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材料
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蔥.....2根
& N( Z. r! P" m. v+ e4 R7 ftvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克+ Y8 ^: z% Z* u$ J* X+ [% i" F
港式生麵.....150公克; Y) x7 s# I5 Q! Q5 `
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B.
& N4 L! O+ P1 k5 Gos.tvboxnow.com青江菜.....4棵
- \- p v j! o+ Y; V筍片.....40公克
W' u. q) D3 V5 f5 k) M蝦仁.....50公克
7 i S6 `+ `$ S公仔箱論壇肉片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb* J3 M* j7 C' ?$ m+ b# o% c$ |
魷魚片.....50公克
$ o$ {' j7 k+ T4 H) htvb now,tvbnow,bttvb豬肝片.....50公克
. R5 W% ^( \8 o1 l' }! t公仔箱論壇叉燒肉片.....50公克
, N8 j' S: V% R. c7 H. f* e+ c胡蘿蔔片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r7 t/ o. U+ Q+ { f: Z
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& Z6 J0 M; H9 B iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇 k8 a6 C* K! h7 d& h9 c+ t
A.tvb now,tvbnow,bttvb+ |. w2 I. Q6 o* l2 }
高湯.....250㏄os.tvboxnow.com$ ] r' L; R% p3 P/ B/ _9 ?
老抽.....2小匙
# L* Y- o' s, C9 a2 y醬油.....2小匙
3 z# v4 v- t9 H) \' Y1 W: _鹽.....1/2小匙
' M& B4 K& B5 E4 m雞精粉.....1小匙
$ U6 w/ T& @8 k公仔箱論壇砂糖.....1/2小匙
( a+ M4 u* b+ @9 d+ ?/ @- Otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許公仔箱論壇; Z" n4 Q+ `0 X7 a! L
os.tvboxnow.com( j1 G, f. i' B1 p+ `. \" D
公仔箱論壇- d" R6 t* H5 _5 c0 e; i" `4 j
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水.....15㏄os.tvboxnow.com8 L3 Z) d w8 r
太白粉.....1.5小匙
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K& C* }0 |5 I2 K8 a# HC.os.tvboxnow.com5 P1 X6 O' Z" v% H. ]
香油.....1小匙
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作法公仔箱論壇! N: e2 f1 D/ ], @" v# B9 E) i
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。公仔箱論壇+ j* x0 X* {, V# x8 u% `7 [- H
7 ?; e# \ n. S, z% i8 _1 Jos.tvboxnow.com2. 調味料B調勻成太白粉水備用。. Z2 t6 d: A( g V4 b. n! o
& w8 \+ p+ N% Z& U. h. o1 g" T2 A公仔箱論壇3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% q L$ m' Q- {* ?1 k( G7 y# {3 _
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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