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蔥.....2根公仔箱論壇/ ?/ P# b- ^# e5 O+ _; q; g* ~
薑片.....10公克1 a4 U2 q) c5 u2 ?* a
港式生麵.....150公克
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老抽.....2小匙
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白胡椒粉.....少許
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, J% W( E$ Z* a+ _/ S" k+ O9 v作法
2 M/ H3 D* u3 p) N. g1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n6 Q' T( }. J' k
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。. N- j( L: D, V1 ?. N
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ~8 _5 k! j. v& W' N" N
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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