[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料
% n  S& a! c# M0 b水餃.....10顆
( C$ L, A! L9 ^' p薑絲.....20公克
: S1 S# p* V/ l6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲.....10公克
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調味料
- x: a% S# J! w' b# vtvb now,tvbnow,bttvb水.....80㏄
, e7 O9 {* @9 K蠔油.....2大匙
- k4 `7 F0 f- \$ I/ W1 etvb now,tvbnow,bttvb香油.....1茶匙2 _/ M3 ^% i/ h1 p0 ?( C
太白粉水.....1茶匙
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作法
" f0 a% R0 T% W! |7 u* |9 p3 z1 m+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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( ?) y0 j1 _; U! M+ |+ h- m. A8 N3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }  d6 E" A' O+ @