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材料; Z% p) M; h+ w. k
塔皮：os.tvboxnow.com$ A% C/ \2 o" N) P
蛋.....50公克. i: F) X" V( K; K$ Z1 g% ? C' [
糖粉.....55公克
# j0 c4 O4 k8 n) d4 y6 Q奶油.....120公克
8 @7 G. Y6 t9 ?8 l5 H' g( Q) ?8 A3 \& B: xos.tvboxnow.com低筋麵粉.....230公克
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& E# @4 Q+ D6 F3 @+ d1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I' s( g2 m/ Y& [/ {6 z2 T: Z蜂蜜核桃：
8 [# d, C+ D; i- S奶油.....50公克
0 Y4 \. H. R1 x gtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....95公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f! S+ l3 P6 w ^* R, [
砂糖.....100公克os.tvboxnow.com, ~( ~3 M( |* n
核桃碎.....250公克
# ]9 F) {7 S) ^8 X6 A+ e9 I動物性鮮奶油.....35公克
8 K) `& Q% G% b+ j" Utvb now,tvbnow,bttvb
) W; O: ]7 ~ @2 I公仔箱論壇作法
* r' M% Q& u4 G+ D+ @2 A6 i- C( b1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
( j/ T. r" q1 t2 @9 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y5 g+ z) a) ^! d4 e; \- O
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
) w7 ~$ K% Z M2 u. S2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 `7 E3 P1 o' B1 K) Z' J
3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。1 s- b9 \& _+ Q" @$ Z
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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