荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
}2 s3 g! P' ?' x; U6 |* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，os.tvboxnow.com1 O, }: l' n; @ E8 r3 k3 j* @
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，公仔箱論壇4 y& L9 ~4 d0 \- D: i" J
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。
5 |/ z8 Y( Z& a4 s7 e5 Ctvb now,tvbnow,bttvb實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，- [# p$ r& }+ L) ^ v |
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
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' O2 h' [+ {9 L- L, T0 h7 Y公仔箱論壇酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等
0 S% n& F! T9 i" [. _: I! e! I/ ^os.tvboxnow.com含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U _, X6 f7 i- D) o$ [. U
同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
5 w" ]; l/ b+ F5 d- Q' A每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。os.tvboxnow.com0 o6 [+ p. J t7 \! p
這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，os.tvboxnow.com5 C( L0 p' s& A8 W$ ^) B8 y
的確是一個增強腦力的好選擇。
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不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，os.tvboxnow.com+ A; c% g: |8 j( [/ W$ ?3 E7 t
可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 g. W3 v. D6 h
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，
/ @ g$ z/ p3 `+ v# h) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
$ R. }! z8 Z" |, i4 Z4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，
7 y8 b9 m" `: t" u/ v' S/ ^/ x" Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
0 v W2 e/ [' H$ b# Wtvb now,tvbnow,bttvb人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，7 j* f7 P& j/ }' b! a" {, e
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
: n1 W: V1 E S9 N5 Hos.tvboxnow.com油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。# \: z: s6 t0 V/ x* e9 z
5 v! ~! S3 ^1 g/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g% o: ?0 o+ H1 O
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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