今年維園年宵的熟食檔話題十足,由米芝蓮廚魔梁經倫親自主理,售賣多款創新賀年小食。最豪華要數30元的蠔皇鮑魚,非常入味,另有30元的花膠雞煲翅,用上真魚翅,極度滿足。同場更有創新雞蛋仔,雖然$35比坊間貴一倍,但口味獨特。發財好事雞蛋仔,用上真髮菜,蠔豉香味濃,非常過癮。至於意大利托尼雞蛋仔,以意大利著名賀年甜點Panettone為創作藍本,於雞蛋仔蛋漿加上檸檬和提子乾,口感清新,亦值得一試。* M1 ^" c# ~; m8 f
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蠔皇鮑魚$30- v5 v/ u0 O5 y- J4 q3 ?, X
花膠雞煲翅$30
$ p5 F ?3 r8 X發財好事雞蛋仔$35
. f ~ o. H8 k3 N' v8 Bos.tvboxnow.com意大利托尼雞蛋仔$35
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日期/2016年2月2日至8日os.tvboxnow.com' ^8 F; T# U# D4 M0 {' D
時間/中午12:00-午夜12:00) U0 L) b9 E1 P2 X' G
地點/銅鑼灣維多利亞公園A攤位 |