[西式食譜] 奇異果果醬

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  a0 X9 E# x- m1 Q! i2 N, V( }材料os.tvboxnow.com4 q* _# s1 \6 l
冷水.....300㏄
" e5 E% L1 g) G公仔箱論壇檸檬酸.....3公克
, z9 k; Y: P; ]( Z/ _tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉.....15公克
/ N$ ^% S' S% [8 a; |' [/ y6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海藻糖a.....17公克
+ A5 |3 }2 x, l  ?6 Z檸檬酸納.....3公克
4 t/ L' K5 Y# D; U+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....200公克
1 H- x1 R7 q6 k公仔箱論壇海藻糖b.....100公克
( l2 q+ h: @& `  ^公仔箱論壇綠色奇異果.....900公克os.tvboxnow.com% t7 ~2 [3 x; I% B- V

+ b+ J4 B: p; l8 Q9 c4 ]os.tvboxnow.com公仔箱論壇- d0 z* F2 U% e& x4 s& c$ _
作法
- R3 m1 h7 B3 nos.tvboxnow.com1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
- ]2 U% M7 S' d9 P) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! w, `) u! y- M: E0 g
2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。- B" E7 l7 G. ?" {4 ]/ J8 O8 S& Q% b
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。公仔箱論壇6 X* h" K9 V# S. m4 f
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。os.tvboxnow.com3 t+ x$ N5 \& e: R; [3 b
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* x4 s( L6 X: @8 s
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 E, m9 Q: K
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