( l( e2 T5 o8 {tvb now,tvbnow,bttvb菜系:. B: \, C6 f9 q9 N" Z- O7 |& g
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb( y0 f1 h0 P/ T+ V
材料:
% L5 t" K- j; i- C" Z/ u3 b% e) j2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太子參（洗淨，浸水）2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、
% @0 P) B- E9 ], p8 l f1 J6 t6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量
( Q: G$ o @* k& k& X3 U3 b9 _調味:
1 G" S V, ]$ l( p鹽適量公仔箱論壇7 e% W2 \! B$ b
做法:
0 r+ \& \; V0 B0 hos.tvboxnow.com1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
/ M; n$ v3 M4 dos.tvboxnow.com 2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。os.tvboxnow.com8 h5 L( b8 r6 ^7 p- P# G" l
( G3 v) d3 d/ o3 d+ g Z- |公仔箱論壇
* v8 V S, W. {' Y7 `食譜:泰式浸鮑魚: l$ ^( e6 w' N
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( e7 ^# d* A" _8 }! d( u
泰式浸鮑魚
0 D# T/ f3 Y6 T3 |8 Q公仔箱論壇菜系:7 t1 ~2 W3 x- s; G+ F
泰國菜
6 y1 C3 c- G5 H% ?. z8 }7 Y* P材料:7 h' K) t0 T$ H) j
鮑魚（洗淨，瀝乾）6隻、香茅（拍扁，切粒）30克、南薑（切片）30克、指天椒（切粒）5隻、檸檬葉（切絲）5片、糟滷400克、上湯200克* H( o6 v/ B) Q* [8 O( z7 z
做法:公仔箱論壇( m& Y H' z- ^; j. H3 d
1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後，轉細火煮約5分鐘，
" V8 E; M# P9 ^: f; w- r% btvb now,tvbnow,bttvb放涼成湯汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y/ j- ? n) Y: r8 y
2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘，去殼及清除內臟後，在表面輕切十字花。8 s7 Z& G$ T9 v' G5 {1 V0 n
3.鮑魚放進湯汁內浸泡，冷凍過夜，即可享用。
6 A; A+ o9 R) j" |, Los.tvboxnow.com
0 }, p! _# u( q) j9 c$ T
; {3 p' m, l- c0 h a h) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:香料燒雞
# [% G1 s I' r) P& s' S% T菜名:tvb now,tvbnow,bttvb) W, F8 S4 U& C: |
香料燒雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f$ C% I- R, k- |! F0 _
材料:
4 j5 v$ a, y3 r+ [% j1 {6 hos.tvboxnow.com冰鮮雞（洗淨，瀝乾）1隻、馬鈴薯（切件）2個、洋蔥（切片）1個、* s( D- W5 x2 r- |- b: O
乾蔥頭3顆、蒜3瓣tvb now,tvbnow,bttvb- N" ^3 C" |# O! T' K
調味:
6 g. k2 i4 _7 `$ F2 ?香草牛油材料： 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、
% u9 O3 H3 Z' F! r8 [5 o公仔箱論壇乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙
4 P5 U; N, U$ m, \+ y0 H/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:( J& ]/ H+ L) s* r
1.馬鈴薯煮至半熟，備用。
/ ?$ r' F0 z0 p2 A* p) Z* Z- L2.芫荽籽下白鑊烘香，與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎，加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。
& L6 {9 w( a7 \, Bos.tvboxnow.com3.雞開邊攤平，把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。tvb now,tvbnow,bttvb: h3 Y) O% K5 z% {
4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐，再放上雞，把雞皮朝下，預熱200度焗至金黃，把雞反轉再焗至全熟即成。- ?) }( m' h7 U6 S$ `* m+ e! \
( I& C$ J F2 }; w3 _' ]! p. `. b
食譜:魚露雜菜
# |, V2 k6 }/ H! otvb now,tvbnow,bttvb菜名:
3 u* m' e3 w. s- Q9 E8 L. D& |魚露雜菜# n: o/ c6 j( d. m
材料:
( \2 v' i" c2 a2 k魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄（切片）2個、茄子（切片）1條、
3 p q2 S9 V0 l, J7 P9 ]$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角（切段）5條、秋葵8條、洋蔥（切條）半個、清水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" \8 Z/ n. [$ \
調味:
/ e3 m8 t! F" f2 F+ I% ?) Z+ [0 H! K) ]公仔箱論壇魚露適量、糖適量
* N7 e1 V g* y. S6 c9 a! j5 Z' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) c0 X5 w+ V$ \6 i1.以洋蔥條起鑊，加入番茄炒香。
6 Y3 E1 y5 W) u' `9 F公仔箱論壇2.注入清水，下茄子、豆角、秋葵大火快炒，用魚露、糖調味。
" N! B. r/ m! W/ R* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待茄子等材料煮腍，下西蘭花苗略煮即可上碟。
' D) B) h. _& K, m* s0 y- X0 f/ l. c$ ctvb now,tvbnow,bttvb# i; H$ r' c; X* p: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^. F) M% P4 R
F: ~* }1 n4 p, w8 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ P- |' h) D$ p
第6集 - 健康素菜雙響炮
4 g+ H+ A. I1 D! G1 [, Z
2 U+ u5 c0 u7 B0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m5 [" G- L E5 E2 l食譜:牛鰍黨參瘦肉湯
: w' m# P7 }+ j& Z7 ?菜名:
8 B4 ?5 B4 y- |' e# l( ?2 ^1 J( Otvb now,tvbnow,bttvb牛鰍黨參瘦肉湯" v3 `( A: P% d( S
