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[其它食譜] 肥媽 - 暖DD 食平D 全集食譜 (包含文件檔)

本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯 公仔箱論壇% J* L: d7 M2 c! P

  ?1 P# F, E) M2 V9 i/ X1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐
1 ?2 j* K( `7 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) |5 y$ x) c* J: V/ g6 h* B/ |
tvb now,tvbnow,bttvb/ S6 t. T! k- d+ f( {8 i
食譜:紫菜水果包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u) O" P& k1 `$ M4 l$ B* M: Z0 f
菜名:
/ _" w" w+ ?) y5 B! r2 ~3 G6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜水果包
6 U+ m6 O8 T* Z, N" K0 \5 Q. |os.tvboxnow.com材料:os.tvboxnow.com9 _! j8 r! S, D* Q- J
紫菜15片、牛油生菜(洗淨,瀝乾)1個、無花果(切粒)4個、士多啤梨(切粒)6粒、
  f0 \8 X$ A* ]        紅石榴(取籽)1個、青蘋果(切幼條)1個、雜乾果果仁50克
+ ^1 ?8 y2 U) V5 t. @* h% x公仔箱論壇調味:
& B0 N+ p, ^8 ^5 I/ z2 w醬汁材料(拌勻): 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克公仔箱論壇7 ~* G# ^: e0 w
做法:
3 j2 K" O7 e5 ctvb now,tvbnow,bttvb紫菜平放碟上,鋪上其他蔬果、果仁材料(或自選食材),加入醬汁即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb) x' N  }- S  h" Y) t1 ^

9 {  J* E) S7 K$ y- {$ ]& A; b# }! \. f& n. S* t% {, G- Z! y2 s
食譜:黑啤燜牛尾
/ T. e, A% X, x0 ?菜名:tvb now,tvbnow,bttvb, A8 |& s, G4 v- j: r6 K
黑啤燜牛尾公仔箱論壇& x5 Z+ S) F. O0 q* Q6 `  I
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb2 E5 _' u% s( e5 N5 U& k; I
廣東菜/粵菜3 L" M( X, T& ?; g& r
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R  N1 ^! ^9 V
黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、os.tvboxnow.com! n* g. i, a6 [4 B7 t9 Q/ v' g
        紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量
, q! V3 R# S. n: F- Y( O& R調味:5 Y" e0 P4 Y6 I3 ?: r: v
生抽、蠔油各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^' ^: Y' q7 {; B
做法:
% ?2 F$ B, @+ Y1 N* X1 ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛尾洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 a7 |; J+ u% L! |2 F
        2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。+ M9 K/ L8 G( D
        3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖,注入清水煮滾,下生抽、黑啤,以大火煮滾後轉細火,; N+ ?3 [5 J5 I9 j7 t5 T7 i9 D+ a- o
         燜煮約90分鐘,把汁煮至濃稠,用蠔油調味即可上碟。
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食譜:栗子雞飯公仔箱論壇5 U' y6 S3 q/ O, a- l
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 c3 t. I( v( p' e
栗子雞飯3 C$ Z! x! Q% `
菜系:
- B3 w( n6 ^( }  a  a( \" B公仔箱論壇廣東菜/粵菜: p" ?" p. L% a
材料:
% v" c8 J1 c& ^- C6 wos.tvboxnow.com栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯(米量杯)、本菇(切粒)100克、公仔箱論壇/ A( ~1 z  c* q: T
        白蘑菇(切粒)150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、
) H  F, n4 W9 \6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        蔥花適量
0 _& r* r& |2 i% s+ S( a% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvb now,tvbnow,bttvb4 X9 F8 Y; X& }# r; i9 t' l
醃料: 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量
5 L" o% j3 X4 D  [$ E- z5 h2 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 K. ^3 k8 K; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.栗子去殼去衣,切粒備用。雞髀肉剪成幼粒,下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。os.tvboxnow.com) o1 g. t' O9 u$ w' F3 O; d3 r
        2.下乾蔥頭、薑末起鑊,放入本菇、白蘑菇炒香,灒紹興酒。
: L1 F% W8 \5 l        3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內,加入清水及上湯煮熟,' |$ s/ I5 j  Y: C- j/ \& ?
          拌入雞髀肉煮至全熟。公仔箱論壇) x: l. K% j" s* _% c" Z3 a
        4.飯與其他材料盛於碗中,撒下蔥花便成。
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2 i1 f- _) |$ U* ]; d公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 O, w: h1 K! O
食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯
, W" c& x8 G, _9 h( P) y/ n! y7 ptvb now,tvbnow,bttvb菜名:
; `. e5 }$ V, V- E, X魚翅瓜蘋果雪梨湯
! N/ d' C  n! p7 z9 _. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
. M( o+ I0 e1 D7 B: M$ h/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜; z7 {/ _4 P+ S) ^# e
材料:
3 m' ]  K; c- C公仔箱論壇魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮(浸軟,刮瓤)1片、
2 E$ D2 I# u; m9 `$ Q: X- x        瑤柱(浸軟)2粒、薑適量、紹興酒適量
( M5 W9 e$ F/ L( D7 D- l/ f8 ?調味:
$ [: ?' [" ~& K! w- I- nos.tvboxnow.com鹽適量$ I. j2 \5 E$ h  q6 Z6 ?, h5 n) ?1 z
做法:os.tvboxnow.com' X. Z9 C9 q; ]/ _/ C
1.蘋果及雪梨洗淨,連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨,連皮切件備用。0 O0 T( l$ n: ?& X8 _% s
        2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
7 W  a" k' c6 z& N公仔箱論壇        3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。
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( W' A! R9 n/ C9 y$ V' V3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ T; |2 f5 o; p# l

0 e% D. k* X+ w! b' G" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^$ [; R+ ]: J2 s, u- \: bos.tvboxnow.com第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜
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! {7 @/ Q* Z" F4 o$ \4 T2 k6 e8 jos.tvboxnow.com7 B/ R5 x/ h1 }, O; l& c/ ], Z+ H" k1 d
食譜:杏汁白菜豬肺湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; \6 D. P$ c3 ^: U
菜名:
9 [% u( T& s. }1 ^1 L杏汁白菜豬肺湯
8 u5 ^! j7 `" d菜系:公仔箱論壇2 N- Q. g' h7 x, O' H
廣東菜/粵菜
- a+ L! v! y* N+ T- S材料:
1 b1 s& F' ^4 e- B+ B南北杏100克、豬腱600克、豬肺(已啤水)1個、白菜400克、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、
! A1 ~& S/ g* f" ]. _, K公仔箱論壇        薑適量、紹興酒適量、清水適量
' D% o- Y: R. M( K4 W9 x調味:
! n7 `2 k  |3 j鹽適量
/ l' M; n0 g, E- [; s做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 e7 t/ v4 V
1.豬肺以薑及紹興酒汆水,下白鑊煸乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb! A% R" C7 s, @9 s0 s
        2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
" ~' p8 f' F* \- C+ d% Q. ]( S% h        3.南北杏洗淨,加入清水磨成杏汁,備用。公仔箱論壇+ H: U) x- ^& Z8 m5 c1 T' W6 x
        4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內,以大火煮滾後,轉中細火,煲兩個半小時。8 r! L$ P1 @4 s9 {; ~9 V# v; Y- L
        5.加入白菜、杏汁,煮滾後用鹽調味即成。
4 G8 d/ i/ _) o+ t: O+ x2 j* @公仔箱論壇os.tvboxnow.com# R- h( f2 j( D
os.tvboxnow.com! j' x4 f3 i1 Y# k) y9 b8 @  S1 I$ ^
食譜:混醬大魚頭煲
) n- y- D3 ]+ {' s/ B菜名:3 ?1 E* i- X1 N1 S. f8 a
混醬大魚頭煲os.tvboxnow.com4 W) W* s2 w' ?4 z' Z3 h
菜系:
" a+ K6 ^  X, L9 {廣東菜/粵菜
, `; {+ i; M% A7 C% ?. }: Z公仔箱論壇材料:2 t. [3 O( W3 Y1 F
大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、
% ^2 T3 c# a% n' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        紹興酒少許、生粉水適量
& R, N, s7 L/ a調味:
% e3 D7 G- ]% h" Y) ^) f3 `醬汁材料(拌勻): 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量
; J4 J: |4 B( ^' l' w公仔箱論壇做法:
+ u8 V/ t  F1 Y/ Z, U1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 P5 O3 p5 k1 y3 t+ M
        2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香,下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。os.tvboxnow.com7 [+ {- w8 c4 x! b0 N; q4 @
        3.加入大魚頭,大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘,加入生粉水埋芡,撒下唐芹、4 r8 [. ^/ R" ~7 Y" p) H1 D
          蔥段作裝飾即成。
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9 [" d2 Q0 [  t' j5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R. u' A* A3 w7 X. W4 ?$ \
食譜:參薯油鴨煲
/ H; R: S* t. T/ P% |3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
/ c; z# x0 n& |參薯油鴨煲
  S9 n4 E+ l% q% W. Y+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
$ B0 t* C, ?6 [% g5 @5 \* M廣東菜/粵菜
! y1 `+ y9 D3 \( b; Fos.tvboxnow.com材料:
9 X! M2 r1 t1 g5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量公仔箱論壇$ {* O9 K# @$ \) d* g8 l
調味:
5 p  g: S4 b- ~, ~" Xtvb now,tvbnow,bttvb糖適量
) f2 m8 }  \+ p: V' i. ntvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇- |& S- M* k  Z7 w+ V
1.油鴨腿汆水瀝乾,切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。
# S, |' D; ]! `; e, W2 O( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下油鴨腿爆香,加入清水、參薯、紅蘿蔔,合蓋煮約20分鐘。% d. X, o  c" C3 O1 n
        3.下糖調味後取出置碟,放上唐芹作裝飾即成。- q/ `, g6 y. \6 t) K% U

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9 e; h1 o3 P, U! b$ r9 f食譜:西式生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb0 E7 y/ K! F4 v/ G' V
菜名:% Y8 b4 M9 j! |& |8 l% W
西式生炒糯米飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h2 E% e, v8 {8 M! ~
菜系:os.tvboxnow.com( I3 l9 c8 w# i
廣東菜/粵菜
+ i" s& O( ]1 S: l8 ^, Y3 |tvb now,tvbnow,bttvb材料:
- Y7 e7 j  Q2 `8 T1 G* H! |! V. X糯米(浸水3小時)2杯(米量杯)、煙肉(切粒)5片、火腿(切粒)3片、% a2 ~/ O4 Z  w9 z! _. l
鮮冬菇(切粒)5顆、草菇(切粒)10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 _2 k7 I4 h' x9 V
生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i. {: P; K' a; g
調味:公仔箱論壇. F( V; ^  P% ~% j0 p% o! s
煲仔飯豉油適量os.tvboxnow.com' y# l( d& l, i1 r; U3 s' m2 T
做法:
) q8 o- j3 z6 h7 i1 X4 P" ?公仔箱論壇1.雞蛋加生粉水拌勻,煎成蛋餅後切絲,備用。
5 T1 o: H+ \, vtvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉、火腿下鑊爆香,加入鮮冬菇、草菇,灒紹興酒,快炒至熟,盛起備用。
: F. d" E* f4 |3 J) O4 Y0 d公仔箱論壇3.糯米下鑊,以大火快炒至略乾,逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。9 z' ^! X: e$ v, K+ ]% e/ K
4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊,用煲仔飯豉油調味,下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟,) ?* {; Q& I7 c( _1 P
撒上蛋絲及炸花生即成。os.tvboxnow.com1 o: X7 B& Q' t0 f* i

# }+ H& W; _3 I4 ]0 W公仔箱論壇os.tvboxnow.com- d( H: r. `( T
第3集 - 新派冬季美食
& x, s. m# \" p/ {* uos.tvboxnow.com
% ^; c7 o  H& C2 F* o% U6 Gos.tvboxnow.com+ D6 v8 ], v: g
食譜:黑胡椒羊骨湯
$ K% l0 X* d" ?; m& |菜名:! k" J9 g. P; W* a$ p' E8 S# f
黑胡椒羊骨湯. v1 g1 L! ]& {: e( z4 c
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb8 z$ G" K) Z' k6 `3 _
廣東菜/粵菜2 j1 d1 ]% c1 Z. ^. H
材料:3 A1 M1 o) j; u& k; h3 p
羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑(切片)4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量
/ H+ G! v) v# P- T% zos.tvboxnow.com調味:
. T4 A! s& n" r5 v! xtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~+ [1 e* X  y2 q( w& g4 }$ `
做法:tvb now,tvbnow,bttvb) A$ n4 Z: G: u
1.羊頸骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半,
, ?0 O7 c  J5 \! o" m公仔箱論壇略略拍扁備用。
) D. p& A  B& t9 d% U8 S4 W& }/ }公仔箱論壇2.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。
# H  u7 K2 B/ O* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f: C5 R5 E. H) _0 x公仔箱論壇  m( }+ Y9 P  |( t
食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅
) ~1 K" \  n+ j; x, l- |% x0 `6 K7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:" f: x8 W" {' h% E+ N6 Y9 Q
蓮藕魷魚蒸肉餅
. [7 B$ s0 f9 o" {* b9 R* v菜系:+ g9 S9 u) l4 q8 ]
廣東菜/粵菜
2 x0 a! q$ ^' ]* r+ E- Cos.tvboxnow.com材料:
5 Q2 h# X- U! u蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量8 P! m) y" P0 }
調味:
% j; n  N- ~7 C/ I" Y. ~1 j# dos.tvboxnow.com油、豉油、糖各適量os.tvboxnow.com' t- @3 J$ k% t  t$ `
做法:) u& k' m& @. U, @0 g* c8 f
1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ k/ Z0 @1 v" t
2.免治豬肉下油、豉油、糖調味,順時針拌勻至起膠,加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻,
( T7 i6 |& h2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下鑊蒸8至10分鐘,撒上蔥花點綴即成。5 y# Y) ~2 ^+ W4 _. s  W8 V& B; y
tvb now,tvbnow,bttvb. K0 f8 \+ }6 _" {- h& f1 y1 Z  z

9 f! s# S& L; |- y8 G" A5 w食譜:鎮江辣雞翼8 C! X% U7 ]8 R. b
菜名:公仔箱論壇! {4 Q1 z6 t. \$ I' O& ^* Z
鎮江辣雞翼. B3 ?* y- r5 \. N) E
菜系:公仔箱論壇! x; K8 d2 k6 q; A" H. l- O0 Q9 g
廣東菜/粵菜
0 C! M0 W* p8 F8 e0 h4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:os.tvboxnow.com' v3 \* k7 W0 \# _/ _% W% W
雞翼12隻、紅尖椒(切片)1隻、唐芹適量
6 C8 v8 H3 Q& u+ J4 P' O, i5 F/ i2 R調味:2 T$ C# Q0 L' X3 V, }2 v
醬汁材料(拌勻): 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量
" \( p* D3 s% c* ?% E% J' x公仔箱論壇做法:
4 Q' `9 I3 |9 P5 Utvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼洗淨、瀝乾後,剪半成單骨雞翼。) }. k8 r0 s. C3 |( w% ~
        2.雞翼下鑊,先煎雞皮一面,以中火煎至金黃。
, E6 X  ?; s% M* {, xos.tvboxnow.com        3.加入紅尖椒、醬汁材料,以大火煮至濃調,下唐芹煮勻即可上碟。
; G" {4 V8 }; Y) `- Q% y/ w# U) S, M公仔箱論壇
! e3 l7 Y7 Z! q( o/ O3 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 c# f- m! m0 u/ ?! m# u4 G
食譜:鹹肉炒四角豆
5 n! N  x/ @/ u" G菜名:, I- @2 |0 {/ E2 `
鹹肉炒四角豆tvb now,tvbnow,bttvb; C3 d3 a* Y' D' C
菜系:
+ U; a8 j6 q3 [# ?/ E" o7 Utvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
. g  o1 S! y# N6 Y9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! }5 v8 B2 v* ?& j, \os.tvboxnow.com四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量
$ w" ~7 E7 `! \- u1 j做法:os.tvboxnow.com3 A. w" V! Y$ K% {1 \, W  r
1.鹹肉汆水後,切片再汆水,備用。四角豆洗淨,切去頭尾部份,斜切成段,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: B) b0 ]  q( X/ V
          紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。公仔箱論壇$ Z2 m3 D" F9 A/ T+ e) ]* n
        2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊,下鹹肉片爆香,加入四角豆、紅蘿蔔,以大火快炒,公仔箱論壇% g& f. Q" I& G+ s$ v) m7 p
          灒紹興酒,用麻油調味,放入唐芹炒勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% J& S" a  W/ J+ \1 G+ h
- a4 L: P$ w; [( Q( @# E: R$ e
$ F, u+ C, ]' C) V! A

6 P, ~% ]% r9 oos.tvboxnow.com( m' G$ `" x1 W1 {
第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜
* q8 ^8 M4 R0 i7 z1 f
5 ]1 i! W% T/ r0 P3 Los.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 K$ ^9 N4 Q3 d8 ?
食譜:太子參烏雞湯$ e8 Q- X7 c0 g4 t: d
菜名:
/ ~3 U) V% N8 y# U- @/ R2 c) M- `tvb now,tvbnow,bttvb太子參烏雞湯公仔箱論壇3 D: d; B+ x" Q/ y
菜系:os.tvboxnow.com4 o. g* t3 z! s: c5 h2 F+ b, H
廣東菜/粵菜
: |$ a0 n; u; ?( b: P材料:
3 w1 O- Q$ l2 |+ `% qtvb now,tvbnow,bttvb太子參(洗淨,浸水)2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、os.tvboxnow.com* }2 A. x  L3 J! f& @6 r8 a  Q
        陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量1 Q. c3 e0 d4 N4 Q( |& x* A* }
調味:
4 w, o3 f1 w5 V, g鹽適量
1 Y, P% _3 t) q做法:
* X( t( u0 K# J: d; Q0 Eos.tvboxnow.com1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。os.tvboxnow.com3 o, R; ~. ]' }4 ~: t
        2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。5 t" `! }! D: [

( q3 x- K6 o/ ros.tvboxnow.com
; u1 f$ c* i, _( R8 b; @; T% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:泰式浸鮑魚
2 G  @/ V* l  k- r+ T0 I* F+ C8 _6 ~菜名:公仔箱論壇) o  d; H- g0 a1 \2 q9 \* v! e
泰式浸鮑魚os.tvboxnow.com: u; d+ }( x4 p+ H  o) p, W8 T$ ^
菜系:公仔箱論壇7 R1 k  p: Y& U" B
泰國菜
5 \' p. e7 H1 O& w, v6 O8 @, p+ P材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 P8 f9 T3 d* K1 A8 K1 J% `* Z
鮑魚(洗淨,瀝乾)6隻、香茅(拍扁,切粒)30克、南薑(切片)30克、指天椒(切粒)5隻、檸檬葉(切絲)5片、糟滷400克、上湯200克
0 H: _/ P- S& M5 x- G% ^" ]6 Y# l7 c做法:
) D6 E: q- N8 q. r. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後,轉細火煮約5分鐘,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w4 F$ [4 i. v, L
放涼成湯汁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G; V0 }) ]- o: \2 Y; \% o
2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘,去殼及清除內臟後,在表面輕切十字花。公仔箱論壇- P1 ~+ \& d; _% X
3.鮑魚放進湯汁內浸泡,冷凍過夜,即可享用。
4 ^) M) G+ r/ A% [" V0 o; M* s! m# L公仔箱論壇
0 Z8 {0 f3 G# u4 n2 C5 M0 W! j. d/ Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n$ P; L+ X: a3 T5 x
食譜:香料燒雞
/ O6 \7 i6 z3 D! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇) s2 L  I  _( @
香料燒雞公仔箱論壇3 }3 |: d& ?7 q1 V) a% {
材料:5 y$ }( n, z- ~
冰鮮雞(洗淨,瀝乾)1隻、馬鈴薯(切件)2個、洋蔥(切片)1個、公仔箱論壇( A! g. N! w. l2 I: m% a
乾蔥頭3顆、蒜3瓣os.tvboxnow.com$ ^, j6 b5 J- t7 V0 S- Y5 W( U
調味:
% w0 m4 M  H9 m5 n# }, ~8 x公仔箱論壇香草牛油材料: 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、0 V% h9 W7 s/ \, h" J
乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 ]7 J. z8 H5 j5 O3 C8 f
做法:公仔箱論壇' G" b/ F) \# p7 F4 k3 Z6 {3 `
1.馬鈴薯煮至半熟,備用。5 n2 Y% k0 i8 Q. _  S, B
2.芫荽籽下白鑊烘香,與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎,加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。
9 P2 N# x+ C6 m7 S! U4 Z! Z( Wtvb now,tvbnow,bttvb3.雞開邊攤平,把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。公仔箱論壇5 Y9 i& G! n  q/ K1 _  j
4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐,再放上雞,把雞皮朝下,預熱200度焗至金黃,把雞反轉再焗至全熟即成。
5 ]; m2 \4 _# d0 ~" `5 M. m- m2 m2 l
3 {+ N7 h4 Q% }2 G  e2 V% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {; ?# ~' g; l食譜:魚露雜菜
6 x8 t3 W2 }- ~8 qos.tvboxnow.com菜名:
6 a$ N, ^, P- i- @) V魚露雜菜
. l( }) v$ A  V0 E6 ctvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb% h  E# x1 o) Z, g6 T* j
魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄(切片)2個、茄子(切片)1條、
! Z$ l) `4 P% B7 x" z( g# I* |公仔箱論壇豆角(切段)5條、秋葵8條、洋蔥(切條)半個、清水適量2 C6 B  Y8 y* R
調味:
9 I# v/ a4 }0 r; U* g; r8 Ntvb now,tvbnow,bttvb魚露適量、糖適量# M& F4 M  H" [6 ]
做法:
. K) g3 ?4 z3 R' J( e/ u公仔箱論壇1.以洋蔥條起鑊,加入番茄炒香。
$ d$ y% l$ d# I  los.tvboxnow.com2.注入清水,下茄子、豆角、秋葵大火快炒,用魚露、糖調味。os.tvboxnow.com6 k% r4 L0 r0 y- C% r
3.待茄子等材料煮腍,下西蘭花苗略煮即可上碟。
$ h2 o) x1 o) P6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q# [# i# C) E' X) ?4 C

3 N( Z1 V$ _- e* W$ P% t7 p' |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 W9 u  y2 ]8 r. t& @0 a
公仔箱論壇( U1 Z7 Y8 I  K( _* B
第6集 - 健康素菜雙響炮
5 y: }: F0 r& w, e8 R* B6 m公仔箱論壇
" ~5 [4 R% m$ B) htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com  U5 n' C) p7 p, v$ z1 f
食譜:牛鰍黨參瘦肉湯
# F$ s1 X( k8 S  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇: i) R' J! o) t. ?& {8 D
牛鰍黨參瘦肉湯
' L5 D( c& W0 r6 A7 {4 `公仔箱論壇菜系:os.tvboxnow.com( B" R. S9 w; o2 f2 T- ^6 E
廣東菜/粵菜& x8 v) Y' H  Q1 w0 s) E' f
材料:tvb now,tvbnow,bttvb! S/ |0 b1 x/ F/ f/ |( J( I
牛鰍(洗淨,瀝乾)1條、瘦肉(先汆水)500克、黨參(洗淨,略浸)30克、花生(洗淨,略浸)3湯匙、薑4片、果皮(浸軟,刮瓤)1塊* {4 k7 d( D7 M8 h
做法:
9 L! {  e9 _; J1 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.起油鑊,爆香薑片,放入牛鰍魚煎至微黃。公仔箱論壇3 }5 y& m( T8 y/ f5 J( E/ J
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。
7 Z5 Z) E3 D3 B! _, nos.tvboxnow.com3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加入適量鹽調味即成。& k8 j8 w3 b$ h5 z
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( H& t8 P- @  D/ a4 u' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:乳酪雞肉串! `" e4 x% R% M! o4 u- k- F5 X# Y% E
菜名:
% Y0 Q4 q3 e2 O% x' ^( G. i3 G* P3 Eos.tvboxnow.com乳酪雞肉串
6 |/ }. S7 `( H1 s. d/ _1 n9 S公仔箱論壇材料:
% e* z, O2 ^6 i/ x雞髀肉(洗淨,切件)2塊、紅尖椒(洗淨,切件)2條
- H. n3 E0 q6 [8 i0 w7 N" N1 ?調味:
/ j8 \1 V$ x9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(雞髀肉): 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、8 t; @" X) n* Z: p8 @/ r
辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙os.tvboxnow.com0 C3 B* @) p2 s# n8 {! n4 v
做法:5 i8 h, Y$ g. q0 n& V2 A/ q
1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘,備用。公仔箱論壇- \2 S; M4 i& X
2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒,可按個人喜好加入其他蔬菜。os.tvboxnow.com: d6 ~, q" j' r9 N$ C( `
3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 \& v* A( U! ~9 q+ Q9 f
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( t5 `! H5 w% m2 S食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬
% W( ^6 C) y2 c. g菜名:tvb now,tvbnow,bttvb) K; l; ?" @& O  C
中東包配茄子鷹嘴豆醬公仔箱論壇3 j7 r% k7 `7 h. E8 r
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U9 w0 M9 M6 w: ~: g* R* X
韓國菜os.tvboxnow.com- u" y1 {2 I& j7 j
材料:公仔箱論壇' C8 N) p- Q- ~7 x6 s9 s- Z
中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆(熟)150克、os.tvboxnow.com! l) \" |. p  v1 z
小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量
. s) E- g1 |1 A7 ?; |& Q做法:公仔箱論壇/ y" i, l% F4 r: @4 j6 {9 H7 u
1.將茄子直接燒至皮變黑,然後去皮備用。
2 Q9 R; X! f. T3 Q. Q, Dos.tvboxnow.com2.中東包切開4件,放入焗爐焗至香脆。
6 j! Q4 d/ Q7 x0 l* J7 G& sos.tvboxnow.com3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。
3 j7 ?9 Z7 [5 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻,以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機,並加入適量鹽及胡椒粉調味,將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。
9 x, v3 f3 R' R* D9 G) o5.吃中東包時,蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。
8 c' i8 i0 C( `公仔箱論壇- E* j/ D4 W1 N- f$ O% U* ?

