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材料
+ t3 `% ]6 J# a' ~% t# e7 Rtvb now,tvbnow,bttvb滷包：- B$ N2 W" d/ r' D8 B
桂皮.....1兩
; l/ }7 N) \2 u' M花椒.....1兩1 X) p( f# ^2 c# K+ z9 X2 Z
豆蔻.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 l6 K% w3 `( K+ j0 F
三奈.....1兩
$ k6 E$ j" H8 n, {( U丁香.....1兩公仔箱論壇1 `3 M# d+ ?, R; \
草果.....5粒公仔箱論壇3 r+ u/ Z2 y3 | f1 j) p1 P
甘草.....1.5兩$ o2 |# x9 [% f4 r0 @
羅漢果.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 s' q- m5 y. D
乾辣椒.....1兩
) |8 \/ x. g5 P. b$ L, Q$ kos.tvboxnow.com陳皮.....0.5兩
; ]3 o5 C4 R+ C6 |: |( J4 ?八角..... 0.5兩公仔箱論壇% @8 E5 R! c, |9 l
桂枝..... 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb j, N5 I$ {$ e% F/ Y
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辛香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P q" v" Z, k9 a3 ]0 W$ H
薑末.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb* D. p- ?$ V# A- Q& E9 F
蒜頭末.....1斤
9 |- T" V, O6 U, t4 j- Dos.tvboxnow.com
/ C' D4 L4 j+ `" j- U8 z0 {. E公仔箱論壇
: i' A$ w0 W$ N+ S- ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
# B$ K( {: d1 I$ ]! x1 C# s: m冰糖.....1斤公仔箱論壇+ \ E( m" n1 _0 e% z" M
米酒.....300㏄
4 T7 B8 M! Y8 K- X5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....4500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 M+ |9 |" \. q
雞粉.....300公克
8 Q5 L1 o5 i+ q; ytvb now,tvbnow,bttvb朝天椒粉.....8兩公仔箱論壇+ O. N' p: x# B( s4 f9 \
細辣椒粉.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 L1 \5 _1 ~* M- x
川椒粉.....200公克
0 m. b5 o l( v! g辣豆瓣醬.....600公克公仔箱論壇& J* R$ B& ?4 u4 ?4 z' q
黃豆瓣醬.....600公克
! ^4 o% O, b9 ]/ P& L: J黑豆瓣醬.....100公克
- `3 K7 u+ R% o6 Z' S9 E. ?) Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 w5 H2 t; e! A+ P$ ^; L/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r) b9 a! Y& ?+ ?5 g
作法
, L" K' s7 Y4 b4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
* G% V- ?5 e5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d* j- @) P. h2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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