材料(2至4人用)2 g; e* ?7 `; a5 U; ~& t& N
1.韓國長條年糕.....半包約300克
. p1 `/ k* Y; f% u: z s( n7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水.....2量杯4 \) f& h. T# ~; V3 h
3.中型洋葱.....1/2個! l8 e1 ~) _* U/ n. K3 `) \3 E
4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇5 r g. q6 K7 A) }2 y% K% z% @1 q# W
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條os.tvboxnow.com6 t/ K* p8 K$ g) z/ l# b3 |* r
6.魚片.....1/2條: W, ^4 ]9 D# {$ _
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e, }$ a1 ^* |/ J: o# ?1 i
8.水牛芝士碎.....適量
4 ?: L, V: M! \8 p' b# ^0 w公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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9 s7 x5 Z$ k- f: r: F1 p2 O公仔箱論壇醬汁材料
* E; w# D) x9 Y4 j8 T2 m( ~7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
d& g/ p8 {2 i4 {( Xos.tvboxnow.com2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
1 a; }. v7 D) c. r5 b2 h% ]' G+ ?os.tvboxnow.com3.茄汁.....1/2湯匙; m7 x+ w6 G W/ T$ P3 g
4.蒜茸.....1/2湯匙
/ m$ @) b- _# @9 f& vos.tvboxnow.com5.豉油.....1湯匙
4 C& H4 L3 O3 H6 B9 {7 C+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖.....1/2湯匙# o- G8 ^- K+ P9 o) K3 ]
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做法os.tvboxnow.com, T* Q' u5 i4 h' w5 I, ]9 S0 k
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。公仔箱論壇1 R. w. s. q3 j% c2 l9 z. _
6 I& P$ [4 V2 X. {; e7 H E2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n7 o# N% \* ]- Q( }/ T. D5 [
! ]' M c! o8 m- Q+ r3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb; T, A( B, E# e
3 f2 g& H$ Q1 a+ s8 p% ]% d4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F2 J5 g% |! a& U9 o: C b
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 t; d ?) O% v
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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