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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。3 H$ X2 {, ]0 e; H0 `- }- X' F0 a
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能os.tvboxnow.com1 |2 ?: W' R! @2 b3 l
順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
1 M% e) W3 ?1 b  |- ~& _立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。2 d( Q* T$ U# [" p; W! Q7 x
時令養生食材推薦
9 Y  X& E6 Q9 l. N) ~; ]4 H1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e0 m  H" V) v* P8 p& |. @
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。
8 b( v) ^% h2 c# ?+ k* Y, `os.tvboxnow.com3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
6 B+ Q# ^. |2 s; o. hos.tvboxnow.com4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦公仔箱論壇1 e( |0 I2 v9 x& O  D0 G
和風芝麻菠菜, h/ K" f8 Y3 W. l
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。

3 f, P: ?! @: G% ~5 X作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) u6 `0 R" s' W# B0 `8 I
1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。tvb now,tvbnow,bttvb3 D" P  i/ W- R- @5 Q
2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
* E- H# i3 D( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯* ?4 x+ I7 E- a. A/ z) W) D2 l
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。os.tvboxnow.com+ d% ~; ~" x. ~- w& b& ?8 P; a  w
作法:
, a; \! c1 O/ a5 H: k* Xtvb now,tvbnow,bttvb1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
6 ]3 i  g; [; X* Y# M* z% y! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】os.tvboxnow.com& f  Q  P* H, z/ ~' V; J: Z
立春抖時機:國曆 2/4或2/5
8 E' o5 ?9 ^$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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