菜系:os.tvboxnow.com$ \2 O, t! m* W6 e8 |+ S" W
廣東菜/粵菜
9 I' _5 K9 J: V% u* P) \: h+ v0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb: B! }- Y6 {7 j& O: w+ @
牛鰍（洗淨，瀝乾）1條、瘦肉（先汆水）500克、黨參（洗淨，略浸）30克、花生（洗淨，略浸）3湯匙、薑4片、果皮（浸軟，刮瓤）1塊os.tvboxnow.com& R7 s) \) X/ ?" l4 W2 O
做法:
3 q8 v5 g/ {3 J+ }, A( @3 j p1.起油鑊，爆香薑片，放入牛鰍魚煎至微黃。7 |, J; V( } W! u2 i6 S2 [
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水，備用。公仔箱論壇# t9 q) a( x) A% a
3.將所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加入適量鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- A3 W; `! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X# o( c1 t! o8 f. {' H
公仔箱論壇- H9 J0 t/ g% s! ~8 m
食譜:乳酪雞肉串
$ }( N+ Y8 [* n, a! `, ?1 D菜名:os.tvboxnow.com0 R% {' C8 a& w0 k; v. E/ _4 C/ c8 [
乳酪雞肉串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v& D' N! y6 G7 M( ]: A, d$ \
材料:
& Y4 \& ~. J# |8 j% Z雞髀肉（洗淨，切件）2塊、紅尖椒（洗淨，切件）2條
" @0 |. Q, K* M* e+ rtvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb! s: I3 \4 n- Y! `% F" V6 Y
醃料（雞髀肉）： 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb% o7 S# V4 C/ c1 s
辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙! q2 I$ F1 }1 o$ f T* G
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 d- h/ s' J. h. b) a1 P$ A
1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘，備用。os.tvboxnow.com7 K, C# [& d W7 _3 L; H! V
2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒，可按個人喜好加入其他蔬菜。
$ ?/ l" X/ Y1 T8 V2 Uos.tvboxnow.com3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。3 K& E8 V( d- ?7 }
- z7 D x+ v0 e8 hos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 B% U3 O5 l, W7 p
食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬
^ E! E( K2 U0 I+ V' A菜名:
/ ]4 O0 h7 y* P4 Oos.tvboxnow.com中東包配茄子鷹嘴豆醬
' Z- Q* g5 b6 M% a; }* V3 `公仔箱論壇菜系:
$ N2 {4 |8 d4 S- Z! Q4 b0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國菜
0 j2 @; ^9 Q5 |7 E8 ^# ^4 T, pos.tvboxnow.com材料:0 A+ F2 q; _. Y* d- r7 C4 Y
中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆（熟）150克、tvb now,tvbnow,bttvb: n( i% m' o" j; \# \4 i
小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量
: {0 t% B; I! J- n: l9 vos.tvboxnow.com做法:% w8 p9 x( W; J
1.將茄子直接燒至皮變黑，然後去皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B1 _ ?4 F! l" y/ J
2.中東包切開4件，放入焗爐焗至香脆。
- @* r8 _( B# f% Y! N' p& h公仔箱論壇3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。tvb now,tvbnow,bttvb# R. @3 b" I. N* ?) @) V7 X
4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻，以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機，並加入適量鹽及胡椒粉調味，將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。公仔箱論壇3 D2 x0 y; w' v
5.吃中東包時，蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。
! `, v8 }' k8 i1 u) `tvb now,tvbnow,bttvb
' ?3 p2 v4 ?7 G
$ U, ^5 _* `! j- O1 Q& _公仔箱論壇食譜:中東素牛肉飯
* g% ]& }% E$ _" f0 M7 d+ F9 K菜名:
: j0 T% b8 Q% k v2 p7 U中東素牛肉飯
" Q$ R' E' s A( y公仔箱論壇菜系:
6 Q1 K# O7 |( [6 M1 j& otvb now,tvbnow,bttvb韓國菜
1 C9 d5 }: |& R5 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇, f7 \* Z! N+ K( B
素牛肉400克、馬鈴薯（切件）1個、青豆2湯匙、米（洗淨，瀝乾）2杯、os.tvboxnow.com& w# m7 |; w- }+ i! V( x
三色藜麥（洗淨，瀝乾）50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、公仔箱論壇1 q% n# ]( E1 k+ `7 p
孜然粉1湯匙/ J: L6 N* E Q9 t' ~( e
調味:2 B- K: I! K" Z1 N2 o8 X+ M0 b
鹽適量
& x9 c- j, U- l; W) y0 \( I+ u" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# T4 c- X0 G7 F( ios.tvboxnow.com1.將米及藜麥洗淨，放入煲內，注入適量清水。
: v F1 y- H2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮，煮滾後收細火，直至飯熟。
4 `$ [7 b3 X7 R& Y. k: Atvb now,tvbnow,bttvb3.加入素牛肉，拌勻後焗5分鐘，用適量鹽調味即成。
! k. e/ y* r4 H6 i) c2 f# I; ]+ g: T公仔箱論壇
8 n/ W: {# Y% [7 j& P3 \5 T9 [* [os.tvboxnow.com
, L5 p5 e- [1 f7 c& P. D7 w3 i3 ]9 H第5集 - 星級名菜宴良朋
