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材料
0 _$ g! H6 z V$ a7 T% _0 L2 J4 Aos.tvboxnow.com原味巧克力蛋糕.....1份tvb now,tvbnow,bttvb& x5 Y; C. f- u# [1 j$ \
" o1 Q4 s/ l* ~, |' Atvb now,tvbnow,bttvb慕斯餡：
) P7 _* S+ I: p" f- X+ R& E, G鮮奶油.....100g) u+ q! Z a: b( {' }9 D9 B. M
苦甜巧克力.....100gtvb now,tvbnow,bttvb R+ J7 I6 ?- L
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作法
6 Y8 `* L; G; h) k" @( u5 g8 T( F公仔箱論壇1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
8 J; K4 g* y1 Y) H2 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; y3 Z: D5 `7 x) e+ E
2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。# l* ]- m Q/ V. }. C
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。公仔箱論壇" C- x! r1 q! v1 `$ |5 N U
5 q' s2 \* w, ?3 Y4 J$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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