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檸檬.....1個公仔箱論壇2 ?6 s/ n) }. E: T1 g
水.....100ccos.tvboxnow.com/ [! z: h. y) c( e0 W2 \: {0 p
細砂糖.....90公克& h l: D( x) ^7 S/ Z1 t- t
紅蘋果.....250公克
# G; l/ V& |( M% C- c公仔箱論壇麥芽糖.....150公克
0 ^" H" P h- I+ ^# q: u) p1 P, I紅西洋梨.....350公克
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, V, a- a, R, B- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?! P6 s$ V) w. U2 J) x0 i
作法
7 k" O1 N; F% p6 o9 A1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。8 w! {+ r3 _/ [
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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: x* E; B. Y9 y0 K( E8 e# x; a! R4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。( v) T# O5 W, ]4 A1 X
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發表於 2016-2-7 04:50 AM
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