# H, q l% \7 X y9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O6 y; N# w6 |
公仔箱論壇& Q0 r6 o1 W* W9 C4 y V Q
食譜:石斛淮山杞子烏雞湯
9 t$ f3 U2 B; s" ^- k& [: [tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
9 [( M1 V% ?( Z0 x8 ? w: B/ x, z公仔箱論壇石斛淮山杞子烏雞湯
; s5 R2 X2 o8 B7 x e菜系:
( q6 E2 H: |" G2 c廣東菜/粵菜
: U2 }- }- }% V# a. D材料:os.tvboxnow.com3 r9 d r z! {/ p" n
鮮石斛（洗淨，切段）40克、鮮淮山（去皮切件，浸水）600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、
3 A. j" f6 c/ y: d: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒適量、清水適量
; @/ t, U2 d4 W E% s3 ?6 pos.tvboxnow.com調味:公仔箱論壇, N6 c+ M+ }, q C- E
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B' ^ f" N# c8 Z: _
做法:公仔箱論壇/ ~6 V+ Y* X; { y% X2 w. A s! |
1.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
3 m5 M+ g$ q- f4 @* Vtvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T* K6 s) A+ M# Y$ M
( P) k8 m; t2 U2 N% I4 L9 c: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~0 |0 N1 D9 b6 A
食譜:黑胡椒蟹公仔箱論壇3 G7 Y! ~# @% |0 U Z
菜名:
; G7 S( e3 b8 v1 jos.tvboxnow.com黑胡椒蟹
3 y: [ d& p, a2 V+ G1 l& D! j公仔箱論壇菜系:
$ H. ~1 g5 H3 S! X7 e6 d4 b8 e$ \$ E公仔箱論壇新加坡菜
- O' b1 [+ H: otvb now,tvbnow,bttvb材料:
' s+ v& N% n, z ?6 a公仔箱論壇肉蟹2隻（洗淨，斬件）、黑胡椒粒（磨碎）2湯匙、公仔箱論壇4 P, y9 X2 A4 `/ ^' y; @
芫荽籽（烘香，磨碎）1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# q9 P( L/ Z# P4 P
調味:
# p( u7 @$ G/ s. G7 W鹽適量8 k0 w+ \. w7 Y9 d0 N' F8 }
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 g! d) @3 ]1 p/ F2 S3 {1 t
1.燒熱油鍋，下肉蟹略炒，加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。
: L0 H( [/ J/ ~+ m9 ntvb now,tvbnow,bttvb2.用鹽調味，待肉蟹炒至全熟，加入牛油炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 j5 b6 Y L* M& O
os.tvboxnow.com% H2 b& U* z( B5 X
+ v g5 L% }+ e3 Q( }
食譜:鬼馬炒飯os.tvboxnow.com* D d9 H: Q; t7 m& {4 P
菜名:
5 r3 L7 U. `& Z! v- {3 c. z6 ^公仔箱論壇鬼馬炒飯
B* J5 `4 R9 D3 {9 Y6 y菜系:tvb now,tvbnow,bttvb) t* N* ^3 U; t" l' w( x* }
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P% R% f# C5 v% B! }
材料:) Y! A# B4 a' h* r2 W6 @2 j
油條1條（切粒）、芥蘭頭200克（切粒）、蛋白2隻、免治牛肉100克、: _" P8 H8 f' p0 n# Y
瑤柱2粒（浸軟）、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量
/ Z5 [) y; h$ z1 A' j1 b調味:tvb now,tvbnow,bttvb( \" ^' \/ Y1 K0 k
鹽、豉油、胡椒粉 醃料： 油、豉抽、麻油、糖各適量
6 q9 j" G5 Q: ~) k* {3 U公仔箱論壇做法:
- @1 ?; u8 j. R' ^) u1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。
5 W- N7 l1 k9 A9 `( L& E2.以乾蔥頭起鑊，放入芥蘭頭、瑤柱炒香，下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。
$ k5 i' c1 ~2 X+ a+ x3 F/ L; r# wtvb now,tvbnow,bttvb3.加入油條、免治牛肉，待牛肉炒熟即可上碟。
, j' w# C: U& e. xos.tvboxnow.com
3 o, W9 @- b2 L% [$ r7 h( H" jos.tvboxnow.com
# k7 m0 R' p7 J3 Atvb now,tvbnow,bttvb食譜:韭黄火腩燴海參
' |7 A+ _; d% q' L7 o* S" Eos.tvboxnow.com菜名:
- i0 J \1 J% B( Y$ r3 j. O# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黄火腩燴海參" X+ H; D) d7 |5 W7 ?" A4 t; k$ ^
菜系:
% Q: G9 g& q4 K W. a) |2 }- Cos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b* o2 ~6 R- Z/ Y
材料:
* K5 d# s1 K2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參（已浸發） 2條、燒肉（斬件）2塊、韭黄（切段）100克、
- ^( a4 W# T' @. \: ~+ o; c" k3 qtvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇（抹淨，去蒂）8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒（切絲）適量os.tvboxnow.com0 v: L$ X+ x0 C5 R2 H* K- d$ d
調味:公仔箱論壇/ f2 b4 D2 f2 _$ m+ q
蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量
/ Q4 }, l! s) ~& e( K8 p$ Aos.tvboxnow.com做法:4 n9 W/ N2 K. `- x( `9 W
1.海參洗淨去腸，以薑、蔥、紹興酒汆水，備用。公仔箱論壇* o" D- v6 w+ t% c& N
2.燒肉下鑊爆香，放入鮮冬菇，注入清水煮滾。
$ Q. z- ?, M |. Z" x公仔箱論壇3.加入海參，用蠔油、紹興酒、老抽調味，下韭黄、紅尖椒，注入生粉芡炒勻即成。公仔箱論壇6 q9 L- m, A' H" |* Y, @% P
7 e' K0 A6 _7 W! Z3 z" f PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R: ~) I3 j/ I% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z. m: E0 h3 W8 V
1 _) F$ ]# Y- E" L: h/ |# G食譜:馬拉惹味大蝦
6 h8 G& F* x* @, wtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
