本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯 3 O7 k! y7 E" X! t
3 V& i; j% n7 C2 K Q# Q! @tvb now,tvbnow,bttvb第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐tvb now,tvbnow,bttvb& O; {- B" G/ H) B* k# |% W6 p
tvb now,tvbnow,bttvb. k; M6 l0 f& Q9 s
2 G, a! y% g& btvb now,tvbnow,bttvb食譜:紫菜水果包公仔箱論壇& S g6 U# z. n( k b5 y3 G
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb" @* S6 s. u3 K5 E4 _1 [
紫菜水果包os.tvboxnow.com1 o h. s) w! x, m' O; }
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U& J" X) ~6 [8 Z6 w9 H
紫菜15片、牛油生菜(洗淨,瀝乾)1個、無花果(切粒)4個、士多啤梨(切粒)6粒、& Y& i. j6 e. r" q
紅石榴(取籽)1個、青蘋果(切幼條)1個、雜乾果果仁50克公仔箱論壇. u- Q5 l$ ~0 w0 p
調味:
! E1 q& O; |9 ]1 L0 M: B醬汁材料(拌勻): 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克os.tvboxnow.com- L& U* q6 x$ E0 Z
做法:
& v- Q: F4 V+ [2 W1 R紫菜平放碟上,鋪上其他蔬果、果仁材料(或自選食材),加入醬汁即可享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P/ y c. w, A1 d5 W, x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c) t5 o% I+ S$ K$ c% K6 b. Z& h/ H
9 K+ O8 t& \4 Utvb now,tvbnow,bttvb食譜:黑啤燜牛尾公仔箱論壇" B& M, q+ C2 P# A
菜名:/ X( V4 a+ E1 |4 l
黑啤燜牛尾tvb now,tvbnow,bttvb* J D. _; u: ^5 t
菜系:
4 ?8 W! E# R+ X- z8 z P6 k廣東菜/粵菜, W3 ^, P0 G: x! a9 P4 w
材料:* \% } g8 L4 G9 W7 @; q
黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、公仔箱論壇/ N7 Z# l) V/ T% b. f: ?
紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量5 c5 w3 P) x3 U9 b% _% A
調味:os.tvboxnow.com5 |9 X7 q0 H) M; h7 e; }2 K
生抽、蠔油各適量" o ?8 Y+ `- f1 N6 @" f% @
做法:2 O0 T; j9 u9 K, V, R# z
1.牛尾洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) }) }3 O1 Z; E% c. Z
2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。
; y0 s3 S% p5 b) l8 w8 [+ E/ ` 3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖,注入清水煮滾,下生抽、黑啤,以大火煮滾後轉細火,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v8 Q5 d3 Q7 f. @8 d5 v
燜煮約90分鐘,把汁煮至濃稠,用蠔油調味即可上碟。
( M8 F: i1 g7 n3 `# `# _. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K; O) A7 n% g4 Z
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食譜:栗子雞飯
; x' |; T# K2 i" n N$ A菜名:
$ h( S$ K6 m2 F* j I栗子雞飯
5 L# W- H; A5 E% j8 mtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
( j6 x, a: a9 y; j0 ^9 u! Jtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜$ ?& Z4 S V) ^9 w L+ J7 Q9 v3 ]
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X' p6 q5 ~- x6 t9 M
栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯(米量杯)、本菇(切粒)100克、
3 }9 J9 W1 p" F; f& g m2 [ 白蘑菇(切粒)150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、 O `. X5 \, J
蔥花適量
6 l7 ~* c% V! U' w. q$ g# i調味:' \- ^ c- Q, A$ r5 v
醃料: 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量. _ M8 P6 o. \7 L
做法:
4 X3 S5 V' Y6 u4 ]1 p! {tvb now,tvbnow,bttvb1.栗子去殼去衣,切粒備用。雞髀肉剪成幼粒,下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。
& n7 Z9 X& M* C( H/ D+ Y( Y _. u 2.下乾蔥頭、薑末起鑊,放入本菇、白蘑菇炒香,灒紹興酒。
- ?( m( I# o6 T& I# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內,加入清水及上湯煮熟,8 R) x- ?) v3 o8 h z
拌入雞髀肉煮至全熟。
( m6 G/ K, ~6 }1 M公仔箱論壇 4.飯與其他材料盛於碗中,撒下蔥花便成。os.tvboxnow.com9 a9 `% m" \3 ^3 w
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食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯
8 i: Q3 A( V: F/ E$ g7 ^公仔箱論壇菜名:tvb now,tvbnow,bttvb6 n$ g; P. Y$ T7 E% P3 a
魚翅瓜蘋果雪梨湯
, \3 C* f5 X/ O% T- [5 N2 ^* \菜系:
$ S+ z$ B* j8 F公仔箱論壇廣東菜/粵菜
- o& U) R% U; i( |3 S材料:
) n& V! m" L/ n- b魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮(浸軟,刮瓤)1片、公仔箱論壇; ^. S% @' ^; B
瑤柱(浸軟)2粒、薑適量、紹興酒適量公仔箱論壇5 V/ |1 h2 V% I5 v1 w+ r0 Q& A* A
調味:: ]. k/ |7 N8 P; ^6 g I
鹽適量) C& E+ T8 ]: l! P' b
做法:os.tvboxnow.com2 Z! K2 V! F, \5 _0 f0 l- |
1.蘋果及雪梨洗淨,連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨,連皮切件備用。
. H9 p! I2 ?. e( ^, j \7 Htvb now,tvbnow,bttvb 2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。( H) P' B2 o9 F0 y& E
3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。
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) o1 p0 t, c; X7 Z# S- t% A公仔箱論壇
6 b6 y- f. h$ O% q& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K! |, i& b1 N+ n3 z7 yos.tvboxnow.com
& B: c6 f+ A8 |5 E; J5 G( `" F第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜
4 H' @0 j* K: F4 G# v; [$ k% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \) o+ }4 G( O4 r/ O4 X
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食譜:杏汁白菜豬肺湯
$ N7 N l: s5 k+ Z, _菜名:
7 s. N; i% e: Y杏汁白菜豬肺湯
! A3 J8 I- E6 U- U4 o, \0 Uos.tvboxnow.com菜系:os.tvboxnow.com- b0 S, e8 H3 ?+ S5 k
廣東菜/粵菜4 b7 |' d' h2 Q. o+ }. d
材料:
, a* E% W: @1 Aos.tvboxnow.com南北杏100克、豬腱600克、豬肺(已啤水)1個、白菜400克、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、
' I9 s6 d' F" I, c! f 薑適量、紹興酒適量、清水適量
- P/ Z* c( S- I5 G5 t5 n& a5 c公仔箱論壇調味:
4 q( E5 P. L6 [5 U" l6 r% b* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S7 |" t3 S& f( c2 A" k+ g) o
做法:
6 j$ D9 j1 y9 @- V9 V8 h4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬肺以薑及紹興酒汆水,下白鑊煸乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [. e4 K* ~0 C8 j+ j0 {
2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
0 p! p# _; C5 Z0 s7 d" H. X D6 C公仔箱論壇 3.南北杏洗淨,加入清水磨成杏汁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 ]: J% ^8 x; o9 c* T8 U9 h. z2 g
4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內,以大火煮滾後,轉中細火,煲兩個半小時。
6 z( t# }1 k& A0 y& C. j 5.加入白菜、杏汁,煮滾後用鹽調味即成。
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5 V' W- m4 ?! f* ]/ F+ T" X: V公仔箱論壇6 K! _0 Z& e& D( n) B
食譜:混醬大魚頭煲tvb now,tvbnow,bttvb( w; z# r( ~! o
菜名:
3 M& v$ x9 J5 E$ ^混醬大魚頭煲4 T3 }6 a% g9 L7 _& V
菜系:" o! v7 Z1 j& E. y h
廣東菜/粵菜
$ m" I- r1 ]: o- q; \9 Ros.tvboxnow.com材料:
: k: o* ^; J. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、
* S* @8 Z6 n' M, [) a! l 紹興酒少許、生粉水適量2 z( ^9 O- ]* ?5 t/ I
調味:
