[中式食譜] 香菇素肉燥

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0 V& O4 C4 Q0 Y  e# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 J3 P/ i$ b+ [- ]' |/ K5 G素肉.....200克
4 |9 u" W4 p3 g5 m, `5 i- Ytvb now,tvbnow,bttvb泡發香菇.....120克9 z+ D2 S- f* f
公仔箱論壇4 Z7 a! _( A. m2 f- m! i+ ~0 Y3 H

( o4 Z# s0 A6 t/ R4 r+ \/ J8 `9 u7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. U2 c7 ~0 _$ Q/ A! f+ U公仔箱論壇水.....1300㏄
1 I* x/ w* r1 U1 mos.tvboxnow.com醬油.....150㏄
' |' H+ l; o& o* J5 h: Z香菇精.....40㏄4 e& O1 Y+ [, E) X9 N, A2 P2 f/ V4 Y: Q
素蠔油.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {6 E- l2 w+ j" p) R9 Y
五香粉.....1/2小匙$ E& P( q$ z6 F% Q# B
os.tvboxnow.com1 `4 i  b0 T- P  n$ K* ^4 q5 V: p! j' t

- |7 _/ }) {7 F* T4 f% X7 Q6 dtvb now,tvbnow,bttvb作法
- H8 Q3 l2 H7 c; a3 \1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v2 f- J  i1 F/ S3 x3 h

- X7 r5 s7 ?# S7 n- ]# U0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。公仔箱論壇9 f2 A3 |) S0 j7 C; V/ }7 F6 j2 j

  P" F; c1 Q4 e) d* Q2 s% f* R0 {3 S# Q3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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9 q2 q' H! R( J! v0 k0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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/ |8 j% P8 P3 f; m5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。公仔箱論壇2 N/ c& |* j' [0 Q% V

! Y+ |: U6 |" T" z" n- Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
2 m) L6 h& {& D5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 V/ d' {5 Y& r3 ?  C
7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。tvb now,tvbnow,bttvb7 p2 Y9 k( I# |: H' K

- p% k; {0 e5 Y; G/ F7 J/ g! T8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k9 R6 P4 Z) A
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