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材料
( ~7 B7 L& p/ R) z1 S# ~; c4 q鹽.....少許os.tvboxnow.com- G3 F& |- m6 d1 v7 d
大蒜.....2瓣
; h) Z* O( }3 M z- h' S) L洋蔥.....1/4個
. W" t. s) p2 k) n公仔箱論壇奶油.....50公克os.tvboxnow.com# I4 Z* {" @& J1 X# }' O! Z( c$ F
胡椒粉.....少許+ I/ c7 j( v" G v
高湯.....150公克
7 }3 p& _2 h" l" _9 S* ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....200公克
! ]* {2 c/ @$ S: Z紅甜椒.....1/2個
( M3 T9 G9 ~) d2 B" I' m0 |os.tvboxnow.com花椰菜.....1/2個4 P- [1 p' C3 }4 P
鮮奶油.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb' L7 n% U$ J- J7 E: s+ k8 ~4 i
奶油白醬.....80公克
7 c' ^( A1 }9 F4 X2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵.....200公克
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作法
* g( @: d+ B3 {5 r, y1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb: @ C& [1 H: p" ?" m, \% ~
" Z3 Q6 o5 C- i+ A! k2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片，和花椰菜用滾水汆燙後取出，洋蔥切丁、大蒜切末備用。
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' D- E7 @% h$ f8 r; Atvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟，放入作法2的蘑菇翻炒一下後，再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。
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5 r' c1 F" j+ e' n3 F) L/ a4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下，即可起鍋裝盤。
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發表於 2016-2-5 05:03 AM
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