5 _! d4 R: F, k; T5 M, V
材料os.tvboxnow.com2 ^8 W% i7 @8 O* d
滷包：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k# n$ i. e. T+ V
桂皮.....1兩
) p. L5 o" |3 A) S7 D( oos.tvboxnow.com花椒.....1兩
2 C9 `/ l7 X$ Z' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻.....1兩公仔箱論壇: c/ Y% t' r# W" ]/ x. s
三奈.....1兩
8 {1 n9 y" o4 u! w9 L7 l丁香.....1兩
* F3 @- }6 e2 A c1 E9 H5 v" u公仔箱論壇草果.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 M- P! L6 R5 r
甘草.....1.5兩公仔箱論壇( j6 ]4 h' }- W+ T8 P
羅漢果.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c; T$ `9 k) h
乾辣椒.....1兩
& r7 o3 u1 Q( z& gtvb now,tvbnow,bttvb陳皮.....0.5兩
! C& |3 X7 O2 ]1 b. gtvb now,tvbnow,bttvb八角..... 0.5兩& o" J6 k# a" T: i' F0 v
桂枝..... 0.5兩 I. G/ r* ~- h) k' J8 W3 _/ n7 T
公仔箱論壇0 [& F* r1 J! J9 q( w( n5 p* J3 a6 }5 Y
0 w; w3 ?7 z# _7 d2 U+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香料：
8 T3 O; [8 h! X) V: |薑末.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" w- c) c* [0 `) ]8 {
蒜頭末.....1斤
! {5 r8 S0 [ Y" o, |# a9 ~公仔箱論壇
( z3 p/ h$ O. f1 _' k8 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 _ b ~5 k! e1 Z3 e
調味料os.tvboxnow.com# h- f( _2 T7 _+ Q' @& R
冰糖.....1斤公仔箱論壇/ N3 j/ A8 o" X- y
米酒.....300㏄
2 z, X% A j: U' `5 \9 Y高湯.....4500㏄
9 G, n, a) o; h雞粉.....300公克
$ o& R7 J+ Y1 _1 utvb now,tvbnow,bttvb朝天椒粉.....8兩
8 }5 \/ K" I I, `# C3 J* ^細辣椒粉.....1斤, D; E& u+ b% l$ a3 T- ]/ o" e
川椒粉.....200公克
/ @* j; ?( [% [ Y7 ~4 o9 g公仔箱論壇辣豆瓣醬.....600公克
3 l3 y" f% c" A公仔箱論壇黃豆瓣醬.....600公克
) F- J" n" w0 D* r7 w P4 d黑豆瓣醬.....100公克os.tvboxnow.com# W; P% M' w' {& _; \: ^
/ X. }" c( s) W, n公仔箱論壇9 H5 H3 i9 Y( e
作法公仔箱論壇! _- M. q0 _) k/ t; D8 q( }
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。* e+ r3 X6 @! q6 A' m
+ e/ s* ^( p, R' F: o/ W5 b
2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。os.tvboxnow.com! G9 J* F" o2 V/ T
0 q* V, g4 l& r4 s% {8 J# f
3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
! {! c/ o3 ?* P& _) E0 P, Nos.tvboxnow.com! q! x' x! E( u( g! i" O
|
發表於 2016-2-4 04:49 AM
| 