7 C+ i8 |, D' W0 Oos.tvboxnow.com食譜:中東素牛肉飯
3 |1 u- J+ G( L; G; S2 R3 s% u菜名:
* P' U4 T! i" q+ I% r4 O6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中東素牛肉飯& i3 {) C# i# @& P9 J, b" B* M
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v# f4 X/ f+ ?( Z, x2 }8 _
韓國菜
# H1 U' \( ]  u, H% hos.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 X' @% x& M! s! T6 S
素牛肉400克、馬鈴薯(切件)1個、青豆2湯匙、米(洗淨,瀝乾)2杯、os.tvboxnow.com% }: ^" d& }4 T( h1 q8 F- j
三色藜麥(洗淨,瀝乾)50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、公仔箱論壇' R' `$ U3 T# X0 [! h) ~
孜然粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T9 K9 e/ \2 f6 C" k  @! y0 d
調味:
3 j( \7 |# |0 l) P: [$ U8 O+ Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量" @8 w9 j2 w: B( P1 X& ^
做法:$ S( ^' A5 b% s7 M4 C7 m
1.將米及藜麥洗淨,放入煲內,注入適量清水。
) h, a5 l4 N0 O& u2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮,煮滾後收細火,直至飯熟。公仔箱論壇# W3 x( O1 z$ C/ e; [
3.加入素牛肉,拌勻後焗5分鐘,用適量鹽調味即成。
: U" u, d' P. W" w2 b6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t' J2 w0 `0 }' n9 G1 b

! z0 Z; I  f* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第5集 - 星級名菜宴良朋% p" o1 A! g1 S$ Y9 \
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! G) F4 e2 N3 `& f# |5 j( pos.tvboxnow.com食譜:石斛淮山杞子烏雞湯2 q, U" J% A' s% K5 Z
菜名:( L7 e' w+ P' N# I0 r/ c0 M
石斛淮山杞子烏雞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M: c+ o3 X! P; M5 P4 E" M: B0 ~
菜系:
# j# d7 w  v3 ^! l: B5 p4 T公仔箱論壇廣東菜/粵菜
- m2 g! u$ B4 D0 {材料:
" [% m* G7 r- C$ ctvb now,tvbnow,bttvb鮮石斛(洗淨,切段)40克、鮮淮山(去皮切件,浸水)600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、
3 w. s" w/ ^0 H9 ]3 ~/ zos.tvboxnow.com紹興酒適量、清水適量
% D  D0 a/ |; m; e3 x' N調味:tvb now,tvbnow,bttvb( b  `& z" j: Z! y% |2 F
鹽適量
) p* j0 b' `7 s$ h& G公仔箱論壇做法:
4 d; r4 f5 X) ]+ k+ c& [5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
; M: d" M4 u9 P- S3 _) m2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。公仔箱論壇% r* ^8 h# |$ u: F! Z
( W% ^+ r% `% v) [: J% m( }; ~4 z
/ T3 ^4 c6 q+ Q2 A# n
食譜:黑胡椒蟹
1 g* U# ?# F- ]6 T( D# r6 mtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
: ?% n! N* S* N  i4 b0 R3 ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒蟹
6 E7 E9 o) @+ G% @: n% W, |菜系:
5 w, B' @  j1 [3 @0 L5 z4 z新加坡菜
, _0 C9 l' k% N$ G公仔箱論壇材料:公仔箱論壇; B5 ^6 N3 `0 c1 o; ?' I) E1 C
肉蟹2隻(洗淨,斬件)、黑胡椒粒(磨碎)2湯匙、' ~- }- L) l$ z
芫荽籽(烘香,磨碎)1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& F; D& z0 w" Q5 b" y4 Y
調味:, c4 R6 J& D9 w2 I
鹽適量
6 `" e8 s$ D4 M9 V' @5 M3 X6 L做法:
0 l! O2 Y  p  D# u$ x. p8 F1.燒熱油鍋,下肉蟹略炒,加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。
4 I" P' C7 z$ e! e: e2.用鹽調味,待肉蟹炒至全熟,加入牛油炒勻即成。* l" Y# k. N# y; i1 H* f0 |

" o6 I( A2 P2 `; D9 E
- R+ N' A3 ^3 g' e+ j: u食譜:鬼馬炒飯
5 j2 B- N+ h$ ]- B公仔箱論壇菜名:
- }( |7 T4 i1 itvb now,tvbnow,bttvb鬼馬炒飯
4 U; F' \) r" S' \菜系:
$ Z" R# T5 T. d. t公仔箱論壇廣東菜/粵菜2 X) o0 @( ~! y1 \! Q0 M
材料:
* g8 d2 ~, z$ U, s公仔箱論壇油條1條(切粒)、芥蘭頭200克(切粒)、蛋白2隻、免治牛肉100克、
" R+ J$ `1 t/ ]- }) D+ V3 ltvb now,tvbnow,bttvb瑤柱2粒(浸軟)、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量
4 U8 E: |7 g6 s% G/ ]4 |9 b公仔箱論壇調味:
8 @. ~4 m, x7 s5 y: p: D鹽、豉油、胡椒粉 醃料: 油、豉抽、麻油、糖各適量
9 @5 f9 v0 X( F( R1 G) Cos.tvboxnow.com做法:
* \/ `2 L/ m( }; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b( b5 c6 t  p6 Z
2.以乾蔥頭起鑊,放入芥蘭頭、瑤柱炒香,下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。
* D. H! k9 o6 L8 O. U/ @公仔箱論壇3.加入油條、免治牛肉,待牛肉炒熟即可上碟。
- W# s5 [5 Q! K9 q
2 F' h  T2 g; H' V9 R$ Y  }1 ytvb now,tvbnow,bttvb, l. `: r7 O' `6 e; \
食譜:韭黄火腩燴海參
2 S9 p) |: g) T菜名:
3 |8 _& r& X. ~/ f5 ]. a韭黄火腩燴海參TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e/ g1 B0 K5 H1 u& V
菜系:
- J$ a! c; [+ V" x/ g) \0 _$ c廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com' k7 F2 S1 B) c4 ~! K
材料:
* O. Q1 Z* O6 U# s, Z6 f8 v海參(已浸發) 2條、燒肉(斬件)2塊、韭黄(切段)100克、tvb now,tvbnow,bttvb" f2 i5 Y% {) k9 f  X7 X0 i
鮮冬菇(抹淨,去蒂)8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒(切絲)適量7 }1 \! R5 V9 p$ s, T3 W- C
調味:
5 M* U: d9 c6 l5 Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量
2 Z9 t" q# S+ B4 G公仔箱論壇做法:
' d& B- o8 J& L, R, V; s" Zos.tvboxnow.com1.海參洗淨去腸,以薑、蔥、紹興酒汆水,備用。
$ Q) a3 ^3 z: Z( N2 Vos.tvboxnow.com2.燒肉下鑊爆香,放入鮮冬菇,注入清水煮滾。
, v( G7 e  C, L% I; _( ^3.加入海參,用蠔油、紹興酒、老抽調味,下韭黄、紅尖椒,注入生粉芡炒勻即成。
& j) @1 h3 J# o1 G2 h$ w公仔箱論壇
( [; L8 p( n2 u4 r/ }+ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L% P) ~) ~- a1 K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# p( y" V, U8 I1 R0 T- M
, v/ {- \& k% U
食譜:馬拉惹味大蝦, x0 j& c7 R) C- Q) A1 o
菜名:
+ ?7 C" Q2 t: c9 E$ S3 p7 q馬拉惹味大蝦
4 c! i" N4 r' B5 B: U& m/ Cos.tvboxnow.com菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i; W9 L9 U/ F4 d4 h; c
馬來西亞菜/馬拉菜
$ }, W/ a  k4 w. }6 ~os.tvboxnow.com材料:
$ ~$ k8 X5 j0 o. W0 |/ M2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻(切粒)、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量
9 a  b, ]$ C9 ]4 a" n8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
& l9 q# K$ J8 t' o. R; Y. Z4 v蝦醬1湯匙、紹興酒適量
. o. Z6 P3 X5 ^7 a( R6 G, }" Otvb now,tvbnow,bttvb做法:os.tvboxnow.com. ?5 e; V  w1 @, P+ w
1.大蝦洗淨瀝乾,剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z8 a6 a& L. S2 _9 G1 f% K& U0 v
2.蝦米切碎,下白鑊烘香,加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。) b9 @8 d8 W; x! S  E
3.放入大蝦,把蝦醬與紹興酒拌勻,注入鑊中,待大蝦煎香即成。tvb now,tvbnow,bttvb) O" m9 }% v+ R7 M' J) U4 j8 \

$ P: j6 G. I/ v. o5 m5 z1 H公仔箱論壇
$ `9 \( E: V3 G, a0 L食譜:芝士撻公仔箱論壇# w. v( C6 ]7 A" o# o  P% N/ p: V
菜名:
; \/ e8 m5 B" m# Z芝士撻
0 m' D0 j' t. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 G) d1 m+ m: \3 j1 G撻殼材料: 低筋麵粉(已篩)200克、杏仁粉(已篩)50克、9 D+ r" i9 j$ `) j, I5 h2 O/ ]
牛油125克(室溫放軟)、幼鹽1克、糖霜(已篩)60克、雞蛋30克
4 E$ l9 {" `, k3 w3 s$ i' ptvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ _, R$ U! O9 O/ _$ O0 |) _$ c1 S/ B

9 y+ }* f6 x+ |- R2 |9 stvb now,tvbnow,bttvb芝士餡材料: 忌廉芝士120克(室溫放軟)、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士(Ricotta Cheese)80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]6 T- f2 J: l: G) h7 R1 t
雲呢拿油1/4茶匙公仔箱論壇9 a3 C5 R* @9 j. ~
做法:
% c( h" a* j. b5 A/ Y% F4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰,以保鮮紙密封,冷藏約1小時,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z. A. r6 d8 ~/ y
2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚,放進撻模中,以手指向外推滿整個撻模,切去多餘部份,以叉在撻皮上刺洞,以防麵糰在焗製時脹起。* k  N0 ]* g/ W
3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘,撻邊呈微金黃即可,放涼備用。os.tvboxnow.com& @5 ~# O( }4 n2 P( v0 O
4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱,轉細火,下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻,注入揵殼內。
" e& K$ Y7 U3 g* [, \公仔箱論壇5.焗爐預熱至160度,放入揵殼焗約8至10分鐘即成。
5 u4 [4 G; f" W公仔箱論壇
6 `* i) J9 a6 j8 E8 p0 R8 l& ]公仔箱論壇
2 a5 I# E) @+ o9 x1 n  C+ Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B/ [' L6 h' P1 ^

/ \$ h* G  o, I, y  u' h0 r4 K. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第7集 - 手撕雞肉顯功夫
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$ x, ^6 A  Z# i5 b7 M2 b) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯tvb now,tvbnow,bttvb, s3 y+ g) H/ o8 P! T" X% c" L
菜名:
8 y" U" Q" \! L# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伽師瓜南北杏鷓鴣湯
: R9 V; B9 p( M3 ]% V' x公仔箱論壇菜系:3 v/ J% H1 _& J% {# y  K! N
廣東菜/粵菜5 y' Y- v+ e. _% D+ G6 t
材料:
# q$ x$ S( `/ O$ x: Y& |9 N, mos.tvboxnow.com伽師瓜半個、南北杏(洗淨,略浸)2湯匙、瘦肉(先汆水)400克、
3 S% v, t. A% @* T/ ?6 ~8 F% h柿乾2個、鷓鴣(先汆水)2隻
  S5 c; q& N8 r1 M9 Y  b5 _' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! q/ a, ?  R; `% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將伽師瓜洗淨,去籽,切件備用。
5 E- l7 U$ Z) n( ztvb now,tvbnow,bttvb2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 s; E0 w2 Z9 P
3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
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食譜:花膠海參煲, a/ A2 V3 Y1 h6 t0 \
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z2 n. j  n5 e9 |
花膠海參煲
$ m0 Z2 x  ]1 q2 j6 ^os.tvboxnow.com菜系:
% ]% p% _/ V, `廣東菜/粵菜公仔箱論壇+ Z) k% E/ B, m1 n3 Z/ f3 o
材料:公仔箱論壇; L8 [; Q7 D' i' c
花膠(先汆水浸發)4至5條、海參(急凍已浸發,汆水後切件)2條、
$ Z( ]9 A" R/ o) S! I/ Z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿(先汆水,切片)20克、小棠菜(洗淨,瀝乾)4至6棵
2 ^8 M! s# T) R! qtvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R+ B" S: y! O& Z2 R. T8 ~2 c
糖1湯匙、薑(切絲)半個 汁料: 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗+ ?8 S& d' C, Z1 x
做法:$ C& B' O7 S' i, O( e* d
1.以薑、紹酒將花膠汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷(浸發時間視品種而定),備用;以薑、紹酒將海參汆水,取出海參,剪開參肚,去除腸臟及雜質,以清水洗淨,切件備用。金華火腿汆水後切片備用。; d: V  x# q7 G
2.起油鑊,爆香薑絲,下金華火腿片炒香,加入適量清水。
, r3 o3 v& `. {公仔箱論壇3.下海參、花膠同煮,用適量糖調味。公仔箱論壇3 R& _8 r3 F& w
4.將汁料拌勻,加入煲內同煮,再加入小棠菜煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb; e: M4 T4 O# w9 C* `1 ?1 `
+ o; ~$ L+ }: k
tvb now,tvbnow,bttvb4 q- T4 ^  o2 k3 p1 a. R' j
食譜:迷你南瓜法式燉蛋
: T2 n7 Y2 t9 c  s& G8 X  M+ i$ d+ Wos.tvboxnow.com菜名:
9 }$ o6 L. s4 L3 `6 a迷你南瓜法式燉蛋
1 ~& Q( M$ b* O' P2 q材料:
8 h( t6 I+ u9 W& ^小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克+ v# P& I% O; g, X# V* D& Y, m# |6 ]/ n
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 u* U' B( M2 L$ X& h
1.小南瓜洗凈,切去頂部,將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋,蒸約8至10分鐘。
+ p% `& k7 d; f  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱,倒入蛋黃攪勻,然後以小濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @2 c& j; G7 s" w% }: V' R% z; G
3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內,以保鮮紙包好,蒸約30分鐘。
; \3 t* }* ?9 S0 {5 P! H; k9 @9 a4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖,以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。
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* X( t0 [% {4 ?0 g" p1 D0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:特色手撕雞
$ P7 }, \7 P7 Y6 Z2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
# ^; S# C! b0 x, k' Q) r% d9 h$ G特色手撕雞公仔箱論壇: n0 w0 o3 K- C; |# C
菜系:
/ b( v8 B9 b0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
& o( \; m9 S0 |os.tvboxnow.com材料:
- W: t: T" _2 p( B# B- Z) ~os.tvboxnow.com雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥(切段)2條/ h$ K( ~5 ~  L$ P; u' R; ?  L7 a
調味:
& ^- n( O! q) k/ Z: }; w$ }' `# S* m醃料(雞): 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料: 日式芝麻醬3湯匙、4 @# }' s7 S% V  R
花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量
- r) ~) A; ?. H6 k* S" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! S% A9 ~, N2 G+ |4 F  _1.用鹽均勻地塗抹在雞內外,備用。
6 E4 `0 `+ q, J* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內,放上雞隻,淋上紹酒,按掣煮熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T( u8 N, ]  @2 m0 i9 B  I
3.取出放涼後撕去雞皮,並將雞肉撕下置碟。
: B$ m+ y: j  h! b4 d, u2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁料拌勻,淋在雞肉上,撒上芝麻及蔥花即成。公仔箱論壇* b0 y: E0 M! e: z# e/ a! y
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( \% v: F3 U! w: k  ^% c2 p食譜:子薑豬頸肉
0 w7 i+ e9 a' O' v6 ?$ B公仔箱論壇菜名:tvb now,tvbnow,bttvb. }1 ~" M; R1 ]+ U7 L" P0 M# k
子薑豬頸肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r4 G5 c( E7 R5 b; G6 p
菜系:os.tvboxnow.com% |4 ?3 Q1 |# g1 N0 M8 |4 T
廣東菜/粵菜
4 {% |( N* l* G6 ntvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s, o$ Y: S/ t$ p$ R- f
豬頸肉600克、酸子薑(切件)100克
$ N& G2 g" o5 F5 h調味:
- d, ?& R4 M+ ?3 t) N醃料(豬頸肉): 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙
! \! L, Q3 A4 Wos.tvboxnow.com做法:
+ P" X+ {' @1 aos.tvboxnow.com1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。
! v" z2 g: x5 L; k3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊,炒香豬頸肉,下酸子薑兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k; t, e2 ?7 E9 w3 _
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公仔箱論壇9 j8 Q! I% s6 T9 [3 n! |7 r2 q) m
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+ W3 t+ Q# [0 K* {公仔箱論壇第8集 - 少見食材功效多
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3 R% p% N- M+ T公仔箱論壇6 z6 `" N% c8 d
食譜:五指毛桃烏雞湯
) I2 h; a0 N+ [) L& A8 u- b菜名:tvb now,tvbnow,bttvb# p3 Y* l% R! \: s. s
五指毛桃烏雞湯
: x8 k' X$ Z: d# Qos.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y8 N8 o7 k8 j" e- B
鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻(先汆水)、龍骨1斤(先汆水)、果皮1片(浸軟後刮瓤)、百合2湯匙(先浸)、蓮子2湯匙(先浸)、玉竹2湯匙(先浸)
. Y, q( O. ~) f/ K- U" K做法:  b' w! ~9 O( L7 F
1.將鮮五指毛桃洗淨,浸約一小時,切段備用。公仔箱論壇2 M0 X: @5 l7 A* t+ S3 c, `
2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水,備用。
6 x# Q+ u' u7 v) `os.tvboxnow.com3.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。( b7 g5 T+ s, d) Q. R" j
tvb now,tvbnow,bttvb3 T, L7 |6 C* C! I8 i. r1 h

4 U# E, x9 r3 D7 U" s" K1 `- H食譜:車厘子香草豚肉os.tvboxnow.com* |3 I4 ]; ^" N/ @; T1 z
菜名:
2 ~  N' Q( [  z- t( ]os.tvboxnow.com車厘子香草豚肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 @: `, _+ W: ]6 c7 H
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ ^0 {8 Z5 o) ^6 G
廣東菜/粵菜公仔箱論壇. b% Y# m4 A) q$ |3 Y6 P
材料:
6 x3 z8 N( W' N# z0 D# ^( Ftvb now,tvbnow,bttvb黑毛豬柳500克(切粒)
- e' @% U) R: M$ \tvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ E* M  a7 Z8 a4 z0 f# N醃料(豬柳): 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香(切碎)1棵、
5 c0 S1 ^. d5 \! C( y8 T$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香(切碎)1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬: 車厘子(去核)10粒、
* M& z9 {& I8 A3 a1 ^0 y2 c/ |2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J; F( i. O2 \: q
做法:os.tvboxnow.com  Z, e$ K; a2 h" p7 \8 Z, Z
1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。
) ?$ r! ]" P) ]3 p7 m公仔箱論壇2.起油鑊,煎香豬柳備用。
/ T$ s0 u5 ~% M6 k1 W5 k3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.車厘子切半,落鑊煎香,用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。6 E- y! u5 u' j) e4 ?# b
4.將豬柳回鑊,與車厘子醬炒勻即可上碟。os.tvboxnow.com; H0 w. ]8 S0 B2 A5 g# Y# t4 @3 y

6 r1 U# o+ m* ^5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 `% D# A3 Z) Y
食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐tvb now,tvbnow,bttvb0 [" m7 |/ K; X# u( E( R1 G1 y
菜名:2 U" y, [5 C: K* n
日式大蔥牛肉煮豆腐
0 u& y/ F9 b5 y* ^$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
7 _; @2 P7 b9 O( d8 h& X, v日本菜
# ^$ N7 m, h- {: {9 H% G! Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 C' q9 X, w- H0 Q8 ~# d' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛300克、大蔥(切段)1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、
8 J- x1 r" f( l9 q& |. v, l; K: O豆腐1件(切粒)、本菇1棵(切粒)、鮮冬菇4隻
8 E6 T: H/ o9 ^6 [$ A0 ~1 c  B昆布高湯材料: 昆布(浸軟)30克、魚乾 (浸軟)30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙# D: G5 h6 H, |, ?' x7 W
做法:
  K' z+ O5 G/ J' e' W1 D7 I5 ?os.tvboxnow.com1.準備1公升清水,煲滾後加入昆布、魚乾同煮,用味噌、清酒調味。# n1 a/ i4 r! A8 @1 t. w$ @- g: F
2.昆布高湯煮好後,加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮,用味噌調味,合蓋煮滾。公仔箱論壇& c! [! ~  y$ L
3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。公仔箱論壇" D, \( ?' S2 V$ |% s, g8 a/ m
+ ]1 F1 z6 t5 Z/ J% I% w! Z  q  K

8 ~6 [( ^* A% i. L7 h  r6 s5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p' R% ]$ l5 q  g& [" r% R  X
菜名:
; I% g# O* a+ T1 d* H8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塌菜肉碎雲耳蟲草花
) x6 x( Z5 g' d: }5 ~材料:os.tvboxnow.com( ^4 y: Z$ h! B8 H% w
塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克(先浸發,切碎)、
0 |( T2 R, Q3 O  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蟲草花(洗淨,切碎)、冬菇2隻(洗淨,切碎)、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙
- N6 h. {. S9 x4 F! g0 C7 K/ |調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& e' F& A( U+ V* T# C' P
醃料(免治豬肉): 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 ~3 ~' R; Q& R9 k
做法:
* d' F# l( B* \9 e1.將塌菜切開後洗淨,瀝乾備用。
! D: T5 P8 ]& I" D9 U2.開鑊注入上湯煮滾,加入塌菜同煮,用麻油、糖調味,煮熟後撈起塌菜置碟,上湯留用。+ X+ w2 @3 _0 |& Q) D( i
3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。
; t6 g8 U) }* ?4.起油鑊,下免治豬肉炒香,加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒,用麻油、紹酒、蠔油調味即成。公仔箱論壇5 G; d! y5 f5 h+ ]' k7 ?

