【材 料】
- I' x- k: L1 y5 ]* i5 ^* n; Z雞蛋麵 180公克
& Z1 J/ c# s3 J }tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲 20公克
0 H+ b% F. N' Y" |9 h/ ?' l紅蘿蔔絲 15公克
- k- f5 k& B" M$ X, ]公仔箱論壇蒜泥 1/4茶匙
" ]4 B; B* ~! nos.tvboxnow.com【調味料】
9 O S& T, F9 S) O2 Y, h& Ztvb now,tvbnow,bttvb涼開水 3又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% y8 n5 c1 H* f% h
芝麻醬 1又1/2大匙
* R# X' k8 z9 o$ \tvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙
; e: G9 |2 A+ j) C& qtvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/2大匙! I; m" j$ S K' t' N( ]/ Y o
醬油 1茶匙
& h( J' J+ N0 C1 P% t! U( g2 cos.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
, D/ `* Z; G$ A- Q# H香油 少許公仔箱論壇% |! ^- e$ r8 P4 \# n o7 f* U
【做 法】os.tvboxnow.com5 I1 }+ O1 v* l1 F5 l Y3 J
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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$ q0 K o6 a9 p8 P7 S) C, Z( G4 qos.tvboxnow.com2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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+ ^4 H' _# m& I5 s# K; T1 E4 Z+ ~公仔箱論壇3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
9 u5 w Y% u c% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j# K. e5 D' `" ]) u! ?4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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