材料(2至4人用)tvb now,tvbnow,bttvb3 v' Y6 \6 R% f5 D. X
1.韓國長條年糕.....半包約300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z' i% w; { Y( o9 n
2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N' N. q: D3 M
3.中型洋葱.....1/2個
- t7 O7 k/ d5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個
g- z2 u! M" G公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb. X& [" s1 ?. R7 I1 S: s3 l
6.魚片.....1/2條
2 Y& ~) Y9 @/ @6 S; ^7 _* V( M" Htvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙8 B2 q7 I e% u: p% [. _
8.水牛芝士碎.....適量
; J$ ]* e1 V. z6 ~4 h! ?os.tvboxnow.com9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
) B4 c% D6 b H; h: C公仔箱論壇1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
i/ t/ l. {4 x; ~- g5 H: e- [+ c% hos.tvboxnow.com2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
5 o, g; Y p. v* J6 g( ]3.茄汁.....1/2湯匙
5 @4 w1 K6 }) g! g5 S, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙
5 S! U: z* D, l" n3 _tvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙
$ t. ?! B' X M8 ]6 g5 @; n0 Q6.糖.....1/2湯匙
( e1 z7 g3 Y: B9 ]/ m" htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: \. b( a! R9 n% ~$ w4 U
/ K% y! C s: j公仔箱論壇做法
" p; g% q: e9 B) ?2 k: Q# `% P @os.tvboxnow.com1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。tvb now,tvbnow,bttvb; k5 I( O" j, @( d3 O& X6 @+ k
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。公仔箱論壇- T' ? k/ u. Z# ^$ b
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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- z" U, a8 R+ c4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。8 r8 R4 F9 x1 I! U! Y+ C
g) J7 q( v" ^, R: Wtvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a2 V- ?" k5 V3 O9 W, y
' K" _+ @% G) G' ~( \9 p$ [7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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