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材料0 P R3 N3 K: \) N: F; w/ S1 F
A.1 t3 D$ J2 |$ }
蔥.....2根
2 N4 ]6 g$ n, m1 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克os.tvboxnow.com) ^0 \3 L" D4 z# K$ [0 K% r5 Q1 @
港式生麵.....150公克os.tvboxnow.com: b' S" G$ R, Y! V3 s
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0 v; K3 j% U, \1 |" H公仔箱論壇青江菜.....4棵公仔箱論壇0 _: |0 N; D0 u
筍片.....40公克os.tvboxnow.com8 b! B$ {$ F7 I$ q
蝦仁.....50公克
2 {' j: a5 B1 R0 p7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片.....50公克7 z' q5 n0 w4 ^ N1 L
魷魚片.....50公克
( l1 k) m& D; E4 Q. X! Zos.tvboxnow.com豬肝片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb% f; e8 W7 S: q3 C
叉燒肉片.....50公克
B* O; H2 Q7 I O) Y1 X& B% L- ^/ G- `公仔箱論壇胡蘿蔔片.....30公克
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+ e& O- @" |: b+ D& ~$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料! J# `4 J' a! J$ U
A.
2 ?4 |9 X3 t9 N' [3 R高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb( I4 b, \1 f8 b7 S
老抽.....2小匙
" V1 T+ D0 [% W) l. ]: r醬油.....2小匙
* |0 X: F% D+ k2 A& s# ?% Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙! n& C& I- X* y. z
雞精粉.....1小匙' v, ^0 U+ c# E; E
砂糖.....1/2小匙os.tvboxnow.com. F& U2 K! K% h1 Y3 u- k& l
白胡椒粉.....少許# y) b c `# o* {$ X% U
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B.
2 b5 j- Q! u6 W9 k& ~+ {" G( Ntvb now,tvbnow,bttvb水.....15㏄" k z- K% s6 g# p; R% K1 h
太白粉.....1.5小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]& Q3 X7 U% N9 t6 i6 Y% h
公仔箱論壇3 L; B) a8 n: B
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5 i5 m* Y5 y3 \) C1 U L5 zos.tvboxnow.com香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ k4 f& m z8 G* {' Q0 q! ?
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作法tvb now,tvbnow,bttvb8 j% w/ q/ o5 ~0 x C/ B
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。) F2 G# }9 V+ F& M
6 c# H. V" x, @- s3 Cos.tvboxnow.com2. 調味料B調勻成太白粉水備用。0 C0 c2 Y' B$ g# h
* X( B, U+ j: k8 H4 n8 O0 g3 y3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。os.tvboxnow.com2 ^! a' l& g. O( H- X% [
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。, g7 F% W1 E1 K: d# J, E
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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