【材 料】
; ~$ B0 @+ {- ^9 H9 O# s! l2 `( gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵 180公克
: y5 X/ f: F2 F# c t4 J6 E2 d小黃瓜絲 20公克* @1 w, m) D6 h/ S P* R v0 f. A
紅蘿蔔絲 15公克
; l* G: e7 s! K X! Z* zos.tvboxnow.com蒜泥 1/4茶匙
! P) v6 n* I; v9 X3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M! [5 x9 f* Z# X
涼開水 3又1/2大匙
W/ y7 h h# W+ [& E2 s _tvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 1又1/2大匙os.tvboxnow.com+ {: D0 K6 l6 G' q8 D9 D
烏醋 1大匙
4 v+ V- U$ D! r$ L7 G0 n$ M( a+ Z糖 1又1/2大匙! ~' n2 v: t( B! C( d* }5 H1 |
醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! J8 ]' A1 U; N* `. r% c# V
鹽 1/4茶匙. ]7 T" p% M, o% }# t
香油 少許
2 v1 } L/ L G/ z$ y【做 法】
7 \0 I2 h7 Z, C$ P6 w3 x公仔箱論壇1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。公仔箱論壇( v( C1 i; _7 e( [4 ]' ]; R) H
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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8 u( z+ Q- Y0 r+ W+ ^1 r7 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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4 C2 ^& P7 e7 J# |2 qtvb now,tvbnow,bttvb5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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