/ d8 Q0 j5 z! a1 }. o& Z; D醬汁材料(拌勻): 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量
, h, j2 B, m/ m3 R做法:/ M1 _4 e8 S. g# L% X) A5 V& Y. q
1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。
2 ?0 k5 U1 r# vos.tvboxnow.com 2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香,下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。
: x* t$ w) ~6 e Ztvb now,tvbnow,bttvb 3.加入大魚頭,大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘,加入生粉水埋芡,撒下唐芹、
" X$ R; x9 L; B) I t公仔箱論壇 蔥段作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 p) v1 P& v0 b6 l
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" ]$ ^+ y" @' `) }/ s vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:參薯油鴨煲tvb now,tvbnow,bttvb) t5 c* N. P: P- @1 I, E6 W
菜名:2 ~* a1 t% l8 ~; y
參薯油鴨煲7 J7 g' S6 i G. o/ F0 e2 P' c
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h6 f: z% S2 D' n. A% E
廣東菜/粵菜
* Q" N% V( q" N* W* sos.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _ O3 {) A! T( k( A+ W
參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K7 i+ y8 h# V( x3 [' ~1 o) }
調味:tvb now,tvbnow,bttvb( \0 m, Y. w( A" _& n9 E5 i
糖適量
* _" V! {! h8 ^公仔箱論壇做法:
0 h, E/ @ C$ ~2 V7 w9 I+ W/ z) Z1.油鴨腿汆水瀝乾,切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* _9 [- h; I6 f# Z' x+ G
2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下油鴨腿爆香,加入清水、參薯、紅蘿蔔,合蓋煮約20分鐘。; U8 C; ^8 U; J7 e9 B/ e; _
3.下糖調味後取出置碟,放上唐芹作裝飾即成。- D+ q7 A2 i1 n& y4 D
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食譜:西式生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb2 O& o; F% o! r9 O* v
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ P" Q' |! }+ P
西式生炒糯米飯& T, M5 n& \* |, A9 ~
菜系:公仔箱論壇1 @1 S% D9 q( M5 C q9 h1 d
廣東菜/粵菜
: Q" Y6 j8 t4 H材料:- I% i9 ?" K$ i! }" Z
糯米(浸水3小時)2杯(米量杯)、煙肉(切粒)5片、火腿(切粒)3片、
/ e% y/ p, Y7 W5 l% V# j( O9 L7 X/ zos.tvboxnow.com鮮冬菇(切粒)5顆、草菇(切粒)10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 R: ?# U# e7 @7 c" g1 { T
生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量
2 g7 H9 H/ P% K* ?2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
: T: ?5 _$ G' }6 j9 ^; `: }* zos.tvboxnow.com煲仔飯豉油適量2 ^/ o" n, ^1 }* c& q/ _9 v
做法:
, ~- }3 r2 V7 M$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋加生粉水拌勻,煎成蛋餅後切絲,備用。
# Z" B3 T. R, l; y6 U4 @tvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉、火腿下鑊爆香,加入鮮冬菇、草菇,灒紹興酒,快炒至熟,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f2 I8 [6 \; `) j4 R, v0 V
3.糯米下鑊,以大火快炒至略乾,逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。
7 V3 b1 J; Y: y9 Y' C* M2 u7 Aos.tvboxnow.com4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊,用煲仔飯豉油調味,下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟,2 y8 `2 r8 B3 E1 g' J! {* u. ?+ H
撒上蛋絲及炸花生即成。: X' N B1 d% R) e9 D
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4 J! X7 `3 D0 X' z2 ]6 zos.tvboxnow.com第3集 - 新派冬季美食
1 h1 y$ U& B2 B% h5 f/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C; T3 E- D4 s0 R& L& M
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食譜:黑胡椒羊骨湯
3 a) ]& N- i* g Z* d, N: K/ x菜名:os.tvboxnow.com3 s) }/ ~/ x8 G- A0 w5 _2 ?
黑胡椒羊骨湯
$ o% x. Y7 p7 V3 A$ oos.tvboxnow.com菜系:" j& j) ~; q0 M, Y' H
廣東菜/粵菜* l" p: O) e9 w- Z! Y
材料:
0 W Q+ W3 p" h) _3 G* }羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑(切片)4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E; o' L$ Z7 Z% J0 l5 p5 X
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: }/ k1 p T& ?3 W5 V
鹽適量os.tvboxnow.com. x. G4 h8 F6 d- ]( i A) G
做法:
+ ]9 F! c/ [0 `tvb now,tvbnow,bttvb1.羊頸骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半,os.tvboxnow.com/ Y2 L1 J$ `* u9 X4 c
略略拍扁備用。os.tvboxnow.com: @, S- _7 _" ^. s1 W
2.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。
) W; h7 s+ t/ k* k3 d; L7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 j' d; T- y) S6 P9 g& ]4 x
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食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅os.tvboxnow.com; U- `) }5 {8 l" q! F$ Y# L5 p
菜名:
3 {8 g: c1 T; s2 b% cos.tvboxnow.com蓮藕魷魚蒸肉餅
4 T3 F( _+ H+ ~# d公仔箱論壇菜系:
; H- l& u2 T' L$ F' E. ]tvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
: \7 Q3 }3 s% m: K7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇3 q, z) [. w2 Y. p% C
蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量
5 B$ g1 G( O- `4 S, J調味:
. A( P7 l3 V! s公仔箱論壇油、豉油、糖各適量
5 ~" ~" ~" v q$ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# o, g' q2 k3 Q/ `; O0 N7 g! \1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。公仔箱論壇8 h5 i, N' q* R6 b6 D
2.免治豬肉下油、豉油、糖調味,順時針拌勻至起膠,加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻,
5 p) r X( w. G9 M: P; tos.tvboxnow.com下鑊蒸8至10分鐘,撒上蔥花點綴即成。
. v/ l" u" ^5 y3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d" I$ Z6 r1 E1 u+ f# |os.tvboxnow.com K9 D( ^% ?: I% T
食譜:鎮江辣雞翼
: a, S T3 g ]7 g菜名:os.tvboxnow.com6 l) Q: T1 I" s, u" g) p3 j
鎮江辣雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, t; m6 M2 a _( o. h
菜系:
2 j: L. X3 F w+ l: u/ X公仔箱論壇廣東菜/粵菜公仔箱論壇! f" A1 ~$ ~8 o) E7 R+ }
材料:公仔箱論壇6 { w2 \, E6 e
雞翼12隻、紅尖椒(切片)1隻、唐芹適量tvb now,tvbnow,bttvb5 }! f" a- Q& F5 I. g
調味:( B: @) b0 S% D
醬汁材料(拌勻): 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量
% u) d8 g5 X. J! |/ Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 P% S2 E! t# D0 F1.雞翼洗淨、瀝乾後,剪半成單骨雞翼。
~$ K, \4 m$ _9 xtvb now,tvbnow,bttvb 2.雞翼下鑊,先煎雞皮一面,以中火煎至金黃。
- r& T* Y, z+ I: J$ u: [公仔箱論壇 3.加入紅尖椒、醬汁材料,以大火煮至濃調,下唐芹煮勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! C5 b1 e) B& ^- z2 r# C I
2 y' G7 I4 T6 K( Y# R0 n+ l/ S
os.tvboxnow.com: ?" S( X" m* a0 r3 ^2 Q
食譜:鹹肉炒四角豆
2 d: s. c3 Q( H! A3 t+ p菜名:
5 A, v- Q- O3 G% A( i$ I! e4 V公仔箱論壇鹹肉炒四角豆
+ @$ p- A- b. S# \; x菜系:
4 e/ Z2 t* _2 V1 L% V廣東菜/粵菜
; e2 r# f! X f* U; l% v F材料:os.tvboxnow.com2 \+ h8 V; q; _2 C9 O+ B) `) I2 ?
