菜名：蒟蒻壽喜蓋飯tvb now,tvbnow,bttvb9 J; U! D5 S4 d/ X3 C0 J& Z, c
材料：) _" w5 r6 O& ?( t; P
(主食材)：蒟蒻絲1大碗os.tvboxnow.com. b4 w j' ]4 Z* m' C
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
4 C E- X2 M" m- v; s: Los.tvboxnow.com(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
( f' u1 Q2 X" [+ u" S/ |; Z! L做法：6 B9 \* C! f. }* C4 ?/ b. n
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。tvb now,tvbnow,bttvb* u- ]0 @2 u E2 T/ c% j; Y9 n. ~$ X
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
+ I" P( a% M1 j" s# ]公仔箱論壇3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m* ]; X: n+ P" N9 w
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
5 k0 W( n6 s% G5 _% N, r7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：os.tvboxnow.com1 n" N& m$ w' _2 f, z$ v
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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