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太白粉.....1.5小匙
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香油.....1小匙
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作法
+ \" J$ K' u1 ?& r# U) s) ^0 ^" S1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。3 M; z; F% j+ o$ P- A
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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$ A, Q) m9 Z" T3 C" V! j3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x# f: u2 o9 ~0 P2 e
) Y A% t% V5 s) B7 |" `, D4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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