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[中式食譜] 香菇素肉燥

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j; X9 G( u7 j
素肉.....200克
' U$ c: G5 g, ~0 R" w公仔箱論壇泡發香菇.....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, X% U4 O2 T  N2 e
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調味料
9 U% e: k+ q- \0 ztvb now,tvbnow,bttvb水.....1300㏄
# T( t, `- J+ a* c& Q醬油.....150㏄
$ Q& A, L2 t# E8 @" s公仔箱論壇香菇精.....40㏄os.tvboxnow.com0 J7 w" a3 m7 |% b* A
素蠔油.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) G) {% O6 \9 m0 e
五香粉.....1/2小匙os.tvboxnow.com- t5 w( ~% a' z- Z; q4 J- R
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: Z. ]; c* U" N1 f2 X公仔箱論壇作法
5 X- e0 p( r  d- G# e% }3 e1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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$ P& B6 L5 p9 j5 k$ H0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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. s2 @5 K2 w% j! |5 _! B公仔箱論壇3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。公仔箱論壇/ z$ N4 _9 m* Q6 J! ?

" L: Q$ a! M: N* C4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱,加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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- G8 E2 G; M* W$ ]0 A3 x# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 m7 d5 x. e  T% Y

1 u, r, b8 s3 l" R- Ios.tvboxnow.com6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb* k- D6 w" p2 O* T- d
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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/ j  r2 Y/ v7 p9 o* vtvb now,tvbnow,bttvb8. 待作法7煮開後,加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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