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材料# ?) P* b- ^, N5 v$ o I y
塔皮：
( _6 N6 }8 `( }2 u/ ]; z. `tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i2 H4 z1 J9 M+ O" B7 L. O
糖粉.....55公克
$ [, d! Q! A, N" x' R# ttvb now,tvbnow,bttvb奶油.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb. L7 g. `. i! f- k2 C0 c
低筋麵粉.....230公克
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) W7 {, _3 ?& x' ~: tos.tvboxnow.com蜂蜜核桃：
4 P- r/ v, v) G8 A e- F* M& E6 m公仔箱論壇奶油.....50公克1 u' ?5 F6 d7 L
蜂蜜.....95公克tvb now,tvbnow,bttvb5 [6 I7 S% T# n, z, K4 b
砂糖.....100公克$ X. }- N& c% ~5 w
核桃碎.....250公克os.tvboxnow.com) h( A1 }9 a+ \
動物性鮮奶油.....35公克os.tvboxnow.com4 Z5 ^! H$ `. k
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作法
8 z: J1 |* ^6 d+ P3 f1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 s# E( E% t# {3 z# T7 ?' ^
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H0 ~2 r1 V1 y$ k5 o1 J
. ^1 K, f1 _. e1 B# l4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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