& g$ n; x2 R4 f" _, ]$ Gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# g6 V8 p" n8 z8 Y8 I' ?
第9集 - 韓國盛宴好「芝」味
( V2 t' f: Y8 S' |os.tvboxnow.com- P1 G. }# \6 q8 S, z

0 J6 Q% o- L+ Q; U& P/ f& g% W食譜:鮮人參紅棗煲雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k, n" H7 Z7 B0 o3 E0 L% [
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb2 _0 v8 y3 p6 z' n( v' g
鮮人參紅棗煲雞" l0 }, @# O2 g" h7 d
菜系:
- N0 u/ T$ q( o公仔箱論壇韓國菜公仔箱論壇4 G! X( D6 X4 @+ P, I+ a8 N
材料:
  s- b; A/ a5 P2 o' `鮮人參2條(洗淨略浸,瀝乾)、紅棗8粒(略浸,去核,瀝乾)、
$ R5 Z; W) M/ R2 J! z* W3 p/ ptvb now,tvbnow,bttvb雞1隻(先汆水,去皮)、豬腱600克(先汆水)、蜜棗4粒(洗淨)、
7 C: H& ^, f" C* [0 _果皮1塊(浸軟後刮瓤)6 x( H1 o5 T! U  Z' d
做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 A- l/ _* J3 R( T- N
1.將鮮人參洗淨,備用。公仔箱論壇- N% E# d! m& G  J: r. G
2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水,備用。公仔箱論壇3 X$ A2 s; o& }' g
3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。/ d4 @% ?  M4 G8 b9 a
" s, N' z9 R, N/ P

) v7 `$ W+ E( b+ ?  r2 |  ]tvb now,tvbnow,bttvb食譜:韓式芝士豬肋排
) m$ U* ~7 `% r1 w  q菜名:
: i/ n- r. v$ t% V, Aos.tvboxnow.com韓式芝士豬肋排
( ^: e3 X# L% Q2 Vtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
& [& N  x( \; R- F6 fos.tvboxnow.com韓國菜
5 v6 z" d+ y/ U  ~' V1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ W  _( y6 [+ m+ yos.tvboxnow.com豬肋排1條(切條)、洋蔥1個(切塊)、芝士碎350克、豐水梨1個
1 a2 `/ D+ S9 ~" i9 ^$ K% R! Tos.tvboxnow.com調味:
1 }, ?: ^9 e" k7 Etvb now,tvbnow,bttvb醃料(豬肋排): 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克+ a6 Q' t( ~' C: M
做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 b! O. q( @4 s8 N" r+ n
1.豬肋骨洗淨抹乾水,沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮,切成小塊並榨成梨汁,備用。
/ k% w7 ~% ^' E- vtvb now,tvbnow,bttvb2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內,醃約1至2小時後,將排骨煎熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# ?2 `; |  U! Q$ }
3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香,然後將排骨放上鐵板烤鑊上。9 u: M$ y  }" n/ d1 |- ~+ k/ N
4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士,待芝士煮至融化即可品嚐。公仔箱論壇5 C. U: k3 ~* Y/ ^7 S

: m' ^5 W5 ~4 [% j: @+ P0 D+ r+ }tvb now,tvbnow,bttvb. q) v4 S2 I$ h: ~8 e& C
食譜:韓式紙包雞- M0 R* A& w- h# P+ t
菜名:
- R3 }9 ?; B. @  z公仔箱論壇韓式紙包雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ [0 b* p# @6 Z" y
菜系:os.tvboxnow.com) W9 H7 R+ v# @. n+ m, G! Y
韓國菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P) F+ i, a5 w. z, e4 c7 K8 R
材料:1 X/ s; {3 n+ L, ], J+ s/ a
雞髀肉2塊(切件)、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙公仔箱論壇3 @: G% k7 V/ Z+ [& K+ o
做法:
+ D# m0 t( K# s3 R8 z( x  @0 t: ~/ K1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B, M' Y; m+ K6 v. R
2.以煮食紙包好雞髀肉,下油鑊以中大火炸至金黃色即成。* C# q8 ^2 u* M/ T

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* ?  i( x3 a9 s2 ~; b" W; K; `  Y食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛
' n" R9 }& U$ F; N3 _os.tvboxnow.com菜名:
" [1 {. ?3 d  [6 [3 h* e泡菜芝士茄汁炒肥牛2 K3 \' B( V* ~0 S
菜系:
. \, O) F/ N- w! {  n* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國菜- U9 i$ H2 L' @% R8 D0 S+ D; r
材料:
+ [, H3 R' X- @" j$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、os.tvboxnow.com, y5 r# n# e, t- D1 S
芝士片3片、大蔥1棵(切段)、洋蔥1個(切片)、蔥1棵
  \, X3 w' W% L3 d% G, w; d& ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
# P3 t1 U5 J0 l1.熱鑊下油,下洋蔥爆香。
% @& _/ U5 l- `1 ios.tvboxnow.com2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。* c1 S% \4 T0 a: K# k
3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。8 w( k* o5 t7 \4 p
4.加入芝士片拌勻,撒上蔥段即可上碟。
3 t* }4 A; w8 o) M4 sos.tvboxnow.com
4 e4 u" s6 Q% P9 H5 mtvb now,tvbnow,bttvb: ^6 m3 ?. v( _' A3 X
os.tvboxnow.com, Q  Y  k% u. b2 ]% }

1 \& e  W! D" ~1 R; y- ?& v. d/ i第10集 - 鹿筋兩煮補DD
  g& W1 O4 u) y5 A+ d: l, L3 V4 n# W' m

% b2 @  s0 a# F6 B, I% N" @tvb now,tvbnow,bttvb食譜:鹿筋杜仲豬尾湯
( `! y, J( V; Q! p# M/ }! Z菜名:tvb now,tvbnow,bttvb, x- k' |/ F1 ~* h
鹿筋杜仲豬尾湯公仔箱論壇" [+ `8 D$ M& W( @" W7 H0 ~
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb) q5 m2 v  O: d( `4 ?' W) ~
廣東菜/粵菜公仔箱論壇$ V9 [- c3 E6 Q# B+ C* E
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u4 k8 e& }( K7 H% F
鹿筋4條(先汆水,切段)、雞腳6隻(先汆水)、豬尾1條(先汆水,切件)、瘦肉500克(先汆水)、果皮1片(先浸刮瓤)、杜仲1両(洗淨略浸)、
$ n- Z# L+ F9 b4 p# b蜜棗2粒(洗淨)
* w' R) K" {2 {9 f; P! G5 T; r7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( O; i$ f# U  b- o9 [os.tvboxnow.com1.用清水將鹿筋浸泡一夜,然後以薑、蔥、紹酒汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷,浸發至柔軟為止。. N! j* X) A. V, Y
2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水,備用。
/ f! c. o$ m4 B. }% {公仔箱論壇3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約2個半小時,用適量鹽調味即成。
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# i1 i8 Z; y6 t$ H6 Q" y: z; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:雞蟹煲
/ h: W. w' ~1 b' Q4 T6 {菜名:tvb now,tvbnow,bttvb, \  y5 J! U4 I  v# A4 j( C0 h
雞蟹煲
- a  V6 u% ~6 K0 e* [( o菜系:
9 @* _: M! f5 B3 \廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# _% Z3 e1 m( Z& N% Z7 D' s6 \/ v
材料:tvb now,tvbnow,bttvb' P3 C/ A0 [$ ^
雞1隻(洗淨,切件)、花蟹2隻(洗淨,切件)、薑(切片)10片、4 c% I9 K& W8 q: U( Q% X
乾蔥1粒(切片)、蔥1棵
8 z; T3 k+ [, N: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:# K8 L9 T# S+ }
紹酒2湯匙 醃料(雞): 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、
8 s) {3 @8 }: n& N- |9 xos.tvboxnow.com川式麻辣醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [: X2 z$ l0 F
做法:
. E) o' x8 o. f. Y- r0 {7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘,備用。, u% k4 L( l. w/ }1 ~/ W' V
2.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入雞件煎至兩邊金黃,用紹酒調味。
$ A( ^5 g2 k1 g公仔箱論壇3.花蟹蘸上適量生粉,下油鑊走油,撈起備用。
+ ]+ P! ?7 M* L$ S4.將花蟹、雞件放入煲內同煮,撒上蔥段即成。公仔箱論壇+ [' R9 b  ?! u: T
os.tvboxnow.com1 [5 T( Q+ I. @

$ z- |, n: E3 Z- j/ t3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:腰果露
' P$ C+ ]5 c. e4 H  m菜名:
$ H% D" E9 J9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果露
/ [) m$ w0 N7 a; @材料:
2 f2 M6 R* ?: k7 R8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升
; X" c* b+ F4 M9 Ros.tvboxnow.com做法:
1 [' W, u3 @& Z+ d公仔箱論壇1.熱鑊將腰果及白米烘香,備用。公仔箱論壇8 _. c7 e* n8 n
2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機,打至幼滑糊狀即成。6 V# r* [' V3 x  L/ R
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; ?% s2 }5 A; X& h; R# P, @
食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋
  v9 n5 ?* A9 A. p; [7 m1 _! f( `菜名:
0 O& L+ X# Q5 xtvb now,tvbnow,bttvb冬菇鵝掌燴鹿筋os.tvboxnow.com1 a! Z, L9 H% K2 w5 p4 Y
菜系:, L1 M1 P- R2 A. Z
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( X9 p8 J6 r+ s! b+ h
材料:
/ b1 r7 t) ^% ios.tvboxnow.com鹿筋4條(湯料)、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻(先浸軟)、鵝掌6隻(先汆水)、薑(切片)6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u: W  k, n) ^1 Z0 g
做法:os.tvboxnow.com! O% }( o2 X2 E+ _4 S+ K
1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起,備用。
3 t6 Z7 b0 F2 g/ |公仔箱論壇2.以薑、紹酒將鵝掌汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \! _+ \/ [4 @/ a1 l. j; {& Z3 R
3.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入鵝掌、乾草菇同煮。公仔箱論壇5 @) u3 O- e6 }. j$ N& D+ A3 z
4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內,下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水,燜約20分鐘至入味,加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。
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) L# ]3 Q: D+ F8 Sos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* e7 g- n* @* u$ y9 \# p

' ^" B& }4 V# t1 B. U3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n. r) e6 D9 |) x6 u4 m- w
食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯
7 q& h& i0 K4 B/ V& H+ }公仔箱論壇菜名:公仔箱論壇" z0 B8 X4 Z8 b1 ~( U, l: g
葡萄牙海鮮腸仔飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C* U  g( X, |2 \. O  w( I
菜系:
' P. i/ D2 e  O5 s公仔箱論壇葡國菜/ w# |$ K) U! x& E1 B7 m
材料:' b5 [8 _' {7 o6 f
雜錦海鮮200克(洗淨瀝乾)、青口8隻(洗淨瀝乾)、
8 K; x% Z. V' c& G魷魚3隻(洗淨瀝乾,切件)、大蝦8隻(洗淨去腸,瀝乾)、
" \* H  ^& L9 A5 f+ Z# ?1 r番茄乾2塊(切粒)、番茄2個、西班牙腸1/3條(切粒)、
, i: |( y7 i# B* i# Z4 ?6 `珍珠米3杯(洗淨,瀝乾)、洋蔥1個(切片)、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量os.tvboxnow.com- H$ C2 ?2 S  ^# _8 h
做法:+ N, _  p% I% Z; D& t9 t
1.將新鮮番茄放入攪拌機中,攪成番茄醬備用。
6 l$ Q& ~# y* ]9 B, @8 a公仔箱論壇2.大蝦去腸,下油鑊煎香,用鹽調味,備用。
. F( N8 `- m/ Y% {( ?& e  L3.西班牙腸下油鑊炒香,加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬,合蓋煮滾。os.tvboxnow.com& `. I4 q- b$ i4 l" x8 \  ~
4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香,加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [9 I' v( D. v  E+ p
5.把煮好的海鮮材料,加入腸仔飯中同煮即成。
第11集 - 清潤素湯鮮甜D7 z( w4 j# r4 C/ }# A  X9 G. M5 R
tvb now,tvbnow,bttvb" c3 ^+ N$ x1 u
食譜:青木瓜腰果湯
5 e8 o" _$ j) ?9 ]- m! u; m! p公仔箱論壇菜名:公仔箱論壇4 R- e) _2 ?5 @
青木瓜腰果湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k& x' m  A' B7 r& C& J: a
菜系:公仔箱論壇5 y& v. t% |8 l8 Y1 P9 r
廣東菜/粵菜
( Z3 t6 Z9 _, K8 a* P- @0 etvb now,tvbnow,bttvb材料:5 Z5 c8 A7 K* K+ G6 g0 z
青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨,切件)、粟米1條(洗淨,切件)、& x4 G* e1 c9 \3 D& ~2 E) C2 X
腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)
3 q' m# r- b2 ~( M# [/ p公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' e0 j9 W# ?5 T/ _( I- z
鹽適量/ x3 x) f) \4 C' {* L
做法:
$ I- ?) {' ^" g公仔箱論壇1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L! e" o6 |" r" [0 A+ b
2.木瓜洗淨,去囊及皮後,切件備用。+ y( b" O+ T$ B  u+ \9 e% Z
3. 所有材料放入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時,最後加鹽調味即成。os.tvboxnow.com; E' @! k! a' v! G3 N

, @, H' |' o6 U6 I. {  e公仔箱論壇食譜:越式魷魚仔os.tvboxnow.com( ~& i2 ~) c" [1 i( r2 L, p# L
菜名:os.tvboxnow.com& c& F' Q; Z( j+ z
越式魷魚仔. N4 N: i6 O- u( w1 u
菜系:( D$ B* A$ c( w) ?' ]9 u$ {$ q
越南菜tvb now,tvbnow,bttvb) A% u3 h3 p& z% Z4 I/ }% u9 |
材料:
8 A; k- f- p( L2 C4 y! l, O3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、
0 Y; a3 e* @- D: uos.tvboxnow.com青檸1個(榨汁,刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮,切絲)
( j! M" {" \' l  @- R/ Z! _公仔箱論壇調味:
- s+ d" \7 x1 C0 f) R% U越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許3 L! Y1 b0 U5 h2 O2 F: z- S  R9 D
做法:os.tvboxnow.com; G9 }; e+ x7 c1 b& _: s
1.以少許油起鑊,爆香蒜頭、紅蔥頭,放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒,加入魚露、糖和紹酒調味。
6 {$ S% T; r4 v+ c$ T9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入銀芽、蔥段炒香。
2 j0 h, n& }( l$ B' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後放入鵝蒂、白霞略炒,上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. ]0 t' b+ m. q8 A

: Q5 ?: a7 p, A0 O* {& m食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆
8 [3 I% U% Y! v: I. y' E) W- o# z公仔箱論壇菜名:
* V5 n+ Q' N4 P/ G2 U/ W" w3 `tvb now,tvbnow,bttvb鮮百合甜豆炒鴿鬆os.tvboxnow.com' s1 \3 f6 W/ n% \& X+ F: ^3 Z
菜系:
* y/ [5 D7 N5 @os.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
+ S1 _* }( h0 [' P4 X. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:' ]) V4 U( C- @  a5 T- Y
乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、
& k3 s; i: D! u, b紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. [8 X6 D( ]8 t* O; \' J5 s
調味:
+ A/ f9 x" P$ S2 S  ?' F" j$ P$ h鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許' `6 P* G* V+ n7 W0 \# H5 r
做法:
- `- s. N8 ]; l0 ]( _) ?2 x/ z1.先將乳鴿起肉切粒,以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。
! m6 W% F( i4 x! ]# F9 Q% [2.以少許油,爆香乾蔥、薑及蒜,加入(1)炒至8成熟,盛起備用。
7 t8 [' A* `+ y6 w& K) Jtvb now,tvbnow,bttvb3.以一茶匙油起鑊,放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。
, H6 J) `$ `5 E9 z  n6 h: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入冬菇、甜豆,加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。
' e6 Z8 B1 o. k' W2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入松子仁,以大火炒勻,上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 a: U' `/ O  a# f( c

2 C0 p# p3 t% Y# N食譜:荷葉雞肉紅棗卷
( m2 Z7 `4 x# d. q$ s) u6 d& Qtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
; [' ]# q" V2 o- g& R9 D  d8 F荷葉雞肉紅棗卷0 @6 N, K: o* u- F5 N" w  r
菜系:
9 s& N3 A" d. ~; J4 _- t公仔箱論壇廣東菜/粵菜
+ a$ g& d3 k7 u公仔箱論壇材料:
0 O. j/ o. T7 J5 b' {, ]5 K+ ttvb now,tvbnow,bttvb荷葉1片(汆水,浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核,切片)、os.tvboxnow.com6 P' e6 g  k/ v) G# a, l/ F# a$ b
乾冬菇6顆(浸軟,切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 k: ]7 R& D0 \
調味:
( R& m' d/ _# U豉油適量、粟粉適量
0 o! Q& _4 x( d7 A, f  ?; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 Q$ V+ z3 B' O! e" u6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後,加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。公仔箱論壇0 J5 v( h" i! ~- L0 @
2.荷葉剪成小塊,放入適量(1)後包裹好。
/ L+ A" I1 Y  {9 Q, N8 e2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火蒸約8分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, Q; R2 V" i, f5 d; h1 X
第12集 - 厚切豬扒啖啖肉tvb now,tvbnow,bttvb1 k) Y- J* @8 T
tvb now,tvbnow,bttvb: @: e4 ?+ T6 I

; z% l7 i  M7 q0 y3 vos.tvboxnow.com食譜:蟹肉海皇羹
* }; }  ]$ Z% x1 O3 T# h* ?tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
. y+ P  Y& Z; H4 U( P1 F4 ?蟹肉海皇羹
% ?& y/ a; `2 x- E) b" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:公仔箱論壇4 a) b4 s1 a/ B- s
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 s5 |- F- Q. F: }6 P2 ]$ R
材料:
9 V+ ?. J4 S2 A# m9 n( `  ?公仔箱論壇急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、
" m, i3 F3 ?! y9 }- l* g公仔箱論壇急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 w; p) }+ ?- N" W8 J7 V; I
調味:
0 V' t+ V. t# Los.tvboxnow.com鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb4 a: Z( K1 d) @7 d
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~1 `: G& h5 i( b3 D- o" L
1.將水及雞湯放入鍋內煮沸,加入薑末及紹酒。+ C) B- J8 ~' C. t( r1 z+ N
2.放入青豆後,再入鹽、胡椒粉及魚露調味。
' k: I# R% Y2 v  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉,再加入生粉芡,以大火將所有材料煮滾。; g4 W- ?, }0 w( X3 f( h4 j
4.熄火後加入蛋液拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 e9 h6 c# @1 L4 c/ G
5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。公仔箱論壇4 \8 t; n# ]4 m) l6 r9 c. }% P
公仔箱論壇6 Y' H/ o0 C/ O) B4 h5 [1 Z4 ~" h$ n
tvb now,tvbnow,bttvb+ r, D& r# F6 a) Y0 x# W, q# ^) x3 y
食譜:香草煎厚切豬扒" b; }3 F! i: N+ f0 ]7 x
菜名:
2 c6 o: _8 P5 R7 \7 ]香草煎厚切豬扒公仔箱論壇$ o- V$ f/ N6 p/ W
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y5 @  b+ Y0 l% ^/ Y7 W% s
厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |0 |( @- }: u3 e# [
調味:
, c/ t( m1 H2 w+ e" `& D- i* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽適量、黑椒適量公仔箱論壇- u6 [' I. \% S" W! U
做法:
5 D0 ?) n" A' T5 K% Pos.tvboxnow.com1.先在厚豬扒帶筋一邊,輕輕切幾刀,免豬扒煎熟時捲起。os.tvboxnow.com% y4 a+ r4 s. V, n' M  \
2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。
' Z5 }, v9 D- H1 t* fos.tvboxnow.com3.平底鑊加入橄欖油,加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。
: i$ [" R% E! R9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒,豬扒先煎一面金黃,再翻轉煎熟另一面。
$ p1 H! `) x2 G5 H' p! C6 c6 Xos.tvboxnow.com5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上,將豬扒煎至約九成熟。公仔箱論壇: M. `  O. Y! o2 c- V
6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘,熱力會將豬扒焗至全熟。
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% H# K6 m* d( G% x/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:栗子冬菇燜排骨
9 p9 Z) k! ^) g* D& Nos.tvboxnow.com菜名:
5 p+ r9 E2 P) [. ^/ ]公仔箱論壇栗子冬菇燜排骨/ g6 D# }" U/ j; u1 r6 [
菜系:" C, Z( G5 B- w$ I- `4 P% x( t
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb/ W2 y8 Z' Q, k4 t' l3 `
材料:
/ I& v* _! E$ d6 w* `栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克, `; P( }$ l9 J; C4 E" K, {
調味:
3 A, d. t+ ~4 S2 G/ Z蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許
6 t* m6 o) B. f7 r  k* O+ s1 l做法:1 V. x8 X4 J; O/ w! r
1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。
1 p9 I4 `1 B/ s* X8 {/ W公仔箱論壇2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻,再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。
) ]$ y8 K! C; L6 ?: O$ oos.tvboxnow.com3.將冬菇及栗子放入煲內,再加入排骨,並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。
0 A* I/ i! P1 v# |1 t5 g公仔箱論壇4.以大火煮2至3分鐘,轉中細火,燜至排骨腍身,再以大火收乾汁,上碟。
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3 z' t6 D! U! n! A$ ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ ~$ `& U- n# J, g' N
食譜:翠玉瓜炒蜆
, U7 t& F& D- e( M/ }3 @菜名:os.tvboxnow.com" m% @" @4 L) i* L. E8 k
翠玉瓜炒蜆
8 ]6 R. W3 y3 c0 J* K7 zos.tvboxnow.com菜系:
# D  Z/ F  {+ P公仔箱論壇廣東菜/粵菜公仔箱論壇& k. u4 x' m; g$ i* ^
材料:os.tvboxnow.com( f- d& Q; v1 H" B3 B6 l/ t7 }
翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個
- A2 N) x8 r+ k4 }公仔箱論壇調味:公仔箱論壇1 p% J+ e% @% Z/ B! m) z
紹酒適量、麻油適量、魚露適量
5 ]  f+ [& `0 G$ A2 |& y( Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ B# X" T; g$ B- [; j" z# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蜆先以鹽水浸洗吐沙,重複數次,洗淨瀝乾,備用。
: A, }0 L5 h8 E$ ^0 C  }  z公仔箱論壇2.將蜆放入鑊內,加入紹酒及適量水,將青檸榨汁後原個放入內,上蓋煮至蜆開殼,熄火後盛起,備用。7 D$ c+ J* Z) S% b
3.以麻油起鑊,加入翠肉瓜,倒入(2)蜆汁提鮮。tvb now,tvbnow,bttvb1 t& ~% n# C% X3 b4 p6 |5 R
4.加入魚露及蜆肉,倒入生粉芡炒勻,最後放上辣椒裝飾即成。
# q9 v4 s& U) R4 T; D公仔箱論壇公仔箱論壇7 Q3 ]1 S& L# w3 t1 S# T

