1 y3 v9 [; x8 O8 J! V材料
% M# \3 c6 l9 C; Y. @ C公仔箱論壇塔皮：
% m% h2 j# e) |% Z& o+ |os.tvboxnow.com蛋.....50公克
% h5 F' a, f b/ ]8 o8 v' T糖粉.....55公克公仔箱論壇- g" [ g% G, ~6 ?' h7 G0 l
奶油.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 s' w0 X* S! v1 [( Y' Y
低筋麵粉.....230公克
1 ? x- ~' r `' |公仔箱論壇4 k6 u$ ^& Y5 K$ t$ Z
$ F4 ^' u7 u% ]* D5 y1 aos.tvboxnow.com蜂蜜核桃：公仔箱論壇1 R" P5 F1 `( z* |% I6 O
奶油.....50公克
+ @* L# [' N V0 S% A# G$ f蜂蜜.....95公克7 G2 x9 f3 X# R, ?, |- n+ x9 X1 D" ~8 b$ K
砂糖.....100公克公仔箱論壇$ O0 r! k; ^1 g ~3 X2 w
核桃碎.....250公克4 P, h+ T! T/ ~0 |/ k' o" ]- S' t
動物性鮮奶油.....35公克os.tvboxnow.com6 `/ S: X3 N/ N& K9 L( _
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作法os.tvboxnow.com- i$ e/ A: I- R) M6 E: s0 A
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。os.tvboxnow.com6 h6 X% M, I9 j# k( H! h
) G+ f+ J% V1 L6 c# e. m) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
; Y3 Q" x: o C' J. V8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M" @: r! Z6 p; Q, L
3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。公仔箱論壇9 L2 Z# I/ T5 I# x- E* m& X: P
% {6 C( F |7 k8 f7 l公仔箱論壇4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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