菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
. M6 z4 d" |$ a4 |) U6 x7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：* B( S+ F$ k1 @5 K7 I' w' i
(主食材)：蒟蒻絲1大碗$ Y2 u7 q- F A
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆( S5 e- I5 g; P. ~" p! j
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
* F8 O4 b' E2 c公仔箱論壇做法：
: K0 \" d( e+ Y7 C+ [1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。os.tvboxnow.com! S! E3 V1 Q3 K u" g1 Q8 z- Q
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。) o( d6 o% L0 E+ L
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
% x1 L0 K- v6 K5 l8 k0 C( ~) ]4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。- H. n; @. B( p- G* o7 _! U
備註：
" ]( J7 g% H0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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