3 O+ Z+ e7 ^) N1 jos.tvboxnow.com材料公仔箱論壇. l0 _6 o _9 [" E( r, ?. d) F
滷包：公仔箱論壇- s' A8 K& q" m$ u4 m& ]$ u
桂皮.....1兩os.tvboxnow.com! D$ I7 z* M0 j6 ^
花椒.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb6 w! h+ D6 Z! O2 N
豆蔻.....1兩os.tvboxnow.com7 h" o% I' J0 |/ V, }! B) B3 g2 m
三奈.....1兩: b! j1 f7 c1 l1 b @/ C) W8 Q8 P
丁香.....1兩os.tvboxnow.com( ~' a4 s: L8 v! G* ]6 d& H0 ~
草果.....5粒
2 h2 C% z6 Q) e! D+ E) _3 @os.tvboxnow.com甘草.....1.5兩tvb now,tvbnow,bttvb- ~3 R# { t- O8 W0 E4 N
羅漢果.....2粒os.tvboxnow.com* y" B, A6 j: c/ p, T3 t8 ~% e7 b
乾辣椒.....1兩9 l9 N3 w# F7 P4 }; d" }& @+ z$ V* F# {
陳皮.....0.5兩
. u# v" F# x! t ]. Q% \公仔箱論壇八角..... 0.5兩公仔箱論壇0 w' g% I& q7 w/ a) e
桂枝..... 0.5兩
: V; i0 E+ ~" Y* V6 R) ?公仔箱論壇
2 b1 J, V* n- Xtvb now,tvbnow,bttvb9 f4 J; W( s+ W" b
辛香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W3 z+ H3 O6 X0 _3 D9 T9 {
薑末.....1斤
- p+ I% q; K6 D/ O2 ]; T/ k. M7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末.....1斤0 j9 i7 b; a/ n
os.tvboxnow.com" _0 Z$ f! g6 ?. S4 C/ k
tvb now,tvbnow,bttvb1 w- E" L, K3 | j
調味料
& r- _$ ]" |+ W1 D! rtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1斤os.tvboxnow.com% T% u0 \7 n; c4 u; J( s# W
米酒.....300㏄/ e" C: I8 ^1 u% r c$ e7 f
高湯.....4500㏄
1 Z% [' i, C! r公仔箱論壇雞粉.....300公克
/ H. {" ], L- ]: H' f朝天椒粉.....8兩
8 Z+ I1 N. Z$ U8 C' X* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細辣椒粉.....1斤os.tvboxnow.com/ a0 j" E$ p7 m+ t
川椒粉.....200公克
9 h, ?8 J1 S: \! u2 N9 B! k4 Z7 ztvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w- F; G- l# U. H% l7 Y
黃豆瓣醬.....600公克os.tvboxnow.com* g; G9 u- x! T b7 x' A# N
黑豆瓣醬.....100公克
3 E) j, l4 t. u/ {- D
/ p, D$ W& ]7 B
5 B! p* C! W- ^: |' f( q" Yos.tvboxnow.com作法
, C2 j2 m% }1 M! S1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
2 A) a/ I; W: t9 D) E* J$ u5 ?" u0 { o/ b( t
2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。- s! R$ C$ B6 p4 A. j
9 s" }' {0 S6 {( k3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
; L. ^" U# j7 x" H4 M* q) R
1 o6 Y, \( A$ }& ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-2-4 04:49 AM
| 