, s: P* P/ {4 p+ l: Y9 g0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第13集 - 有「營」補身之選公仔箱論壇3 R4 r& l% M' j( U# a

1 M3 ]4 C: y" a2 w9 A9 x6 B公仔箱論壇食譜:鮮淮山粟米無花果湯
& O' |8 I* i3 E$ r1 \6 G! ^; V: w+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- X" C$ Y5 Y* x1 x6 r
鮮淮山粟米無花果湯公仔箱論壇' f4 P. o3 P8 |1 m" N
菜系:
' `( n! o7 p( O" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
! v$ @, h7 k1 ~) ]公仔箱論壇材料:os.tvboxnow.com$ W- V: B# F8 P+ Q1 E8 k: @
鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、公仔箱論壇! i. P) k. i6 S9 p5 ]
無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)公仔箱論壇1 @% K3 K+ o( x
調味:
( x% l  E; V+ ?$ h7 V鹽適量
2 b+ w- ^) Y! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:os.tvboxnow.com" E1 n9 @  \, F6 Q: x8 \
1.鮮淮山去皮,以鹽水洗淨,浸水備用。
8 w" r2 @* E/ ]4 U+ l+ [2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,備用。) g2 ^  Z$ X5 S/ Q* q
3.在沸水內加入所有材料,大火煮滾後轉中細火,煲約1.5小時。公仔箱論壇5 e& Y/ t0 T( ~& n; a! ?9 S
4.最後加鹽調味即成。os.tvboxnow.com0 t9 D; H+ E' c7 I) D

6 z( P- a$ c: n7 l. N& X6 z食譜:黃花魚煮蘿蔔
; E- [' X1 A) @9 R! @菜名:
- P+ n' X& ]( Z- {公仔箱論壇黃花魚煮蘿蔔* h6 T* ^/ c$ {) N
菜系:os.tvboxnow.com7 t, A/ v+ U4 U' z* T! w8 U6 @; p
廣東菜/粵菜
& [' b# K2 k8 z. m! g材料:tvb now,tvbnow,bttvb) y6 f: j' d) W% ^6 k
黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、
% P0 L( r! |$ D; [# e. i1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥少許、上湯適量
% Y8 W/ D3 {; k0 F0 S; v  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
0 c2 _3 c' Q, U, O. T2 ~+ N+ atvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量os.tvboxnow.com) q) n( i- e9 ~$ r, E% N# s7 r
做法:tvb now,tvbnow,bttvb& m1 ^! Q9 o' o& e% P# a/ x
1.黃花魚去鱗、去內臟,洗淨,以鹽醃,備用。公仔箱論壇9 |1 w1 m! [* K6 |# e$ ~: p4 |
2.燒熱油鑊,加入薑片,放入黃花魚煎至一面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb, i3 m2 B. a+ d. ~
3.將魚翻轉略煎,加入蘿蔔條,再放魚露、糖、水及上湯,加入紹興酒,上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。公仔箱論壇' q  X8 s" F7 Z- j
4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。
0 f& j' k5 J: o* N$ X# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& R5 w: K$ O( N4 [' l% [1 `4 _
食譜:番茄牛肉電飯煲飯
* U4 Y. _- Z$ g3 y菜名:
8 ?8 k! s9 R) ]& q! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄牛肉電飯煲飯
, w" `0 O  d( X* Dos.tvboxnow.com菜系:
8 Y5 `: `  g# N+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜$ }: G6 q$ S9 s
材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 u) S8 t' C9 ?; W6 s
番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、; D# ~6 F& r) b6 F
雞蛋1隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 m% ~3 _1 I; Z+ W' V& c
調味:8 w% |8 M3 {$ |& u/ x* \; M
生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量
' a6 {: c1 Q' mtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ A& X* T& _5 M
1.番茄洗淨,用刀在底部割十字紋。
9 T( G; {* F1 R: m8 E4 X5 l" p; Rtvb now,tvbnow,bttvb2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。公仔箱論壇" R8 M" a$ h5 I' x1 T3 D$ Z
3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯,份量需比平日煮飯略少,以免番茄煮熟後水份太多,令飯過軟。公仔箱論壇. `- ~) ^+ J% ^: e" _" M' A
4.番茄放於飯煲中間,啟動煮飯模式。
' D/ x0 l# ?' D- @4 o! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待飯煮熟,放入(2),將番茄壓碎及拌勻,加入雞蛋液後再將所有材料拌勻,再蓋上飯煲,焗3分鐘。
4 ~8 ]! E6 E. Utvb now,tvbnow,bttvb6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x/ Q* v% N8 o7 \8 Q% n7 _/ q
公仔箱論壇# B; x1 Q0 e* E, L5 o8 ~/ B
食譜:蘋果味噌炒豬頸肉
1 A! d' A# u0 `  L2 g" nos.tvboxnow.com菜名:
% C& l/ |8 I4 K+ e& G; Itvb now,tvbnow,bttvb蘋果味噌炒豬頸肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p6 Y$ M4 S2 `! E8 {
材料:
4 |, F3 ]: x/ g4 t9 R1 }富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)os.tvboxnow.com. o6 S. W; n8 N
調味:
0 z  \6 I& w- m# N) Otvb now,tvbnow,bttvb紹興酒少許、糖適量、麻油適量os.tvboxnow.com( w" g: ^2 s: q1 M( ?
做法:
: b2 M# |& w  A8 r) @" ]5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.富士蘋果洗淨切片,浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 y! J5 t" C3 O2 ], S# M) |
2.味噌以少量紹興酒開稀,加入豬頸肉醃勻,備用。
1 q  y6 C% s/ p7 z" I1 I6 N+ A3.油鑊爆香洋蔥粒,加入豬頸肉先煎香一面,加糖,再轉另一面煎香。
+ B1 T9 S" [5 g0 [% _公仔箱論壇4.加入蘋果後以大火炒熟,最後加入麻油,上碟。
: s- \. L/ u4 R: N3 L4 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 U* }* j$ I  j* o
! \! O; g: H( }* M, [; b2 b; h' S
第14集 - 靚湯美饌開胃D
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os.tvboxnow.com. ]! ?: a2 o' L+ {* b% b8 N
食譜:蓮藕排骨湯
) F5 X& |6 ~6 h5 r  C$ L  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:2 V2 n3 _7 ]! `( {9 |$ W# r3 S6 b' m& E
蓮藕排骨湯
6 U  f- F/ v7 W0 X/ O% h# \4 Dtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
) p8 x7 e1 _1 B' H6 [5 T廣東菜/粵菜
3 }7 v( w# e$ u0 J$ Z* Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
  x5 l3 u! `% P9 W7 g3 ?蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)
0 c1 M+ c3 D+ H; n4 |& K/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
2 s( I0 x$ L8 {. k& T+ ^  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb1 d0 }7 T3 j) @* |1 i2 {
做法:
: H. x/ z/ `1 {' S1.先將蓮藕去皮洗淨,切大件。公仔箱論壇2 y7 R  r2 v* Q, p
2.排骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。0 L8 B- C8 Z$ }" [; O+ `5 p$ K
3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約1.5小時,最後以鹽調味即成。8 n' N5 u9 Q. K7 N) @( D

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1 D4 }$ `7 K$ @: ^( n( w6 S食譜:金華魚肚tvb now,tvbnow,bttvb4 l2 l1 V: Q5 ^( U1 \# l7 X
菜名:
% L  B5 J" w. k+ k8 x/ }4 f: Atvb now,tvbnow,bttvb金華魚肚
4 p7 N  }6 B  R/ ^( R- A: a公仔箱論壇菜系:) g: z2 K8 }9 c
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v) }* X8 w( ~
材料:公仔箱論壇  E8 `7 u) R3 ?- u: j4 @3 }
金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許
# @1 ~! z' H) @& O公仔箱論壇調味:公仔箱論壇  H/ r% F- L3 e( Q
魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量
# `+ N6 Y! S3 J. L2 Y' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:os.tvboxnow.com/ R, x. ^* V$ W5 O0 ?- l) b
1.魚肚洗淨浸軟,切件,備用。os.tvboxnow.com1 n* @$ y" o/ l* P% q! {. g
2.金華火腿切片,汆水減少鹹味,備用。
0 O+ Q7 T4 z) Q/ N  f; o3.蠶豆去皮,汆水備用。os.tvboxnow.com  u# D" ?' h# b& D: h
4.以少量油爆香薑絲,加入金華火腿片炒香。
% v& n$ t- V" _  {& W3 s5.加入蠶豆略炒,加入適量水或上湯煮至出味,再放入魚肚煮至入味。
& ^$ S  z  t( K4 C) S+ N6.放入娃娃菜,再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾,即成。os.tvboxnow.com% v6 |1 r6 T. {! ^( W3 @
公仔箱論壇. l# ]2 g0 f+ D& J* t
公仔箱論壇; D7 A! m! E) e
食譜:清湯蘿蔔牛腩1 i9 v2 w* N9 B" `7 ]% G& I
菜名:
% W: k+ f9 j2 V& T公仔箱論壇清湯蘿蔔牛腩
: m. u$ |( r% e! n! C, }  Mtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
4 t" A- {3 k4 c廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb  }2 h3 C: [3 R/ Q, T
材料:
; v; I* w2 l, A8 G9 [# B& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許: `  d# \) {9 F9 L' h+ R7 X8 F
做法:
- H7 N5 a  c( ^7 L* T" ktvb now,tvbnow,bttvb1.爽腩洗淨,原塊以紹興酒及薑汆水,瀝乾備用。os.tvboxnow.com  t& j4 d. s; g
2.白蘿蔔洗淨,以滾刀法切大件,備用。! Z+ z+ o% l' ?% `4 R
3.爽腩放入煲內,加入原隻紅尖椒,再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。公仔箱論壇- v% A# ~/ Y' ~: e. A0 b
4.放入蘿蔔,加適量水或上湯,大火煮滾5分鐘後,轉中小火燜煮約1小時左右。( y  u6 \3 _/ v1 I
5.牛腩煮好後待涼,放雪櫃冷藏後切片會較原整,再淋上白蘿蔔及清湯,即成。/ ]2 @. z9 N' x7 e+ H
os.tvboxnow.com' B5 ], l& h# I0 |, J6 B* x

: m3 K. b- ]" \( |' Y: M食譜:紅椒雞2 a" T0 @4 l% O% X* G+ G
菜名:
, t4 T- z- ?5 ^( |# `' @# m& ctvb now,tvbnow,bttvb紅椒雞
! p! Z4 K( m- i% n7 N* dtvb now,tvbnow,bttvb菜系:8 I) ~* j7 {  N. [; c
廣東菜/粵菜
, {+ N$ [; Y' ~8 d0 Q) Dos.tvboxnow.com材料:1 n6 M) b6 ?0 j: l7 `4 j5 ?
急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、tvb now,tvbnow,bttvb' O, ~0 u8 o( _8 O' ^
迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許tvb now,tvbnow,bttvb- L* P! J- T1 Z' @( h
調味:
1 {3 x$ i( R- L# f8 h: B" \4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、胡椒粉適量、糖適量
& C+ t/ i3 K& x+ m8 |公仔箱論壇做法:+ n" B4 Z1 U. r3 T9 j( z: a
1.急凍雞髀肉洗淨切件,以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。
; W( J$ B0 |- X1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅尖椒及燈籠椒,以直火燒至外皮焦黑,放入密實袋內焗數分鐘,去皮及去籽,然後放入攪拌機內攪碎,備用。+ j' J# b6 o: R) n
3.在熱油鑊內,放入雞髀肉,雞皮向下,煎至雞油釋出及兩面金黃。
7 `/ s' `+ y' G1 L% @; ~公仔箱論壇4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。
3 ^; J" c4 U; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入(2)和鹽調味,最後加入蘋果醋,炒勻後先將雞盛起。公仔箱論壇7 _# l, w+ j9 N# U% |4 G  ^
6.以大火將汁煮至濃稠,淋上(5)雞件上即成。
: w4 D7 \+ s7 l- `" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; X1 }  k, ?0 Y, p+ o
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第15集 - 歡聚星夢幫
9 c. l6 ]/ u- N* h" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D- d( c$ w# {( u! i$ e' e# D: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯
% ^3 e: X; [6 I9 h& R7 ios.tvboxnow.com菜名:tvb now,tvbnow,bttvb4 B0 s6 F% [' H( V0 f$ S% C
海星紅蘿蔔豬腱湯, F+ C$ S( J( Y& r# [
菜系:os.tvboxnow.com0 a# f1 s$ q: ~3 k6 m8 t
廣東菜/粵菜
, F% H: P5 n/ k材料:公仔箱論壇7 q9 [1 L6 ~3 N6 q9 E$ m2 o
海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨,切件)、粟米1條(洗淨,切件)、
* M& T7 \, f+ R: R2 l豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、) e+ p1 ]- [9 j+ ?
南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)
3 x1 u7 `. E* ^$ l7 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味:/ s" N2 ]: G" X# p, d; l! T
鹽適量
+ k& a1 l4 _" y7 Ros.tvboxnow.com做法:
; M" u+ n$ J& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海星洗淨,切大件,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
' f/ u1 ~) B2 d: M7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬腱洗淨,切件,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。os.tvboxnow.com: M( [# P7 U5 j- X
3.所有材料放入沸水中,大火煲滾,轉中細火煲約2小時,加鹽調味即成。( U6 l8 P# {4 N% _3 A& B' l: r
% ~& G+ F1 `; g( b% {( I# m9 n& \
食譜:慢煎三文魚配黃薑醬
( ~+ _' G- ~& I) W, D菜名:
! j8 h* d$ v; X" y公仔箱論壇慢煎三文魚配黃薑醬
* Q* [& t! U" c# w0 C公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 M1 h+ V% J. b8 h/ ~
三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、
1 R/ ?4 u4 H; Z: o" utvb now,tvbnow,bttvb芫荽1棵公仔箱論壇# D; H/ J  @- x% C
做法:
: M& `( y1 J/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚扒洗淨瀝乾,以鹽及胡椒粉醃勻,備用。
! W  p& G3 B- s& v  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和,再塗勻在三文魚扒兩面。1 R- i& v& E) \( V2 e# _9 H2 B
3.熱油鑊內,放入三文魚扒,以中細火將兩邊慢煎至金黃,上碟。' ~% s8 h$ W1 T2 L7 |

/ B9 o1 F2 i  z. a( H, Nos.tvboxnow.com食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶/ P6 n3 f- b  r* C1 ?1 y6 d
菜名:
" G" u3 i% `' J0 m0 N桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶# s1 h6 L0 t4 m5 f
菜系:
& Q" D% w1 }0 {3 K* x9 A2 O7 B廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com8 @9 d: s# J9 T. e$ P& {& t
材料:公仔箱論壇8 y7 X6 d- W6 |) O, ]
桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨,掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、
! C+ w5 W8 Y3 Z6 L1 Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖50克、鮮奶1公升tvb now,tvbnow,bttvb8 z8 J6 Z. r4 |2 M& @
做法:os.tvboxnow.com3 x- e  r9 Q7 w6 J8 l5 N/ d3 S1 s
1.桃膠洗淨浸至少6至8小時,浸軟後除去雜質,備用。公仔箱論壇6 K# _3 Q+ F  S& J7 [
2.將所有材料放入燉盅內,隔水燉約40分鐘即成。  D& ~4 ?: @4 f* P2 W2 D
: e' y5 V) c1 E3 u$ O4 w
食譜:腐乳辣醬燜鴨
- {( i2 M8 n' s( X3 v) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
* x+ m$ J# ~( O: P+ M; ros.tvboxnow.com腐乳辣醬燜鴨
3 }3 b8 e0 ]6 V6 l3 `  ~: y3 y: H/ ^公仔箱論壇菜系:
- L1 |! }& F6 B* P0 n$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
0 H: C0 W8 V; o3 A材料:" ]* g) @1 l  y
米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、7 ]/ S; z0 z0 L8 C% w  c, ?& L' X
黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條
, {& [0 M$ g" A+ o0 \os.tvboxnow.com調味:
7 L' M4 [: r5 D) x, o- e6 Q2 \6 A蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量
4 |) a4 k: E9 sos.tvboxnow.com做法:
5 `6 r3 I$ I2 ?4 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。os.tvboxnow.com8 L5 y' V+ H8 @9 Y3 l( I$ U3 a
2.熱油鑊內,放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出,將鴨油倒走。
- P. }+ E- B; S, _6 ]) tos.tvboxnow.com3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香,加入適量水及老抽以大火煮5分鐘,轉細火再燜35分鐘左右。
, ?  f4 j2 @, k% c2 a& D- k6 J3 \os.tvboxnow.com4.轉大火,加入蠔油煮至汁變濃稠即成。
% A; x, \. j* x6 m+ n, i( C食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜/ m3 r1 z4 n' u/ h
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb! }7 B+ T: g  d1 X% s
黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜tvb now,tvbnow,bttvb3 N4 q9 W+ ]3 R8 K5 S0 ~3 ]
菜系:, ^+ i9 s; h! i8 `; e& `5 K) A
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p% n  D7 R% i( i
材料:
: a  G* ?$ `' D; E1 q: l  U9 i* G/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮黃耳50克(洗淨,掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許
: J" O( B6 I% j& _tvb now,tvbnow,bttvb調味:
; z) m. t- A2 ztvb now,tvbnow,bttvb紹酒適量、生抽適量、蠔油適量
! \% g' p$ n7 a做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O6 T3 d" Y5 ~/ q% m5 h8 G
1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟,切細件,備用。os.tvboxnow.com8 ]) C8 n3 e8 s
2.熱油鑊內,放入乾蔥粒、蒜及薑粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {# k; f' H' D& O/ s7 g3 o9 r
3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇,以紹酒、生抽及蠔油調味,略炒。
9 `$ a/ H" r( l) M, h" R  tos.tvboxnow.com4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜,煮熟即成。
: c+ e  j1 H; \' y+ r$ `  p+ ]. ~  n公仔箱論壇
5 A4 B/ N6 @) ~公仔箱論壇os.tvboxnow.com# Y' z' i2 ?% @0 W8 `- k
第16集 - 新派素菜食Green Dtvb now,tvbnow,bttvb1 H- |* ~' c2 {. A
食譜:黑虎掌黑豆素湯公仔箱論壇* t" Z6 N+ N/ r% G6 B$ B
菜名:
: n, O$ D! L6 [5 k0 D2 [os.tvboxnow.com黑虎掌黑豆素湯+ F0 Y5 k3 K+ v1 k% b7 Q
菜系:
' U/ f* o& A. R/ P0 B( o公仔箱論壇廣東菜/粵菜5 y2 J/ G, {" j/ z7 N  [
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" p( Q; |, r, `2 ^
黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片
8 a7 e" i- J& ^2 }7 \調味:公仔箱論壇6 i: r) q9 e3 v% d6 ~; r7 g
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Z6 B7 C0 ?2 }1 b$ @, G
做法:' ]) i- ]$ {# \" R* I( n
1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" o! W5 t! ~( ^6 [
2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右,備用。5 o$ S& P! q1 i+ f+ l
3.蓮子洗淨略浸,備用。
# j4 S( W) N4 @; T. w/ B5 L4 H3 los.tvboxnow.com4.果皮浸軟刮瓤,備用。
- r- x* o4 s0 B/ u& Y" [/ ztvb now,tvbnow,bttvb5.所有材料放入燉盅內,再加入浸黑虎掌水及沸水,隔水燉約1至1小時半,最後加適量鹽調味即成。os.tvboxnow.com1 R& f0 k9 M9 O6 C# [; ~1 V
  M/ z, b( ~: |" t' c0 \: ^
食譜:酸菜牙帶魚tvb now,tvbnow,bttvb- ^2 ^! P6 x+ d
菜名:
" w7 Z$ U. U4 ]3 C" L; pos.tvboxnow.com酸菜牙帶魚
; ?) h. D3 |. |2 ^菜系:
1 O1 b/ N2 \0 I5 _4 u" G* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% x1 z  C& G. a! d3 k, v
材料:) ?# v0 a  q. Z* |5 o
急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
4 F. U2 F) Z/ ?, |& {/ N7 l- I" B調味:
. _6 M/ x* ^4 _; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb2 e' v* `9 T' s
做法:公仔箱論壇8 S! n" g2 l6 Y0 b
1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# ~( Z( U; {: ]
2.下油,將牙帶魚煎至金黃色,盛起。! u8 t+ y/ a( W+ V4 W7 n/ \* ~0 d
3.酸菜下鑊,加糖調味,下清水煮沸。os.tvboxnow.com7 h$ w) h$ @5 ~& s# l. \4 n
4.牙帶魚回鑊,下魚露調味,蓋上蓋煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {: I9 i9 c! E3 J! i- R
5.最後放上紅尖椒絲即成tvb now,tvbnow,bttvb* u& g/ X7 a% C% j: M6 Y

- a  M9 P  j3 _: v' O8 r食譜:素煙肉豆腐卷2 J, P% f& v- B5 e' p( V+ ^
菜名:
5 R+ b# y0 @6 E* M7 Z1 r& ~公仔箱論壇素煙肉豆腐卷
. I) |  Y( C4 \& L; eos.tvboxnow.com菜系:tvb now,tvbnow,bttvb( K; q4 G+ C9 k% m: c# A; \  L
廣東菜/粵菜
! n1 L; L4 v% E, dos.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇# |2 Y9 ~" F6 a3 B
素煙肉8片、硬豆腐2件. q3 _$ A5 S: b: C. n) z& S5 y
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]  z/ R$ v+ q: {
1.硬豆腐切厚片。公仔箱論壇7 ]" b! v% @, o! l
2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i& H& k$ S" i( e
3.下油,將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。
8 A# Z+ [& V" U: H7 i7 oos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 x& ?4 W) |/ b
食譜:日泰混合咖喱雞
" S; ]1 H1 |. f. r公仔箱論壇菜名:( h# V0 f6 p8 U" I) K
日泰混合咖喱雞" |( F" F! s1 A1 j4 A  \" U, j
材料:tvb now,tvbnow,bttvb! y3 _8 [' B$ ^
急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)tvb now,tvbnow,bttvb' `9 Z) g( h0 ^) @1 H. H4 |+ v* O$ x) ?
調味:
( d& r" [. |5 B& @1 N8 K0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量
! e0 |$ I- D; e7 V6 T- a. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇( t5 }0 n0 W: D; N& j7 d' c9 A6 c
1.蘋果切片,置於攪拌機,加水,攪拌成蓉,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k( L% h: ?* v9 l4 W+ t
2.雞髀肉切件,用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃,備用。
$ s! [! c! O5 Y( ~( W公仔箱論壇3.下油,將雞髀肉下鑊,雞皮向下,煎至金黃色,盛起。
8 e* p1 p4 G: o  B' d0 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥放熱油鑊內炒香,下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。+ C) N. n2 e; i% H7 W" `" @# }
5.加入蘋果蓉煮沸後,再下鹽及胡椒粉調味。
: @6 C' Z6 m/ Q6 m# p6.下水煮沸後,加入茄子及青尖椒煮至軟身,再下雞髀肉兜炒。
/ X& S2 o; Q. k! ]& c公仔箱論壇7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。公仔箱論壇8 k4 O; N; I$ ~3 P7 ?* t
第17集 - 營養美饌巡禮
: j* P. G( V- H% [& u! \# T) O5 M. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _; I: c, B. {" a: J# C( s# U2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:蛤蚧豬腱湯tvb now,tvbnow,bttvb# I# G3 D; Z& t' S" a
菜名:
( x6 p" P  d* I; B5 C: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蚧豬腱湯
- Z' |* x5 X5 g' {菜系:
8 C% r6 I) {& ?7 w6 R廣東菜/粵菜" Y% s) i2 g) {' a
材料:os.tvboxnow.com  ~; U7 r$ ?+ }  ]$ G5 Q6 m% W
蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、% [  `! B6 G8 s; e* n5 R
陳皮1片os.tvboxnow.com" p4 w/ K, O9 g0 h
調味:8 Z+ L0 `) O/ f
鹽適量、薑適量、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb- o& k: X/ _* p5 q9 i
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b/ y. j$ N$ J/ V& _- ?7 y5 X
1.蛤蚧刮鱗,去頭及四肢,以清水浸約1小時,備用。* [  k+ S. _$ T- u7 W4 x  Q
2.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
  K7 r+ O. a& f' K1 G9 s公仔箱論壇3.紅棗洗淨、去核,備用。
; l" d3 S$ F% v& T4.果皮浸軟刮瓤,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?: X6 D+ `1 a- c; s7 A; l4 O
5.所有材料(除杞子)放入沸水內,大火煮滾後轉中火煲約90分鐘,再下杞子煮沸,最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb- o, f  Q; _% b

