2 e# ?8 v. O: c, Q4 t: ntvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇( W1 O5 w: W$ e/ c. j
滷包：
- [$ B! S4 I. h- Ktvb now,tvbnow,bttvb桂皮.....1兩
K) u. _( a X花椒.....1兩' W: C& L) t( y/ [) ]
豆蔻.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 q0 D) @, B7 `, W3 m/ n! i
三奈.....1兩公仔箱論壇6 s' k7 p( J+ I# K7 E* T3 p
丁香.....1兩) k/ b" e s! g) l- O% C
草果.....5粒
8 y: t6 K3 V$ q8 e$ n2 ros.tvboxnow.com甘草.....1.5兩; @! ?6 T. C5 a/ Q
羅漢果.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w k) ?$ B( E8 @2 @ c
乾辣椒.....1兩公仔箱論壇6 p8 w, |+ w" M" W" B
陳皮.....0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb: E3 ^( M/ y0 v; B
八角..... 0.5兩
4 ~( \+ W6 T% `. |( z桂枝..... 0.5兩% |0 s* {' @1 L5 {5 z: {2 g
5 {9 \# g- b9 \, N9 btvb now,tvbnow,bttvb9 \1 D( K7 u3 ~3 h J
辛香料：" B3 D8 d1 B, G; v% B
薑末.....1斤
5 I7 q! Z, j! ~# f1 `0 ^3 g" a公仔箱論壇蒜頭末.....1斤公仔箱論壇6 _* h4 S* S4 O) d, X1 H
+ g6 h& [+ X/ B Atvb now,tvbnow,bttvb2 J+ Z1 b. P/ d5 b6 E- u
調味料os.tvboxnow.com2 }/ g) [3 ?& Z5 j0 j& _8 k
冰糖.....1斤
6 H! ?7 u+ b, Y3 f& r4 r6 R1 g公仔箱論壇米酒.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- m' w' }. L( S [+ h
高湯.....4500㏄
# F7 \5 z. @6 M3 C: z$ u$ {" u雞粉.....300公克
- n9 ?) ? M" z- w wtvb now,tvbnow,bttvb朝天椒粉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb' F; `7 {4 k5 b6 q: }- x
細辣椒粉.....1斤6 u2 W9 |4 E2 _& _( _6 H
川椒粉.....200公克
+ i# m" ?* Q4 ]tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....600公克
5 c# {3 U; p' D5 ?9 C" |tvb now,tvbnow,bttvb黃豆瓣醬.....600公克
V$ j, R, {" y2 ~ T- t黑豆瓣醬.....100公克
. K, J9 {1 y) Nos.tvboxnow.com
2 I$ P0 R2 J" i8 A7 Mos.tvboxnow.com4 r: W; b6 F8 j2 c
作法
" j+ w# f* }0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。公仔箱論壇5 C3 o. e7 p! O9 l& L% F0 a
' P7 Q ~* O, c, m7 B" L8 I
2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。公仔箱論壇$ V$ a0 P t) {. D
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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