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[中式食譜] 手扒雞


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1 O- [5 J! {7 w公仔箱論壇肉雞.....1隻公仔箱論壇  T" b0 Z1 {3 C! {8 o# u% _9 F5 C

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蔥.....2支
, l" x% H- p; N. Oos.tvboxnow.com辣椒.....3支
: ]" G5 P7 |0 @  u  I蒜頭.....10粒
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糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 {+ b' P" {1 l5 A0 ]8 q
八角.....4顆
8 r9 D* u( Q% a' ?$ Z. h滷包.....1包
6 b7 j* C4 A0 l& `os.tvboxnow.com醬油.....3大匙公仔箱論壇+ s/ R# I) S% Y7 P9 h
米酒.....2大匙2 C1 M% R" m( T
開水.....1000㏄
0 {0 r/ A; S8 J& o* ~公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F7 H$ v& X! e2 |8 m! ^+ J
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作法
  \* }% l' b. \. m! G3 hos.tvboxnow.com1. 所有醃料A拍碎,與醃料B混合拌勻均勻,備用。2 s4 H0 M+ o  Z* e( E. H0 x, U7 f0 F
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2. 將肉雞清除內臟洗淨後,放入作法1中浸泡約2小時,醃漬入味,備用。, }& R# l2 h6 v# m+ I. X

! R& l  F' }' ?: {( H2 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱至170℃,放入作法2的肉雞烤約40分鐘,至表面金黃熟透後取出。
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% o: p$ @( c0 O2 p- A0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食用時可戴手套,用手撕取雞肉食用即可。公仔箱論壇9 B+ D3 w5 l! _4 C) @# {, I1 o1 ]

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烤箱溫度:上火170℃、下火170℃ 時間:約40分鐘
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