) C- c8 P& p- I, d$ f- c4 G7 f+ ~公仔箱論壇食譜:沙茶雞翼
4 r! K: ^% n. D( t* Q; Qos.tvboxnow.com菜名:os.tvboxnow.com. |6 V1 K; I! t6 ]: ?3 C
沙茶雞翼
' G( M4 k6 e8 f1 G8 F3 h公仔箱論壇菜系:+ `& m* k- O3 G# M$ _9 b
廣東菜/粵菜
! k, @4 `( U  S9 P材料:
4 J+ T: _: ^% ~( D5 p  Y; J9 [雞翼10隻tvb now,tvbnow,bttvb; s0 z2 Z, E4 X" y% @! U: M
調味:
& r4 T. r# ^1 C8 i沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量
4 [5 u) ~) ~! D. k" G3 g& D5 E做法:9 }; D9 A" Z& t. n+ g/ T
1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半,下鑊,雞皮向下,煎至表面金黃色,蓋上蓋焗片刻。* K5 {+ _+ q2 l- w8 X5 R
2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。5 ?& {; S8 ?: p/ t- S# v
3.下沙茶醬及糖拌勻,並撒上蔥花。
6 M8 l4 E+ ?. f$ o% R4.最後下生抽調味即成。
: R- n( T+ Y, _( \* atvb now,tvbnow,bttvb5 K; d/ y: A% n4 V8 W0 @4 c  S
食譜:荷塘鴛鴦餅
6 x; }$ @, c+ g8 B4 V+ }os.tvboxnow.com菜名:公仔箱論壇" S% C) H; |3 x: D
荷塘鴛鴦餅
, ~, _# _0 f  B: b公仔箱論壇菜系:
9 p+ q6 m$ U, ztvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
" n4 X( d1 A. j* x$ e. U. N2 m材料:3 y8 g) z6 p4 u# a. [' e* @; T
魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、
0 P1 W$ _3 W* {5 Z) Q2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)
$ s6 l) |$ A4 M; h6 A: t# Q% Uos.tvboxnow.com調味:0 y" ?2 F8 Y" L2 R
黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許os.tvboxnow.com1 g" M5 H/ O2 g5 B$ Y1 x6 A1 l
做法:
2 _/ |. W. x* _9 a( f* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內,再加黑胡椒及鹽調味後,以同一方向拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. Z' j' W6 H& H0 ?8 f6 E  r
2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅,兩面煎成金黃色後盛起,再用斜刀法切成條狀備用。7 t  @5 m9 r1 x0 G# w% ~
3.下油,爆香乾蔥頭、薑絲,下蓮藕片快炒,再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆,加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 L' A  Z5 H( l- n
4.下魚餅、蝦餅翻炒,加紹興酒、糖及麻油調味即成。
! I+ x) T6 F' u, y8 [4 ^# Z& Oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A. y8 \" x) o2 c. d
食譜:避風塘炒田雞
6 C; P  s; z2 ?6 q3 k9 S; c菜名:os.tvboxnow.com; d* i8 i. ]% Y- b2 U! p  v; N
避風塘炒田雞os.tvboxnow.com# C, D/ m0 }; J# }) z% d7 I
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb" o/ u! m6 T" c6 q5 K
廣東菜/粵菜公仔箱論壇# k. J* a# w8 C" v  l$ J" r! b6 f/ R
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 w/ m7 r( x4 O5 s/ D2 K* X; i. c4 m
田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、
; b% j' |. G6 L  I/ ~9 E蒜蓉適量、炸蒜適量
- R, v4 M4 I1 ?& d+ K* kos.tvboxnow.com調味:tvb now,tvbnow,bttvb) h  [* s- b3 z/ B/ G% `. W- B
紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量
& P% Z& x$ Z# o. Q公仔箱論壇做法:
- Z& q+ O% s* zos.tvboxnow.com1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 w  ^4 v' I4 y8 n6 \; e
2.天婦羅粉倒入密實袋內,放田雞入內搖勻。公仔箱論壇8 \% k# Z7 r) K' u  Y! U: _) j
3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起,再回鑊炸至香脆。
) I6 Z* M) ~: H; gos.tvboxnow.com4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒,下胡椒粉及鹽調味。* M4 ^# b$ w7 f* e, i" w  d4 O
5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。
) E  j) y2 r$ e, z5 G1 n6 Y& H公仔箱論壇1 u% S" I7 B) V# Q, O. h2 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! m1 j" @6 Z# B
第18集 - 冬日健脾美饌
# O3 L1 v  w3 n/ V, N( o- Dos.tvboxnow.com
7 L8 j# N! f9 l: Ntvb now,tvbnow,bttvb食譜:浮小麥泥鰍湯
4 Q: I: B% n8 K+ ^8 ]! h# s' Dos.tvboxnow.com菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D* F$ m! E+ x3 z
浮小麥泥鰍湯
: {" j6 H2 z1 ptvb now,tvbnow,bttvb菜系:公仔箱論壇8 y" ]) M0 K$ Q$ V; X: }' @6 s
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com( y- U3 |4 B/ O. v" P
材料:1 l. ?1 R1 J- V! Z- u1 L/ P
浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片+ R6 ]7 a0 E# B% g. R9 y
調味:os.tvboxnow.com# {# @* B# o& L& w% W3 Q( M
薑適量、紹興酒適量、鹽適量8 e0 A* ^8 V2 S( I$ E3 l
做法:' C* o0 Q7 Z9 @( e; `* |
1.泥鰍用鹽去潺,洗淨備用。
; C3 K- x3 N+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.陳皮浸軟刮瓤,備用。
) F) h& w. c4 g1 j+ @公仔箱論壇3.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
$ U( s8 Q$ C: X6 u公仔箱論壇4.下油,爆香薑片,將泥鰍煎至金黃色,備用。
1 E  `, \) `9 w( w* M% x, e6 B5.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加鹽調味即成。
; _8 \# y5 @3 y- f0 a; B8 ?3 los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h) g7 \& W, T4 C& ~
食譜:香骨鱸魚
9 |; U7 N( I% q# X5 }菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K7 w) Y' f& b1 R, V9 B
香骨鱸魚
9 m: i/ m" ]1 b$ Q1 T2 W. K7 R9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:公仔箱論壇6 q$ W2 ]1 p6 p, e) q0 [
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com5 @/ T+ F) A6 x0 {0 C7 d
材料:
8 b( M2 {# w' `4 fos.tvboxnow.com鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、3 ]/ b9 m% X2 ~; ~" g( M
紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、
% u1 A6 e* m0 N2 Y9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量' Z# a1 t0 g% a4 t  S1 N
調味:
" x9 p, }8 V! p9 ~* s' f$ Gos.tvboxnow.com鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量
2 I) c0 q6 c! V% q5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 x1 G3 P) F% A0 b* P. @. R" _os.tvboxnow.com1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃,備用。
4 B3 M9 W, X* I公仔箱論壇2.將天婦羅粉倒入密實袋內,放入鱸魚肉搖勻。tvb now,tvbnow,bttvb! l4 F, \8 ~3 Z# w, v: @
3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起,然後回鑊再炸至香脆。公仔箱論壇$ d5 q& `. M  c) H, C& f( H- G
4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉,下燈籠椒略炒,加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 ?& f. L7 k+ T# |% a, G
5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。
, U: l! s7 Y: c- z( A9 f' l# Ttvb now,tvbnow,bttvb6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。公仔箱論壇3 W9 H- }2 V; M
tvb now,tvbnow,bttvb2 r% `( S9 f2 w$ _2 s
食譜:南乳蓮藕燜豬手1 ]3 J# ^' O( Z' a
菜名:
* W' _  d: o% _. F! f4 f" k% ~os.tvboxnow.com南乳蓮藕燜豬手
: o- ]4 g6 b% E菜系:公仔箱論壇# f4 y: ]! t+ [! k8 J" r
廣東菜/粵菜
  \2 }. {' O# X/ j! d) dos.tvboxnow.com材料:
+ Y- I4 {. U- N3 `' u% j4 `0 C公仔箱論壇南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量
3 L" _* B: J; C4 Z4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:9 g' D7 ]7 I# h9 a
柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: `  ?( q3 i! w( E  Z
做法:
9 Y; [, ^' m9 u% y' S4 r5 }) u公仔箱論壇1.南乳加紹興酒拌勻成醬,備用。
# q$ N' G7 a! G+ j/ _, Ftvb now,tvbnow,bttvb2.豬手洗淨,以薑及紹興酒汆水,切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O9 z2 W6 h0 b+ N
3.蓮藕洗淨後切件,浸水備用。
; U, |$ ~$ I+ x- n9 R+ w4 F4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊,下南乳醬爆香,再加清水煮沸。os.tvboxnow.com3 `) B# i* t# c; j1 Y
5.下豬手,放冰糖及柱侯醬調味後,再加蓮藕及清水,大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。; w: D+ l2 b+ I, u( a; f& `, c
6.大火將汁煮至濃稠即成。os.tvboxnow.com: ]/ ~6 b1 V9 C9 Q3 z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i1 Q7 x- g3 [0 i; E5 V( V: K
食譜:鹹豆漿浸菜心
/ g$ F( c1 a9 K' D) m% R3 s; I公仔箱論壇菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H9 v$ \/ I1 D. U: o0 q
鹹豆漿浸菜心
1 z+ \/ p5 W: R, h  J) V' x+ A3 [5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
+ f1 C9 E, w' g0 d公仔箱論壇廣東菜/粵菜
, n% E4 k" t1 J0 Vos.tvboxnow.com材料:
) k5 d* E1 o( D% D0 m# H' o4 u: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、
7 ]4 Y, [& Q6 i% P" I% y" G油條1條(切塊)os.tvboxnow.com+ i, |) v( V3 z
調味:os.tvboxnow.com, l2 ^, X. U+ T3 Z, _* y' Z0 [
鹽適量、黑胡椒適量
- t. {+ v' Y0 l& D做法:os.tvboxnow.com  `1 {1 {8 Q; _7 G& x# _1 ~" N
1.榨菜放豆漿內以大火煮沸,加入蝦皮,蓋上蓋煮片刻,再加鹽及黑胡椒調味。
, V$ s7 ~8 w& E5 B公仔箱論壇2.下菜心,煮熟後上碟,最後以油條鋪面即成。
& v) o& D  q3 t+ }1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' p" ^4 h  P  s/ G' B

# \0 X0 L7 I: K/ O6 |- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第19集 - 潤肺補血海鮮餐os.tvboxnow.com8 k7 n- A7 i8 w# v3 V/ l& L# E! Y
os.tvboxnow.com% L! d& x) o! q- W9 E5 ]" C
食譜:海底椰椰子合掌瓜湯# k; F. a3 C' Z) l' Y
菜名:* e4 S  L) p7 k: x
海底椰椰子合掌瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb& B/ b4 W! K. u1 {; z) \
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb- b; M+ I  E- b& h& j
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ ^1 d" p+ ]& T& D8 P
材料:os.tvboxnow.com2 K; f1 e8 j/ G  b5 |0 g
海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、
" Y, G$ q$ O, n: T9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙
9 A  E4 S5 `9 g2 y" Q公仔箱論壇調味:os.tvboxnow.com& Y/ h7 Q$ X* h. d. i4 R; S
薑適量、紹興酒適量、鹽適量
( E7 K+ `! [1 ~4 T( E做法:
; Y) \5 q+ _1 a1 T) N* kos.tvboxnow.com1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。/ x% |0 ]: {, N( ?1 A
2.陳皮浸軟刮瓤,備用。
4 l5 A3 z: Z7 ?' k  r公仔箱論壇3.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& L5 a1 H# T2 t2 b$ G/ }
4.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加鹽調味即成。2 t$ g: K$ J0 D/ C3 Q

1 w! ~$ G' R' ]食譜:琵琶蝦8 \( [/ G5 k5 q: h1 t$ r& q
菜名:
0 ?7 J+ T' n6 E/ S' {tvb now,tvbnow,bttvb琵琶蝦tvb now,tvbnow,bttvb* N6 t: W' d: ^4 I2 M5 J8 {1 w$ h
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb  @: @3 V0 ^: W8 z
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j" h" A" A" U6 p% `/ E% w
材料:
& q4 @  w' k% w/ M7 w) Los.tvboxnow.com大蝦12隻、牛油30克
7 F9 P) D9 t8 Hos.tvboxnow.com調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h9 E0 t9 ?. b; V
黑胡椒1湯匙、鹽適量
4 F: N6 c$ S2 m) T; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:" F, r5 m# @' [3 z3 d8 w: e6 j, s3 w
1.剪掉大蝦鬚腳,去腸,用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。
. O/ |' k- I4 j2.黑胡椒碎略醃大蝦,備用。
( }- J2 R2 y2 l, ]* Z3.橄欖油及牛油起鑊,下黑胡椒爆香,放鹽調味。
6 x* k* N  f/ y0 q4.下大蝦,煎至金黃色即成。公仔箱論壇$ ]- O% v# t/ Q. r4 ]7 s! j
3 _* w) z" @  d" v& ~
食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫
8 y0 q3 x/ P( G( y; l9 ^* P, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇7 v1 q. s. T3 [, l% A8 n
果皮豆豉蒸油甘魚鮫
; x$ C# Q( ?6 X; Q% x4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q3 J  X0 Y% v0 p5 x
廣東菜/粵菜
6 q0 }6 X0 z& w7 i材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 o0 \9 G3 c. o4 G
油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)
, ~6 w* ^& W- V7 g4 c. Xtvb now,tvbnow,bttvb調味:
: q1 f% Z( [1 K' [  \1 ^/ Eos.tvboxnow.com蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量公仔箱論壇" i: J# j9 T3 U5 q
做法:公仔箱論壇8 V0 Y5 D/ y9 r& i
1.果皮浸軟刮瓤,切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w* H8 m, t/ w1 U8 }2 N
2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻,備用。5 Z& V# \( F3 e* P
3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫,果皮、紅尖椒及指天椒鋪面,大火蒸約8分鐘。
  E& E! n$ L% Z* q/ Gos.tvboxnow.com4.鋪上芫荽及蔥絲,淋上熟油即成。
8 P3 Z' a  q* c! Z1 f) |3 r3 S0 Fos.tvboxnow.com! @0 X! e3 N; L2 j. [) U( E+ d
食譜:豬腰豬膶煲
8 k/ h. R! ~5 y3 A' Z' X公仔箱論壇菜名:
! `2 B& i. M; e( t% Ros.tvboxnow.com豬腰豬膶煲
) _) }( L0 z- N6 E7 \公仔箱論壇菜系:tvb now,tvbnow,bttvb3 O2 V) [  N; [, ~' ?" k
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 `2 I$ d9 \* B  J
材料:os.tvboxnow.com0 Z6 }; a7 U/ m* L+ p3 `( o
豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N. B/ I! m: P0 J  w. @/ o
調味:
) I+ ^3 g" `" H; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量
& j5 W' q/ F* X2 x& B" Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇, E! @+ h1 V; W  [& g4 a  \
1.去掉豬腰筋膜,於表面鎅十字紋後切片,浸鹽水備用。/ f& |1 X5 l0 m3 _
2.豬膶切片後,浸鹽水備用。
/ ?9 P" P6 f, x+ K3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。公仔箱論壇1 v  E' F" b6 w/ m' y3 p! x
4.下油,爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭,下豬腰及豬膶快炒,再把豬腰及豬膶盛起。
' j: l. F: v, x# A" ?9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.下大蔥,將豬腰及豬膶回鑊,放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。7 T. J  \2 T* K; Y
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- k1 _1 \5 T! Z0 x9 e2 M0 q9 }) ?6 [8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯os.tvboxnow.com: S. {0 Y; z) z/ L8 S" g
os.tvboxnow.com# W  L) n* D: U7 r& Z$ W3 j! ]; ?
食譜:淮山黨參鵪鶉湯
4 e9 t" o0 ?+ k$ A( Otvb now,tvbnow,bttvb菜名:
) ~( d: F+ i' x3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山黨參鵪鶉湯
7 S* g) b- i4 K菜系:
" w* W! k8 W. j7 V8 h公仔箱論壇廣東菜/粵菜
9 X4 {% i; k8 B7 _  r5 H/ N材料:
) x) r. f. |  T7 s  G0 w$ K2 ~os.tvboxnow.com淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、
# Q; C" M9 R: U# b# n, C9 `杞子20克
/ {" L1 W( S  E/ H5 a9 g' y2 V  ]! u調味:
! i9 A5 w6 Z5 v& R4 l0 k2 los.tvboxnow.com薑適量、紹興酒適量、鹽適量
" X+ H: @% l! s% s3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 x" o! ^3 c6 z; A" X1.陳皮浸軟刮瓤,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" N4 j3 d1 D2 [( ]5 w$ A; e
2.豬腱及鵪鶉洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# T5 u5 f1 `/ `
3.將所有材料(除杞子)放入沸水內,大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘,再下杞子,大火煲約15分鐘,最後加鹽調味。公仔箱論壇4 q( R+ A7 h0 b% c: \4 A
os.tvboxnow.com! a. g% r& I! s) Q& Q
食譜:香辣薯仔豬肉餅
( ]8 A$ z: h5 K9 w# ?( G! }公仔箱論壇菜名:
' a; U8 K( _2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣薯仔豬肉餅tvb now,tvbnow,bttvb& D( Q8 p( s; k( g
菜系:
% r, F; ?. F& f廣東菜/粵菜
+ n. U' Y: O- x; ]5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 u5 M5 C1 E& Q3 r
馬鈴薯2個(切件,煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克
: ]+ Z* C2 Q; L, F+ D6 U: f4 z公仔箱論壇調味:os.tvboxnow.com2 H& b( T, ~& x; V
辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ X( G) F) k" u0 t6 ^3 R3 T
做法:
/ `/ C! y  J0 q: L+ I/ U3 d- y1.免治豬肉與辣椒粉拌勻,放胡椒粉、鹽及生粉調味。公仔箱論壇( ]: [/ k6 D5 Q8 C6 L$ A( c1 h
2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻,下麵包糠後再拌勻,搓成肉餅。
9 F  G/ v6 C, N+ @+ j# [3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。
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: _& |+ W& \! ]0 S4 Y+ i4 sos.tvboxnow.com食譜:蝦米燉椰菜
$ L! O, [* K- H; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
) C; T1 b* K: p蝦米燉椰菜tvb now,tvbnow,bttvb8 U: r  O0 [6 L  m7 }4 S
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb# W& c  a3 I! r! W8 l
廣東菜/粵菜
+ e! n" x3 u1 ]7 u( ]9 n) w7 ]' `) R4 w4 @材料:
( I+ C" i' K. T9 R" \6 M% Z* d* Tos.tvboxnow.com椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克
3 w* ?# q8 A: o- g1 j( Q5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:+ ^! U2 z% D1 a
薑片適量os.tvboxnow.com  L$ s/ E6 C' Z& ~2 e" t& ^
做法:
# I9 d' o3 W  Y/ x8 P* tos.tvboxnow.com1.下油,爆香蝦米,備用。
, E& ]9 ^+ T+ e- ]) s; P2 X2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內,下浸蝦米水及清水,煮熟即成。# p7 f) |: K; ]$ e

1 ^: B8 y; R2 Q$ l; l  b* Y2 F+ Z1 ]tvb now,tvbnow,bttvb食譜:墨西哥辣燴牛肉" l! k9 G1 {: s- U" u! |
菜名:
3 i  |2 g4 I: F% ]tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣燴牛肉公仔箱論壇% T, P' ^' @% `. M
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb: T/ C2 o/ k9 T' M& h
中東菜) p; U7 U9 ~! B/ ~8 H, H/ m/ T
材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 v9 u0 V+ o5 M3 e9 I/ x
牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、
6 Y5 I' Y3 V) K7 Q; ^3 L指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量
8 L0 O* h; s0 b: S7 e0 X* L! E調味:公仔箱論壇# R" w6 P/ s+ z8 w" ]: @) ^
甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量
& C# B* g4 k0 q" U, itvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇  }0 r# g, K) I+ ~( l9 n
1.下橄欖油及牛油起鑊,下牛柳煎至金黃色,放黑胡椒及鹽調味後盛起。
, |: l) \" Y) [2 n- n8 t, w" X: Itvb now,tvbnow,bttvb2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 a; T7 A; r+ {5 B7 `  G
3.下指天椒及甜椒粉炒勻,再加清水及雞湯煮沸,放適量胡椒粉及鹽調味。
& t( p3 D1 e% W. a- l! jtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。
0 L5 y$ S% L/ j5 z/ w, mtvb now,tvbnow,bttvb5.牛柳及配料置於鍋中,用大火將汁煮至濃稠,下燈籠椒煮熟即成。
. z( x  k' l; B; U公仔箱論壇
7 Q2 Q; w) }- j/ X0 d/ x% X0 G" r0 G8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [% h! V$ M/ U! K# q1 L+ M1 f( T
食譜:蜂蜜檸檬雞os.tvboxnow.com; c5 S3 z- p' h! X# H
菜名:
2 k. B- W3 b7 C$ d5 Z" ?/ c公仔箱論壇蜂蜜檸檬雞
7 M4 {( b% J4 n8 W# h+ O菜系:
9 a' K4 M: _1 C6 B廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb) z% P" {' U- \3 T! R! U3 @
材料:
8 Z! D# h# I  w8 z6 q6 Z8 Z5 Xos.tvboxnow.com雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、
! @5 Z" X0 C* ?$ t公仔箱論壇紫洋蔥1片(切碎)
# `" G7 i/ X# z: |- P$ ^, C/ E( _tvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb: D; E: v3 ]0 c3 b$ f; [
紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量
* K6 ?( u' C8 V2 }公仔箱論壇做法:
4 w' K0 D3 a  e9 p1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃,備用。& w& `7 d: @! Y# t; v$ W
2.雞髀肉加生粉拌勻後,下油鑊炸至全熟盛起,然後回鑊再炸至香脆,上碟。
5 U% U8 c: o9 D# h5 {8 Z; z% N3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥,下檸檬汁及清水煮沸,下蜜糖,再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味,煮勻成醬即成。$ T/ n2 _9 N- t& {9 k/ Y' S' u+ M