四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量os.tvboxnow.com$ {. E/ J# O' c$ _
做法:
0 L7 x+ L. L! z+ E/ D, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹肉汆水後,切片再汆水,備用。四角豆洗淨,切去頭尾部份,斜切成段,備用。4 W; w* A! b- k! \1 H$ Y3 `
紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 p* A* N# a6 {, i4 T
2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊,下鹹肉片爆香,加入四角豆、紅蘿蔔,以大火快炒,os.tvboxnow.com9 W- L, O$ L. A6 z+ ?
灒紹興酒,用麻油調味,放入唐芹炒勻即可上碟。公仔箱論壇0 t ?. s7 ]! v# S! A
, Z1 F4 J+ Q8 o5 dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' s e% Z/ A* \/ W4 ]0 P
( S& f, z4 T0 o4 L4 G( C+ h
. w- F* l, W0 _' o- \5 X+ l+ A) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜
- J" q# L; x5 z4 p1 Y1 d' ]公仔箱論壇
$ f; M' U; [. D5 d% b: |
- V x. n2 ~ h0 _, U- x' p+ J6 j8 Atvb now,tvbnow,bttvb食譜:太子參烏雞湯- G* u. Z9 C" |
菜名:- V& }% d# u0 x2 H& p$ q; X' n& A1 [# M
太子參烏雞湯os.tvboxnow.com0 u* a% D1 C6 `( r1 X
菜系:
9 ^: l9 g+ d% c+ V廣東菜/粵菜, E: d/ N- p# N7 X8 f
材料:4 D4 P; d/ n3 F0 J# r! c
太子參(洗淨,浸水)2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、
/ f- ~. q5 F$ @% q' ?( ]7 L2 A3 t4 I 陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量公仔箱論壇* |# `1 O1 Q! d! }
調味:6 R. y* Y9 k. ~5 X+ o
鹽適量
( n" b7 C8 l6 S" T* ~$ B做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 P" ~& Z) h" A+ f. q
1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
( g6 s' F. r2 u0 c0 m- o 2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。os.tvboxnow.com l+ V' x: [' h7 f& L. D3 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |, G2 P1 O+ U7 O" ]: e- m6 ~
& r6 [0 J; h- ~4 P! Dtvb now,tvbnow,bttvb食譜:泰式浸鮑魚
& B. O, E7 S. d) M菜名:os.tvboxnow.com% W" `- T/ S, F/ {4 m
泰式浸鮑魚& u2 ~- B. h% |( g( x- z1 e
菜系:
6 b% N. Q8 J8 Z; A9 y- X! {% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國菜tvb now,tvbnow,bttvb% T6 x. i5 i4 @' k" G
材料:os.tvboxnow.com' H- p) J, |7 p [
鮑魚(洗淨,瀝乾)6隻、香茅(拍扁,切粒)30克、南薑(切片)30克、指天椒(切粒)5隻、檸檬葉(切絲)5片、糟滷400克、上湯200克
5 ?' v5 J) t- S& @; Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
}$ P, T# v, n5 A9 f) l5 ~1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後,轉細火煮約5分鐘,+ ^ ^: w9 G2 K2 W3 t
放涼成湯汁,備用。1 z' W7 F: n" @; E9 L0 _
2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘,去殼及清除內臟後,在表面輕切十字花。
9 @) O; [# j; Z+ ]) Z. d5 D. q公仔箱論壇3.鮑魚放進湯汁內浸泡,冷凍過夜,即可享用。os.tvboxnow.com# w2 i6 U* f3 S
os.tvboxnow.com8 L9 n: z) {5 E
tvb now,tvbnow,bttvb9 d/ p4 N3 @2 C6 `1 b& l9 J
食譜:香料燒雞os.tvboxnow.com& k3 m% D2 A% j! r
菜名:
9 M: u L3 O& _ X8 ~公仔箱論壇香料燒雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 P' b! h5 F* o
材料:
6 o9 Z3 M2 [0 x* M1 |1 p公仔箱論壇冰鮮雞(洗淨,瀝乾)1隻、馬鈴薯(切件)2個、洋蔥(切片)1個、
~4 Y* v4 G) y+ wos.tvboxnow.com乾蔥頭3顆、蒜3瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I# I) T% d: Y) C. }
調味:os.tvboxnow.com0 c# N+ X" g a" V u8 c6 K, m
香草牛油材料: 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、
- b* ]$ }' |. Wtvb now,tvbnow,bttvb乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ k0 h! C8 ?6 @9 M
做法:公仔箱論壇 M {$ I7 f, V' l
1.馬鈴薯煮至半熟,備用。0 J" M' p! p! m5 z
2.芫荽籽下白鑊烘香,與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎,加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。
. Y4 X; J* M+ A v+ j# U3.雞開邊攤平,把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。
! v1 s3 G9 x1 ?- Q3 r) t, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐,再放上雞,把雞皮朝下,預熱200度焗至金黃,把雞反轉再焗至全熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z8 a2 M! u8 \7 Q
Z! t4 l" z; ?7 j/ Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 K6 @0 @ P, S! G
食譜:魚露雜菜os.tvboxnow.com' Q1 S: v* _* o, n$ d& \
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }9 n7 g2 b* k5 h( s
魚露雜菜+ F# n. ^, s" ]
材料:
# F+ O+ ^$ V. N1 o& n, ltvb now,tvbnow,bttvb魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄(切片)2個、茄子(切片)1條、
: k+ U- s6 @7 C* K$ {1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角(切段)5條、秋葵8條、洋蔥(切條)半個、清水適量! K+ A1 g U7 Y1 C. n K& k% G
調味:
* O: V5 x* l& N! Dtvb now,tvbnow,bttvb魚露適量、糖適量7 [6 g1 S! s0 q. B! k* `
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" g' K% G# h2 }2 H" x) @3 B$ z
1.以洋蔥條起鑊,加入番茄炒香。; h1 ]' D4 D% W( A U
2.注入清水,下茄子、豆角、秋葵大火快炒,用魚露、糖調味。公仔箱論壇# i V* H/ }: Q( s% i# Q
3.待茄子等材料煮腍,下西蘭花苗略煮即可上碟。os.tvboxnow.com8 c9 D: f% Q- D. l. `; i
1 y, S$ A% [) P v# ~6 |4 O5 W0 E. m+ N' Y2 r) n( V
, w1 q0 _, @) x3 u2 x3 L& f
5 D. o Z( W) \3 Ptvb now,tvbnow,bttvb第6集 - 健康素菜雙響炮% d5 O5 U9 `2 f' T/ Q# l: F
6 B" }) b" N. N- F$ V2 |. d. Etvb now,tvbnow,bttvb
, ^: w/ J6 f; Y4 S: b食譜:牛鰍黨參瘦肉湯os.tvboxnow.com* j7 m0 G7 Z/ S$ }4 a
菜名:os.tvboxnow.com2 \- z( p M3 R+ [. M
牛鰍黨參瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' H; N( {. ~
菜系:
+ W4 D3 K) N9 q1 e, N廣東菜/粵菜
) p% b+ G+ X& {os.tvboxnow.com材料:os.tvboxnow.com6 l$ B7 r8 F/ a" H- X/ a D: e
牛鰍(洗淨,瀝乾)1條、瘦肉(先汆水)500克、黨參(洗淨,略浸)30克、花生(洗淨,略浸)3湯匙、薑4片、果皮(浸軟,刮瓤)1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; { i" O2 `/ l: k" ~
做法:& F& c1 d: g' [# V/ d& T
1.起油鑊,爆香薑片,放入牛鰍魚煎至微黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \1 G% R! d) h! d' L& J, H/ G. {
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。
0 k6 h2 h3 Z" ]8 v E& h& `+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加入適量鹽調味即成。2 |3 t( q6 J) M) G4 {
