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材料4 x5 a4 s, x, q+ M4 G; ?' l
塔皮：
6 I. O/ k, c4 L, {% U蛋.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |. X; S0 f- L3 f
糖粉.....55公克
* h. `2 g. A+ o- m% O5 z$ O* jtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y5 c/ l: c# ^; O# ]; O
低筋麵粉.....230公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 G% ~! `7 ~; R
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公仔箱論壇4 t8 D m4 `$ U% V u
蜂蜜核桃：os.tvboxnow.com8 [$ z6 v9 R# X/ S" L
奶油.....50公克
8 \# K: |5 B$ M$ V/ @& n) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....95公克公仔箱論壇) s- t! V! E5 |! P' ^. T2 [
砂糖.....100公克os.tvboxnow.com' o; D: J$ a; x7 o1 c- }0 ^
核桃碎.....250公克
3 e" h7 O7 w$ {8 u( U! S5 R動物性鮮奶油.....35公克
p/ p: [6 j) Y# W5 v. i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H+ B; |2 H) X& N/ V& ?( k
作法! ~) g, u' k0 P) H- n( |
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
0 W3 J* d0 E3 G: x8 I) c8 ~. c1 T- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e7 o5 g3 \$ S6 d& Y3 t
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。公仔箱論壇$ T8 @: t! r: n8 J
0 R4 m n2 f1 Q: [3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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6 S, [% c o* m2 w8 t. `7 Z公仔箱論壇4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。os.tvboxnow.com1 b) d5 k; W# M7 n
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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