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# B' Y" }2 f& `$ R _os.tvboxnow.com材料
; q5 {% \' j1 {0 y6 w' q2 Qos.tvboxnow.com原味巧克力蛋糕.....1份
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慕斯餡：
2 Y) B9 K6 ~7 f& L* a鮮奶油.....100g% O- J0 e1 E' t
苦甜巧克力.....100g
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5 W& T8 s/ T& c9 r0 k W I9 P5 R0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 s0 I C: ]4 [公仔箱論壇1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
9 A f+ G$ g6 J/ ]9 B$ Z; J8 wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p+ g/ H) h2 A6 e% _. g2 p+ X
2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。) T/ D B- ?, G
" d0 Y+ @9 u. V4 N9 e& Ios.tvboxnow.com3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^# h* v# f# U3 k$ n: }5 {3 {- s" v
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。9 j, s1 y4 u* M( W
) j6 @* r5 C3 @$ t, ^5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。- g0 O; S+ l* U" Q: G
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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