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材料
. i- L# _! D( `# l' t Tos.tvboxnow.com塔皮：- V; V' l9 @; i: a% Y2 [* T
蛋.....50公克
( o) |4 w- ^) q8 [: i4 Gos.tvboxnow.com糖粉.....55公克
0 R D( G. E! B/ m5 B' p; q- i奶油.....120公克
% S; N0 J. Z3 y& C/ I公仔箱論壇低筋麵粉.....230公克tvb now,tvbnow,bttvb0 m) q' [% z3 ]
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蜂蜜核桃：公仔箱論壇7 |' u* L. v% | K2 w
奶油.....50公克os.tvboxnow.com' S i: X- c) d. c- H- ?
蜂蜜.....95公克
?& @. G T: }砂糖.....100公克os.tvboxnow.com0 u( s/ e; o K8 J/ l
核桃碎.....250公克
% Y3 Z7 g2 g% S5 L5 y4 g# @! Eos.tvboxnow.com動物性鮮奶油.....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V1 W6 C9 ^$ N$ G, R" |
( a' ^ L( t4 R- P) d9 X作法公仔箱論壇2 Q4 S4 }5 I+ ^7 Q1 L6 ?
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
* @& l# M: Q- p7 s/ H+ N公仔箱論壇, ?* N+ I( q" H$ z1 Q
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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& {" r4 y0 ~; Q# V8 \% ^os.tvboxnow.com4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。公仔箱論壇/ d [3 q" w# Q9 e
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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