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[中式食譜] 手扒雞


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1 u9 s# x; t& ]+ Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支os.tvboxnow.com6 T& w/ p6 Q9 J5 {
辣椒.....3支
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八角.....4顆
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$ g$ C$ E- u# p9 Utvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙公仔箱論壇5 T8 t0 y* k5 u5 i& s& v
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i" p) f& Y$ _! I/ @
開水.....1000㏄* l) L! y8 o1 {5 S3 E
白胡椒粉.....1大匙
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1. 所有醃料A拍碎,與醃料B混合拌勻均勻,備用。* Q9 N; p( _2 d1 r

; b& r/ d' N+ T+ e* \2. 將肉雞清除內臟洗淨後,放入作法1中浸泡約2小時,醃漬入味,備用。7 d" [8 \' n4 @3 C1 Q8 r
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3. 烤箱預熱至170℃,放入作法2的肉雞烤約40分鐘,至表面金黃熟透後取出。
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4. 食用時可戴手套,用手撕取雞肉食用即可。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^! h0 r1 J" D4 E- z* {
烤箱溫度:上火170℃、下火170℃ 時間:約40分鐘
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