荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
4 V) ~; \3 W8 ?* ]" e8 _4 P/ @公仔箱論壇做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，
, t+ O2 @0 \# z, Y第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，
7 G2 I' @ [& G0 f' T% t接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 g7 K& \7 g3 n0 C4 S+ z
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，% N# T1 }6 K9 K! P
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。公仔箱論壇8 h$ z% R& `' `9 _% D: B
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酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等
9 {, V/ G" I: v! B6 Y8 Z公仔箱論壇含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J; s, H) \6 R
同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，os.tvboxnow.com$ O! V& s$ l6 S+ X
每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。4 [: J# }- i8 M0 ~2 r( K" _# Q' [6 M
這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
# q! ^8 |* x$ [' E1 K" ?0 U的確是一個增強腦力的好選擇。- Y1 F3 B% U$ \0 ?0 p, g5 X
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不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
1 j5 R# |" _3 D, \; w/ U Cos.tvboxnow.com可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" f3 E7 f! u8 J
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i3 v9 v6 {9 B: |# _
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
4 H' m* K2 d# Q" l) Hos.tvboxnow.com舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，
/ _( v: r0 Q6 b4 q2 j- Ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，tvb now,tvbnow,bttvb7 w P& Q1 R3 ]6 Q0 B% K" b: J# H
人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，
5 n3 t6 b( z2 J/ e5 `4 ^1 s% S: @可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。& _! u# x& {+ }: b7 D8 _! ]
油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。os.tvboxnow.com- c% Z4 x% w$ A( C0 S1 z5 i
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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