0 k1 q# u. G4 c& Q6 O7 m0 x
公仔箱論壇* g( d$ u# k5 p" |) o
食譜:乳酪雞肉串, Z- I; n- V. U0 t* W2 c
菜名:
+ B* Z5 G# W) r0 ]& Y W* I公仔箱論壇乳酪雞肉串tvb now,tvbnow,bttvb) A' W0 {0 d5 }2 _& l/ a' M6 A4 `
材料:. q# ]1 b- w m }
雞髀肉(洗淨,切件)2塊、紅尖椒(洗淨,切件)2條
* Y6 c2 N4 x& J9 B# k# |7 M調味:
* X, ?' S# v+ J3 T5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(雞髀肉): 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、os.tvboxnow.com# q) I/ w: a* w4 G) e
辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙
; Z5 d7 R8 k% W Z4 p- ntvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ Q3 N; Y0 F! K1 b% E0 x
1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘,備用。 D0 C- R, Z) [+ o% {
2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒,可按個人喜好加入其他蔬菜。公仔箱論壇/ ~! T" {& h/ s. I
3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。
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# H6 [: j8 ]" a% j: k7 l+ A' o3 n
% o; I% g5 z7 S7 L3 O! l6 V' Z食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬6 V+ S9 w& ^5 G6 @
菜名:公仔箱論壇: D1 Q9 @. a! r+ y2 D
中東包配茄子鷹嘴豆醬公仔箱論壇% v9 d. L3 |' W1 H. j0 z8 q
菜系: D# P" e9 ?0 c3 B% Q" b' Y
韓國菜tvb now,tvbnow,bttvb, j5 W0 h) K& Z- o
材料:tvb now,tvbnow,bttvb( z6 m& y+ A9 G* J% K. w: I( N0 v4 D
中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆(熟)150克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j. y8 @+ Y) r7 p
小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u' m% C& c+ }& Z& l5 P4 p$ z
做法:公仔箱論壇: z) g' {5 O8 ~/ ]! y. L+ b
1.將茄子直接燒至皮變黑,然後去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 b8 a# g* o1 {
2.中東包切開4件,放入焗爐焗至香脆。
2 h0 E# \4 q3 C/ x3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。
, b1 [8 G A+ H, X4 a4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻,以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機,並加入適量鹽及胡椒粉調味,將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。
' n5 @ c) J* T: z( W' Mos.tvboxnow.com5.吃中東包時,蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。
H1 F# B% S5 f1 s9 M6 M" K) Etvb now,tvbnow,bttvb# c5 k5 Z$ A+ p1 `& ^% h, n
% H$ S% o& G# |; c! jos.tvboxnow.com食譜:中東素牛肉飯
$ g& @! M" h+ ^6 Q9 ] pos.tvboxnow.com菜名:tvb now,tvbnow,bttvb# y" N' }0 o' ?! |# \* }: W R6 T7 d
中東素牛肉飯os.tvboxnow.com) [3 b% _+ N; D5 e
菜系:
( [/ [1 Q* S' ?0 v, p+ A6 N4 `8 uos.tvboxnow.com韓國菜& g1 g6 ^ J! l* {5 x& O4 D
材料:公仔箱論壇6 b( X- {7 z8 x) c7 U
素牛肉400克、馬鈴薯(切件)1個、青豆2湯匙、米(洗淨,瀝乾)2杯、
. D+ f8 s1 F/ Uos.tvboxnow.com三色藜麥(洗淨,瀝乾)50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、
6 B r+ O: L+ E+ h, Pos.tvboxnow.com孜然粉1湯匙$ s& s; z, x& l# n$ Y
調味:
( u$ { z) c3 b' [. Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
. C) n, h2 h: v! l- E+ ^做法:
. f; D* G6 b Y5 x2 `6 X公仔箱論壇1.將米及藜麥洗淨,放入煲內,注入適量清水。os.tvboxnow.com% x2 b0 [$ q! k! M
2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮,煮滾後收細火,直至飯熟。
* h) B5 M# T. p: }公仔箱論壇3.加入素牛肉,拌勻後焗5分鐘,用適量鹽調味即成。 H, D6 {! @( i1 `! x8 l$ S: L
公仔箱論壇0 A7 E7 ~3 y7 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f9 s$ s# j( i g! r) ~ p
第5集 - 星級名菜宴良朋
9 G8 n1 h v! k: `2 P9 X% {tvb now,tvbnow,bttvb, d/ n' R3 }2 m# A$ D, [
' V# L& g2 M9 }& U
食譜:石斛淮山杞子烏雞湯* Y4 z$ l9 Y8 e' z9 M+ E
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb4 F; l' o5 I! `; X7 |# J+ _4 n
石斛淮山杞子烏雞湯
2 N2 O6 v$ s8 F: R* ~& ios.tvboxnow.com菜系:
$ r3 N: [; ?+ I' f公仔箱論壇廣東菜/粵菜
; S8 a6 [1 i# O7 T材料:
/ ] Y m1 v; O8 V( [鮮石斛(洗淨,切段)40克、鮮淮山(去皮切件,浸水)600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、
r) |8 V& @5 X$ q9 p m7 P; t紹興酒適量、清水適量
4 Q$ p4 C9 `+ f0 O& u. ]) Q調味:
/ F W1 E# z V J7 H- ]; l, Uos.tvboxnow.com鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb. g* S" g- k; J
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G+ H; p; D; I5 g3 B6 _0 q3 G
1.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q2 a1 m+ v" O- w4 t& w
2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。6 Z- W# a& j9 b1 T' r
os.tvboxnow.com8 S" ^- P7 O! R
1 c% u& k7 ~/ c) I0 `0 `! D食譜:黑胡椒蟹
8 N& ]' ]6 x6 j3 v8 q公仔箱論壇菜名:os.tvboxnow.com8 ^& z! s8 S; v4 X4 f0 N, N$ [
黑胡椒蟹+ o$ K+ A' ^" `7 o; l
菜系:
$ E1 U6 N0 H8 Q2 x0 U公仔箱論壇新加坡菜
w! H* z# a2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 P9 _4 [( x: f# k7 J
肉蟹2隻(洗淨,斬件)、黑胡椒粒(磨碎)2湯匙、
! R8 B }" H* X! I2 C. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽籽(烘香,磨碎)1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F0 {0 X4 X7 k7 g1 Y I
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u) |( z, M4 G8 U9 v; O6 t/ _# p
鹽適量
3 H2 Q+ R) h0 [( p" i1 B做法:
) ]' g& \, U" H) A! C- G k公仔箱論壇1.燒熱油鍋,下肉蟹略炒,加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。4 L! }: l2 ?1 s' }0 W: X
2.用鹽調味,待肉蟹炒至全熟,加入牛油炒勻即成。4 _! O* @3 g) c
公仔箱論壇/ R0 x0 P8 w& I
7 {* j; S: u/ N. Z4 I# F1 Y食譜:鬼馬炒飯
" T( v/ X4 F5 p& c/ q( b& Q3 n% `tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
6 N$ D1 L0 p0 O) s, A6 n鬼馬炒飯tvb now,tvbnow,bttvb" ~% x; S+ D& |( _% c% w9 u: {
菜系:
# O" L3 P* u8 ?5 N% Dtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜公仔箱論壇9 P, R3 Z, o/ J5 U! _' ^
材料:
, m# Y) V: W/ j7 c5 h7 w8 D ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條1條(切粒)、芥蘭頭200克(切粒)、蛋白2隻、免治牛肉100克、os.tvboxnow.com! }5 k. h% j0 _4 u) `- \
