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原味巧克力蛋糕.....1份tvb now,tvbnow,bttvb. K7 f" x% s8 C6 y( Z" X& N
! D: D- J* @) z, h$ K慕斯餡：
+ E/ H( D3 l: z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....100g公仔箱論壇7 n3 j7 R5 V+ k v' q `
苦甜巧克力.....100g
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作法
3 Y, E- ]2 o& f% o4 x. o jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
7 q( @% B( n" w% D" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! u/ T# Z+ v# F8 Q/ Y5 W3 s
2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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' O* q4 h" t+ H4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。os.tvboxnow.com9 j# Z# z( P/ Q( @* V: q6 i
/ A. z9 t8 e, m) ]: Etvb now,tvbnow,bttvb5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。8 O- j5 O9 i: F+ y4 X7 Q& U
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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