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[中式食譜] 麻辣湯底

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R  Z% d& P) r- d1 z
材料os.tvboxnow.com) f0 Q/ _5 p% i: i* _1 w
滷包:
2 }+ O! ]0 j! c; e5 S& Ntvb now,tvbnow,bttvb桂皮.....1兩
6 f; y. t0 ^7 K! j! Y公仔箱論壇花椒.....1兩
6 a; f7 `! e. s4 ?2 }6 j" r8 K" f豆蔻.....1兩6 I' |* j$ \1 n- R  p, X
三奈.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb& o' ?6 Z# y/ E( D, d, O
丁香.....1兩
2 [% O6 V# ^5 n* i4 g* q3 X0 i公仔箱論壇草果.....5粒
" M, n+ f; H: R8 Jtvb now,tvbnow,bttvb甘草.....1.5兩
9 p7 y* t) v5 y羅漢果.....2粒# S% R0 P! V6 |/ q2 B7 y
乾辣椒.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb5 Z* f( G0 x9 m0 t3 n! x, m: }
陳皮.....0.5兩
6 b0 K& W! L" J! dos.tvboxnow.com八角..... 0.5兩os.tvboxnow.com! V! I! \9 D: I  |
桂枝..... 0.5兩
' {6 K0 i( `/ ^6 f; Z9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t$ ^# m5 j2 C0 l+ ^5 M3 U公仔箱論壇
. q' y( o! H6 J# ?1 Htvb now,tvbnow,bttvb辛香料:
# i) h9 ?0 S9 k0 ]薑末.....1斤
6 L7 @( g; ~3 Z* B9 |. m- N- R公仔箱論壇蒜頭末.....1斤
. ~5 C0 P* Y7 ~' Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 B6 T5 p! p( }) `7 Itvb now,tvbnow,bttvb
; T4 C" u) K+ G" r8 \調味料公仔箱論壇6 ]5 Y2 e- y9 j  t0 n) c
冰糖.....1斤2 Y/ d! Q, ^7 _$ r* f# q& o& H7 M
米酒.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 P' m; h6 t, `3 D
高湯.....4500㏄
8 h& f2 {& L) g3 F雞粉.....300公克os.tvboxnow.com$ b, g" K1 C( k
朝天椒粉.....8兩" A( P( d9 f* J! t/ j- n( K9 x
細辣椒粉.....1斤
0 N7 e' ~) }, O% Z. i) X8 p川椒粉.....200公克
; w- T# |. i4 j5 k6 m' r: eos.tvboxnow.com辣豆瓣醬.....600公克
) |" K! i9 j5 t" l, d: l9 l/ N2 ios.tvboxnow.com黃豆瓣醬.....600公克os.tvboxnow.com; x4 _5 l5 v- ]1 X- {
黑豆瓣醬.....100公克os.tvboxnow.com3 V+ d$ }  T8 b6 k1 I
tvb now,tvbnow,bttvb2 L2 x. H6 N$ H4 |3 f1 O
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作法公仔箱論壇/ y6 K7 R0 F+ \; E) @8 e7 s, V, f( T
1. 取鍋,加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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5 E$ Q9 I5 r7 @2 w2 }os.tvboxnow.com2. 續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。
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7 Y% U5 ^1 h- Utvb now,tvbnow,bttvb3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後,加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後,加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3~4小時即為麻辣湯底。os.tvboxnow.com9 @8 G- x; `9 {1 V( B
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