. L: e3 k+ F. b: o/ q2 A% R: Ytvb now,tvbnow,bttvb食譜:微波爐朱古力蛋糕) f: e7 _1 W) S* ]* n3 ^7 |- J( s
菜名:
* C5 T/ ?, s6 {% K- S微波爐朱古力蛋糕
( I$ E% j; m' r. @, _! l材料:
8 \: i& d. U* ?8 ~tvb now,tvbnow,bttvb自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、
9 t, H' V2 N6 p; \1 }雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量tvb now,tvbnow,bttvb9 y4 t: H( L9 @# \4 _6 j
做法:
1 d/ ~! P, a+ ~$ [' C: k- @公仔箱論壇1.將所有材料拌勻。; h0 p7 f2 ~) b& N" {* v! N8 ?1 I8 V
2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。
9 R$ A- n/ Y* S0 Kos.tvboxnow.com3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。
本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:00 PM 編輯 : B! D- h# U% E$ a' d5 T
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第22集 - 肥媽創製Fusion新「煮」意tvb now,tvbnow,bttvb$ X- V8 h, o+ @9 T+ W; \+ P
os.tvboxnow.com. f% u6 K' k; E! p; G
食譜:紅鱣番茄薯仔湯# i+ g4 A7 t+ B1 A# L" i' G+ A% b
菜名:% l/ Y) [3 s5 ]8 _( E
紅鱣番茄薯仔湯
% q+ X; ^6 H; t, H$ V0 ~菜系:公仔箱論壇2 O( q$ W# v! I& h9 E0 |
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com) ^8 x# O1 x6 @$ R7 |& w0 p% y/ d- E
材料:/ l9 Z; z/ Q$ x$ s
紅鱣 (劏好洗淨)600克、番茄 (洗淨切件)2個 、馬鈴薯(洗淨切件)1個、
8 ]7 z6 U8 F, {, G. W) K1 A瘦肉 (薑、紹酒汆水)400克、薑 (切片)6片、鹽適量
* p+ A: S+ D0 |; j/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s' w* x9 t; m  ?6 r
1.將紅鱣洗淨,去頭去內臟,備用
' _3 z: y/ C' j5 D2 K& Y$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。os.tvboxnow.com  S2 v; g" P/ s. j, x$ c
3.開油鑊爆香薑片,下紅鱣煎至金黃,備用。os.tvboxnow.com2 E5 z; |" p- C1 k/ C( Y; H5 J# Q
4.將所有材料放入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約60分鐘,最後加適量鹽調味。
( C, N: h0 `2 z- X, }公仔箱論壇
" B# X) V: f4 j4 Ttvb now,tvbnow,bttvb食譜:泰式螞蟻上樹
* _( k) \( ]/ T* Z* Z& u3 A7 k公仔箱論壇菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ g# i  d9 B1 ^  O
泰式螞蟻上樹tvb now,tvbnow,bttvb  e! M- h+ ]" Z% V
菜系:公仔箱論壇/ V5 s; M2 N5 \; K8 R5 q+ k
泰國菜公仔箱論壇( C! Y7 Q+ \8 V
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z- R: q" a1 U, K7 c9 X# h: t
免治豬肉400克、金不換 20克、香茅 (切粒)3支、南薑 (切粒)30克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 i! }1 n% z- j7 G( l# v- K
椰糖 (切碎)1湯匙、蝦米 (洗淨,浸軟)200克、指天椒 (切粒)2條、乾蔥3粒、粉絲 (浸軟)100克、芫荽 (切碎)10克、蔥 (切粒)5克、紅尖椒 (切粒)半條、生抽1湯匙、麻油1茶匙
  _1 t% m# c. Z3 l調味:
) E5 M* A, C8 z: u8 k醃豬肉料 糖1茶匙、魚露1湯匙、紹興酒1湯匙、生粉1茶匙
1 F- N: [  @: C& v1 zos.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇3 z+ w! p+ L2 s) V9 O
1.用糖、魚露、紹興酒、生粉醃好豬肉,備用。os.tvboxnow.com+ L) l8 |7 f& F9 T9 s+ q# S0 O
2.將已切好的香茅、南薑、指天椒、乾蔥、蝦米放入油鑊內爆香,並加入椰糖調味
" o5 T: m- A" p# O/ S3.將已醃好的豬肉(1) 、芫荽碎、蔥粒、紅尖椒粒、粉絲加入(2)中炒勻,並以生抽、麻油調味( Q/ p* \# G* m4 {
4.最後加入金不換提香,即成。
1 {( y& L8 A5 ^# jos.tvboxnow.com
; k  J3 b) }1 v& J5 Wos.tvboxnow.com食譜:欖菜欖角蒸魚雲# q* n" Q! H) }  f
菜名:
7 M4 M5 Z8 t; D- N7 A  G- l1 L欖菜欖角蒸魚雲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b6 w  @( W& {4 f) v2 T  d
菜系:
; r( v7 v, v5 b5 u廣東菜/粵菜
* l% Q% b7 l1 S9 u# V$ \+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:  U. ~0 S3 H0 c; e, y: z  C4 l; V
欖菜50克、欖角40克、大魚頭 (洗淨,瀝乾,斬件)1個、油1湯匙、os.tvboxnow.com; U9 g8 |3 K6 i1 A+ b4 C
糖1茶匙、蒜 (切粒)2瓣、乾蔥 (切粒)1/3粒、薑 (切粒)10克
7 @; S) M% K% b公仔箱論壇做法:
8 x( q) r$ b$ `; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大魚頭斬件,備用
' y8 U6 }& p. @& W) _. {" j& w2.欖角切碎,加入糖拌勻
' U6 Y! J6 a: m. |, ros.tvboxnow.com3.將乾蔥粒、蒜粒、薑粒、欖菜加入(2)中混合,並加生油拌勻
3 t1 F) K$ k" _+ j8 T8 X$ ^4.拌勻後鋪在大魚頭上,隔水以大火蒸約10-12分鐘,即成。) _1 q& r* v6 w1 {6 P) ]

6 P- K: K+ X0 t0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 p  }1 d" n' f
食譜:翠玉瓜肥牛煙肉卷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m2 ]* D1 E7 x0 F, o( I! u4 o4 Z
菜名:公仔箱論壇/ r1 W- a  W6 R) X
翠玉瓜肥牛煙肉卷, _4 F! j& d* d  i! j( L3 i' Q0 z  u5 d
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb! r4 K: w, E' q) v- f7 O+ {
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com0 ]3 d) \0 p, E% G5 u0 I. M
材料:os.tvboxnow.com/ E. E( J/ K7 ^# N; X, f. C9 ~, j
翠玉瓜 (洗淨,切條)1條、肥牛8片、煙肉8片、生粉適量
  e5 ~4 b4 D2 j/ Itvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇( G, ^9 P. {) Q" a% B9 W
1.翠玉瓜洗淨切條,備用
- y! L. t) K7 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將煙肉片放平,鋪上牛肉片,再鋪上翠玉瓜條捲起,在接口位塗上少許生粉黏合。
4 r  s( T. E+ D- B4 Z0 l/ Z% Dos.tvboxnow.com3.燒熱油鑊,將煙肉卷煎至金黃,即成$ ?5 k! c2 e) ?8 }) e
os.tvboxnow.com) c3 m% c7 s5 n, c* f; k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R2 v+ D. z2 P
第21集 - 創意素食四重奏
/ s$ R6 y8 P$ l$ k# [tvb now,tvbnow,bttvb
# c# Y  ?7 D* ^# ]6 X公仔箱論壇食譜:蓮藕蓮子栗子核桃湯tvb now,tvbnow,bttvb1 a, |9 n* {5 [; r# r0 a& r
菜名:) l8 g9 h# v* Z# P% K' e8 O& [
蓮藕蓮子栗子核桃湯3 K6 |! ?4 m9 T" G( L- Y
菜系:
1 @* [& ~+ w3 O/ Z7 W* r1 p& z) D6 Ctvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
  I* z. ~$ F! T3 B1 U$ R3 r材料:
; X+ v- C  X' _6 b蓮藕(去皮,洗淨切大件)600克、蓮子(洗淨,略浸)60克、( a2 J' s+ ~8 n/ }, ]# L
栗子(去殼去衣)300克、核桃(洗淨)100克、紅棗 (洗淨,略浸)10粒、
$ Y6 y. H6 ?( v( @3 e5 ~- y) _( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 (先浸刮瓤)1片、瘦肉 (薑、紹酒汆水)500克4 `; [! @4 u+ t# @$ e2 W) V6 Z
做法:os.tvboxnow.com  g) d% H$ ^3 m) d2 r% r
1.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。
1 ^! N8 e! Y5 ?, itvb now,tvbnow,bttvb2.蓮藕去皮洗淨,切成大片。公仔箱論壇4 i0 T- X4 q# [& G" ]# A; l
3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加適量鹽調味。
  |: y3 @6 d" g# a' m; u公仔箱論壇
! j* d: x. k! |- i0 M食譜:素獅子頭
# P) B4 K/ l7 _" I* ?$ Z5 I( Stvb now,tvbnow,bttvb菜名:
( v0 A) k' B3 |$ w6 V. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素獅子頭
9 l. Q1 _: a# k4 e; m7 W菜系:
  [- ]' y& O; U9 a; E. a( R1 S4 \tvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W! @! z" T2 c
材料:
4 K: q7 _3 B3 d; D7 Z) v0 Y" ~猴頭菇 (切碎)1隻、小饅頭 (掰碎)4個、牛肝菌 (切碎)20克、雞蛋1隻、
" a+ |- N7 g$ M+ l: h8 b) [os.tvboxnow.com馬蹄 (切粒)3粒、甘筍 (切粒)1/3條、鹽適量、胡椒粉適量、菇粉1茶匙os.tvboxnow.com+ R( D! E. f; {
調味:6 g& @0 O, j& n5 r
秘製紅燒汁 2湯匙 乾蔥 (切片) 1粒 蔥 (切段) 10克 薑 (切絲) 10克 生粉芡 1湯匙
* \5 |/ `% ?/ r0 j. Y3 M做法:
. u8 R* z) K; M1 k3 Z1.以清水浸泡牛肝菌,然後瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb. P% i: E) X* i- G: ?
2.以清水浸發猴頭菇,將菇內的水擠壓乾淨,重複兩至三次以去除苦味
0 l2 |, O) I7 m' Otvb now,tvbnow,bttvb3.將猴頭菇、牛肝菌、馬蹄、甘筍切好,饅頭以手掰碎。
$ d3 ?" P- l/ k- T0 j% t- r, Q8 W4.將蛋漿加入(3)中拌均,並加入適量鹽、胡椒粉、菇粉調味。拌均後放入雪櫃冷藏約10分鐘。os.tvboxnow.com1 E7 e" `0 R9 }% S
5.用手將(4)搓成球狀。
# J7 q; \3 S  G, {9 t2 a9 F" l! u6.開油鑊,以中高火將獅子頭炸至金黃,撈起備用。os.tvboxnow.com$ K5 c9 v5 A' ~, P  d! `& w
7.另開油鑊爆香乾蔥、薑絲、蔥段,加入適量清水,放入紅燒汁煮勻,加入生粉芡。公仔箱論壇" w9 w8 o* J) s; y$ a) s
8.將炸好的獅子頭加入(7)中,燴至入味即可。
3 H: \9 ~8 g; B7 m7 S1 ltvb now,tvbnow,bttvb4 Z! ^' G$ B! g. R; c" N2 {! B3 ^
食譜:桂花銀芽炒素翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! m  J/ u: v4 w" F
菜名:
! V! c$ k0 s7 z4 D% K5 P. q/ vos.tvboxnow.com桂花銀芽炒素翅
8 X* T! n; t) ?* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. }; I0 B6 B
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb( g) o. Q/ t$ d& z
材料:
6 s/ Z& H, R2 v& c2 L, _' Z雞蛋5隻、銀芽(洗淨及瀝乾)250克、素翅200克、韭黃 (切段)100克、# q7 \! P3 Q! C# `  z& T( b
鮮奶1/3杯、生粉1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
7 \# l; S  f# {5 j* |; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' c. T# a5 u. L1 Y, Los.tvboxnow.com1.雞蛋略拂,加少許鹽調味。
- M) O( v" \  C# m9 `2.鮮奶加入生粉拌勻,然後加入(1)內拌勻。& ~( ~; I; b& g9 `
3.燒熱油鑊,下韭黃、銀芽、素翅、蛋漿炒勻,最後加適量鹽及胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M9 F1 A% y  B8 L; @0 T+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ y4 \7 R& s! n

3 ~* ~  ], r& l) z* i' x& zos.tvboxnow.com食譜:椰汁南棗千層糕os.tvboxnow.com/ n& B6 ^4 P2 C$ J) g3 ]7 G: F
菜名:/ ~: u2 k! u' r
椰汁南棗千層糕
9 [5 Z: u9 ^3 Qos.tvboxnow.com材料:
4 s9 R- R$ |3 g% D' k# n' ntvb now,tvbnow,bttvb南棗粉漿材料 南棗200克、木薯粉200克、粘米粉30克、白砂糖160克、
1 |8 P9 e5 V$ Z) G* o9 h$ X公仔箱論壇南棗水550克 椰汁粉漿材料 木薯粉200克、粘米粉30克、椰漿100克、
. W/ h7 Y5 [% I7 n" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖160克、暖水200克
5 u% w, i. H2 L# H7 W/ w做法:公仔箱論壇% l  H# g* @% C5 l* N5 h; W
南棗粉漿:
! j+ G6 w% y/ h: J1. 南棗用清水洗淨,然後用大概600克水煮10分鐘,關火後把煲蓋蓋上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# S9 E; V$ W5 u
2. 待涼後,把南棗和水分開。南棗去皮和核,南棗水留用。公仔箱論壇7 \0 k9 C: \& G% s
3. 把(2)550克南棗水加入白砂糖,加熱直至糖溶解,待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T8 c/ h5 }; t* ?* a6 U7 N
4. 用大概一半的南棗糖水開粉(木薯粉+粘米粉),備用。
& C! I, S6 i7 ]7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把(2)南棗肉和餘下的南棗糖水一起用攪拌機攪成南棗泥,然後加入(4)粉漿裏,拌勻。
8 n3 a. R2 i7 y4 a' J: h$ ~/ P) y0 W( s) R
椰汁粉漿:
6 P3 ^- X  y/ m1 S: \0 A) J7 A; M6 sos.tvboxnow.com1. 把砂糖放進暖水裏,拌勻直至糖溶解,加入椰漿。
: V5 g2 P! }( L$ p& yos.tvboxnow.com2. 用椰漿水開粉(木薯粉+粘米粉),備用。
- s0 b5 p0 f0 f0 d- ?  b, _+ x! u: p# ^/ |
蒸糕做法4 D1 n- Z1 ]8 C, Q+ M  m
1. 在 18 X18厘米方形糕盤內塗油以防黏底。
  F  P3 Q& R5 |" b' @, A7 I2. 水滾後倒入第一層,約100毫升南棗粉漿入模內蒸約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ Y* [3 y7 P! q$ G# o! m( @7 Y
3. 蒸好後,再倒入第二層,約100毫升椰汁粉漿入模內蒸3分鐘。
. }* k, a9 z1 B5 Z" C4. 重複兩種粉漿,蒸大約九層,即成。8 y8 f) }/ A- V( e  c4 J& Q; e

; V) X9 e( B" g7 n* ?; j# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: Z/ ]/ Y7 q- q9 z* g8 Q& f( P
第23集 - 滋補藥材養生菜! E& P5 G" c) x' @

+ ~* s6 X0 u* t3 ]. I2 K食譜:阿膠紅棗桂圓烏雞湯公仔箱論壇+ @& Q; a4 h( t: l
菜名:
5 I- V, S- X% v* c. G/ W阿膠紅棗桂圓烏雞湯- U  c6 s& G( y  h1 N
菜系:公仔箱論壇( x! g& l. `% ?: f& l9 Q
廣東菜/粵菜! ^" u8 G8 K8 E# G
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 |% z# k7 Q5 g( B+ x+ p
阿膠 2塊、紅棗 10粒(洗淨, 略浸)、桂圓 10粒 (洗淨, 略浸)、
9 z- y7 d3 i) |0 j# ytvb now,tvbnow,bttvb烏雞 1隻(先汆水)、豬腱 500克(先汆水)、果皮 1片(先浸刮瓤)、9 G% M5 {2 Y  U+ c: m% e
杞子 1湯匙(洗淨, 略浸): ~' M" {/ g1 C
做法:
  T4 u& u8 K: E. H; v7 j+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以薑、紹酒將豬腱、烏雞汆水,備用。2 k8 g5 J* t  A% ?4 x9 m* }
2.將阿膠塞入烏雞的肚子裡,可避免阿膠黏鍋底。
/ ^! O0 U( ~8 N; Q3 F" E& d, I# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料(杞子以外)加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約120分鐘。
: C% `( M! T( h- X, }tvb now,tvbnow,bttvb4.完成前最後15分鐘加入杞子,大火煮沸後加適量鹽調味,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: S" w0 q4 Z2 g7 b8 p
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 C3 E+ b3 u
食譜:枝竹鯇魚煲
% v3 ]3 T, V* w6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
( E& m1 S* ~) t3 V( e' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹鯇魚煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u8 y  {; m( q! W
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb. y5 A5 }6 ~6 {5 g* L
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb: J, N" U* l6 `& F7 [4 c
材料:
" @! o) j% c1 S) X9 _枝竹150克(浸軟)、鯇魚600克(洗淨,斬件)、乾腐皮卷60克(洗淨)、
, z+ y! K& [% U2 ]tvb now,tvbnow,bttvb芹菜1棵(切段)、薑4片 (切絲)、乾蔥1粒 (切片)、蒜4瓣、蔥2-3棵(切段)、蠔油2湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p9 b7 q* r0 l- J- N' T
調味:
6 e! i& p4 d0 O' i. V公仔箱論壇醃鯇魚料 鹽適量、生粉適量 湯汁料 上湯50毫升、清水50毫升、生抽2湯匙、糖2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1湯匙、胡椒粉 適量、蠔油2湯匙
7 a5 N2 ?' S/ D# N8 _公仔箱論壇做法:公仔箱論壇7 `4 T; F' r4 O: c# S
1.鯇魚斬件,以鹽均勻地塗抹在魚上,並蘸上生粉。
0 O/ F: V) O. p  N0 L- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油鑊,下鯇魚煎至金黃,之後加入適量薑絲、蒜粒、乾蔥片同煮。: X9 F- q, x6 u, |9 J5 u
3.碗內加入上湯、清水、生抽、糖、生粉、紹酒、胡椒粉、蠔油,拌勻後加入(2)內同煮。os.tvboxnow.com4 p7 u: U/ |& }9 t- @: D
4.加入乾腐皮卷、蔥段,上蓋以大火煮約5分鐘。
: m) u7 B! U7 bos.tvboxnow.com5.加入枝竹、芹菜一起煮至軟身,並以蠔油、糖、麻油調味即成。
3 |) J3 ~  H4 Q- N5 zos.tvboxnow.com
! W7 L8 Q8 J% D公仔箱論壇食譜:砵酒燜羊腩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ _7 W9 @6 Z( D
菜名:公仔箱論壇7 V5 \. N, g" g$ d% a" b
砵酒燜羊腩0 @; A" s, m7 [) c( {$ d; m
菜系:os.tvboxnow.com3 T7 i$ |5 e: ?% r  d
廣東菜/粵菜
9 T) ~  Y+ |' T+ c材料:
9 L/ T8 [  m% I- ?$ ]( E羊腩 (先汆水)650克、砵酒1/3杯、紅蘿蔔1條(切件)、香葉4片、桂皮4片、冰糖1粒、鹽適量、胡椒粉適量、生抽2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙
6 m& l. m# ~5 V, J0 u; A8 Z8 H公仔箱論壇做法:5 V2 f2 }% M5 Z
1.羊腩以薑、紹酒汆水,備用。
; X( W4 H  v4 _; b3 R9 ]) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油鑊,下桂皮、香葉、冰糖、羊腩煎至出味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^/ S. ~) S2 L# \8 p
3.將砵酒、紅蘿蔔、適量清水加入(2)中煮滾,並以鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味
& w# }9 U5 @3 T! o  e$ |: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上蓋以大火煮5分鐘,然後轉細火燜35分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, r3 m5 C$ W8 n# ^2 u
5.最後轉大火,加入蠔油將汁煮至濃稠,即成。
3 X. H# \* a6 a9 a0 d  i( X* rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: m2 O/ v: s' C
os.tvboxnow.com# j5 ~! E0 E2 n$ |) p: ]
食譜:韭黃肉絲芙蓉蛋公仔箱論壇' P2 T* j# c( ]* ]; O
菜名:公仔箱論壇9 e. R! h0 L/ }+ j9 o- v; J
韭黃肉絲芙蓉蛋
$ A  b+ H9 U. L/ k4 ?: J* g2 |菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 c# k5 B$ ^" K  b
廣東菜/粵菜
4 W; l9 G; c! F" G& l4 zos.tvboxnow.com材料:2 a+ H  Q5 ?; g# x: o
黃100克(切小段)、梅頭肉400克(洗淨, 切絲)、雞蛋4隻、
. _* c" j5 v2 e' A銀芽150克(切小段)、奶50毫升、生粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d5 l7 l& G2 v: A& ^
調味:tvb now,tvbnow,bttvb# p6 R6 T& o% z% q8 u0 i
醃豬肉料 油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
; v7 i- i( A% G! y" {/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% @5 P6 }. x2 W% e" @. v1.以油、生抽、糖及生粉將豬肉絲醃好,備用。
0 b, N( A% {! A& j! _2.鮮奶加入生粉、雞蛋拌勻,備用。os.tvboxnow.com# F$ }( @: C2 [6 A8 [
3.燒熱油鑊,下豬肉絲煎至兩邊金黃,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D; b$ k5 W1 z3 Y; k  r# R! y6 M
4.另開油鑊,下蛋漿,待蛋漿底部凝固時,即加入韭黃、銀芽、肉絲,並以適量胡椒粉、鹽調味。
! o0 t7 E! C+ r) [: L1 B+ zos.tvboxnow.com5.將蛋反至另一邊煎至金黃,即成。, V5 `+ a- e- v4 F. o

