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[中式食譜] 廣炒麵


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- N7 u( _; X4 O. q' @蔥.....2根* L( f+ W8 d1 b1 s; D# X
薑片.....10公克
2 f& w6 S* r3 ~! ytvb now,tvbnow,bttvb港式生麵.....150公克
$ R- |6 d! W+ J4 h2 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]1 G" z9 h4 ?1 i6 j8 l; o3 A4 @# k
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青江菜.....4棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( V- n3 _1 N- ~' ?1 A$ G1 P' Q
筍片.....40公克
8 r& E6 Z( X, k: d* p+ P公仔箱論壇蝦仁.....50公克, M7 L5 [* N' F0 D" ^& }9 l( y
肉片.....50公克
3 [2 I% J6 D( z' Y' `/ j魷魚片.....50公克
* S( t$ C) @8 ?5 E7 n; qtvb now,tvbnow,bttvb豬肝片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 `2 C% Y2 s
叉燒肉片.....50公克
- ?0 a* T3 Q* \# a. o5 C公仔箱論壇胡蘿蔔片.....30公克
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調味料os.tvboxnow.com' g: a# H. Z+ _6 U" e$ H
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高湯.....250㏄
+ B0 @# O: g( v! y7 b老抽.....2小匙
( J( ?+ x  s! k$ @% }6 j9 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2小匙公仔箱論壇& d$ k0 U1 ~! C* X+ i
鹽.....1/2小匙9 l! S: i. g; z$ o
雞精粉.....1小匙
# S. o3 z: q2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u5 x' q1 K; \5 G7 M
白胡椒粉.....少許
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B.tvb now,tvbnow,bttvb9 y( |$ H2 t" G5 O
水.....15㏄os.tvboxnow.com- V2 U: W/ e* n- ]0 m8 z
太白粉.....1.5小匙( P1 F9 a; @) K" ?" }

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2 c( i3 d# F" X% G9 P$ H! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1小匙
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2 p+ G* v8 ]3 v& ~# h7 u& ros.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb. }! e/ S$ ]- B0 ~
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾;蔥切段;材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。: k, Q1 S8 u+ f9 W; y2 a

- a9 h$ W+ ?, ~7 c' A0 Q8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料B調勻成太白粉水備用。公仔箱論壇4 r# n2 ^# [# Q  e
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3. 熱油鍋,放入作法1的港式生麵,以小火煎至雙面微焦,撈起瀝乾油份後盛盤,以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋,以小火爆香薑片、蔥段,轉中火,放入作法1的材料B快炒數下,加入調味料A以大火煮至滾,再以太白粉水勾芡,起鍋前滴入香油拌勻,盛起淋在作法3的麵上即可。5 j6 c7 [+ a+ y- j% _  l# K6 M

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