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[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

材料(四人份量)
) K" \* L2 P- g8 Z  S6 ros.tvboxnow.com西洋菜:1/4棵tvb now,tvbnow,bttvb, K6 r0 `; c! a3 W
西芹:半斤
4 \1 R* l% ]( gtvb now,tvbnow,bttvb茴香:1個公仔箱論壇2 x0 B3 q4 l" z; G; d
洋葱:1個
! f: R+ ^7 {3 y, m( X公仔箱論壇高湯或水:2.5公升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 J, `9 L1 f7 T$ C  Q6 Y
忌廉:400毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 k& ?. q7 P/ M4 ~
牛油、麵粉:適量2 z% ~' U/ @* e* A
胡椒粉、鹽:適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- z+ b9 O# _; D* {/ {
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做法:os.tvboxnow.com  C& `+ p6 y! u# d
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。      7 B% g$ {4 X8 e6 z
   
1 X6 O- x) u& d% E" Z% P% e) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.倒入高湯或水,用中大火煮滾。        
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3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?. U7 K/ D4 j6 ~; j" @& e  n
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。tvb now,tvbnow,bttvb! r6 |5 Z  [& S9 V+ p' W3 Q

  d% v9 h; j0 G1 X5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O) |; Y3 K% O% Z9 O+ ?9 r* v
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6.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
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