材料(2至4人用)
/ ^/ Q+ ^7 l: W% i公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克) k9 c$ {1 s) ]' s2 p/ h! k/ `
2.水.....2量杯os.tvboxnow.com) c0 i e7 I+ ~7 y6 t! O# k
3.中型洋葱.....1/2個
0 D0 ]6 @& g6 U# t4.紅蘿蔔.....1/4個- s; H4 s9 s$ b+ K& @% u' b, C
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
( b. e3 ]4 W. Zos.tvboxnow.com6.魚片.....1/2條
. O: [( f* l+ v3 ~0 J$ O( Etvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
. S8 T4 a" _# `/ O. Xtvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量
2 ~" A: N& w7 _+ [4 G* X6 J5 E7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用), w. u! [% z. S6 }6 M+ W9 g
+ Q7 m, A, B# N9 o* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" b) a' o g4 ?; _* e
醬汁材料公仔箱論壇7 o6 Y) ^- c% i4 l/ Z
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙- V3 c' G) \# U$ ?5 K0 V0 a
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb v- s7 C$ ]4 M
3.茄汁.....1/2湯匙
' X o7 V8 F+ [0 D$ [& _( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙
9 @5 V+ O" U5 U& F: k& p0 n5.豉油.....1湯匙
. v- P! |; T9 n9 H7 G: w4 vos.tvboxnow.com6.糖.....1/2湯匙
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/ J7 b' M2 V" z, r) }0 U做法tvb now,tvbnow,bttvb7 S! c( ]. b w6 n) ]1 H. n3 t" P
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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7 b6 v; M: v- A7 V! h& ~# M9 R公仔箱論壇2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。0 o; ~( Z: B: B' u
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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; m; `+ X' j& p公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。os.tvboxnow.com4 t+ s$ q( s( q* Z, l5 j
n2 i% r* W9 d( D4 u% ]tvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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$ j' a& i- _& K9 Z* Z1 |6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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