瑤柱2粒(浸軟)、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量
3 h: [" I- p; O% O4 g1 ttvb now,tvbnow,bttvb調味:; X" T+ z0 Y0 s) q
鹽、豉油、胡椒粉 醃料: 油、豉抽、麻油、糖各適量7 y2 s; z) V8 e5 U
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' l" x. z$ `* b3 k3 M
1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。
. k( Y3 ]/ f# u otvb now,tvbnow,bttvb2.以乾蔥頭起鑊,放入芥蘭頭、瑤柱炒香,下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。
2 T- i- a5 v/ R3.加入油條、免治牛肉,待牛肉炒熟即可上碟。公仔箱論壇* L1 A4 j9 a$ p( P3 w# f
: V% k. |/ e4 }0 gtvb now,tvbnow,bttvb
) @: Z3 |9 C( r; P' nos.tvboxnow.com食譜:韭黄火腩燴海參6 S9 s- D- S; k
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q% Y1 L2 C+ _! Q. @- a) G
韭黄火腩燴海參! H; w- c. d5 g
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 `6 D3 [: \0 M; [( a
廣東菜/粵菜
. r# f; ]- E1 L7 O- `9 p材料:tvb now,tvbnow,bttvb! G5 ?( {& U& w# o* k
海參(已浸發) 2條、燒肉(斬件)2塊、韭黄(切段)100克、
; R$ J& X3 p* \鮮冬菇(抹淨,去蒂)8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒(切絲)適量$ k& S9 b; E1 P
調味:( P; T5 D3 `) O$ q1 `2 s
蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 I6 c; a$ f8 v5 a5 R. P
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' ^, R2 W u: |' H& y
1.海參洗淨去腸,以薑、蔥、紹興酒汆水,備用。
: z5 r# U8 V9 N8 W$ y sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒肉下鑊爆香,放入鮮冬菇,注入清水煮滾。
4 E; e2 |; I7 x& x4 J3.加入海參,用蠔油、紹興酒、老抽調味,下韭黄、紅尖椒,注入生粉芡炒勻即成。
4 J9 J) d; G x2 a公仔箱論壇os.tvboxnow.com: n, u5 t4 L. U9 E
os.tvboxnow.com% Q( N1 w" P1 k6 D+ L
/ {8 ~/ j; N! {; n2 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 M) G$ k* j7 Z% M- `* D
食譜:馬拉惹味大蝦
) g& M+ b* Z! T6 M5 `tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
u2 D( o# q* ]$ U- tos.tvboxnow.com馬拉惹味大蝦
% x3 X+ m; }6 c$ z' w- v公仔箱論壇菜系:
2 x5 P0 b! h. C' S馬來西亞菜/馬拉菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y7 \. ]7 l2 ?9 V9 V5 i% F! r
材料:
* T2 w, n& |) vos.tvboxnow.com大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻(切粒)、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量tvb now,tvbnow,bttvb; s7 j1 p, V7 A
調味:
8 c3 B. Z& @$ H8 gos.tvboxnow.com蝦醬1湯匙、紹興酒適量公仔箱論壇( |# e2 R$ r" Q- ]/ l* p9 w2 Y
做法:公仔箱論壇0 {/ w: u m* \* Q
1.大蝦洗淨瀝乾,剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。
. S6 f! o3 {+ H6 e5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米切碎,下白鑊烘香,加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。
' \5 d. ?$ {- H+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入大蝦,把蝦醬與紹興酒拌勻,注入鑊中,待大蝦煎香即成。
4 @. D3 a7 y( u7 |8 Q* _公仔箱論壇$ a0 C: t7 v$ E. q
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食譜:芝士撻
* C9 W4 `8 c( N0 O! h: a4 g5 I公仔箱論壇菜名:
, k, I, ]* x5 w c7 o公仔箱論壇芝士撻% w+ n0 O3 B! \) a2 k, O2 c, [
材料:
& j1 D0 M" O/ I$ W$ }tvb now,tvbnow,bttvb撻殼材料: 低筋麵粉(已篩)200克、杏仁粉(已篩)50克、, C2 p) F; K5 x; z
牛油125克(室溫放軟)、幼鹽1克、糖霜(已篩)60克、雞蛋30克 os.tvboxnow.com9 w! I, Y' t5 s( b
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8 Z) n+ H4 v2 S/ Utvb now,tvbnow,bttvb芝士餡材料: 忌廉芝士120克(室溫放軟)、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士(Ricotta Cheese)80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、
/ [5 I" t& O- q6 w" b雲呢拿油1/4茶匙
+ c) _2 {. _% G7 O7 k" Y! ~- H! kos.tvboxnow.com做法:
+ o j7 g: q: e公仔箱論壇1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰,以保鮮紙密封,冷藏約1小時,待用。
8 g, O; ~) J/ m2 l7 v2 g2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚,放進撻模中,以手指向外推滿整個撻模,切去多餘部份,以叉在撻皮上刺洞,以防麵糰在焗製時脹起。
7 d4 `- b9 S) T3 Z, h* V% jtvb now,tvbnow,bttvb3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘,撻邊呈微金黃即可,放涼備用。! v3 Q7 d$ P. r- X+ Z1 [% j" A
4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱,轉細火,下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻,注入揵殼內。
0 z% j% G5 V/ J9 p$ Z( B5.焗爐預熱至160度,放入揵殼焗約8至10分鐘即成。公仔箱論壇5 G8 q2 r, K! t* c
1 E k- V$ @2 C5 T7 \2 A& Q; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X% P% U$ y; y8 z9 x* k3 c
6 F; m' \% ?) {0 b i) G
3 i, F" w1 M( r L3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第7集 - 手撕雞肉顯功夫公仔箱論壇* X9 ]$ m' r4 h" c! V
! s; U, V9 }- y' H8 M/ x0 Los.tvboxnow.com
/ `& p @5 @9 A3 L' hos.tvboxnow.com食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯
5 t; P$ J3 X2 a; g- r u! D* B5 _7 l公仔箱論壇菜名:
: j, Q, ]/ h6 Y, t6 u3 @tvb now,tvbnow,bttvb伽師瓜南北杏鷓鴣湯
' H0 q' V6 x- C' M$ M3 n+ r C+ Gos.tvboxnow.com菜系:
i# _8 U) C9 {$ E% J D7 y廣東菜/粵菜8 ~8 q- B% t" P5 H
材料:公仔箱論壇: b# J1 h' p3 R" p; G8 Y9 y
伽師瓜半個、南北杏(洗淨,略浸)2湯匙、瘦肉(先汆水)400克、
/ \7 Z' g1 O# Y) z9 D0 I+ F1 j/ A柿乾2個、鷓鴣(先汆水)2隻
" Y: W$ [5 @5 J1 D- S; e$ x" G+ [* \公仔箱論壇做法:
: e& i& a7 z6 W4 r4 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將伽師瓜洗淨,去籽,切件備用。, N: G& @; w. d6 _' o4 d# v: k9 g- N
2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水,備用。6 x+ v4 Y9 ]7 H! D Y# y4 F" K# J U
3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
( [8 Q3 D9 M0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ` O' K3 p; y. P
tvb now,tvbnow,bttvb5 t7 ]* b! n1 b+ H/ H( ]/ o+ v# j
食譜:花膠海參煲
: _. [; r7 N2 m+ J" D菜名:
( |/ f' Q+ F- K2 C$ e; K) wtvb now,tvbnow,bttvb花膠海參煲os.tvboxnow.com6 T# C5 v& r# ]" s
菜系:
8 l+ T9 v! W" W: H* s* t廣東菜/粵菜公仔箱論壇5 O; y) i7 L8 M9 ^2 ~
材料:公仔箱論壇) U$ e2 S0 G. n% o; e
