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[中式食譜] 胡椒蟹腳

材料
9 P  O  }( B8 ?6 y蟹腳.....340公克
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調味料
2 R* a1 J# a! @( W0 ros.tvboxnow.com水.....100㏄
3 m3 i: j/ }7 M7 r8 l( ^& kos.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙
' s8 i* W8 J/ e- r" \; h  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
' T4 Q( m' J+ m9 ]$ @& O0 y  |公仔箱論壇雞精粉.....1/2茶匙
# X. ?7 W" ]9 y7 ?蒜香粉.....1/2茶匙
9 e7 Q) q1 n: ^; s3 E7 Y洋蔥粉.....1/4茶匙
% i; d9 z! p6 j. W# q: |, @* a" O三奈粉.....1/4茶匙
$ i" }+ h8 j1 Ctvb now,tvbnow,bttvb百草粉.....1/6茶匙" E. x' W+ E; Y1 K/ ~
白胡椒粉.....1大匙6 R  K, H# }" T3 ~! v) z
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作法公仔箱論壇# L8 T9 D; `7 {2 N4 z4 r
1. 把蟹腳洗淨,用刀背將蟹腳殼拍裂,放入小砂鍋中。
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7 @) u2 @3 P1 {os.tvboxnow.com2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中,轉中火煮至滾,待滾後不時翻動,續煮約3分鐘,並加快翻動速度以防鍋底燒焦。/ y. T' X8 ~& L2 U  V

- i3 a& @7 {7 o# ], Uos.tvboxnow.com3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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