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0 [8 S1 r8 S' e7 r5 }tvb now,tvbnow,bttvb材料
# H. J! ~& l5 J5 e! K( L原味巧克力蛋糕.....1份公仔箱論壇 e" L7 l' V1 Y" x" o5 Q1 H. B* I
9 u9 d, ^! B% O7 c; N% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕斯餡：9 X. I$ ^6 J$ i4 k" M$ D
鮮奶油.....100g
0 B8 l, x5 C" }2 P) w7 X7 ios.tvboxnow.com苦甜巧克力.....100g
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" B; I; U3 Q* L8 @' t作法
- K/ V7 P4 z6 V: W% x5 W1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。' W$ U. g: \$ s- D3 p. C T+ p- D
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。2 y. y. W$ ~" j( C) X2 v
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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k# N$ V7 s# z; V# G. w4 V, L* N3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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