材料(2至4人用)
+ V2 C- }& e" j- q1 O9 F2 ~1.韓國長條年糕.....半包約300克$ y7 ~9 z% i0 B, Z8 d6 M# A0 h- B
2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; t0 a1 z4 t# K1 A; w
3.中型洋葱.....1/2個
/ n) D4 t7 [% a! N Ztvb now,tvbnow,bttvb4.紅蘿蔔.....1/4個. y4 j8 K/ R7 K: H5 a. o7 i7 k
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb' r( F. {* q8 P, N) K! G1 Q! V; Z) ~
6.魚片.....1/2條os.tvboxnow.com* n" a' \7 i/ \" k
7.油.....1湯匙
; k4 F, b+ Z6 r6 D6 H5 i( Gtvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p3 p& @" f$ Y7 {
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
0 p/ E: l) A7 D- n+ a7 ]* f$ n/ C( |tvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! A- `# v. U B9 d/ {& C6 ]
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)公仔箱論壇/ t( {& y3 f) C, C {8 x
3.茄汁.....1/2湯匙
/ P0 b- c% u& H# ios.tvboxnow.com4.蒜茸.....1/2湯匙
# C i% E1 }$ y1 O, l* e+ kos.tvboxnow.com5.豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G( o( p, l. p) ^
6.糖.....1/2湯匙) w" n; k8 u0 _& K) P) K
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8 b* o, j" t* n, X9 O1 o' _& t做法
" S% g9 D; N9 W7 X8 N8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。公仔箱論壇+ H+ I# t% `7 G- o E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C/ [9 U" D" W; [
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。1 h7 h8 x1 f1 ]/ f. C* ]
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ l/ \. f4 F" m
1 R+ [# g+ X7 f9 q4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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p0 f3 H0 n+ ~: ]2 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `5 p- ~) G& L& z) r% I: E: m) m7 K
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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