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[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料
6 P; W6 q+ A4 M" }os.tvboxnow.com水餃.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb* g/ ]5 J: r; k- ]
薑絲.....20公克
4 `& r, @4 ]' I0 w公仔箱論壇香菇絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }; e' w' |: h4 p; r/ \; p% N

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調味料tvb now,tvbnow,bttvb" ~& G% L# ~6 r' d
水.....80㏄: L4 G/ c9 g0 v
蠔油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 L9 V3 @' r8 a
香油.....1茶匙公仔箱論壇! Q  o( ]6 T7 I4 l
太白粉水.....1茶匙公仔箱論壇$ R  `" L5 e* x6 I! d  h

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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P: h1 z' f0 W7 n1 H  o3 t
1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。公仔箱論壇6 n: A8 r' o* a& I
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。; s9 l. }1 [/ n! m
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