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材料+ Z' y5 `2 j% U/ \6 g
雞蛋.....1個公仔箱論壇7 T7 F4 E4 o; F, b6 `
雞柳.....4條" {9 x- R: P# x' _( W
米酒.....30cc
8 A& U: k1 X) P+ k胡椒鹽.....適量
0 V; e, G6 f6 `/ ]0 d5 F) h% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆炸粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ U( F! v" O7 T
玉米粉.....2大匙
5 N8 N8 n. D* M4 h低筋麵粉.....5大匙
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# g$ E, }9 d' G. H- |- w3 [# Jos.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb3 O# N b6 \* z1 ^0 {7 h5 T7 S
1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。/ ?8 K/ U3 m! s) B: ~
3 _4 J) {* l) Y; `3 j6 C' k3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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