9 c! I6 A9 M# W# c) K% P3 _" A: v公仔箱論壇馬拉惹味大蝦
0 l& \ J; A; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:tvb now,tvbnow,bttvb) P8 L$ @& G" R* f3 k) ?' A4 g) ?( F5 B
馬來西亞菜/馬拉菜os.tvboxnow.com4 A$ K5 I) X3 Y* i7 L% U( H4 R$ S
材料:公仔箱論壇0 l4 ]; W# F$ N ~3 y
大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻（切粒）、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量
8 o2 j4 N' E1 @調味:公仔箱論壇" n% s2 c T0 b8 @) z2 r; B
蝦醬1湯匙、紹興酒適量
$ O* p1 k- [# e& l/ {公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( ]; e) F! s
1.大蝦洗淨瀝乾，剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。
' g6 |0 i; S0 S9 x( P2.蝦米切碎，下白鑊烘香，加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。$ B3 X& s( F7 _9 P. P) A- d
3.放入大蝦，把蝦醬與紹興酒拌勻，注入鑊中，待大蝦煎香即成。
: A4 W3 j5 \2 J% X# u. E
' z+ r+ B2 A; O# x* n- i! W; ? G6 utvb now,tvbnow,bttvb3 l6 Q5 u7 m& J4 ~9 U0 X
食譜:芝士撻公仔箱論壇& b% v T$ ~; [+ n/ e
菜名: B. ~/ i! T3 P/ i0 o- h4 E
芝士撻
6 L$ i* C3 X# Y z) \tvb now,tvbnow,bttvb材料:2 L/ e) O: M3 r# _( q1 {
撻殼材料： 低筋麵粉（已篩）200克、杏仁粉（已篩）50克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% W% @* l r/ B3 L$ E' X; u
牛油125克（室溫放軟）、幼鹽1克、糖霜（已篩）60克、雞蛋30克 3 x9 _7 Y f3 ?$ a9 o
os.tvboxnow.com8 Z. I+ s/ L9 z
8 z0 P- M& s7 m; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡材料： 忌廉芝士120克（室溫放軟）、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士（Ricotta Cheese）80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、
! ]7 j( W! j" G. r0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油1/4茶匙
o# P5 J0 R4 V; Y" V3 M: V$ V7 Q公仔箱論壇做法:
: a1 y! x) c/ B1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰，以保鮮紙密封，冷藏約1小時，待用。( I/ |: O" Y, x# l
2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚，放進撻模中，以手指向外推滿整個撻模，切去多餘部份，以叉在撻皮上刺洞，以防麵糰在焗製時脹起。
# _2 p; X0 x2 y( ]: J: _" Eos.tvboxnow.com3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘，撻邊呈微金黃即可，放涼備用。
5 M. [! B' h" S4 E& o( ~tvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱，轉細火，下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻，注入揵殼內。os.tvboxnow.com4 ^& {1 M0 f+ F% X1 y0 f& G
5.焗爐預熱至160度，放入揵殼焗約8至10分鐘即成。
; w8 z. D9 g4 o$ ?. O) ~& d6 u% i5 ^- {# L2 W
公仔箱論壇. W/ j$ q4 R: G5 B9 z$ g
) U' I, a _- c4 Q$ W- [% l公仔箱論壇公仔箱論壇# ?+ n6 z9 ~! `0 y
第7集 - 手撕雞肉顯功夫公仔箱論壇/ X/ @2 ?) Z' `# {$ a
5 X) q" m" f3 I0 Y# \9 E0 {) [* \os.tvboxnow.com
3 q& a& `. `# _% }食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯
* O* f% e/ u/ _公仔箱論壇菜名:公仔箱論壇! Y3 R& G d# J/ d. L! v: x9 \
伽師瓜南北杏鷓鴣湯os.tvboxnow.com( D$ Y4 L, y' G2 W) {3 }
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb: `$ r, A3 d% Z/ M& u6 p# W
廣東菜/粵菜7 A1 C3 d& y( N9 P9 a0 v
材料:公仔箱論壇/ r% i L6 b* R! y9 U3 h
伽師瓜半個、南北杏（洗淨，略浸）2湯匙、瘦肉（先汆水）400克、
5 I/ E1 \: Z. e5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿乾2個、鷓鴣（先汆水）2隻tvb now,tvbnow,bttvb. l$ Y% q) J d, q: ?0 e, v- E
做法:
+ j6 u( A9 c( l3 Gos.tvboxnow.com1.將伽師瓜洗淨，去籽，切件備用。
; o$ T/ y9 k' J S: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水，備用。
6 u$ H9 y% k/ [: |; {4 u0 Eos.tvboxnow.com3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。
}( n u2 k1 f. i* t3 R/ y$ q$ y4 s4 x* Q4 x _
公仔箱論壇! D, Y2 h j# M9 M: ]- V
食譜:花膠海參煲
5 M/ U" M9 V: B* h, ?# h公仔箱論壇菜名:公仔箱論壇+ H( v2 w6 r6 t# A/ ^1 u+ n' O
花膠海參煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q2 K# |1 b: J; r F9 [& V8 {
菜系:公仔箱論壇0 G. o* ~8 V/ D8 S2 A
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb, V& m# z4 }; X' S
材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 ?( d& ?2 E o7 z0 N2 c3 J
花膠（先汆水浸發）4至5條、海參（急凍已浸發，汆水後切件）2條、os.tvboxnow.com+ X! r3 p6 i7 B( g( I& i" X
金華火腿（先汆水，切片）20克、小棠菜（洗淨，瀝乾）4至6棵公仔箱論壇: w, Q$ y$ Y! N- e
調味:
2 t* I- {8 ` V6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙、薑（切絲）半個 汁料： 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗tvb now,tvbnow,bttvb) I* s) T" u/ ?: h s0 M M
