[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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+ b1 o0 F7 z3 j& c8 S4 B6 X公仔箱論壇材料  n, }: }* _. f2 p# \0 V, a6 g7 a
塔皮：
, m  G+ H4 }* @4 m' vtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....50公克" q6 x9 {2 @3 `* U  ~! {1 H; l  S
糖粉.....55公克
( Y  F  {  a# M! m  I7 ?9 `公仔箱論壇奶油.....120公克
+ P! ]3 F( q# E3 Qos.tvboxnow.com低筋麵粉.....230公克( y3 }9 f6 h2 }  d/ Q& Z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' N8 A6 S7 T9 ]' O5 Q. p
蜂蜜核桃：公仔箱論壇! x$ c( B- ]* U) q; o* x0 |
奶油.....50公克: c4 M( {& O& P4 q- ?- ?
蜂蜜.....95公克
6 }/ k/ u" `9 P  T砂糖.....100公克
) E6 a5 t% ~9 E* V6 h2 D9 w- O公仔箱論壇核桃碎.....250公克
5 T0 p5 k! o) \) E# \* `動物性鮮奶油.....35公克! Y; u. q0 i. U

- a# Y' a* M" n& O9 f% Z作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u+ q; b; m# J: c6 M( T
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
. f, `" Z& @: V+ h, n. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {) y# W* [0 k/ j9 ]9 J+ Z" c2 v! }公仔箱論壇2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。os.tvboxnow.com9 u! s& S3 z7 q7 M: h, f; s8 y) o% S

- J! E/ p; b  L* [3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [2 \) I5 @0 G! y/ F. _

$ c2 O0 \* T9 Q4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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