荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
# `# Z( l$ j1 S aos.tvboxnow.com做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，
7 T1 W' X% l. F5 H& X5 r: S3 ]; f第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，
0 F+ B, B$ a4 {" E7 M' z0 n接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。! w+ \! K# |3 |! \
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，os.tvboxnow.com2 y: T* {. \$ w3 E/ b
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。os.tvboxnow.com. k' b3 v/ F& j) V7 _, i
9 f N0 x/ \% [/ @! b0 Qtvb now,tvbnow,bttvb酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等公仔箱論壇9 }% B" u" b+ x
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
3 v5 U3 G3 G- T3 B& hos.tvboxnow.com同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
3 {: i+ L% r1 a每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。* q% }2 k% k" d- l9 b7 E, T3 f
這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
/ ?! b8 ^* u4 _6 j) f公仔箱論壇的確是一個增強腦力的好選擇。; t& y/ o7 ~" c
2 \- ], @+ D4 h) M7 S8 }8 K
7 o# F% U$ _$ k0 W% ]# q) d0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
, r; g& z- h5 Z/ I# C- ]7 ~可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。
, G; f2 O' l' {. }! j$ Vos.tvboxnow.com水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，0 E) e6 O& X+ X
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
! l% r" C2 t5 N0 C2 K: B. _公仔箱論壇舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，
% D z0 E8 v3 M* n! F7 ?1 ^牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，tvb now,tvbnow,bttvb2 D& p, `( o5 I$ m
人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，公仔箱論壇6 ?! O6 P2 F4 l4 [
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
+ W' q* s1 {& g3 K0 B3 aos.tvboxnow.com油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。8 E1 l$ W- G6 F6 u: K9 x9 d
) K2 d% Q. h7 k4 `/ k: q
9 m P2 n7 E N7 Fos.tvboxnow.com0 j# N, s3 b& t2 G' h
公仔箱論壇% {% h, u" v {5 c t& b" o$ p
| |
5 g5 |5 x- F0 `4 j. i8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
發表於 2016-2-6 06:18 AM
| 