花膠(先汆水浸發)4至5條、海參(急凍已浸發,汆水後切件)2條、os.tvboxnow.com$ o3 ]* t$ c8 o* x' c I3 G
金華火腿(先汆水,切片)20克、小棠菜(洗淨,瀝乾)4至6棵
7 x/ n# h0 N; {5 i調味:; G. H. `6 }& Q2 o* u
糖1湯匙、薑(切絲)半個 汁料: 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗os.tvboxnow.com# k: ~4 o7 C. g3 A' _
做法:tvb now,tvbnow,bttvb o% r5 Z. h: v
1.以薑、紹酒將花膠汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷(浸發時間視品種而定),備用;以薑、紹酒將海參汆水,取出海參,剪開參肚,去除腸臟及雜質,以清水洗淨,切件備用。金華火腿汆水後切片備用。公仔箱論壇% Q, ~# Q+ }7 t1 @ A1 [
2.起油鑊,爆香薑絲,下金華火腿片炒香,加入適量清水。4 y# I' m/ R1 y! y5 j
3.下海參、花膠同煮,用適量糖調味。+ k4 I; m8 c3 w ~) f: j# |+ X
4.將汁料拌勻,加入煲內同煮,再加入小棠菜煮熟即成。
2 L+ m6 W) o0 }" W8 Dos.tvboxnow.com
1 P( o8 q, }3 t0 d# e) q4 b* r9 h7 K
食譜:迷你南瓜法式燉蛋2 N# ]- @ Z% G, g
菜名:公仔箱論壇, T: p$ C( V8 V r: E" ^8 H: g
迷你南瓜法式燉蛋公仔箱論壇) S7 w" X1 |9 E& B1 |- R9 [' @
材料:
. M2 Z* n- w+ }2 h6 N公仔箱論壇小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v3 v8 a1 k# V3 t+ c
做法:$ g8 e5 C; l7 A! o
1.小南瓜洗凈,切去頂部,將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋,蒸約8至10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d) H4 h% t& o& m0 L4 x) s9 t7 g
2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱,倒入蛋黃攪勻,然後以小濾網過濾。
/ m7 S9 }3 n+ f b: {tvb now,tvbnow,bttvb3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內,以保鮮紙包好,蒸約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- h% x c. T! c& d; a b; Y
4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖,以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。
4 c3 W% p) v; |! L
3 F9 k1 O9 `9 s/ V2 B6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 D8 L! n1 p7 m, ^( M
食譜:特色手撕雞
% c/ N1 d2 k2 l6 e2 }! ?% _菜名:os.tvboxnow.com+ w9 k" w a! k- T; R- x3 O
特色手撕雞tvb now,tvbnow,bttvb( t7 s% A4 G* b7 l0 A
菜系:
: @$ W1 H% I) E- J+ O# U5 K( `3 H公仔箱論壇廣東菜/粵菜
( k# F* ^2 |" _' o/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( } g6 i3 h6 Z+ _7 g5 A
雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥(切段)2條- W7 ]0 _2 f0 [
調味:os.tvboxnow.com" g+ Z; S: d/ N/ w$ H. E
醃料(雞): 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料: 日式芝麻醬3湯匙、公仔箱論壇5 `: {9 D" b( @" f V8 X9 h# ^ I! f- d
花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量tvb now,tvbnow,bttvb# m" X+ Q- h5 V: ^: j
做法:
0 N2 I2 Z8 ~. B' I3 T( f3 K2 i5 Atvb now,tvbnow,bttvb1.用鹽均勻地塗抹在雞內外,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& a5 r1 Z, a$ M* a! t1 |
2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內,放上雞隻,淋上紹酒,按掣煮熟。! |' |% w6 ?1 V0 @' H. t" |
3.取出放涼後撕去雞皮,並將雞肉撕下置碟。os.tvboxnow.com$ A0 S5 \" i" _7 I
4.醬汁料拌勻,淋在雞肉上,撒上芝麻及蔥花即成。
' n* b: W6 \7 T1 c% j( [os.tvboxnow.com公仔箱論壇 T3 q: l2 k, V+ v! r
u. X: t% L( C公仔箱論壇食譜:子薑豬頸肉0 ^/ F! Z6 j) L" L4 N/ _
菜名:os.tvboxnow.com. C: q: e3 \7 ~2 a# S. d3 |* f# M
子薑豬頸肉
! e3 N+ Y) J5 Q" Stvb now,tvbnow,bttvb菜系:
% U) |4 a8 k* Y4 P5 y/ C. r, D# U, tos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
# C& ?+ @) L( v3 Z材料:( A9 Y& o3 ~- H- j" q& e2 t
豬頸肉600克、酸子薑(切件)100克
8 k0 E* }* c) x3 J5 S4 G& aos.tvboxnow.com調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 ^4 h- W$ p2 s/ R
醃料(豬頸肉): 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙& p* G) l+ J( J' | E
做法:os.tvboxnow.com( O0 I+ {- g4 B# c# _' Q
1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。
7 {, q5 V6 n& S: d/ U2 I7 M2.起油鑊,炒香豬頸肉,下酸子薑兜勻即可上碟。
$ V% j8 Y, T7 Q# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u$ \. z0 M3 X/ S+ H, tos.tvboxnow.com
3 r, ^, |6 j! O \: Cos.tvboxnow.com
" ?. d: V4 ?+ b. P; I5 E" P公仔箱論壇公仔箱論壇" |" |2 ]4 T L- U- R7 b+ G% h0 I& j' l
第8集 - 少見食材功效多
# E3 K: N; w8 V- W# Q+ `+ I( {3 l( E- G2 W1 w/ W2 v
$ V, x8 O% v8 v4 |% R公仔箱論壇食譜:五指毛桃烏雞湯os.tvboxnow.com* W. Q6 w" B" i" f- G
菜名:公仔箱論壇) e9 i* F) Q4 }' S
五指毛桃烏雞湯公仔箱論壇$ x% R% ?- [0 M0 w# T) @6 U
材料:4 t' a! A6 N0 w% ~
鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻(先汆水)、龍骨1斤(先汆水)、果皮1片(浸軟後刮瓤)、百合2湯匙(先浸)、蓮子2湯匙(先浸)、玉竹2湯匙(先浸)
9 B! w5 h9 v5 _; |0 ^做法:
$ r& ?+ T6 W9 N: c& f% c# G公仔箱論壇1.將鮮五指毛桃洗淨,浸約一小時,切段備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L7 q2 t3 ]) W% ^# q
2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb k9 d# f3 u* z4 r* i4 Q1 W: d
3.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
& l, U) L- K* d2 \4 P/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 B: Y; k" q
! p/ K# Q+ {2 O! G( u食譜:車厘子香草豚肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |3 i0 u! O9 q
菜名:+ F3 i) n' O. o6 m y7 {
車厘子香草豚肉& K' I ], [+ t
菜系:
( Y6 Y: g# l+ m; ~. o% A公仔箱論壇廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb7 K: T* E+ ~9 v+ A* l! v! J+ _
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; q; v% k* l2 P5 M
黑毛豬柳500克(切粒)os.tvboxnow.com. [+ G- A1 ]3 }. a" z
調味:1 [8 s7 y$ g+ L+ s \
醃料(豬柳): 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香(切碎)1棵、tvb now,tvbnow,bttvb; |& R) B& h' ^# H7 Z+ s5 N
百里香(切碎)1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬: 車厘子(去核)10粒、
5 _" B1 h! v5 Utvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升tvb now,tvbnow,bttvb( ^% o/ X* z8 D+ {. \" b8 t8 K. z
做法:
9 T8 c! `, ]1 y. L公仔箱論壇1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。3 {+ H. K. X0 T: n. N- o
2.起油鑊,煎香豬柳備用。
1 F N. c ~) y' T5 W' \+ l7 R公仔箱論壇3.車厘子切半,落鑊煎香,用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。
