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材料
, z) P: B- ^3 l) a- i塔皮：os.tvboxnow.com3 u, H- y0 M |, U; c2 X b9 Z
蛋.....50公克2 C ]4 v* |& J$ ]2 m6 P: e
糖粉.....55公克: c4 s/ V+ e& e+ @ q# t8 P
奶油.....120公克
' F) C% w B/ j+ `1 |2 Aos.tvboxnow.com低筋麵粉.....230公克公仔箱論壇, }' \: F: b& @* n+ e& i
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蜂蜜核桃：
5 G8 b6 o' K8 a% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50公克
. U/ u- m: E9 i5 K9 [ L0 V公仔箱論壇蜂蜜.....95公克
& o# s0 `! b" X2 {, ~2 C0 fos.tvboxnow.com砂糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ Z4 ?, i' r" g7 Y* q
核桃碎.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w8 ?" y, g9 e7 K/ u' M. w) e) {5 |* O
動物性鮮奶油.....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- W( f7 y9 R, Q
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作法
* z6 U/ `7 u( }! `3 e( r# {1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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& T# R7 L" b V% w2 ~ R7 ^7 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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1 v7 \8 X# B4 Z/ Los.tvboxnow.com3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。. w/ q; Z) z0 p% H! l$ E
7 x$ m- t/ A1 I, ?" p, }( I公仔箱論壇4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。公仔箱論壇" P1 m5 z" n6 x5 e$ g
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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