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材料公仔箱論壇9 Z& H8 ^1 k/ u5 T# o' |4 H
原味巧克力蛋糕.....1份
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慕斯餡：公仔箱論壇' K. ~9 U+ H3 r% p& R% y
鮮奶油.....100g
' T5 t9 y* [6 ^" o2 T公仔箱論壇苦甜巧克力.....100g
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u6 c' ~, k# N5 E, o# l
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。os.tvboxnow.com; p: q, P3 m* d) W3 ^
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O1 ]- [; U1 O5 C, s% B, A5 x
4 D8 \. U: z7 R) M公仔箱論壇3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# } j0 H N' i" f- G. H
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。& o6 S* |0 R8 k
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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