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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


9 @8 p2 O9 K( g! v0 Q0 s- N  f. S9 ]材料* [7 u9 t. K5 X4 M9 G& |
黃魚.....1尾os.tvboxnow.com) ~8 v6 T+ X, d) x. K4 n
洋蔥絲.....1/2顆
0 W' B# k2 y% D$ `3 ~2 }! ^) \os.tvboxnow.com蒜片.....3粒
/ S2 p: A/ S" [# W薑片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 S" f- i( m# P$ ~+ X( D
青蔥段.....2支
9 R+ \( }( d- p2 m" {% e2 g" O8 N- w大蕃茄塊.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _6 T$ r$ I1 {  H
麵粉.....大匙
& v2 }0 r3 A$ g公仔箱論壇
/ t1 g( B) O( e8 o: C' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P* P+ {. C: E$ s7 i2 _
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# B0 L' K# c6 {- `2 }
鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 o$ L8 G! y: O2 |, ~$ h! F8 a2 ~; C! A0 K
蠔油.....1大匙os.tvboxnow.com9 ]" {. c4 y% k; ]1 n
雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X# ?3 t+ q: O2 z& Q2 C4 v' _
香油.....1小匙
" z' `9 V6 R% i6 h, @% C* _6 Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....1大匙
% t- W0 A/ I& {白胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% m6 w# h/ j+ }! h) R. D

3 r. H+ l* {% ?9 m5 i3 @! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  ]# ~$ e; z2 ?+ b
作法
* A  m9 X0 }4 J- _2 G: |7 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。公仔箱論壇3 Q5 J+ c- z) @& \. c9 \5 \! o- N
公仔箱論壇2 p# N& P& X! W" Q3 ~
2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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) F, \$ ?3 n" S. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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