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材料os.tvboxnow.com9 u/ O" H( M# h J: O5 V
蛋白.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f2 [* x! u' c" T3 Q
春捲皮.....4張tvb now,tvbnow,bttvb8 c! {8 T; \2 Y
草蝦仁.....300g
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/ k3 S5 d6 _# Y# G, Q* [調味料tvb now,tvbnow,bttvb; e; b9 s8 Z- i1 o: Z+ \$ f
鹽.....1/4茶匙: v2 r1 S( C5 c% V
白胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇: n( V z" D7 Q0 O9 R
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: u: |/ V# T: N' E. n! |9 E7 vos.tvboxnow.com醬料:
: a; E7 ?, W4 u! X3 Z1 H" A梅子醬.....2大匙公仔箱論壇( w5 S- x0 ^5 h" I0 B8 v! w6 p
5 s3 ]2 |8 w, T, e" n0 |0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ I" v9 W W6 F) a
作法os.tvboxnow.com7 o7 a' K' N d1 o4 b
1. 將草蝦仁洗淨,用紙巾擦乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 Y7 B1 w+ h4 e& y* {) Z! ]% v
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。公仔箱論壇& J5 T# _9 G+ @8 x
3 t+ x T2 Z; R8 J公仔箱論壇3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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) u: y. j) ?) h* N' A公仔箱論壇4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性,摔打約20~30次)。tvb now,tvbnow,bttvb! E% p( k0 f- P. r6 O) I/ [
% K2 v, b4 Q/ p9 Vos.tvboxnow.com5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。
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7. 拍好之蝦餅表面,用刀尖戳出數個小洞,如此使空氣排出,使蝦仁更有彈性。
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2 A' a! H, d3 Htvb now,tvbnow,bttvb8. 熱鍋,放入約1/2鍋的油量,燒至約180℃時,放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片,食用前搭配梅子醬即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 L% M, f# V% p7 E
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