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材料$ X5 m* Q/ \9 `0 R: y, d& b
冷水.....300㏄
, v2 R8 P, r. R1 w2 R2 J; ~, ros.tvboxnow.com檸檬酸.....3公克
2 b. l* e7 V. l# n6 ]) j2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉.....15公克
: k& i& k6 Y) r" ?海藻糖a.....17公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y N2 n2 {7 t4 ?* o
檸檬酸納.....3公克3 _7 l6 S. w# w+ W5 G8 ~
麥芽糖.....200公克" R; T+ g$ N8 v
海藻糖b.....100公克
5 w% p( x- I, C. k/ L綠色奇異果.....900公克
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6 s' `3 s+ M' @3 i! n( r6 P公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb9 n8 K- f6 `, v2 X
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。os.tvboxnow.com6 D$ t& Y/ C" H0 j3 ]. U2 ?1 x
. |& f8 Y7 T1 o$ P公仔箱論壇2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。os.tvboxnow.com; }: E# ]9 _% X; X6 r& I
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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8 j% V7 s4 P9 ros.tvboxnow.com6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。( t: h# R4 d8 u
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ m0 @# l4 m( A2 l' }% f* L0 r
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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