公仔箱論壇# N2 `7 n! f+ y5 v# C
材料
, R4 G$ ~" ^" v8 q/ i1 v4 Q冷水.....300㏄os.tvboxnow.com6 X) r! a; y- Y I
檸檬酸.....3公克
8 R+ m+ l- G( I4 c) n4 L. b1 ytvb now,tvbnow,bttvb果凍粉.....15公克5 c0 e% o) \& g+ U. p; O
海藻糖a.....17公克
, k9 e3 h+ r% b. {: J) b7 m( A8 |檸檬酸納.....3公克
. W1 h7 C. z! N; w" }: yos.tvboxnow.com麥芽糖.....200公克公仔箱論壇: D2 N: L7 ]! a! U% p; [& n2 e% p% v
海藻糖b.....100公克os.tvboxnow.com* O' p3 P2 I8 T
綠色奇異果.....900公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j0 N" R, w7 s6 H
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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# Y& f7 g, ~. ?* P. utvb now,tvbnow,bttvb3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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# {2 H- N! O6 _. N6 Z1 }4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。os.tvboxnow.com5 c5 ]+ Y; O5 ]- [2 }2 ]% L
) y; G. C2 _/ `+ a5 W. g0 j6 Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。: {' |4 o8 l# w: J
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* c0 W8 \6 N3 a4 w$ L
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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