菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
& b8 k! a/ y8 w- s$ c: ros.tvboxnow.com材料：
. {1 O n2 |! U; v6 t. K5 S+ l$ Q. V7 M(主食材)：蒟蒻絲1大碗
+ R4 [1 P! V( T; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
- `+ Y! U* C+ B7 ^( o. F(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
- v8 ?6 ~% @% u9 q0 Y7 ~( [7 d做法：
- p% p3 b) S F# ?, q8 c2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。2 p9 O I8 x! k+ _& G! t" o% H$ ]
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
8 a: v3 @. D% g3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。公仔箱論壇' \* m) Y) w8 B* e+ @: \
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。公仔箱論壇; x# B) {4 G% Z! I) D( ]; u
備註：
$ Q7 k, o8 N. @0 V! J$ L公仔箱論壇器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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