材料
0 t5 H* v9 ]. }# p# a公仔箱論壇蟹腳.....340公克
; R% c0 Z3 Q2 J4 S% N9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
8 |' j$ \; S0 P. \% F公仔箱論壇水.....100㏄os.tvboxnow.com0 e" d }6 Z; X+ @6 a2 `* p2 l1 Z
鹽.....1/4茶匙
, Y0 L& T' T, a, l" Q2 t- Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K0 _$ ~5 b5 n Y
雞精粉.....1/2茶匙$ V! r7 r* F: O% R
蒜香粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% D( U* P& g4 r0 a. K t$ s! A
洋蔥粉.....1/4茶匙3 e! J7 b* `0 T4 s$ {
三奈粉.....1/4茶匙os.tvboxnow.com- i% @$ r9 Q1 D1 U' P) I- b6 l
百草粉.....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p- R X+ p; f
白胡椒粉.....1大匙
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作法
" W8 o7 Y6 v2 a4 A! `os.tvboxnow.com1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb; I) I' u6 C4 }. C: P& h. ` X1 V: k
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。os.tvboxnow.com ^4 r, T* w: k; p' g+ @! [6 P
4 E9 Q3 }5 K# C4 Nos.tvboxnow.com3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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