做法:
& g) L! A2 Y Z9 t$ c, |, I$ Y1.以薑、紹酒將花膠汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷（浸發時間視品種而定），備用；以薑、紹酒將海參汆水，取出海參，剪開參肚，去除腸臟及雜質，以清水洗淨，切件備用。金華火腿汆水後切片備用。2 S# k/ A* p# H! j! b' c @3 T
2.起油鑊，爆香薑絲，下金華火腿片炒香，加入適量清水。tvb now,tvbnow,bttvb8 l2 D2 O8 l2 |, [0 T+ }
3.下海參、花膠同煮，用適量糖調味。
' a3 N* F. f7 F& `* s d6 W1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料拌勻，加入煲內同煮，再加入小棠菜煮熟即成。
1 x/ g+ V! z, L7 ~9 \tvb now,tvbnow,bttvb
( O; H0 ~3 ~+ I0 O, A
; e, c e/ h* j2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:迷你南瓜法式燉蛋
3 u! I; u0 z2 \' S1 C公仔箱論壇菜名:
; S+ X& J% X' {公仔箱論壇迷你南瓜法式燉蛋公仔箱論壇, B1 U! i [0 Q Q7 b
材料:
# L, O3 e' k1 t( k( D+ J! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
2 C" \# p7 y1 t; m1 S) s9 r公仔箱論壇做法:
6 T; e+ X/ H( y5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.小南瓜洗凈，切去頂部，將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋，蒸約8至10分鐘。
/ p2 N" w y4 e6 D( Stvb now,tvbnow,bttvb2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱，倒入蛋黃攪勻，然後以小濾網過濾。
9 ~- G5 g c" p+ L8 j0 o1 P3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內，以保鮮紙包好，蒸約30分鐘。公仔箱論壇/ ^- ~+ @8 l$ t; O1 f5 }& W
4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖，以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。0 ?2 I/ v9 m: e
$ C1 v! M L% }% }: j- `os.tvboxnow.com4 a2 y; R5 M3 D$ f' D! x7 }
食譜:特色手撕雞
5 c& Q1 {9 N( v0 x% d+ d k" M$ C菜名:
9 C5 c; E+ h0 ]. v" e- x6 m" etvb now,tvbnow,bttvb特色手撕雞
9 y* ~* l P |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
$ C2 u' I3 t3 S! `. Fos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
5 ]' v4 W+ k; U: ?" D0 \7 ^公仔箱論壇材料:
0 P& M6 G0 f% x5 u. C* o* d. ^7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥（切段）2條
% @: p7 A. ~$ I) z6 d% q! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:' Z2 b' j1 y- `/ [+ D3 `
醃料（雞）： 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料： 日式芝麻醬3湯匙、
# P# X6 v! N1 g7 Gos.tvboxnow.com花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量* y& Z; J: j6 |5 o: k: n9 p
做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 n# D6 O- C, i6 `# N/ r( \: G4 V
1.用鹽均勻地塗抹在雞內外，備用。$ m6 o, x' R, K# j/ ~5 ]
2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內，放上雞隻，淋上紹酒，按掣煮熟。
; Z% p& B, K7 u. ^) F6 T8 Pos.tvboxnow.com3.取出放涼後撕去雞皮，並將雞肉撕下置碟。
K: h) F3 x) t4.醬汁料拌勻，淋在雞肉上，撒上芝麻及蔥花即成。$ \1 W8 q+ @5 ]- t$ W9 E
/ n6 Z$ h4 z d% C& E, Dtvb now,tvbnow,bttvb8 I2 l- ]6 [; F7 w
食譜:子薑豬頸肉
[2 j& u) ^, j1 \+ w2 j; q. s ytvb now,tvbnow,bttvb菜名:
+ Z6 x: p; N, r子薑豬頸肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f* W2 H; O0 F q, m# v3 d
菜系:; _+ h% m+ k4 y- R9 b
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 M, w: n3 S1 b
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X5 J t$ S% s. k2 ~3 |! W
豬頸肉600克、酸子薑（切件）100克* O2 R+ c: y" Y9 X: _: @
調味:os.tvboxnow.com O" k. F$ a5 u& j1 ]
醃料（豬頸肉）： 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k T9 m- k. K) O( Y
做法:
7 [7 Y$ I7 D( u" T6 m$ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。公仔箱論壇0 i" r7 Q/ R8 d0 q, e8 w
2.起油鑊，炒香豬頸肉，下酸子薑兜勻即可上碟。4 S- u4 M e0 K% _# Q# }
os.tvboxnow.com1 J# o$ K5 J: w1 r5 P& Q4 W9 i
5 M6 g2 X, |. d. t; R" |3 {
公仔箱論壇4 f/ k; p/ t' X* Q+ }! z& D; ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 \, R3 R# W1 v; p0 k2 K; l
第8集 - 少見食材功效多
/ O" \% b% J. B% p( l. a
* u4 p0 r" {- f" t; N& R7 Htvb now,tvbnow,bttvb, J* q8 m2 m* Y
食譜:五指毛桃烏雞湯
2 ^+ @* G' \7 m& s# M公仔箱論壇菜名:6 @. ^4 ^" ^: v2 }* u, T0 D
五指毛桃烏雞湯
7 p0 E8 M4 n9 h9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, y2 @( a# f' Q% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻（先汆水）、龍骨1斤（先汆水）、果皮1片（浸軟後刮瓤）、百合2湯匙（先浸）、蓮子2湯匙（先浸）、玉竹2湯匙（先浸）os.tvboxnow.com4 X) }+ S- |5 h; B
做法:
