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[中式食譜] 香嫩雞腿

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雞腿.....1隻os.tvboxnow.com8 a! q8 X6 E- V$ E
蒜頭.....4~5個& l! a0 o. a( s' ]2 r% l; y

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胡椒鹽.....1小匙公仔箱論壇' x6 m( m6 _3 a, d! g2 G; N

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$ T1 w4 Z- n( M. c, u- Y5 Etvb now,tvbnow,bttvb作法
& R; Y1 N! G" N3 z. ]1. 雞腿洗淨,於肉上輕劃數刀;蒜頭去皮拍碎,切末備用。os.tvboxnow.com5 y" x$ D" c: q

) o/ C% l) S9 s- E5 K公仔箱論壇2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上,醃約30分鐘至入味後,放入已預熱5分鐘的烤箱中,上下火為170℃,烤約40分鐘,至雞肉熟透即可。
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1. 醃漬雞腿時,可在肉上輕劃數刀,使調味料入味。
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% h9 D8 y1 @0 m5 t) u1 o* x( Yos.tvboxnow.com2. 食用雞腿時,應去皮後再吃,可減少油脂的攝取。
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