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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


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5 U0 F4 t- D" F1 D* S公仔箱論壇黃魚.....1尾
- m1 M) \3 ?. |4 X; N$ M5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....1/2顆/ \) I8 `" S. G* \9 h, V
蒜片.....3粒
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青蔥段.....2支公仔箱論壇, E7 j  r; Q: ~4 |& j  p
大蕃茄塊.....2顆公仔箱論壇( r0 u' B- R, E
麵粉.....大匙公仔箱論壇; J9 |6 G0 A' f$ X

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& h% o) B! i, K& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% }1 U/ a2 G4 ?+ k( h3 U9 L鹽巴.....適量# y5 n$ w: \" e' E$ s
蠔油.....1大匙os.tvboxnow.com& n- R! D1 K) `8 i3 [. t
雞粉.....1小匙公仔箱論壇( I+ i" b2 ]5 \/ H& t0 u- A& c
香油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. I% o; }- n9 q5 |1 ?
蕃茄醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 O. E7 Y( U8 }# X# c$ `. ^
白胡椒粉.....適量9 h( b1 g3 _3 a- S( v# r, c4 J

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) G$ b, O8 ^6 S' e- h, b- F! stvb now,tvbnow,bttvb1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。! K) Z4 v. e* w2 V: T
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。( R; H7 n# C: t# u; }
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3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。os.tvboxnow.com% X+ T. B2 A! X' j  N
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