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: E3 Y- a0 h! | c, `5 K/ i- Btvb now,tvbnow,bttvb材料
" M0 v/ O9 p( V4 z: v公仔箱論壇原味巧克力蛋糕.....1份os.tvboxnow.com% e! B0 E2 V* D7 p5 L: O- L# b
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慕斯餡：
$ o9 g& o& ]- p1 l% atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....100gtvb now,tvbnow,bttvb" D& ]$ \& q( U7 r h
苦甜巧克力.....100g
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" B2 s1 J0 q0 C+ n+ ^$ P# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
* [0 h& S6 e$ h% b( @tvb now,tvbnow,bttvb1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 `5 n7 j! C9 @! m; V3 m
8 p2 k; m! n: \ ~& atvb now,tvbnow,bttvb3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q# s2 h" i- q2 V$ ?0 |
* b) T+ E- ?" @8 J3 `3 K- \5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q. x. O8 p% g+ H+ M
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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