菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
: k, U4 p, q( e8 O( M材料：
" D& |5 \: Z, l Q公仔箱論壇(主食材)：蒟蒻絲1大碗/ I- |; ^1 J! E' z9 o
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆9 K1 l1 z) ~$ y/ J& x
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2os.tvboxnow.com$ @( M" ^9 C0 I' q( I
做法：
7 J- ] {) \. X Q k公仔箱論壇1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
' d* a' I# T$ z/ p( ^公仔箱論壇2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。os.tvboxnow.com: ~5 G% ^& \% H" v. L
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
/ [! u3 S$ S4 _2 A4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。公仔箱論壇$ e! A4 G- @/ H- a; K
備註：
2 K* X4 u( d" V- S& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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