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材料os.tvboxnow.com4 S% C3 q9 K( I
素肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ d) ~3 C! P+ T5 i. @' |! E
泡發香菇.....120克4 {7 f4 W5 {" l+ f( r2 \! K
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1 M8 O$ Q; w2 k/ L8 K- L" _tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v0 m I; v( ?3 [$ W
水.....1300㏄
- j% d' w. n8 X: l3 `& L( s醬油.....150㏄
K) i+ X# |8 @6 i2 [0 @tvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....40㏄% q& D, ]9 X/ S4 {8 i$ G
素蠔油.....50㏄. m6 l8 o2 v9 n9 G/ L2 k8 b! n
五香粉.....1/2小匙' D$ E8 p8 h8 h: O! \: _6 G8 D
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作法
1 i# t6 _, ?8 P公仔箱論壇1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。tvb now,tvbnow,bttvb [5 L" H2 C& n' n y+ D( `
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。: k/ i5 C: {" `# o5 ~$ C
- X4 K5 @# R7 J1 V) r0 ]6 ^3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y$ V% T9 g/ f" C9 Y; F
1 A3 n( K; w! K" Z) n" b1 `& n" K公仔箱論壇4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。os.tvboxnow.com1 ^6 U9 Q. z3 W1 w$ N6 X5 _9 X( r
) m- y7 y4 x! x) s2 Btvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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5 B9 R& x l! \1 ~3 ^# v S1 h6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。0 f- y9 F0 G1 I3 W
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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