【材 料】
' w0 X; J9 t M% L& i6 xos.tvboxnow.com雞蛋麵 180公克
) w! `& A4 X3 i# T6 o4 T" m9 e7 S小黃瓜絲 20公克公仔箱論壇" ^ N7 S: f/ y
紅蘿蔔絲 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 L ^( U! m1 C% k; S
蒜泥 1/4茶匙, g" V( j* Z j3 ^
【調味料】2 ?/ ]& a5 X. M: {' ~' l7 ~' K
涼開水 3又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F# A( |1 w- U1 c. ^
芝麻醬 1又1/2大匙0 a) z3 ?: ^' K: f6 ^ Z& n! K) ~
烏醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- z, y2 I( u1 q
糖 1又1/2大匙
8 K, v+ ?* j5 h6 G1 \8 [tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙公仔箱論壇* U( V9 [9 e! B' o6 |$ ]
鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com' t- _( m- Y% N- N# F8 C* x7 s
香油 少許
( G- I3 y( h) L$ ^% o- M" r1 Y$ N公仔箱論壇【做 法】
; |* F% z0 _4 z- Y! k b# R$ l" X公仔箱論壇1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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7 x/ ] J. X- E; A* H: f8 R3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。6 {8 j. N @: m R% U- {1 T
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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