6 V" X" X6 A& j" |1 \8 vtvb now,tvbnow,bttvb8 j( W! t6 K3 }# \# a
第24集 - 秋冬健康藥膳推介tvb now,tvbnow,bttvb4 z' z, w% t, n  ^6 p" x
食譜:飛天蠄蟧止咳湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v4 D. i, h5 @* P& O" r4 r) u
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb6 j  {! E) L9 o2 b
飛天蠄蟧止咳湯os.tvboxnow.com& D% w" z. S" J" |( g' X7 n9 R
材料:
7 ~: v' E: D( F* c飛天蠄蟧 60克(洗淨, 汆水)、石黃皮100克(洗淨)、南北杏50克(洗淨, 略浸)、甘草40克(洗淨) 、瘦肉400克(先汆水) 、蜜棗3粒(洗淨)、tvb now,tvbnow,bttvb( e! u8 q: j! o/ k" K
果皮1片(先浸刮瓤)tvb now,tvbnow,bttvb: n4 L' p4 G) A8 ]0 s
做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ c9 s; u# L/ M# ^; @& Z
1.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。
* m* o& b, s0 q5 Z! z  b8 Eos.tvboxnow.com2.飛天蠄蟧泡水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 O( C1 k5 ^* T# S6 d, i$ L
3.石黃皮洗淨,輕拍,備用。
0 L# V" A! k  y! Y% f3 \2 y2 Hos.tvboxnow.com4.將所有材料加入沸水內,大火煮沸後轉中細火煲約120分鐘,最後加適量鹽調味。os.tvboxnow.com3 r* _7 P8 Z3 D/ P3 i4 Y, V
tvb now,tvbnow,bttvb0 y, p) m/ b3 q
食譜:杞子蓮子黨參圓肉浸桂魚
- q+ r) Z; r& U. p/ p; m6 A1 K菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z) i$ j! J5 W) O7 G4 D
杞子蓮子黨參圓肉浸桂魚公仔箱論壇. c  c- n' r' A4 ^, l& C5 V3 A3 `
菜系:
$ _- e0 {- _" l" L) wtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
6 x( Y$ g. c7 i0 I& M! G# g  {os.tvboxnow.com材料:
7 U3 o6 H1 Y$ d4 D) A+ ~桂魚1條(洗淨, 瀝乾)、杞子20克(洗淨, 略浸)、蓮子50克(洗淨, 略浸)、9 F0 t% h. q$ t+ O7 }
黨參1條(洗淨, 略浸,切段)、桂圓10粒 (洗淨, 略浸)、鹽適量、魚露1湯匙
' \5 J, P- P# r* ?& _4 N公仔箱論壇做法:公仔箱論壇  W6 R+ I, F! p0 A
1.將蓮子、杞子、桂圓、黨參加入沸水內,加入適量鹽調味,上蓋煮約10-15分鐘,直至出味。
+ w* L" a, W, \公仔箱論壇2.開蓋,放入桂魚,轉中慢火煮約5分鐘,加入魚露調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y* c" f# P6 ^: [" l" J7 `
3.熄火,上蓋繼續浸煮約3分鐘,即成。os.tvboxnow.com# ]& D! Z, Z( v( }8 }- b) F7 b3 w% H+ g9 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% N' R8 C; G  q! i  s0 _4 U3 H( [
食譜:荔芋瑤柱煎肉餅tvb now,tvbnow,bttvb3 p  A2 Y' x) R' h; x! P' J
菜名:; o0 h. @$ m. g9 I7 ~  M1 Q
荔芋瑤柱煎肉餅
! w; J6 ~8 e/ s1 V$ G/ U+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:os.tvboxnow.com# F9 X, p. p' Z% k5 s
廣東菜/粵菜
8 _6 h! v  W& X9 U. o% {2 wos.tvboxnow.com材料:; ]. y! K+ s- F$ j- t3 D
芋頭1/4個(去皮,切粒)、瑤柱60克(洗淨, 略浸,切碎)、
+ c# r/ ^) p$ Z' P2 U, u, Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦米20克(洗淨, 略浸,切碎)、生粉1茶匙、免治豬肉300克、雞蛋1隻、
3 @$ x; \& O  D) R1 P0 S! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠65克、紹酒2湯匙、生抽1湯匙、黃芥辣1湯匙、蔥30克(切粒)
# H5 ^9 U9 ?; d3 L' ^; R( ?做法:
8 v& N6 o9 x- T0 I7 `8 T) i" B1.免治豬肉、紹酒、生抽、黃芥辣,順時針方向拌勻至豬肉起膠。" M7 {+ `4 l! |) I7 D
2.瑤柱、蝦米切碎,芋頭切粒。
' ]8 Q3 X; q$ ]0 ^# V0 k3.將(2)加入免治豬肉中,並加入雞蛋、麵包糠、生粉、蔥粒拌勻,拌均後放入雪櫃冷藏約10分鐘。
$ C- f, l  F6 Q2 D# f7 |tvb now,tvbnow,bttvb4.搓成圓餅狀,放入油鑊中,以用中火慢慢煎至兩面金黃色,然後上蓋將肉餅煮熟即可。
! C) ~& ~) J3 ]; A" [; D/ _7 O! Uos.tvboxnow.com
" e% o1 K$ i0 Ros.tvboxnow.com食譜:金湯雪耳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) E6 r. M9 y
菜名:公仔箱論壇$ `: w& O5 R$ D$ ~  L5 @. P; z: n
金湯雪耳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c+ q3 Q# {, H% C5 E
菜系:
6 e& u) w- i( i廣東菜/粵菜
$ }5 H( g2 g6 ^- g0 N& `材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. w3 W& ~6 u; d3 ]6 u4 c3 O+ l
南瓜 半個(去皮刮瓤,切件)、雪耳1個(洗淨, 浸發)、杞子10克(洗淨, 略浸) 、瑤柱60克(洗淨, 略浸)
) V# I9 N0 a/ Z2 Z% Fos.tvboxnow.com做法:
- X7 _) P8 H' X" F2 b5 G4 _3 e1.雪耳用水浸發,浸軟後仔細洗淨,瀝乾水備用。
6 V6 E/ R9 |" u) F# v; G2.南瓜去皮刮瓤,切件,放鑊內烚至軟身,備用。os.tvboxnow.com5 m$ X& e: V. x4 n! x; [
3.開鑊,下雪耳,並加入上湯及紹酒,邊煮邊用湯匙將上湯淋在雪耳上,然後上蓋將雪耳煮至入味,撈起備用。
8 [5 {0 Z) e: H4.將南瓜、瑤柱加入攪拌機內,可加入適量雪耳上湯,攪拌至幼滑,備用。
- k* b! D+ x$ P" J- H# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雪耳放在南瓜湯中央,並灑上杞子,即成。
" j, y& m3 t0 {4 ]% btvb now,tvbnow,bttvb第25集 - SUPER GIRLS品嘗刁鑽大茶飯
, \9 ?' _' `% C  Jtvb now,tvbnow,bttvb
; J3 ?; g" [; U5 w' O2 U( K公仔箱論壇食譜:雞泡魚膠蓮子百合湯" ?  k, Q7 y" [7 V9 J. X. J
菜名:
! r2 [+ e  c( ]  x# m3 O# ios.tvboxnow.com雞泡魚膠蓮子百合湯
8 C5 n& z" a9 w9 O6 c菜系:
. z6 Q9 F2 x. |$ a. e8 r3 o( B* wos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R- _! w( w5 d6 H1 [6 r9 c+ {6 f, d, t
材料:
' L9 C5 Z, L9 D  ]7 yos.tvboxnow.com雞泡魚膠5-6塊 (先浸發,汆水) 、蓮子 50克 (洗淨,略浸) 、
0 Z2 B0 `! o, f8 `os.tvboxnow.com百合30克 (洗淨,略浸)、瑤柱60克 (洗淨,浸軟)、螺頭400克 (先汆水)、os.tvboxnow.com) U  O' y( ~2 ~) r/ P% j7 @
豬腱 500克 (先汆水)、果皮 1片 (先浸刮瓤)os.tvboxnow.com3 `7 Q  n% m( q6 ]/ z$ m, L
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H1 ?3 s4 |6 k
1.以薑、紹酒將雞泡魚膠汆水,熄火後蓋上煲蓋焗至水冷,浸發時間視品種而定,備用。
- Q3 ~  ]5 f0 l* E6 Cos.tvboxnow.com2.以薑、紹酒將豬腱、螺頭汆水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i* G  X( ?! |' c
3.將所有材料 (雞泡魚膠除外)加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘。+ M1 a' f5 n. K% Q+ d5 a2 G1 B" g
4.最後約15分鐘前加入雞泡魚膠,大火煮沸後加適量鹽調味,即成。tvb now,tvbnow,bttvb* O( n( \! U  Z  V
公仔箱論壇$ o# w6 A+ L2 G/ t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 g/ s: [- d4 \3 X! k
食譜:西式麻辣鹿肉
! V. c+ l8 _* G' N9 s* d7 w( R' C公仔箱論壇菜名:
1 i. Z# \* N; ]) ^7 G" Qos.tvboxnow.com西式麻辣鹿肉
" {, a+ f6 ^! `* `8 [* I材料:
- e( a0 X2 a& j, g* ~8 l% k0 V' q鹿肉600克 (先汆水)、番茄2個 (切件)、甘筍1條 (切件)、香葉2片、
0 B; n! G8 n! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孜然麻辣牛肉醬50克、乾蔥1粒、黑胡椒1湯匙、洋蔥1個(切件)
9 L- j0 K' F1 @: J公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 B* J- L( p/ W* F3 `
1.以薑、紹酒將鹿肉汆水,備用。
2 x( m0 H- o! F: U3 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄、甘筍等材料切件,備用。1 b* L) J2 d4 C: U; L4 B! q8 m7 F
3.開油鑊,爆香乾蔥、洋蔥,下番茄、甘筍、香葉、鹿肉,並加入孜然麻辣牛肉醬、黑胡椒調味。
5 p1 I1 U. t4 p# _, |& Q  _; E6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上蓋以大火煮5分鐘,然後轉細火燜煮35分鐘os.tvboxnow.com3 |8 J8 h9 w* x: D; g/ f/ H
5.最後轉大火,加入蠔油將汁煮至濃稠即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D* c+ i/ W& W, o$ D! M
! m0 y' j/ A' R% n, Z

  e' T0 l  L2 }0 c: |食譜:XO醬時菜炒蒟蒻麵
: D4 X: Y. {' L& |' W' A0 ^tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
% B+ I0 j+ @6 F. z5 f$ T, L+ t) LXO醬時菜炒蒟蒻麵
$ p% Z  Z2 M/ X/ [5 r9 x- Ytvb now,tvbnow,bttvb菜系:公仔箱論壇7 ^6 m+ `+ c9 x: l" `8 W8 l
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com! s* e$ n% c% Z0 r: E# T1 Z1 ~
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* b/ P9 X$ w8 ~6 A/ Z6 D6 o1 K: {
紫菜心半斤 (洗淨,瀝乾,切段)、蒟蒻麵 300克、粟米芯100克 (洗淨,瀝乾)、素瘦肉150克、XO醬1湯匙、蠔油1湯匙、薑2-3片 (切絲)* d0 G4 A0 N& P
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D; F- H' j5 _1 k' |/ D" k  M' y
1.燒熱油鑊,下薑絲爆香,然後加入素瘦肉、紫菜心、粟米芯炒勻,並以XO醬、蠔油調味。
2 p& B/ o+ `# Z5 G. m! z, C4 {os.tvboxnow.com2.最後加入蒟蒻麵一起炒勻即可。
5 {2 B0 ?' I. ^1 t" W/ D8 y2 G( C+ g
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食譜:紅棗紅糟蒸羊架
* g9 h  X- n8 n/ U% `% @os.tvboxnow.com菜名:- E0 m* l$ w, P  O$ A, h- L0 m5 S
紅棗紅糟蒸羊架5 N7 U4 }5 N1 o. ^5 z" n  c* H) U4 D& g
材料:公仔箱論壇* [/ n2 y% N4 m( X/ c! P& Y
羊架600克(洗淨, 斬件)、紅棗10粒 (洗淨,略浸)
% [* M3 f2 [% \- ]3 e; K% M3 z4 w公仔箱論壇調味:
9 F3 x$ l! d; }醃羊架料 糖1茶匙、油1湯匙、胡椒粉適量、生抽1湯匙、紹酒1湯匙、
6 Q. J2 ]3 u! x$ _- u! C! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉適量、紅糟30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 J: J1 a; F# ^- C5 h
做法:
; b$ n% i4 a" {/ |& r. I- U% X& Y1.紅棗去核、切半,備用。$ O" h9 A9 _. d* `. O* @
2.羊架用刀輕拍鬆。os.tvboxnow.com$ q) J, J" b  t8 y5 ?( c
3.將紅糟、糖、油、胡椒粉、生抽、紹酒拌勻,加入羊架醃勻,加入生粉拌勻。公仔箱論壇! J3 }% b* @* p6 q  B
4.將羊架用碟盛起,加入紅棗,隔水蒸約10-12分鐘,即成。
9 w1 K! _6 Q$ n# n; W
6 P4 |2 _* }+ f4 H食譜:蝦乾牛肉餅煲仔飯6 v, q" ^( a# y9 p; c
菜名:
: F8 D- p7 |  I, U; ]' [蝦乾牛肉餅煲仔飯) m7 W& Y, Q3 H  F6 M
菜系:
* i) X8 u% }' a" v7 S公仔箱論壇廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb. r& Q3 D+ D- t- d
材料:tvb now,tvbnow,bttvb- Z- L5 C. |& v. ?# @- H+ v. a1 K
免治牛肉300克、米2杯 (洗淨,瀝乾)、蝦乾60克(洗淨,略浸,蝦乾水留用)、麻油1湯匙、煲仔飯豉油適量
7 S- I' b: |/ |* k( b公仔箱論壇調味:
7 l1 y; K/ Y- J( U3 X醃牛肉料 油 1湯匙、大頭菜40克(切粒) 、麥皮40克、鹽適量、胡椒粉適量、清水3-4湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、紹酒1湯匙
- f0 z) p% v1 `+ m9 @# [, p做法:
* e5 I' w( A' C' p6 D4 i. zos.tvboxnow.com1.把已洗淨的米、蝦乾水、清水一齊放入煲內,上蓋用大火煮至鍋邊有蒸氣冒出 ,轉小火煮5分鐘至飯半熟tvb now,tvbnow,bttvb, g! F; A  D3 o" H( r7 X% W9 Y
2.將免治牛肉、大頭菜粒、麥皮、鹽、胡椒粉、生抽、糖、麻油、紹酒及清水拌勻,備用。2 W6 r, W& Y# P; Y, [" I8 P
3.開蓋,把(2)平均鋪在飯上,並鋪上蝦乾,加入麻油調味。tvb now,tvbnow,bttvb) E7 |) s0 }9 I: B/ `  Y
4.上蓋煮至飯熟,關火後焗約10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* A1 D. u* }5 }; `
5.最後可淋上熟油及適量煲仔飯豉油調味。
6 n$ |# x: u$ T; T+ I/ ^0 ztvb now,tvbnow,bttvb
2 z0 F. S% ^9 l8 V% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:炸牛奶蕉
3 ^- Y3 ^8 M# l' M菜名:
+ m" P1 G- s% {9 Y) R; X7 pos.tvboxnow.com炸牛奶蕉
7 y/ R# u# q0 U2 X2 L公仔箱論壇材料:
. G+ J# e( v4 W4 j公仔箱論壇牛奶蕉6-8條、天婦羅粉60克、肉桂粉20克、白砂糖40克公仔箱論壇& z1 e+ X/ p+ F+ j
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: o* v1 ^9 y" I7 F; U* j7 `+ x2 J
1.牛奶蕉去皮,從中間開半os.tvboxnow.com* @6 e* Z! g& a, h8 w) a7 [& |1 k
2.將白砂糖及肉桂粉拌勻$ _5 W: y. T2 h( S2 I- w2 Z2 ]7 R, ?% F
3.天婦羅粉加入適量清水開成粉漿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- y. H9 |) X& }/ |5 Z+ t- K
4.香蕉先蘸白砂糖、肉桂粉,再蘸天婦羅粉漿tvb now,tvbnow,bttvb# M2 C" h" \5 Z, {
5.鍋內放油,將香蕉下鍋炸至金黃色,即成
1 Z& V3 M. B1 N: g6.可據個人喜好再撒上肉桂糖伴食
$ a1 Q; q; @7 t! P) }& {tvb now,tvbnow,bttvb
! \7 O4 R' L! `4 A- o7 [0 O) ^% Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]8 b4 `% D/ Q; G$ i  [' j
第26集 - 「啖啖肉」素食佳餚幾可亂真
3 r. ^, H5 B7 {2 F) e% n7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V; |2 ~2 m/ [1 V* `' ?/ n4 Hos.tvboxnow.com食譜:枇杷葉龍脷葉鯽魚湯
* m. J6 N, P. W9 E/ K公仔箱論壇菜名:6 q$ Q! h1 L. \/ |
枇杷葉龍脷葉鯽魚湯os.tvboxnow.com2 f+ Q; R9 p0 j  X) J; H
材料:
+ o8 c2 w9 z0 g: @/ d, ]% M鯽魚1條、枇杷葉20克、龍脷葉40克、南北杏50克、豬腱600克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ N* @5 z/ ?" K) e
做法:
& R: h* q7 [, l8 ?2 ctvb now,tvbnow,bttvb1.鯽魚洗淨瀝乾,備用。
" z6 W1 j% G7 t  t2 k; _0 |! \' N2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
  ~. X1 b6 S. s( t/ \$ Kos.tvboxnow.com3.枇杷葉和龍脷葉洗淨瀝乾,備用。
/ r' ]3 ~' Q8 N6 e! h& X: ?. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.南杏洗淨略浸。
, M0 D1 g5 M" ^! w" mos.tvboxnow.com5.燒熱油鑊,放入薑片,將鯽魚煎香。
/ d4 E2 L2 O& H. u- G0 w公仔箱論壇6.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時,最後以鹽調味即成。! P# s" K  m# v& e; U, t1 w+ M7 B8 e

: m* Q, E, R3 J, Z0 F! J4 k6 Y! _+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:蘇梅鴨tvb now,tvbnow,bttvb; u# e$ p3 D3 K* N$ ?
菜名:
6 F& l- c2 P# s8 H- G" x" j公仔箱論壇蘇梅鴨TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H' U" E9 h! k0 U. _
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [& _( y; H$ A- a1 `  }
素鴨600克、西蘭花300克、蘇梅醬2湯匙
, t% S5 W4 t7 t7 L, v  pos.tvboxnow.com做法:os.tvboxnow.com# M( X8 M2 B; l
1.素鴨解凍後切件。8 z' ^$ K2 |: Y" Z
2.西蘭花洗淨汆水。
3 i. r1 I/ v) h# ^2 m5 _+ w9 E3.燒熱油鑊,放入素鴨煎至微金黃,再加入西蘭花,蓋上鑊蓋煮熟。
5 q% X  m3 ?% [- s0 ~$ m4.最後放入2湯匙蘇梅醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 g' q# R7 G$ i

+ j7 Z6 Y( P6 b/ pos.tvboxnow.com食譜:素火腿釀海參公仔箱論壇9 I7 S9 G  [* y
菜名:5 G/ l+ |! c- W" S. Z% d9 e1 i
素火腿釀海參
0 J4 i% x9 B  L0 j, [材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 ^3 _3 ]% `  s( U- m/ h% [: Y8 n' T
素火腿漿200克、素海參8條、豆苗500克、香椿醬3湯匙、素蠔油2湯匙/ J$ n  ?/ l0 O1 z
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q& A' }; M( F' q
1.先將素火腿漿和素海參解凍。8 J3 h; z- i/ v' O$ u
2.豆苗洗淨瀝乾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z% P1 ?6 f- Z0 B
3.素海參蘸上生粉,釀入素火腿漿,表面再蘸上少量生粉。公仔箱論壇% l' C6 ~* i* A9 E' L
4.燒熱油鑊,下薑片,放入(3)煎香。+ ]. L; f3 l9 q. [- Y7 [+ P! E7 s
5.加入約100毫升清水及香椿醬,蓋上鑊蓋,大火煮滾。
& f1 G6 {0 U  f! \+ m' |) dos.tvboxnow.com6.放入豆苗炒熟,加入素蠔油炒勻後完成。
! A9 V- h. n) }- r4 q; E- ?
3 C" J+ a  {1 K" P) @7 j' Itvb now,tvbnow,bttvb食譜:陳醋黑糖南瓜片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V7 Q3 T) G; n: h7 }5 E
菜名:os.tvboxnow.com4 W# a0 K* `+ B# y
陳醋黑糖南瓜片公仔箱論壇0 Y8 U' @2 ?% B2 [: s; K5 n
材料:
8 N7 j) _" H# P+ g# Y陳醋半杯、黑糖5湯匙、南瓜400克、天婦羅粉100克( e) t( ]4 K" H$ A: ]' _& @% v
做法:
. k& m* ~3 ^4 z3 Q0 K) a% Otvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜洗淨切片,備用。+ i% M  [0 ]$ e
2.天婦羅粉加入適量清水及1湯匙油拌勻。
) T, M- y1 _4 C2 s8 j' `) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油加熱至240°C,南瓜片蘸上粉漿,放入滾油中炸至金黃,撈起稍放涼再翻炸一次至脆身。公仔箱論壇: ~% }7 |( L# i! l. G. p$ M/ {! \
4.將陳醋與黑糖煮滾,加入2湯匙生粉芡煮至濃稠。
" ]1 L' q7 T8 N6 M& C5. 將炸脆南瓜片蘸陳醋汁伴食。公仔箱論壇' U4 w5 m$ I- L1 T% S9 Z

