1 O9 L$ }0 p2 R# I: {2 z5 H$ b蛋白質,蛋,減重- M2 [3 `$ C5 q% g3 Y8 L1 ~
蛋白質是餐餐不可缺少的重要營養成分，缺乏時會造成血糖不穩、甲狀腺功能低下、腎上腺素疲乏或導致憂鬱症、睡眠問題、對疼痛太敏感等情況的產生，但也不能毫無止境地攝取。
7 [- q0 X7 `, m+ k& F& c/ s CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到底，什麼是優質蛋白質？有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。（食用技巧）公仔箱論壇( o+ g1 o0 Z7 T9 m. z+ [- X
os.tvboxnow.com1 U# w2 U/ I/ \0 c+ K+ f7 n
蛋白質攝取太多，會導致電解質與礦物質的流失，形成心律不整，更會增加肝臟的負擔。當我們吃了過多的碳水化合物，身體會自動儲存為肝醣或脂肪，但是蛋白質不容易被儲存，所以高蛋白吃太多，身體消化、吸收後，就會變成尿素來到腎臟排出，如此一來便造成肝腎負擔，更容易造成肥胖。所以肝臟或腎臟功能不良的人，對蛋白質的攝取更要小心。公仔箱論壇 M: s% q1 h8 U" w
0 q" D' _* J+ U5 X i+ q, Q& B
蛋白質過量形成體內酸度偏高，是導致慢性病發生的主要原因。當身體為了中和過多的酸性物質，就會釋放一些礦物質，其中最重要的就是來自骨頭的鈣和鎂。因此嗜吃肉的人，特別容易面對骨質疏鬆的困擾，且高蛋白飲食也容易產生高普林，造成痛風。
5 \& y2 X5 T! ?( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 Z% r, Z* B3 |* W2 g, Q
攝取太多不好的蛋白質，尤其經過高溫燒烤，或是油炸、油煎等等烹調方式的劣質蛋白質，就會形成致癌物質。加上其動物性脂肪與膽固醇氧化，導致壞的膽固醇（LDL）升高，在在增加罹患心臟病或腦中風的風險。os.tvboxnow.com: E- o1 {8 F* ]* e. X4 e
( |5 L7 i2 z9 \8 A, y6 e1 o3 P; Qos.tvboxnow.com食用技巧一：os.tvboxnow.com- j0 q& }5 c; A
有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。在日常食物中，胺基酸比例跟人體最接近的是蛋，肉類蛋白質則是第二。公仔箱論壇7 d2 w9 D, W3 k& D/ g
不訪從今天開始戒吃動物性蛋白一陣子；或者採取每週只攝取1~2天的減量做法，並選擇優質的肉類蛋白，魚肉為首選，其次是白肉，最後才是紅肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \" u6 h' Y+ |# q
可以「蔬食」飲食法來達到平衡，但記得要多補充一顆雞蛋及穀物，使胺基酸比例互補，蛋白質的吸收更完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 h0 @, Z1 K& s* y- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _ m1 R0 T& _4 k" E* b4 Z# ~1 m
食用技巧二：
+ C- M L+ ]" ~os.tvboxnow.com優質蛋白+含B群的蔬菜效果加成' [* B. _0 S$ Y3 h. n- H
優質蛋白質代謝需要大量維他命參與，尤其是B6和B群，所以吃蛋白質時要多補充含有B群的蔬菜，使蛋白質代謝正常，並可預防維他命缺乏問題，增加的纖維素還可幫助排便。
6 ^6 P. |. K* ]) w, t* {% N' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ p) l, E/ _. d: D9 G( H
食用技巧三：# {& Y+ C6 Y6 S; O/ d
一日攝取量在40~60公克最健康
. S) c8 z2 r; O- z' jtvb now,tvbnow,bttvb一個人一天蛋白質的攝取量差不多在40~60公克之間（約一個手掌心大小）。此外，時用燒烤肉類時要小心致癌的可能性，解決知道除了少吃之外，也要同時攝取大量的維他命C。
/ @' z3 D$ Z7 O9 o" w# V. r! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @& {+ M8 c( Q/ M ?: a只要改變吃法就會瘦！公仔箱論壇; X8 T- e5 v5 P, K: K' \
優質蛋白質能夠增加飽足感，且蛋白質在腸胃的消化慢，所以在胃裡的時間會更長，可以讓飽足感延長，相對來說，就會減少蛋白質的攝取。
1 o& K( `$ X3 t) K0 L4 {tvb now,tvbnow,bttvb
1 a/ Y X/ O- p3 u2 A' z! J) W; L0 X
! H* c; D% X# ` Y- `$ [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-2-7 12:28 PM
| 