, j& ]( ~2 o/ d1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮五指毛桃洗淨，浸約一小時，切段備用。公仔箱論壇6 M; J$ t* n8 N! _
2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) f) s+ T, m* @0 [
3.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。6 Z' M* W+ V/ ?( I
; T$ G+ k' y. W
tvb now,tvbnow,bttvb) E* T3 a- d8 f
食譜:車厘子香草豚肉
; {9 ^# x Y5 D0 ^$ o: Gos.tvboxnow.com菜名:公仔箱論壇7 E* T8 a2 z/ c5 g% n
車厘子香草豚肉
# K, L' q' `' n @tvb now,tvbnow,bttvb菜系:
& [; X) ?. a% e. z廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb8 V3 X! P% X4 A
材料:os.tvboxnow.com! R7 ~) N$ t/ K" {
黑毛豬柳500克（切粒）os.tvboxnow.com! ~$ b1 w: z: \6 H- C6 D: g
調味:tvb now,tvbnow,bttvb- w+ h8 n- U7 N" v
醃料（豬柳）： 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香（切碎）1棵、tvb now,tvbnow,bttvb' y9 ~! F3 G; e. D+ \
百里香（切碎）1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬： 車厘子（去核）10粒、
8 x% E* y/ h/ \tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升
$ J3 `5 }' E O3 k, [7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! v2 i; J/ T% s8 T w2 g2 Vos.tvboxnow.com1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。
0 R: A* p" `5 H公仔箱論壇2.起油鑊，煎香豬柳備用。公仔箱論壇" \) H2 J+ q% R' v
3.車厘子切半，落鑊煎香，用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。
) d. N( R! ~% t0 X( I, Ros.tvboxnow.com4.將豬柳回鑊，與車厘子醬炒勻即可上碟。
0 ?0 S" @8 c- ^! ]1 f( r7 V4 l
# N/ @1 R! Y4 U! p9 r: P# f% ^& V公仔箱論壇
2 M9 k# n+ n S1 ]8 b( U! [食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐
( w% ]9 B* ?: Q7 I6 hos.tvboxnow.com菜名:
* H+ C: L& z! r: t日式大蔥牛肉煮豆腐
b0 b3 R- c3 z7 [tvb now,tvbnow,bttvb菜系:
, F. Q' f K' M! r3 {公仔箱論壇日本菜
- b" @3 K( t' S$ \0 l材料:公仔箱論壇# k3 D* C/ R: M7 f/ T1 c' I
肥牛300克、大蔥（切段）1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、os.tvboxnow.com# t' Z1 R s/ Z
豆腐1件（切粒）、本菇1棵（切粒)、鮮冬菇4隻
; P! X: N; ~( U a- I2 Y- z6 E公仔箱論壇昆布高湯材料： 昆布（浸軟）30克、魚乾 （浸軟）30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @1 q3 Y) N9 ?7 r
做法:6 W3 V, A9 F3 g7 I3 K7 z$ T! \# t
1.準備1公升清水，煲滾後加入昆布、魚乾同煮，用味噌、清酒調味。
& B7 g8 v! u0 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.昆布高湯煮好後，加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮，用味噌調味，合蓋煮滾。
h+ X, s2 L0 ]/ G. k% m2 _公仔箱論壇3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。
- y' d7 F& Q3 X5 y! n9 x) k
3 n! ^- T; ~- vtvb now,tvbnow,bttvb" e1 z& r- @9 ?
食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花tvb now,tvbnow,bttvb; n& W4 n8 M: C5 R' H
菜名:
" w! K% ]* g8 @+ d5 vos.tvboxnow.com塌菜肉碎雲耳蟲草花
# |! s$ s" p b2 H公仔箱論壇材料:公仔箱論壇0 {9 @! `$ m d( j: z
塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克（先浸發，切碎）、; F' h3 V) U8 `- d( G3 o5 S: O$ l
鮮蟲草花（洗淨，切碎）、冬菇2隻（洗淨，切碎）、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙公仔箱論壇3 r/ ^- W! D, K* F8 o7 C2 k
調味:tvb now,tvbnow,bttvb0 O. K5 A( y/ u6 R
醃料（免治豬肉）： 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
2 E _ C' v2 j- E公仔箱論壇做法:- F/ ^. `8 ~' }! ~' w' Q! e! F& j! ]
1.將塌菜切開後洗淨，瀝乾備用。
5 l+ r: ~2 h. s& I公仔箱論壇2.開鑊注入上湯煮滾，加入塌菜同煮，用麻油、糖調味，煮熟後撈起塌菜置碟，上湯留用。tvb now,tvbnow,bttvb- B0 I: l( |. g% @& s
3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。公仔箱論壇; x. ]- g8 A1 d! i7 R. A. I! o
4.起油鑊，下免治豬肉炒香，加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒，用麻油、紹酒、蠔油調味即成。
6 ^* y- ~$ Z; D. A) |os.tvboxnow.com! } u( v% k/ ^' I- y' s
% f7 E, Q3 \2 { Qos.tvboxnow.com第9集 - 韓國盛宴好「芝」味
6 c* c' I) w6 l, X' E2 `5 h( h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 E k5 k5 g4 M4 E0 J
公仔箱論壇7 M8 U( w. y/ J* M& ]$ D' s* c
食譜:鮮人參紅棗煲雞
3 E% B; U7 [- k1 gtvb now,tvbnow,bttvb菜名:os.tvboxnow.com9 l/ C3 G# H9 ], r2 }' S6 s7 e( O
鮮人參紅棗煲雞
/ c# w/ [, a: o( } `os.tvboxnow.com菜系:6 O# F/ k: R. D" M8 f3 k' ]
韓國菜os.tvboxnow.com1 Q) }7 f$ j9 ?) b. G- _: V
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v) u$ F- I$ ?' y- W/ W" I, F5 W/ M
鮮人參2條（洗淨略浸，瀝乾）、紅棗8粒（略浸，去核，瀝乾）、公仔箱論壇: A5 z' ?/ F( b; ?