, F1 S4 P  U& b$ g2 d. v) W" g' A
3 g1 B! y' a' @os.tvboxnow.com第27集 - 藥材入饌滋補D
1 [: S. [7 Y; n) t, ~$ W; ~1 ?
/ \/ g. _' Y4 G2 C7 |公仔箱論壇食譜:田七補氣湯os.tvboxnow.com$ a6 f6 ~1 W: T$ b  @1 @" ~5 v* m
菜名:! {: D4 t& G$ {/ a0 \# B! X
田七補氣湯6 p4 y( q4 F' A
材料:
+ G1 N) s( |$ v+ s# V6 t0 u# |6 W* {os.tvboxnow.com田七40克、紅棗40克、杞子20克、黨參40克、陳皮(浸軟刮瓤)1片、
7 H) j2 c, G4 R- p0 ctvb now,tvbnow,bttvb桂圓40克、北芪2片、淮山4片、豬腱400克、烏雞1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# r. `5 \8 O. Q( D' s; c5 T
做法:
# s8 |  }& G7 y5 etvb now,tvbnow,bttvb1.田七、紅棗、黨參、桂圓、北芪、淮山、杞子洗淨略浸,備用。
; J. |* F, ]+ q8 p1 Gos.tvboxnow.com2.豬腱和烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,備用。公仔箱論壇( n7 [* o3 Z+ C" n4 Y$ I
3.將所有材料(除杞子外)放入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,烹調約1.5小時後加入杞子續煲15分鐘,下鹽調味後即成。
4 E9 a* n) |+ g3 x* X3 _- htvb now,tvbnow,bttvb; n1 Z* _; w5 v
食譜:蟹肉燴竹笙
# A- Q- |' M& m公仔箱論壇菜名:
& i2 }7 V( K) f- ltvb now,tvbnow,bttvb蟹肉燴竹笙
, n3 \- O- j. r' t# \材料:
4 H: c; P1 t% G' S  qtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉400克、蟹柳5條、竹笙12條、上湯3/4杯、水3/4杯、紹興酒1湯匙、魚露1湯匙、蛋白1隻
  k+ N  O& m8 W6 t- v9 K. {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
! I& {% T& F. D. s& }8 d公仔箱論壇1.急凍蟹肉解凍。
! k+ y  N8 |8 B# G; c1 h) L- v1 ~os.tvboxnow.com2.蟹柳撕開成絲。tvb now,tvbnow,bttvb& r1 k0 {6 X) T+ b
3.竹笙洗淨去沙汆水,備用。
6 M: Q! J9 a) h1 Y4.燒熱油鑊,爆香紅蔥頭碎及薑粒。tvb now,tvbnow,bttvb! l! V% Z, {# A' U' d
5.加入上湯及水,以少量鹽及胡椒粉調味,放入竹笙、紹興酒及魚露,以大火煮滾。
, V- B. ?# A% H( z& M4 F, l6.竹笙煮至脹大入味,放入蟹肉及蟹柳絲,下生粉芡和1茶匙麻油,最後加入蛋白拌勻後完成。2 N  v  h# V6 Z1 V0 k! E
" X# ~2 M: \6 d
食譜:紅棗蟲草花煀乳鴿/ b5 c6 Q7 I# T9 F" s' ?! n
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb2 m- l4 B' p4 H+ o& c6 @. i
紅棗蟲草花煀乳鴿os.tvboxnow.com) i3 G: c- {# j' E$ z7 S
材料:6 b6 `. p, S! O8 ?5 S+ J' z  K
紅棗20克、鮮蟲草花20克、乳鴿2隻、上湯半杯、水半杯
. S4 Z. [; L2 b% G( \- G* @/ I' ~做法:
# [) Q6 D7 x3 a) s: d7 r+ s1.紅棗洗淨略浸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m  V3 s6 \2 N/ C& i  N: o
2.鮮蟲草花洗淨。公仔箱論壇1 Y  w% j' Y" a! c3 H" ~! o6 ]
3.乳鴿洗淨瀝乾,以鹽抹勻全身。
7 t( a0 {: `9 _7 W4.燒熱油鑊,爆香薑片及紅蔥頭,放入乳鴿煎香,再加入老抽均勻上色。公仔箱論壇0 Q( F" r) N5 h& J5 @
5.放入紅棗和蟲草花,注入上湯及水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N+ ]; S- H% G; {6 T. K
6.加入約1湯匙紹興酒、2湯匙生抽、2茶匙魚露、1湯匙糖及少量胡椒粉調味,以大火滾5分鐘,再細火煀25分鐘。/ }( y% e; S0 ]( \0 w; a, M7 p6 I$ a
公仔箱論壇+ B7 n* k' v9 J$ h
食譜:雲南醃菜煮鱔片' U5 h9 V  R5 w9 @2 h
菜名:
! d1 y. n1 P8 c/ z雲南醃菜煮鱔片
+ W; H! v, d+ `/ |os.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇6 R+ F! _) w0 k  S3 ^  w3 x
白鱔600克、雲南醃菜2湯匙、醃板藍根1湯匙、紅薯粉100克、上湯1杯、糖2茶匙
8 |1 [/ ?6 u* @4 K; N0 X! N公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb  k- k  B% ~/ }. d: U4 C  ]! n  F" D
1.紅薯粉浸軟,備用。
+ p, J: M% }8 k* u6 O" A2.白鱔洗淨起骨切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y1 S& W+ r/ E
3.燒熱油鑊,將鱔片煎香至七成熟,盛起備用。
5 n! F1 I" g1 Zos.tvboxnow.com4.將雲南醃菜及醃板藍根炒香,加入1杯上湯及2茶匙糖煮沸。os.tvboxnow.com3 w) j* e. a. l) J6 {8 ~
5.最後加入紅薯粉及(3),煮至入味,再加1湯匙蠔油及少量紹興酒調味即成。
" K  ]/ m8 U& ^3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D, M& U  Y5 R8 x" _* etvb now,tvbnow,bttvb$ ~& M, e( z, J" P5 G6 k
第29集 - 意頭十足賀年菜
' ]" z4 C+ ?5 j7 Nos.tvboxnow.com3 T5 i; E, r8 _# F0 G( ^% l
食譜:西洋菜鴨頸陳腎湯: R7 n: ~# i2 B) x# ]7 c
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb, r( u" }& r6 O
西洋菜鴨頸陳腎湯/ ^; W  n. T7 Z( Z9 P- A# I
材料:os.tvboxnow.com- i7 J+ T6 d+ z' t
西洋菜600克、臘鴨頸(連頭)2條、陳腎3對、蜜棗3粒、南北杏20克、
$ ?3 o- Z# ^2 F8 Q& m瘦肉 500克、陳皮1片(先浸刮瓤)
) Z/ X" a/ F0 n做法:
* |/ U' C- [9 W1 }1.西洋菜洗淨瀝乾。
6 }; V$ ]& j) V' B! W( r! x) c; }, ltvb now,tvbnow,bttvb2.臘鴨頸洗淨,汆水切件。os.tvboxnow.com  _" |, g# j: m* q) o+ s; k
3.陳腎、南北杏和蜜棗洗淨。
) [& A$ ^" f- B4 r4.瘦肉洗淨,以薑及紹興酒汆水。
* L& i$ A4 P6 f3 g  C1 e2 htvb now,tvbnow,bttvb5.(2)(3)(4)加入沸水內,大火煮至大滾後,將西洋菜分兩至三次放入,由於西洋菜遇凍水會帶澀味,每次需要待水大滾後再加入。
, N( v8 _* r. B( z& bos.tvboxnow.com6.所有菜加入後,轉中細火煲約1.5小時,最後以鹽調味即成。公仔箱論壇  ~; H3 |8 H2 Q3 W  H. l  k
; s& C; Y: R/ T. s6 k; V1 B
食譜:家鄉釀鯪魚公仔箱論壇; S. b$ B) G- \& R  Q
菜名:
( W" m. E  j; [3 I; i6 E/ Btvb now,tvbnow,bttvb家鄉釀鯪魚
( U; P! q0 @4 L6 K% R8 R, Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ h- w& U- `  A( ?2 Etvb now,tvbnow,bttvb鯪魚1條 (起肉留皮連頭)、鯪魚肉300克、蝦米40克、冬菇6隻、果皮1塊、蠔油2湯匙、麻油2茶匙、生抽1湯匙、糖2茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少量、蔥花適量、芫荽碎適量
  y+ l3 k( V$ B% G做法:
4 F1 X4 _- B$ [9 E7 Kos.tvboxnow.com1.蝦米及冬菇浸洗,切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# T2 i4 j0 j% h$ t
2.果皮浸軟刮瓤,切碎。
; \9 T9 ?0 G: t  k! ~1 U& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鯪魚肉加入蝦米、果皮、冬菇、芫荽及蔥粒拌勻,以少量鹽和胡椒調味。
4 F3 s. c+ k0 C( G& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚身內外撲上生粉,將(3)釀入魚身內。
7 B; ~0 u4 }/ \) H. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油鑊,放入薑片,慢火將魚兩邊煎至金黃,再轉慢火至熟透,加入蔥段略煎,盛起備用。! Y9 r* b$ n% d
6.以適量水、蠔油、麻油、生抽、糖、生粉及少量胡椒粉拌勻成芡汁,煮滾後,淋上(5)完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x. ?% k# {4 a4 _+ n( B
tvb now,tvbnow,bttvb' [$ D+ h; X7 {, N  @0 i
食譜:臘味蘿蔔糕
$ F+ b% y7 ]; w/ I" ]& H7 @( P菜名:
) G* L1 A3 v- a% W( |; Ntvb now,tvbnow,bttvb臘味蘿蔔糕
! b* ^. C6 s7 }5 z* x公仔箱論壇材料:
! ~, _4 Y: W% D% w; wtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔6斤、粘米粉1斤、臘腸3條、臘肉半條、油鴨皮1塊、蝦米40克、
& b$ m: o8 f- r8 E5 f8 S+ _, k% }tvb now,tvbnow,bttvb瑤柱4粒、冬菇6隻、片糖1/4片
9 d+ k. B9 q" i公仔箱論壇做法:
( M+ Q* E- S( B! G4 h6 f( kos.tvboxnow.com1.白蘿蔔洗淨刨絲。os.tvboxnow.com- G( A) q8 ?; p
2.油鴨皮剪成小塊。
/ c  Z4 a) R* O0 C4 B3.臘腸和臘肉切成粒。公仔箱論壇) k7 W1 x) b' D. p+ Q
4.蝦米洗淨切粒。os.tvboxnow.com" l! {. D! Z1 y
5.瑤柱洗淨浸軟,撕開。
" c: L3 `) D3 j3 F. x0 n0 k: u, Qtvb now,tvbnow,bttvb6.冬菇洗淨浸軟切粒。
  y2 y, w  F1 L2 q) U. n& ]+ t. L公仔箱論壇7.先將鴨皮爆香,加入臘肉、臘腸、冬菇、蝦米及瑤柱一起炒香,備用。
  ]5 [- R( W& j( i8.將刨好蘿蔔放入鑊中,加入切碎片糖辟去蘿白苦味,再以胡椒粉和鹽調味,邊翻炒邊煮約15分鐘,蘿蔔煮至出水轉色,熟透後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I- p, f' I5 |. s- U, p! f+ C4 _
9.將(7)倒入(8)內,順時針拌勻,再分數次加入粘米粉,拌勻。) {! R! [9 w% ^' Z
10.蒸模內塗上油,將(9)倒入模內,抿平,以大火蒸約1小時至熟透後完成。
  l' K2 ~7 y# r# i5 O
4 H" h/ }7 W6 E& O
% s; [; y. B0 K" s; A公仔箱論壇食譜:喜氣洋洋金元寶
" p# @4 D- i7 O/ a- E菜名:公仔箱論壇# k; k6 ^: l( u# |- x3 D8 y! T
喜氣洋洋金元寶
" @! @  V3 F$ O4 Los.tvboxnow.com材料:
9 p8 Q, {9 P; ~" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋4隻、免治羊肉150克、馬蹄5粒、孜然粉1茶匙、生粉1茶匙、
# q7 n4 x0 b5 _tvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙、生抽2茶匙、豬油1小塊、粉絲1小扎 (浸軟)、上湯1杯、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t5 a+ V/ O# a
小棠菜6棵(切半)
6 N7 ^0 s6 w, x0 _: A/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \6 ~. A$ O6 r5 N) d9 q' r
1.馬蹄洗淨去皮,切細粒備用。4 b4 S$ [% v' l0 m1 U2 B
2.免治羊肉、馬蹄粒及孜然粉拌勻,再以生粉、糖及生抽調味。
8 x( l! ^# q' R' V* _1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋加入少量生粉芡,拌勻成蛋液。公仔箱論壇1 b; C  O3 Q0 E" O( z
4.用小火將不鏽鋼圓湯勺加熱,以豬油在勺內擦一遍。
9 M* v( Q4 s2 F: q; D; g8 [公仔箱論壇5.將蛋液倒入勺內,均勻轉動至半凝固。( \" M6 p3 l  s' e7 M
6.於蛋皮上放入適量(2),用筷子揭起一邊蛋皮,輕蓋在另一邊上,略煎至成餃子狀,取出備用。- D$ i& @1 @$ K' N* ?: U& F6 J
7.準備上湯,放入已浸軟粉絲,加入少量胡椒粉調味,再放入小棠菜,最後將已煎好的蛋餃放上面,大火煮滾即成。
! X& Q1 h7 @. \& F5 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {) H5 P9 ~& q/ o! l. g' \
( G, I9 b- b% w0 _
第28集 - 暖胃佳餚「家庭版」os.tvboxnow.com0 H  H/ S  I: |8 X
) A+ f# V: k7 [
食譜:私房蛇羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# b9 Q5 G$ n6 K, O
菜名:
) e1 ]( m# D9 b+ B  L' Z6 I私房蛇羹
- l/ F. a# Y" Htvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 R6 V! r* j: G4 G+ ]8 t7 P$ D, P主要材料: 蛇肉300克、木耳絲20克 (浸軟)、冬菇絲 20克(浸軟切絲)、
' [* [$ b) u/ i: V  h' M2 r急凍雞柳100克、陳皮1片 (切絲)、紹興酒2湯匙、鹽2-3茶匙、! |5 }2 a2 N* N0 @
胡椒粉2茶匙、麻油2茶匙、薄脆適量、菊花瓣適量 ; z7 {+ |* X) t$ b- A

6 Q$ O1 c2 K( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料: 雞殼1個(洗淨,瀝乾)、豬脊骨600克(汆水)、金華火腿20克(汆水)、陳皮1片(浸軟刮瓤)、薑片3片os.tvboxnow.com, N# z" o$ Z- G& c
做法:) N# ]0 h/ o) k$ c! i- v$ {. z
1.雞殼及豬脊骨洗淨,以薑及紹酒汆水。
3 R# I9 p, v# ^# Y2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金華火腿汆水減鹹味。os.tvboxnow.com6 g* L: H8 x' e; }
3.雞柳解凍。公仔箱論壇* u7 f$ @3 Z7 @3 s3 `, T
4.蛇肉洗淨,以薑及紹酒汆水,順蛇肉紋理撕開成絲。tvb now,tvbnow,bttvb( y2 N+ m( P( O4 B
5.先準備湯底,將雞殼、豬脊骨、金華火腿、陳皮、薑片及紹酒加入沸水中,大火煮滾後轉中細火,烹調約1小時30分鐘。/ l. K+ T  U, k; C9 u9 B
6.準備小鍋,注入凍水,放入(3) 雞柳,上蓋,以慢火煮至水溫達80°C左右關火,用餘溫將雞肉浸約8分鐘左右,待雞肉剛熟,用手撕成雞絲。
1 v: g1 f7 v! b8 V9 gos.tvboxnow.com7.將果皮絲、木耳絲、冬菇絲及蛇肉放入(5)已煮好的湯底,以中火烹調約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i7 A* g- J9 f3 l# _
8.最後加入生粉薄茨,以鹽、胡椒粉及麻油調味後即告完成。公仔箱論壇" I" M; ]9 i/ g7 e1 h; c! l
9.食用時,碗內放入(6)雞絲,再倒入蛇羹,可添加菊花瓣、檸檬葉及薄脆一起食用。
  m9 r3 k8 }; z3 u. p0 j公仔箱論壇
6 v1 V2 `4 ?6 ]! h! I
7 d5 }# P( x4 t. ltvb now,tvbnow,bttvb食譜:星洲炒米粉
* z4 N) K, i2 T& W6 z9 |7 \菜名:os.tvboxnow.com" ]  m. T. u+ E
星洲炒米粉$ j" Z; B( x2 R. ?2 I
材料:% A: N; L+ u2 k$ X
米粉150克、叉燒100克 (切絲)、蝦仁150克、雞蛋1隻、
7 F$ I9 R1 m4 K9 ]2 x! K: F銀芽50克(洗淨瀝乾)、韭黃50克(洗淨切段)、蔥1條(切段)、黃薑粉1湯匙、紅尖椒1條(切片)、紅蔥頭2粒(切片)、薑片3片(切絲)
0 T" ]; q" U/ M) W& {/ K) Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
* f% q* E! G% V; M( J2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米粉放入水中泡煮,約2分鐘後瀝乾水。
/ r$ d2 a* H  e" T+ w' E6 M公仔箱論壇2.蝦仁洗淨,吸乾水。tvb now,tvbnow,bttvb; l( n0 H; N' M" e$ e# a1 h* ~
3.雞蛋與1茶匙生粉拌勻,煎好後切絲。
7 e7 f# L7 i- M  u! ~2 C4.燒熱油鑊,放入紅蔥頭及薑絲炒香,加入蝦,以鹽及胡椒調味,再加入叉燒略炒,盛起備用。, S9 r" d" N; B% T$ S+ z
5.油鑊內加入黃薑粉爆香,放入米粉快炒至均勻上色。tvb now,tvbnow,bttvb- r! a4 J- q( u. P3 L+ h
6.加入紅尖椒、韭黃、芽菜、蔥段及(4)一起炒勻,加入麻油提香,上碟後放蛋絲上面,完成。os.tvboxnow.com2 c) B* w1 W( @- N7 o) t( S

! u; `, N' S2 {5 v* h4 Y" m; h1 _  w* U0 o- Y7 o
食譜:南乳脆腩片tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 Q! Z) @: V0 O7 S+ @
菜名:公仔箱論壇& `0 O& d% [7 O
南乳脆腩片os.tvboxnow.com) h5 X+ j" f& M0 Z
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w4 a4 t, Z2 V% j: E" _
豬腩薄片450克、南乳1磚、天婦羅粉100克' `5 f5 `* ^$ i
做法:os.tvboxnow.com. y8 d/ I8 l3 T. s  Y
1.南乳與紹興酒先混和,再加入適量水、紹興酒及糖,拌勻。! Q5 s' y8 b! D( E0 h
2.將天婦羅粉加入(1)中,以打蛋器拂勻,成炸漿。5 y7 h0 [6 P, R! H
3.將油燒熱,豬腩片不需解凍,雪櫃取出後直接蘸上(2) 已混好之炸漿,以中火炸至金黃,盛起待稍涼。' I* @# P" ?+ O0 Y8 i
4.以高火再翻炸一次,令豬腩片更脆口,完成。os.tvboxnow.com& z$ v- i* s' n' Y$ U- I2 c

! X: s* ^/ t$ E$ A
! G. d* f7 O+ x+ `7 ros.tvboxnow.com食譜:高麗參小米紅棗粥
* D7 ~2 ]3 }' Y- y/ I) Cos.tvboxnow.com菜名:5 e2 ~+ `+ y. B1 Q# p$ y, Y
高麗參小米紅棗粥
# q, ^" A% w8 _os.tvboxnow.com材料:
! h( U! x" r! Fos.tvboxnow.com高麗參3片(洗淨,瀝乾)、小米1杯、紅棗10粒、桂圓8粒、蓮子2湯匙、
6 a  ^, T9 P8 U' y, l3 Ktvb now,tvbnow,bttvb水1.5公升、紅糖適量tvb now,tvbnow,bttvb5 e, j- v  a  T; A4 j
做法:
# G- I4 n+ @; _7 z  s1.紅棗、桂圓、蓮子洗淨略浸。/ y' x) F5 d/ O: ?/ V
2.小米洗淨,浸泡半小時後盛起,瀝乾水。
0 B* _& V# ~2 U1 O- ]( A5 N" I3.將高麗參、紅棗、桂圓、蓮子,放入沸水中煮至出味。os.tvboxnow.com$ J0 |+ S7 o, o4 J1 i; \9 E1 [
4.加入小米烹調約20分鐘,加紅糖調味後完成。
) `% i8 q% \, b7 {6 ^9 g5 q4 j/ I4 K2 |% ], L

0 @! z5 l4 @, q0 [4 R3 _; xos.tvboxnow.com第30集 - 足料團年大茶飯os.tvboxnow.com9 A  z! o2 }7 e  M/ b6 n$ [

4 P6 u" f8 f$ T! C+ H, Hos.tvboxnow.com食譜:非洲海底椰川貝雪梨湯3 t: y* R- Q3 H7 q
菜名:
/ k2 T  O# \( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲海底椰川貝雪梨湯
1 s) o& x6 g" Q0 }材料:
1 z. A# B5 i/ \, `* K$ X: O  J% mos.tvboxnow.com非洲海底椰40克、川貝40克、雪梨乾80克、南北杏40克、百合20克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- `: e" v$ w/ R0 ?
麥冬20克、雪耳20克、沙參40克、玉竹20克、無花果4粒、蜜棗4粒、公仔箱論壇( v4 z, P) P/ L+ `1 [8 P
瘦肉600克
, F3 I  z7 E" \) e) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 ^' p3 k; ]6 H! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.非洲海底椰、川貝、雪梨乾、南北杏、百合、麥冬、沙參、玉竹、無花果、
- ^3 j, }$ g5 _  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 C6 u: p; C" q( J! W
2.雪耳浸洗。
9 R0 b0 M9 e& R公仔箱論壇3.瘦肉以薑和紹興酒汆水。公仔箱論壇* E5 B3 Q" V8 u4 }; b" J. \% t
4.將所有材料放入沸水中,以大火煮滾後轉中細火,烹調約2小時。公仔箱論壇; d1 G+ B' a: c

/ N" T& u+ E: Y' B- |, b, `9 i4 d公仔箱論壇
9 Q' a- G4 U( U, C" g公仔箱論壇食譜:養生雞煲
, X  R- f! z% d5 V  U0 s0 t9 c+ y" ~菜名:
2 m: @) q/ u3 [; Z9 b0 o& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生雞煲
2 P! N7 p6 ], m. K- B2 d+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" g) ^+ Z' {* H# U; I0 c7 I公仔箱論壇雞1隻、糯米1杯、杞子40克、紅棗10粒、蓮子40克、薑片4片、
  k1 ~( b( t' j" V3 C$ o6 j: |6 j公仔箱論壇蔥1條(切段)、上湯1杯公仔箱論壇: D' ~5 U' w: `- |* O
做法:
4 t, A* z4 s% C) J: W. I4 gos.tvboxnow.com1.用鹽和胡椒粉塗抹雞內外,醃勻。2 J8 h, ?) o( u2 _) w4 |
2.糯米洗淨,浸3小時,備用。
: n3 H4 C; O/ r8 v/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杞子、紅棗、蓮子洗淨略浸,備用。
! W* @% r) @1 m$ _. K: S4.將(2)(3)拌勻,以少量鹽調味,放入雞肚,用牙簽封好雞尾開口。
5 T( R3 ~4 `0 M' E5.電飯煲內先放薑片、蔥段及上湯,按煮飯模式,完成後再焗3分鐘後完成。
3 A) K  J5 v) y$ P3 r( Z
2 E5 u5 A1 _/ W5 M) }- H6 f5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G& R. G* V$ c5 P$ Utvb now,tvbnow,bttvb食譜:臘肉炒四川娃娃菜公仔箱論壇# v; E' ?+ ~7 ^0 s4 W
菜名:
5 b- j7 O4 @* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉炒四川娃娃菜公仔箱論壇! C5 w$ Y; U/ K* X' w
材料:
( K! v8 w: ]3 b公仔箱論壇四川娃娃菜600克、臘肉200克、紅蔥頭2粒(切片)、蒜頭4瓣(切片)、
; V$ Q! ~' I+ c9 e# V8 c; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、紹興酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 l5 j; |  l$ }) A8 `
做法:公仔箱論壇& s: w7 r9 z7 ^
1.四川娃娃菜洗淨瀝乾,切細。
: L+ z; _& C4 @% h; s2.臘肉汆水後,切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w4 b" @1 t$ e" q
3.將臘肉放入油鑊中炒香至出油,放入紅蔥頭片及蒜片爆香。tvb now,tvbnow,bttvb3 w8 b5 Y: e* {$ w  n4 _) X, ~
4.最後放入娃娃菜快炒至熟,加入鹽及紹興酒調味後完成。
. T: f8 u' @( I9 @5 ytvb now,tvbnow,bttvb9 ^  l# t( K5 f% _2 h% Z# N
) N  R5 [6 _5 g6 P+ c$ @  q
食譜:意大利式烤脆皮豬腩卷3 I' j* e! F" B. o, Z* V
菜名:
# a' G' d- h  @* F& W" @# F意大利式烤脆皮豬腩卷
1 R8 ?% t5 f( b0 R# Dos.tvboxnow.com材料:
" k" z' V7 I! t" @% h2 l$ e公仔箱論壇連皮豬腩肉1塊(約1.8公斤)tvb now,tvbnow,bttvb* r4 b( C7 d% ]# K' Z& T+ p* \! g
調味:
. Z" e/ O. b* O- itvb now,tvbnow,bttvb醃料: 小茴1湯匙、黑胡椒1湯匙、乾辣椒6條、新鮮迷迭香(切碎)2湯匙、
" A1 ~( U1 J: t4 B: B# ^: ?. cos.tvboxnow.com蒜頭)4粒(切碎、檸檬皮1個、海鹽2湯匙 醬料: 番芫荽1棵、1 h: a% T( Y' m8 w7 u
初榨橄欖油1杯、茴香籽2茶匙、小茴1茶匙、芫荽籽2茶匙、
/ w7 B( }+ ^5 o: A1 M8 ]$ S! O公仔箱論壇乾辣椒碎2茶匙、檸檬汁1個半、檸檬皮2個、海鹽2茶匙、蒜頭2粒
; I8 @: h# ~" T0 d  D( i/ t做法:
: B0 ~# T  b* \+ e" htvb now,tvbnow,bttvb1.連皮豬腩肉,用刀在豬皮上劃上十字紋,令其脆身,再在豬身均勻插上小針孔令其易入味。
/ a5 M5 |: Z, R1 z) p1 y$ A& n# T公仔箱論壇2.醃料中的小茴香、黑胡椒及乾辣椒放入鑊中烘香,再打成粉末,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 @0 e  y' n$ x$ S4 p7 c4 x8 {+ m* v) Z
3.將(2)、海鹽、蒜頭、檸檬皮及迷迭碎拌勻,均勻地塗抹在豬腩肉兩面,把豬腩肉捲起,用棉線紮好定型,放入雪櫃醃過夜。/ O$ A3 T- `: v! m
4.預熱焗爐,以250°C焗30分鐘,令皮燒脆;再轉160°C焗1.5小時。
7 s$ i7 ~  x: V- h" h- Z5.將醬料所有材料放入攪拌機內攪勻成油醬汁。
4 H9 l( K8 M, I# f5 X3 w! bos.tvboxnow.com6.食用時將豬腩卷切片,蘸上醬汁伴食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s1 I& ^1 S; f: [

; z3 w( W+ R: ^' t& Y$ m) k. w# `公仔箱論壇公仔箱論壇  J1 b2 I; Q7 ~, \* }
食譜:香辣素蝦碌
- S$ K+ `6 S! r公仔箱論壇菜名:
& U7 e7 D( N* p8 }$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣素蝦碌公仔箱論壇, e7 ~0 e5 ^# g
材料:
9 F$ v  d' |7 `, v2 [' ]+ |公仔箱論壇素蝦麵線12條、甜辣醬3湯匙
; J5 C% C9 Y/ V4 w: o9 Otvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb* S2 p+ F% w8 |4 ]/ K
1.素蝦麵線解凍,備用。
# d7 t: @' v$ w9 X& ltvb now,tvbnow,bttvb2.將素蝦麵線放入滾油中炸至金黃,翻炸一次,完成。+ F: }2 H( L& @; F) |
3.食用時可蘸甜辣醬伴食。
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