[中式食譜] 蠔油蒸餃

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4 z* ?( T( d4 o4 S, f) o1 J材料5 x" F' j* y7 R! t
水餃.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 N9 \) v+ B5 ]7 w9 G; m  S
薑絲.....20公克公仔箱論壇; l! e0 g! o9 [* n5 m* u
香菇絲.....10公克
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調味料
1 f2 K8 a2 a4 z( J6 B' b5 Xos.tvboxnow.com水.....80㏄
  n& W6 x  i/ F  H, u4 V) u9 n公仔箱論壇蠔油.....2大匙
+ v! c* M8 o& ~: p- F' e  U0 G香油.....1茶匙8 s" C0 E% f5 u
太白粉水.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l8 S6 {  I, R- y! |6 }4 j, S$ ~

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作法" J1 e$ p' T8 b( q
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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# h" @5 L' a& F2 P  C8 k  @- u公仔箱論壇2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
; X' Q! D4 D$ C6 {( q. b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e1 d# l% ]9 l  J1 T6 @
3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。os.tvboxnow.com& D! l9 s0 t+ M. H* n- o$ q) u