菜名：起司蘆筍牛肉捲
: {& r' O) Z+ y3 yos.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇. W @/ b6 Q4 S7 C- C) U% i1 s
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
& v" R3 b3 Q% d: ctvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇tvb now,tvbnow,bttvb9 |1 q9 [6 X: Z' |1 O
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油) ?4 ?4 z7 R- |" S% ?! U/ v
做法：
! I, f* \9 ~ B( o$ H- N R' t3 f& y1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 ^1 v5 S! `) s$ x, e
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb& Y- F+ |$ l" f$ S) l1 e( n
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)! ?2 _& G9 z4 G, @+ j6 m) v: D
備註：os.tvboxnow.com& c1 R( F* g- o$ v: N3 ^0 Y5 O' m5 U, [% k
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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