雞1隻（先汆水，去皮）、豬腱600克（先汆水）、蜜棗4粒（洗淨）、
& R: }; h+ |1 I+ N: Y2 j, Vos.tvboxnow.com果皮1塊（浸軟後刮瓤）
! `, l# X1 y# S0 N) p6 ^做法:
/ l t, |/ k8 g4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮人參洗淨，備用。
9 k) G' _" u# D; X/ Y+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水，備用。
1 E1 P, ?- u' o) ?公仔箱論壇3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。- a: r N) ~, d) p0 z0 @5 U" S9 O
/ D% ]1 _' `9 a X, F公仔箱論壇
1 k, N* {* }5 ~6 }1 g食譜:韓式芝士豬肋排
1 A) o) {. j( t! r: M5 Utvb now,tvbnow,bttvb菜名:
- |3 V! J" E$ o/ K2 M) ~韓式芝士豬肋排tvb now,tvbnow,bttvb" h! I% n: N( B( H2 D
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( u' D" u1 u% E
韓國菜
) B* u8 P2 \0 A6 ]& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 S/ ^6 M, B8 ?- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排1條（切條）、洋蔥1個（切塊）、芝士碎350克、豐水梨1個* ]+ r6 E7 a8 j; P
調味:
2 u X6 d' J# \醃料（豬肋排）： 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克
6 T7 F, |1 D! sos.tvboxnow.com做法:8 u# y$ ~% t$ e* x9 O: Q6 G
1.豬肋骨洗淨抹乾水，沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮，切成小塊並榨成梨汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 o* b# q$ o2 b* D
2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內，醃約1至2小時後，將排骨煎熟。
. b( O' t0 w/ v$ U+ Btvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香，然後將排骨放上鐵板烤鑊上。os.tvboxnow.com8 u- r/ J8 W* [0 a. d- p+ G
4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士，待芝士煮至融化即可品嚐。) K2 P) f+ D/ D/ T* k
- r+ R* t5 ]' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D' N1 Z4 v) T c- Atvb now,tvbnow,bttvb食譜:韓式紙包雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `& x! h' }( V3 U/ y; E3 z
菜名:
$ c- g" a$ E, n/ ?# x. ]韓式紙包雞公仔箱論壇, K1 C% R. z u1 F( w: B; o0 }3 H
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _* y/ s! m, ?" ~, r: K K
韓國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- g: O, J' H( I1 c% X, @4 z
材料:
' w( X0 h, T O" U+ E2 W雞髀肉2塊（切件）、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙5 C$ v7 s ]2 B6 s4 t
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" P/ f* a; R: i
1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。
) i$ L2 j1 \1 L6 {公仔箱論壇2.以煮食紙包好雞髀肉，下油鑊以中大火炸至金黃色即成。+ H5 N* A( ?) ]
h+ x, {( [3 X2 k5 k& ?公仔箱論壇
, O0 A- b6 a6 Q: v5 b食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛公仔箱論壇 E2 m1 m, v" k
菜名:
+ Z0 ?, A" d( D% c# q( s/ I泡菜芝士茄汁炒肥牛
. V6 J! \3 A% v4 f* J/ w菜系:tvb now,tvbnow,bttvb" Y6 R* g+ l" Y* d; b% g# j; g' U
韓國菜
; C8 E R* R4 xos.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇7 P9 Y6 z N4 [4 M5 I" g* n
醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、
# E$ B1 ]7 o9 L( Z芝士片3片、大蔥1棵（切段）、洋蔥1個（切片）、蔥1棵
$ {8 N$ g. q8 ?4 e* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb) i9 ~9 \! X& q( T: p
1.熱鑊下油，下洋蔥爆香。tvb now,tvbnow,bttvb3 C+ h4 T) }2 j
2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。公仔箱論壇& l O- m5 ~+ Y6 o
3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。
6 F. z- @+ D9 z" w M+ Y& D公仔箱論壇4.加入芝士片拌勻，撒上蔥段即可上碟。公仔箱論壇: ]2 `" h# w0 J% c1 a
8 {5 S1 w! _7 L0 P: J4 e
) o& b! n$ K' Q9 hos.tvboxnow.com公仔箱論壇 _) o* W5 e$ s n/ F$ m5 n- W
- Q) H1 c& ^1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第10集 - 鹿筋兩煮補DD
& p/ N3 d; _$ c8 y0 G. q
. r% K( y" p h8 Q, [: ]. {, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 ?# p- w+ I3 m! `% {0 z Q/ e
食譜:鹿筋杜仲豬尾湯
2 X# r/ O3 B9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z" n# i) E! f, z
鹿筋杜仲豬尾湯/ k4 i+ [" W: |( j
菜系:9 Y9 h+ s; {+ @ E0 v
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb* }& N4 w3 u- }* b, {3 |' K
材料:
* R4 t3 N1 ?4 y鹿筋4條（先汆水，切段）、雞腳6隻（先汆水）、豬尾1條（先汆水，切件）、瘦肉500克（先汆水）、果皮1片（先浸刮瓤）、杜仲1両（洗淨略浸）、/ H: L( T+ ~- l0 _
蜜棗2粒（洗淨）公仔箱論壇/ N y7 B3 ] y( N1 N8 P& S
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ u5 |2 N- A, T( w) _ {
1.用清水將鹿筋浸泡一夜，然後以薑、蔥、紹酒汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷，浸發至柔軟為止。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^7 x4 h, q+ q* C8 @+ z! o
2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水，備用。公仔箱論壇" e7 T; T" l# f; @& X
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約2個半小時，用適量鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 P$ C) G; v' r4 I/ X$ c1 b4 A
( N y! ?; b% F4 E: z+ D公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 F# {: T2 h1 A# u2 O* F$ o
食譜:雞蟹煲
, e6 D" Z5 s6 D: b" S6 F g8 U. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
3 x+ |5 Q8 t1 n, htvb now,tvbnow,bttvb雞蟹煲
Y0 y+ i, Z2 s n. o6 F菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o8 g5 B. u/ q j# a8 t5 |/ \
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com$ b! w+ T; c& F( Z7 x' p
材料:
1 o; L& w2 D9 T+ z; \; l. {1 a' E/ e0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻（洗淨，切件）、花蟹2隻（洗淨，切件）、薑（切片）10片、tvb now,tvbnow,bttvb. I' Y5 P& s1 u7 U0 l% L
乾蔥1粒（切片）、蔥1棵
( T/ c9 z- f8 ?( u公仔箱論壇調味:tvb now,tvbnow,bttvb. Y& a% h. j: `
紹酒2湯匙 醃料（雞）： 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、
7 ^7 U8 N2 ~" ytvb now,tvbnow,bttvb川式麻辣醬2湯匙
' i6 R& y4 G: x I2 b7 l& p做法:公仔箱論壇: o' ?8 A1 d7 k2 j! P: |
1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _2 e: {0 w( f1 Y8 S0 R! Q% W$ y0 ?
