【材 料】- ?! N; O4 ^9 |) Z% R
雞蛋麵 180公克
& S& l U& l& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲 20公克+ g# A, |* `9 G. H. `6 G+ F
紅蘿蔔絲 15公克tvb now,tvbnow,bttvb* q2 ?0 R; q# @) a
蒜泥 1/4茶匙
9 Q5 K) a e( I7 o- B' z【調味料】
# u* a! h" j3 `7 X( Q# W, u9 p涼開水 3又1/2大匙
0 K1 x6 \: x0 R# e* |公仔箱論壇芝麻醬 1又1/2大匙- m! [# j4 W# z$ f& E5 z) h
烏醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% a# U' M# \2 v) b. S1 B; W
糖 1又1/2大匙: g9 w# x$ g) {' f# u- [
醬油 1茶匙os.tvboxnow.com6 G( y: B6 W7 `% s
鹽 1/4茶匙
5 q c M+ Q* T* [6 R& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許$ q' O' q9 i, h
【做 法】
5 C) P5 J- ?6 w) D: C/ g0 p公仔箱論壇1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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+ ~% d3 V" ?' r% A0 G4 |os.tvboxnow.com2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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2 J& N; N4 v5 r3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。公仔箱論壇8 [- g/ j, |- C( s3 x2 b
1 z9 u7 k/ B% o! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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