菜名：起司蘆筍牛肉捲8 _ s1 f: e' Y2 i, l
材料：
- g; V7 I/ r, ^3 c8 ]( Y, {" T/ I0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：火鍋牛肉片1盒tvb now,tvbnow,bttvb( [1 O7 S& N }# q: G
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
+ |/ j/ i+ V4 A( B! vos.tvboxnow.com(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
1 ?7 }8 |- P. `' ]1 C5 b- _做法：
% F8 f. s# |) ]( [; {1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
/ A1 h' u9 J( z0 dos.tvboxnow.com2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。公仔箱論壇/ e6 a& `# \: y# l- v
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
+ { n+ F7 f! z, I* r; aos.tvboxnow.com備註：
, U2 Y/ m: U9 [$ Q* J% P) t* M8 Utvb now,tvbnow,bttvb器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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