/ Z- s0 S1 C5 R9 h2 Q$ u9 q# f公仔箱論壇材料
: X- V6 C( K. B雞蛋.....1個5 W9 |: q4 }2 ?8 \: R& s
雞柳.....4條
/ @8 @1 Z) F) atvb now,tvbnow,bttvb米酒.....30ccos.tvboxnow.com( u/ m# W9 t+ ^3 w8 i% k2 [8 B
胡椒鹽.....適量
5 Q$ W' [. u. [4 J# b5 X+ ]脆炸粉.....2大匙( ^4 i9 a' _) H/ @
玉米粉.....2大匙
) Q6 x" t3 h8 ~, J0 K: ?% v$ qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....5大匙
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作法
/ K& [6 \3 }, O, D5 i1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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0 L- X6 l) C h! ]5 a4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。os.tvboxnow.com! U( p: ^# n& h! z8 N3 |. R& }3 s1 _& h0 a
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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