% L7 j7 P C5 h4.將豬柳回鑊,與車厘子醬炒勻即可上碟。
7 M( Z2 `: ~! q0 H# ?9 x9 Uos.tvboxnow.com
& `! l" C6 y9 V! i8 ^- J* Hos.tvboxnow.com
6 ?, _ y6 b. B& @' W食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐
" S e! H6 S' ^ b0 k* w5 a) t菜名:
+ l/ \- Y! Z: \. P" Z- r7 j- Vos.tvboxnow.com日式大蔥牛肉煮豆腐
* T4 S6 I' v6 M菜系:
/ N$ l V4 |! ?# F日本菜* J" b$ |5 P% ?0 B4 p; F0 o
材料:
9 R& k0 |0 G& y. t( E肥牛300克、大蔥(切段)1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、' W- A. [4 \4 N( H: H: I- ?- c
豆腐1件(切粒)、本菇1棵(切粒)、鮮冬菇4隻
% G+ V5 |6 O0 C: {( {公仔箱論壇昆布高湯材料: 昆布(浸軟)30克、魚乾 (浸軟)30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙
7 ^: U- m# L' [5 E& }% g公仔箱論壇做法:os.tvboxnow.com }; v* v+ u' ~* J& [" q) _! Z
1.準備1公升清水,煲滾後加入昆布、魚乾同煮,用味噌、清酒調味。
3 }8 x0 y: {$ H8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.昆布高湯煮好後,加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮,用味噌調味,合蓋煮滾。
5 W8 G- Q5 X- E& _# r4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F. y! U' E; y; F: P
" |/ K# s1 t: p! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z3 J1 d+ j, x
食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花
: N3 z4 w0 [+ Z) u$ d* oos.tvboxnow.com菜名:os.tvboxnow.com: S* }- `5 P' w+ L7 z. H
塌菜肉碎雲耳蟲草花
, ]7 b# R0 M8 l% u+ y材料:
# u7 m& g* d+ R4 e3 |; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克(先浸發,切碎)、
' @" s) |9 r G8 H: d' M公仔箱論壇鮮蟲草花(洗淨,切碎)、冬菇2隻(洗淨,切碎)、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! w. d3 N0 ~3 y
調味:
) F8 H: H7 G6 M! Y7 X醃料(免治豬肉): 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com& D; V5 y# X+ s8 m
做法:
' y. t$ k, h! `, {( f5 yos.tvboxnow.com1.將塌菜切開後洗淨,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 o# _1 w f8 J5 x; @4 P/ L ^) w/ A
2.開鑊注入上湯煮滾,加入塌菜同煮,用麻油、糖調味,煮熟後撈起塌菜置碟,上湯留用。os.tvboxnow.com* |6 E* n6 c) f3 X
3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. J4 Y- I! A
4.起油鑊,下免治豬肉炒香,加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒,用麻油、紹酒、蠔油調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 z% i0 `9 q3 K& w3 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g) U8 U `0 v& ?1 {7 c+ k
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第9集 - 韓國盛宴好「芝」味公仔箱論壇4 `# U; _/ Z8 \% l# \% C! N
& q" O" F! V% J, T% Z6 R% H, Z
# Z0 V5 k9 u6 Vos.tvboxnow.com食譜:鮮人參紅棗煲雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- S2 O: H' P: y
菜名:
8 n) R& ^6 i' |鮮人參紅棗煲雞
9 I' a& h7 g* X/ |tvb now,tvbnow,bttvb菜系:
$ m- T* L H6 K( T( x/ Yos.tvboxnow.com韓國菜
& ?9 T6 {5 g- F! b& Oos.tvboxnow.com材料: Z# n- F4 C% P$ B3 M A( }
鮮人參2條(洗淨略浸,瀝乾)、紅棗8粒(略浸,去核,瀝乾)、
- G' g: I+ \9 X; B1 R; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻(先汆水,去皮)、豬腱600克(先汆水)、蜜棗4粒(洗淨)、
. [, P/ m6 R( \3 ?3 ]公仔箱論壇果皮1塊(浸軟後刮瓤)公仔箱論壇, J" _' W( W# b# c1 X% @# B: ?
做法:
, B- v* z: s" K1 m# z; o4 t1.將鮮人參洗淨,備用。
# v% l9 ]- F. F2 R% z+ Otvb now,tvbnow,bttvb2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水,備用。
# U+ R, d; M+ ]+ I( \' Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。公仔箱論壇# |) H x, N2 }- B6 x3 U4 r/ } x
1 I( i0 O U! N( S
! C( M& H$ S, Y5 N食譜:韓式芝士豬肋排
: ]6 ~$ q% r; B! I公仔箱論壇菜名:
3 f% H& P$ v2 ]9 W0 O( f韓式芝士豬肋排os.tvboxnow.com l [! \" [& b3 g, d
菜系:
9 W- Q3 Q; E- A0 q! [ Wos.tvboxnow.com韓國菜( V* H+ R( Y9 g& w5 q; X, A
材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 I: c0 e# S# `* b" \! E
豬肋排1條(切條)、洋蔥1個(切塊)、芝士碎350克、豐水梨1個tvb now,tvbnow,bttvb9 @& ^( C: e- v1 r
調味:os.tvboxnow.com0 W) }5 @) F( O: a7 V6 V! e
醃料(豬肋排): 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克os.tvboxnow.com% h# u0 H) N# g5 k& u: C
做法:
* ^4 Z+ E. P- O1.豬肋骨洗淨抹乾水,沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮,切成小塊並榨成梨汁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @# a( A9 H- P- J
2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內,醃約1至2小時後,將排骨煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb, f1 r. h: ]& Y5 y% O; G7 I
3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香,然後將排骨放上鐵板烤鑊上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 E1 W/ E& T6 ?
4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士,待芝士煮至融化即可品嚐。5 T d$ I2 f1 D6 j" c7 _2 R+ b
os.tvboxnow.com2 l# \3 N# ]% Y( r3 X' m
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食譜:韓式紙包雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v5 z; B+ M5 N0 \1 D& y+ g7 O' P! x8 J
菜名:
8 H+ G r& P) a5 e. m/ v$ V( s ~3 V3 Y韓式紙包雞
% E; ? W: s8 r1 c( U& Ntvb now,tvbnow,bttvb菜系:os.tvboxnow.com6 y, P9 ^* q( [7 C: Q1 c* k
韓國菜
1 k5 e1 w0 M4 H7 ^7 B p- cos.tvboxnow.com材料:" a, o' _4 o Z* [
雞髀肉2塊(切件)、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙
0 ]1 h0 d0 B( A" Gos.tvboxnow.com做法:% u) z) p7 _+ j; z& \) \4 t' l% S
1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。
- e8 c {" K7 ?* H. @4 c2.以煮食紙包好雞髀肉,下油鑊以中大火炸至金黃色即成。
; P8 E _' Y, P- w( \" O# f, }% O
" l) ~) z0 a0 E, V" _& E/ G
+ U, e: n! N5 g公仔箱論壇食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛tvb now,tvbnow,bttvb' q# |2 ^% ?/ R% U/ v, F
菜名:
i4 Z! p9 R# w7 Y& c) K泡菜芝士茄汁炒肥牛tvb now,tvbnow,bttvb1 f" Y- e% [% v; H% o
菜系:
% Q6 r# v6 y1 {! e+ Y公仔箱論壇韓國菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- N/ H3 A/ ]/ m+ u+ P* M
材料:公仔箱論壇% h2 J/ w; K4 v5 ?
醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、
- {( O5 p0 t, a7 P) Q$ L芝士片3片、大蔥1棵(切段)、洋蔥1個(切片)、蔥1棵
1 u4 L; c f3 k" K( Qos.tvboxnow.com做法:
6 e+ ]+ |& S0 ]! o- X6 y1.熱鑊下油,下洋蔥爆香。
; q2 T- |, H( r j) Z2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。
. B* ] o8 j! e& Q' [3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。
3 U/ Y/ ]: B* ~8 h3 a0 b+ T4.加入芝士片拌勻,撒上蔥段即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J) X1 M9 Y: B: c% e& d
+ I. s5 V& A4 P' ~0 V2 J: Cos.tvboxnow.com
" d% j# j( J8 v6 mos.tvboxnow.com
" B+ A0 y8 F4 O0 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 W! G1 h7 [ y5 ~- |8 q; L
第10集 - 鹿筋兩煮補DDtvb now,tvbnow,bttvb. `" E) T7 e4 S0 t1 E* k8 }
tvb now,tvbnow,bttvb; J ]1 Y* W; `7 T* M0 U, m8 r
7 W+ O+ \, i! v+ Dtvb now,tvbnow,bttvb食譜:鹿筋杜仲豬尾湯
, p7 i% D+ O8 Q% ]' A" |! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u4 x: ]3 d F4 c; e
鹿筋杜仲豬尾湯
$ T. h- C* x0 Q4 gos.tvboxnow.com菜系:
' E2 h% B* L( d# N+ g公仔箱論壇廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com( A3 c4 [) p; m! K8 C
材料:
) A, t" }+ x0 t! _* Gtvb now,tvbnow,bttvb鹿筋4條(先汆水,切段)、雞腳6隻(先汆水)、豬尾1條(先汆水,切件)、瘦肉500克(先汆水)、果皮1片(先浸刮瓤)、杜仲1両(洗淨略浸)、: I! x9 O5 G3 \& z" i& Z# G$ ]: x
蜜棗2粒(洗淨)
1 H: ^2 W$ W3 g3 v做法:tvb now,tvbnow,bttvb& ]$ ^% [" ]$ c. @0 h& T4 G4 L
1.用清水將鹿筋浸泡一夜,然後以薑、蔥、紹酒汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷,浸發至柔軟為止。公仔箱論壇( H+ A% y8 w/ [1 j7 K& j
2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水,備用。
" N' {3 x6 W ^2 k) h3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約2個半小時,用適量鹽調味即成。
& f( O& f/ `% `8 O% J( g3 T! |$ ?os.tvboxnow.com
; o8 j, {4 x+ _* D( n! E
4 `$ ~" e6 m! y7 _& U" U食譜:雞蟹煲
8 M% y" p# k: s# z# mos.tvboxnow.com菜名:4 `9 w% N1 h2 V1 X; W/ e8 x0 J S
雞蟹煲
" P4 c# v/ G3 v+ w- B. u菜系:
9 N& E2 d y9 `8 h( L廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 B! Q* [: _5 W- S( D5 \
材料:
5 G' c$ t9 @, k6 V+ |- W4 q' x雞1隻(洗淨,切件)、花蟹2隻(洗淨,切件)、薑(切片)10片、
# j# K) c- A+ u8 Wtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥1粒(切片)、蔥1棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L/ m0 d6 Y; ^3 P8 I1 F
調味:
) I; n2 O _. ]; g: K2 n1 {4 U( d紹酒2湯匙 醃料(雞): 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、
G) k: w4 b F7 r+ f( J, C; d4 O* O公仔箱論壇川式麻辣醬2湯匙公仔箱論壇$ M" M$ S+ ^. L9 _: H# t
做法:' |& q. P+ N U, N1 W8 z9 ?
1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘,備用。
; C+ c, @3 a: ]& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入雞件煎至兩邊金黃,用紹酒調味。
: p. j4 B, C* i) s3.花蟹蘸上適量生粉,下油鑊走油,撈起備用。
4 W+ A( M- H: ?9 u公仔箱論壇4.將花蟹、雞件放入煲內同煮,撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb. T V+ z8 J" P/ V& I
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公仔箱論壇; K2 P e$ m# Q
食譜:腰果露tvb now,tvbnow,bttvb( w. v, P: D8 B9 x$ z. D. V
菜名:公仔箱論壇% B1 V: |: G: M2 ~( N0 J! l" l
腰果露tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 i0 L$ m3 W. y
材料:5 f& k. h9 [7 ?7 Q
白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升公仔箱論壇: j b- C- k* M& Y
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r( h( a. |: ^5 n* H& L8 K& S, p
1.熱鑊將腰果及白米烘香,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o6 F9 M% C2 V9 |/ @3 W
2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機,打至幼滑糊狀即成。os.tvboxnow.com9 U. b2 J' N( L0 c
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食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋) U) A* [" T4 v( i" @. D6 j& V& E
菜名:
" C. ~7 \- y4 _6 Y: f2 X* N6 C7 ^- Gtvb now,tvbnow,bttvb冬菇鵝掌燴鹿筋tvb now,tvbnow,bttvb9 @& { |' L4 n1 P5 W2 z4 E
菜系:# m4 e- S( R, h8 X
廣東菜/粵菜! Y6 Q, _$ A- l6 t1 k6 y( G
材料:
. w; Q8 ?$ s1 F. H) w鹿筋4條(湯料)、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻(先浸軟)、鵝掌6隻(先汆水)、薑(切片)6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙7 K/ C% g3 _! M+ q7 A B4 A. L
做法:os.tvboxnow.com; B# @$ W8 g) `* P4 k7 u
1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起,備用。
4 E6 B3 S1 U8 o( r3 c( R( o) yos.tvboxnow.com2.以薑、紹酒將鵝掌汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 {$ i- w( S& {4 i1 O. r% A; I8 M8 u! n
3.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入鵝掌、乾草菇同煮。
3 E4 c/ }( B6 w4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內,下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水,燜約20分鐘至入味,加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。' J0 ]4 ?: {5 K
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6 e' U; [: ^- n* G1 u" s1 ntvb now,tvbnow,bttvb食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯
6 A5 G4 ?/ m/ qos.tvboxnow.com菜名:
) E9 P2 T/ s* i! Atvb now,tvbnow,bttvb葡萄牙海鮮腸仔飯tvb now,tvbnow,bttvb+ x6 w. {+ ]1 S3 w" T6 }& V
菜系:公仔箱論壇- Y8 M( V8 X- K5 U7 u7 u4 _4 p
葡國菜tvb now,tvbnow,bttvb v' _# `# P, A9 u" w
材料:公仔箱論壇: E! c# t2 K2 e: E' h
雜錦海鮮200克(洗淨瀝乾)、青口8隻(洗淨瀝乾)、
9 l9 @) T# A9 M( W F/ F4 Cos.tvboxnow.com魷魚3隻(洗淨瀝乾,切件)、大蝦8隻(洗淨去腸,瀝乾)、
1 [9 j* a4 q; w9 j" T. n. m+ ~番茄乾2塊(切粒)、番茄2個、西班牙腸1/3條(切粒)、
' _( p; x# L0 K3 X; Q珍珠米3杯(洗淨,瀝乾)、洋蔥1個(切片)、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量
: M+ @- W1 r+ @做法:
9 `& V* X1 H% J) t# q8 N" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮番茄放入攪拌機中,攪成番茄醬備用。
( y- a; W1 n4 X) G1 N- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦去腸,下油鑊煎香,用鹽調味,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Y4 I* y, V$ f
3.西班牙腸下油鑊炒香,加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬,合蓋煮滾。公仔箱論壇8 O* n0 i5 l9 C& s
4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香,加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。tvb now,tvbnow,bttvb" k- e" D7 x5 l* c
5.把煮好的海鮮材料,加入腸仔飯中同煮即成。 |