2.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入雞件煎至兩邊金黃，用紹酒調味。
. o- ~1 v- L- t# l/ \4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花蟹蘸上適量生粉，下油鑊走油，撈起備用。: q4 F+ f4 ^& C
4.將花蟹、雞件放入煲內同煮，撒上蔥段即成。
' w8 R9 k U: _tvb now,tvbnow,bttvb4 n4 s/ F0 p5 D0 q& e( V$ `, W2 N
( H2 h& Q) D5 y4 K W3 H& l" K5 r# ]
食譜:腰果露
' t2 @0 d4 ^- E8 ^) E1 nos.tvboxnow.com菜名:
3 z% i/ L- V, \, S& T. J+ o腰果露tvb now,tvbnow,bttvb4 u' f4 O" g: g5 X
材料:os.tvboxnow.com, X: a- P% M) R
白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升tvb now,tvbnow,bttvb. |% L4 w& M7 h V1 O L1 N9 |
做法:os.tvboxnow.com& ` w4 e) E- X/ l" \% a$ G
1.熱鑊將腰果及白米烘香，備用。公仔箱論壇1 \3 v, D; o6 m# w7 l
2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機，打至幼滑糊狀即成。' a# h* J) d, F; k, D
公仔箱論壇& G" v* e8 e; ?( P7 F
4 h5 E2 {6 E# }: `& }) L6 }; W* D公仔箱論壇食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋
$ e. P" e: e, ^3 W; ?+ eos.tvboxnow.com菜名:
7 C* a( S" C k2 t冬菇鵝掌燴鹿筋os.tvboxnow.com _! A2 n. Z" K6 G! g! i
菜系:3 {4 B/ d4 T: m* w- ?3 x u
廣東菜/粵菜0 E O; Q, ]1 R) N( d' N
材料:
r, m' I( P5 Q1 b! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿筋4條（湯料）、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻（先浸軟）、鵝掌6隻（先汆水）、薑（切片）6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙& D. j0 o) a; p( t Y+ g. c$ R+ }
做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 V2 J f8 ^ a; A" J, _
1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起，備用。
# E; [1 h. |& K; O; I: los.tvboxnow.com2.以薑、紹酒將鵝掌汆水，備用。
/ v4 q! g9 E4 Q0 i: w; L' C3.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入鵝掌、乾草菇同煮。
& p, Z* s- d2 Z4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內，下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水，燜約20分鐘至入味，加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。
3 a+ s j2 k% w; I: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r2 s' w% n9 K$ m$ U
os.tvboxnow.com' J* L/ G7 Q ~# M5 f$ ]' R
s- H% A, D% r8 l
os.tvboxnow.com- t, F( n; T0 @& Y2 j& g
食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯
3 f* d* |6 |, z; ^/ d( l9 N. Ltvb now,tvbnow,bttvb菜名:
, p, s1 g1 z5 t k1 j# U1 Z2 V公仔箱論壇葡萄牙海鮮腸仔飯公仔箱論壇2 S1 }4 n# c( U& |) l
菜系:
% ]7 Q' X3 ^1 X7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡國菜7 ?. f# P, r7 w2 h4 }4 C
材料:tvb now,tvbnow,bttvb. r$ k% c, C, I% Q) d% o5 h
雜錦海鮮200克（洗淨瀝乾）、青口8隻（洗淨瀝乾）、os.tvboxnow.com( @: H3 n/ K; s& Y n9 b; n1 I F
魷魚3隻（洗淨瀝乾，切件）、大蝦8隻（洗淨去腸，瀝乾）、
3 K9 q; [: p! L2 P( e番茄乾2塊（切粒）、番茄2個、西班牙腸1/3條（切粒）、* o8 o3 Q8 W! j: X: _ _5 s5 a- @! N* u
珍珠米3杯（洗淨，瀝乾）、洋蔥1個（切片）、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量
! q3 E% O, B3 M2 e4 v( }做法:
& V( a2 D+ L5 K3 _6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮番茄放入攪拌機中，攪成番茄醬備用。
7 Z: V3 v# p- \3 O* ]" r2.大蝦去腸，下油鑊煎香，用鹽調味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m/ t4 B- e. s% |9 f
3.西班牙腸下油鑊炒香，加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬，合蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C4 S3 h2 P9 t# [' K
4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香，加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。
# }+ {# Q' l8 q9 z* B( `( ^. [5.把煮好的海鮮材料，加入腸仔飯中同煮即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
| 
