[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料
- U: @/ m5 \  s. V1 c水餃.....10顆5 B8 x3 H3 R$ o% m
薑絲.....20公克公仔箱論壇% i- |$ l  r" {* x2 o- ^
香菇絲.....10公克公仔箱論壇8 s+ i: d6 a3 b( C0 o) R
os.tvboxnow.com1 U" L9 b; c' s* B5 p# Q
8 G3 I+ S: i& P/ J7 Z
調味料# B1 C$ w2 T- q8 }' h( J" g
水.....80㏄
6 H1 C) j/ K/ n2 i& dos.tvboxnow.com蠔油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: T( f1 g% _. h9 \: O
香油.....1茶匙
$ T; m3 u6 S* Q: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1茶匙
" b9 {+ o9 j) C2 Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~; H7 V1 j* y

5 g  K# {( a  J: j2 x公仔箱論壇作法os.tvboxnow.com% R( S  b6 {5 o6 w# h. I! v" b
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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7 Y# b) N- H; C" \( P3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb& e# f4 I& [, @7 d0 Y: y3 K